Frikadeller i tomatsauce i ovnen

Frikadeller i tomatsauce i ovnen er en velsmagende og aromatisk ret, der er perfekt til servering til en familiefrokost eller middag, hvorefter din husstand forbliver ikke kun mæt, men også tilfreds, fordi ingen nogensinde har været i stand til at forblive ligeglade! For at gøre retten mere original og interessant, kan du supplere sammensætningen med forskellige komponenter, som du har ved hånden, eller som du bedst kan lide. Hvis du kan lide raffinement i mad, så brug ost, men ønsker du en delikat smag, så tilsæt en lille mængde fed creme fraiche eller fløde til saucen.

Klassiske frikadeller i tomatsauce i ovnen

Klassiske frikadeller i tomatsauce i ovnen er en afbalanceret og utroligt velsmagende ret, der vil betage dig ved den første smagning, takket være dens delikate tekstur og lyse aroma. Opskriften bruger kun de produkter, der er tilgængelige for alle.

1. 
   Hvordan tilbereder man frikadeller i tomatsauce i ovnen? Sautér revne gulerødder og små løgtern i vegetabilsk olie i 5-7 minutter under jævnlig omrøring.
2. 
   Kog risene og afkøl.
3. 
   Fortø det hakkede kød.
4. 
   I en dyb skål kombineres det hakkede kød med grøntsager, ris og salt.
5. 
   Til saucen piskes krydderier, vand, tomatpure og creme fraiche sammen.
6. 
   Vi fugter vores hænder i vand og danner kugler og lægger dem i en bageform.
7. 
   Hæld saucen over frikadellerne, dæk gryden med et stykke folie og steg i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter. God appetit!

---

Frikadeller i tomat-creme fraiche sauce i ovnen

Frikadeller i tomat-creme fraiche sauce i ovnen er en ret, der perfekt kombinerer ingredienser som speget kød, aromatiske krydderier og sunde grøntsager. Efter at have spist en del af denne ret, især i kombination med en tilbehør, vil du slippe af med sulten i lang tid og blive tilfreds!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Hvidt brød - 100 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Vand - 100 ml.
• Tomatjuice - 150 ml.
• Kartoffelstivelse - 1 spsk.
• Granuleret sukker - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered et madsæt.

Trin 2. Før svinekødet gennem en kødhakker sammen med pillede løg og hvidløg.

Trin 3.Læg det hvide brød i blød i vand, pres og mal det på samme måde som de øvrige ingredienser, og tilsæt det til hovedsammensætningen.

Trin 4. Tilsæt salt og peber til ingredienserne og bland godt.

Trin 5. Lav kugler og læg dem i en form, fyld dem med en blanding af vand, creme fraiche, stivelse, tomatjuice og en lille mængde salt og sukker.

Trin 6. Tilbered maden i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter.

Trin 7. Server til bordet og hæld generøst tyk og aromatisk sauce. God appetit!

Frikadeller i cremet tomatsauce i ovnen

Frikadeller i cremet creme fraiche sauce i ovnen er en hurtig ret, der bliver et tilfredsstillende og afbalanceret måltid for dig, hvorefter du ikke kun glemmer sulten, men også så skadelige og kalorierige snacks som sandwich og diverse chokoladebarer med soda.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid – 20-25 min.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Hakket svinekød - 600 gr.
• hakket oksekød - 600 gr.
• Ris - 220 gr.
• Æg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Løg - 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Til saucen:

• Løg - 330 gr.
• Gulerødder - 380 gr.
• Smør - 50 gr.
• Ketchup - 120 ml.
• Mel - 30 gr.
• Kyllingebouillon - 1 l.
• Tung creme - 120 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før vi starter processen, vasker vi kornene, skræller grøntsagerne, optøer det hakkede kød, passerer hvidløget gennem en presse og beklæder bageformen med vegetabilsk olie.

Trin 2. Kog risene i saltet vand, indtil de er møre og afkølede, hak to løg fint.

Trin 3. Bland to typer hakket kød, korn, æg, løg, hvidløg, salt og sort peber i en bred skål.Vi laver frikadeller og lægger dem i en varmebestandig skål.

Trin 4. Gå videre til saucen: svits løget i smør, tilsæt de revne gulerødder og steg grøntsagerne i yderligere 3-5 minutter.

Trin 5. Rør mel og ketchup i og varm op i 60 sekunder. Hæld bouillonen over ingredienserne og kog i 10-15 minutter, tag den af ​​komfuret. Tilsæt fløde, salt og sort peber og bland.

Trin 6. Hæld den tykke, aromatiske sauce over frikadellerne og sæt dem i ovnen.

Trin 7. Bag retten i 35-40 minutter ved en temperatur på 200 grader. Lav mad og hav det sjovt!

Hakkede frikadeller med ris i tomatsauce i ovnen

Hakkede frikadeller med ris i tomatsauce er en opskrift, der er blevet testet gennem årene, en ret tilberedt efter hvilken man tidligere kunne finde i enhver kantine. Så lad os gentage den lækre og aromatiske sovjetiske opskrift derhjemme ved at bruge enkle og overkommelige ingredienser.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 8-9.

Ingredienser:

• Hakket kød - 800 gr.
• Løg - 2 stk.
• Æg – 2 stk.
• Ris - 1 spsk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Laurbærblad - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask den specificerede mængde ris grundigt i rigeligt vand.

Trin 2. Hæld kogende vand over kornet og lad det stå tildækket i 20 minutter.

Trin 3. Kombiner derefter det hakkede kød med tørrede ris, æg, hakkede løg, salt og krydderier - bland og sæt på køleskabshylden til iblødsætning.

Trin 4. I mellemtiden, i opvarmet vegetabilsk olie, steg de revne gulerødder og løghalvringe i 7-10 minutter.

Trin 5.Tilsæt pureret tomatpure, krydderier, salt og lidt vand til grøntsagerne og lad det simre ved middel varme i cirka 7 minutter.

Trin 6. Tilsæt laurbærblade til den kogende sauce og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Trin 7. Lav kugler af det aromatiske hakkekød og læg dem på en silikonemåtte, bag i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.

Trin 8. Hæld derefter saucen i og kog i endnu en halv time. God appetit!

Kyllingefrikadeller med tomatsauce i ovnen

Kyllingefrikadeller med tomatsauce i ovnen er en lækker og nem at tilberede ret, der traditionelt serveres i kombination med cremet kartoffelmos. For at forhindre frikadellerne i at miste deres form, skal du ikke springe panerings- og stegetrinet over.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Ketchup - 2 spsk.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Laurbærblad – 2-3 stk.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg de pillede løg- og hvidløgsskiver i blenderskålen og slå igennem.

Trin 2. Tilføj den resulterende opslæmning til det hakkede kød sammen med et råt æg, salt og en blanding af peberfrugter.

Trin 3. Bland blandingen grundigt og form frikadeller.

Trin 4. Bred emnerne i mel og steg, indtil de er gyldne i varm vegetabilsk olie.

Trin 5. Bland aktivt creme fraiche, ketchup og en blanding af peberfrugter i en separat skål.

Trin 6. Tilsæt vand og rør, indtil det er glat.

Trin 7. Overfør præparaterne til en bageplade og hæld saucen i, tilsæt laurbær og bag i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.

Trin 8. Server uden at vente på, at den er afkølet. God appetit!

Frikadeller uden ris i tomatsauce i ovnen

Frikadeller uden ris i tomatsauce i ovnen er en uafhængig skål, der ikke kræver separat forberedelse af en sideskål og grøntsager, da du allerede vil finde kulhydrater og fibre i dens sammensætning. For ekstra mæthed blandes hakket kød med kogt pasta - dette er ikke kun originalt, men også meget appetitligt!

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• hakket oksekød - 300 gr.
• Figurpasta – 50 gr.
• Løg - 0,5 stk.
• Vand - 1 spsk.
• Gulerod - 1 stk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Grønt løg - 3 fjer.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at lysne smagen, opvarm den vegetabilske olie og svits de snittede løg og gulerødder, indtil de er bløde.

Trin 2. Hæld et glas vand over grøntsagerne og rør tomatpuréen i – varm op ved moderat varme i 15 minutter.

Trin 3. Tilsæt salt, creme fraiche og dine yndlingskrydderier og fjern fra komfuret.

Trin 4. Kog samtidig pastaen efter instruktionerne, dræn bouillonen og afkøl.

Trin 5. Kombiner hakket kød, æg, pasta, grønne løg, krydderier og salt i en arbejdsbeholder.

Trin 6. Hæld den tredje del af saucen i formen og læg de dannede halvfabrikata ud.

Trin 7. Fordel den resterende sovs og sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Trin 8. Efter 35 minutter serveres og nydes. God appetit!

Frikadeller i tomatsauce med ost i ovnen

Frikadeller i tomatsauce med ost i ovnen er en lækker ret, der er perfekt til både et familiemåltid og servering ved et feriebord.Udover de traditionelle ingredienser vil vi supplere frikadellerne med en række forskellige grøntsager, som under bagningsprocessen bliver maksimalt mættet med kødsaft og fedt.

Madlavningstid – 1 time og 40 minutter

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 400 gr.
• Kogt ris - 300 gr.
• Zucchini – 0,3 stk.
• Aubergine – 0,3 stk.
• Grøn peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Dild - 30 gr.
• Æg - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Sojasovs - 50 ml.
• Vand - 200 ml.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær ung zucchini og pillede løg og gulerødder i halve ringe.

Trin 2. Hak peberfrugt og aubergine groft.

Trin 3. Steg grøntsagerne i flere minutter i opvarmet vegetabilsk olie og tilsæt vand (100 milliliter) og sojasauce (50 milliliter) - lad det simre i 15 minutter.

Trin 4. Bland i mellemtiden hakket kød, ris, æg, salt, hakket dild og krydderier med salt.

Trin 5. Form frikadeller og steg på alle sider, hæld derefter 100 milliliter vand i og lad det simre under låg i 15 minutter.

Trin 6. Læg de stegte grøntsager og frikadeller i formen, drys med revet ost og sæt i ovnen i 20 minutter (180 grader).

Trin 7. Server den saftige og aromatiske ret til bordet "rygende varm." God appetit!

Frikadeller med kartofler bagt i tomatsauce

Frikadeller med kartofler bagt i tomatsauce er en afbalanceret og meget appetitlig ret, der kombinerer alt, hvad der er nødvendigt for et solidt måltid: kød, grøntsager og en original sauce, der kombinerer alle ingredienserne til en helhed, hvilket giver retten en lille pikanthed.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kartofler – 4 stk.
• hakket oksekød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Ris - 30 gr.
• Brødkrummer - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Til saucen:

• Tomatpuré - 1 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Salt - 0,25 tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Vand - 300 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg hakket kød, salt, yndlingskrydderier, hakket løg og ris, kogt indtil halvt kogt, i en dyb beholder.

Trin 2. Fugt dine hænder i vand og form kugler, rul i brødkrummer.

Trin 3. Skræl og vask kartoflerne, skåret i skiver af medium tykkelse.

Trin 4. Læg frikadellerne i formen med afstand fra hinanden, sæt kartoffelskiver ind i mellemrummene. Salt og krydr.

Trin 5. Forbered saucen i en skål: bland tomatpasta med creme fraiche og vand, tilsæt hvidløg, passeret gennem en presse, salt og sukker.

Trin 6. Hæld den resulterende opløsning i kødbollerne med kartofler og dæk formen med folie, bag i en halv time ved 200 grader og fjern folien, lad dem brune lidt.

Trin 7. Før servering drysses med hakkede krydderurter og nydes. God appetit!

Bagte frikadeller i tomatsauce med pasta

Bagte frikadeller i tomatsauce med pasta er en kompleks skål, til hvilken du skal bruge de angivne ingredienser, en fungerende ovn og en bageskål med høje sider. Og efter at processen er afsluttet, vil du ikke stå tilbage med et bjerg af snavset service!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 350 gr.
• Pasta - 350 gr.
• Komælk/fløde – 300 ml.
• Vand - 150 ml.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Hård ost - 1000 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Dild - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Salt og peber det hakkede kød, bland kraftigt og form mellemstore kugler med våde hænder.

Trin 2. Beklæd formen med et tyndt lag vegetabilsk olie og hæld pastaen i og fordel de halvfærdige kødprodukter.

Trin 3. Til saucen kombineres æg, vand, tomatpasta, mælk, salt og peber - hæld indholdet af en varmebestandig skål.

Trin 4. Drys emnet med ostespåner og sæt det i ovnen ved 180 grader.

Trin 5. Tid 35-40 minutter, server og server. Lav mad og hav det sjovt!

Pollock fiskeboller i tomatsauce i ovnen

Fiskefrikadeller fra pollock i tomatsauce i ovnen er en saftig og utrolig appetitlig ret, som selv dem, der i princippet ikke spiser fisk, ikke vil kunne modstå. Ved at bruge en stor mængde grøntsager og krydderier bliver den lyse fiskelugt næsten umærkelig.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Sejfilet – 500 gr.
• Hvidt brød - 2-3 skiver.
• Mælk - 100 ml.
• Tomatjuice - 250 ml.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Løg - 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld først brødet med mælk og lad det stå i 5-10 minutter, og pres derefter.

Trin 2. Skær pollockfileten i stykker og kværn gennem en kødhakker sammen med det ene løg. Tilsæt hakket kød med æg, salt og krydderier og bland grundigt.

Trin 3. Uden at spilde tid, tilbered saucen: riv gulerødderne og hak løget, steg i vegetabilsk olie i 3-5 minutter og hæld tomatjuice i, salt og bring det i kog, lad det simre over en moderat flamme i ca. 7 minutter .

Trin 4.Brug våde håndflader til at forme frikadellerne og lægge dem i et bradefad, hæld varm sauce i og bag, dækket med folie, i 35 minutter ved 200 grader.

Trin 5. Læg de saftige frikadeller på portionstallerkener og smag dem til. God appetit!