Frikadeller i tomatsauce i en stegepande

Frikadeller i tomatsauce i en stegepande er en ret, der er kendt for alle siden barndommen, for før blev frikadeller kogt i hver børnehave. Og afhængigt af dine smagspræferencer, efter at have læst vores artikel med detaljerede opskrifter, kan du nemt vælge en saftig og nærende ret, der passer til dig. Frikadeller kan for eksempel tilberedes med det samme med et tilbehør (pasta eller kartofler), hvilket ikke kun reducerer tiden ved komfuret, men også gør tilbehøret utroligt aromatisk og gennemblødt i kødsaft og fedt. Hvis du overholder korrekt ernæring, kan du nemt udelukke hvide ris fra frikadellerne, hvilket vil reducere kalorieindholdet og det glykæmiske indeks.

Klassiske frikadeller i tomatsauce i en stegepande

Klassiske frikadeller i tomatsauce i en stegepande er en ret, der kommer fra barndommen, fordi den blev tilberedt i enhver børnehave.Og efter at have prøvet maden tilberedt efter denne opskrift, vil du øjeblikkeligt føle nostalgi og gastronomisk nydelse.

1. 
   Klassiske frikadeller i tomatsauce i en stegepande er meget nemme at tilberede. Vi forbereder komponenterne.
2. 
   Hæld det grundigt vaskede korn med vand og kog i 10 minutter efter kogning under låg.
3. 
   Læg risene i en sigte, skyl og lad vandet dryppe helt af.
4. 
   For at forberede saucen skal du kombinere vand med tomatpure, mel, creme fraiche, sort peber og salt i et glas.
5. 
   Bland grundigt, indtil blandingen er homogen og glat uden klumper.
6. 
   Læg hakket kød i en dyb beholder, knæk ægget og hæld risene i. Salt og krydr.
7. 
   Bland ingredienserne, indtil de er jævnt fordelt.
8. 
   Tag en spiseskefuld hakket kød ud og form en kugle med hænderne, panering den i mel.
9. 
   Steg stykkerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune i varm vegetabilsk olie.
10. 
    Hæld saucen i og bring det i kog, reducer blusset og dæk med låg - lad det simre i ca. 15 minutter.
11. 
    Frikadeller i tomatsauce i en stegepande er klar! Server den appetitlige ret til bordet, og hæld saucen generøst over den. God appetit!

---

Frikadeller i tomat-creme fraiche sauce i en stegepande

Frikadeller i tomat-creme fraiche sauce i en stegepande, tilberedt uden tilsætning af kerner, er en solid og nærende ret, der passer godt til alle former for tilbehør.Du kan fx servere frikadeller med kogt pasta, kartofler eller bagte grøntsager.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Løg - 3 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 50 gr.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Ketchup/tomatpure – 4 spsk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg hakket kød i en arbejdsbeholder og tilsæt hakkede løg og krydderurter, pisk ægget i, tilsæt salt og krydr.

Trin 2. Ælt massen grundigt indtil viskositet og homogenitet.

Trin 3. Form halvfærdige produkter på størrelse med et æg med våde hænder og rul i mel.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie og brun kødbollerne på alle sider.

Trin 5. Fyld frikadellerne med vand blandet med ketchup og creme fraiche.

Trin 6. Lad det simre ved svag varme under låg i 15 minutter og server uden at vente på, at det er afkølet. God appetit!

Frikadeller i cremet tomatsauce i en stegepande

Frikadeller i en cremet tomatsauce i en stegepande er en traditionel hjemmelavet ret, der vil appellere til både voksne og børn, men her er ikke noget overraskende. Små kugler lavet af snoet kød, ris, grøntsager og krydderier er ikke kun velsmagende, men også afbalancerede!

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 600 gr.
• Ris - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Malet sød paprika - 1 tsk.
• Tomatpuré - 2 tsk.
• Creme 20% – 50 ml.
• Bouillon/vand – 200 ml.
• Mel - 3 spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene, indtil de er møre, afdryp og afkøl - overfør til hakket kød, og pisk derefter et æg i. Vi renser også grøntsagerne for skaller og skind.

Trin 2. Tilføj halvdelen af ​​det hakkede løg, salt og krydderier til hovedsammensætningen.

Trin 3. Fugt håndfladerne i vand og form mellemstore frikadeller, brød i et tyndt lag mel, ryst det overskydende af.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og brun kødbollerne, læg på en tallerken.

Trin 5. Hæld mere olie i den samme bradepande og svits de revne gulerødder og de resterende løgtern, tilsæt bouillon og tomatpure og rør kraftigt.

Trin 6. Tilsæt hakket hvidløg og salt til sovsen, lad det simre i 5 minutter og hæld fløden i.

Trin 7. Bland den resulterende sauce og placer kødbollerne.

Trin 8. Lad retten simre under låg i 7-10 minutter, hvorefter vi vender kuglerne, tilsætter bugten og koger til den er kogt (ca. yderligere 8 minutter).

Trin 9. Server den appetitlige ret til bordet "rygende varm" og smag den til. God appetit!

Hakkede frikadeller med ris i tomatsauce

Hakkede frikadeller med ris i tomatsauce er en velsmagende og aromatisk ret, der let bliver et tilfredsstillende måltid for dig og din husstand, hvorefter du ikke vil spise noget skadeligt i lang tid: for eksempel sandwich eller chokoladebarer.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Ris - 120 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Hvidløg - efter smag.
• Vand - 500 ml.
• Koriander - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog de vaskede ris i saltet vand i 18-20 minutter og læg dem på en sigte.

Trin 2. Uden at spilde tid skræller og hakker vi grøntsagerne: Hak løget fint, og riv gulerødderne på et rivejern.

Trin 3. Steg skiverne i opvarmet solsikkeolie, indtil de er bløde, drys med kværnet peber og salt.

Trin 4. Tilsæt ægget, hakket kød, salt og krydderier til den afkølede korn - ælt med hænderne, indtil den er glat.

Trin 5. Form halvfabrikata, lidt større end en valnød.

Trin 6. Tilsæt en halv liter vand til stegningen, tilsæt pureret tomatpuré, rør rundt og bring det i kog.

Trin 7. Sæt frikadellerne i den kogende sauce, tilsæt også laurbærbladene – lad det simre under låg ved svag varme i 30-40 minutter.

Trin 8. Server med frisk brød og grøntsagssalat. God appetit!

Kyllingefrikadeller med tomatsauce i en stegepande

Kyllingefrikadeller med tomatsauce i en stegepande er en smagfuld og nem at tilberede ret, efter spisning vil du føle dig mæt, men uden tyngden i maven. Når du tilbereder en fjerkræ-ret, er frikadellerne lette og kaloriefattige.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Vand - 300 ml.
• Provencalske urter - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Stik kyllingefilet og løg i en blender til en purékonsistens, tilsæt salt og krydr efter din smag.

Trin 2. Fugt dine håndflader og form mellemstore kugler, læg dem i en varm stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 3. Steg indtil der dannes en lækker skorpe på alle sider.

Trin 4.Tilbered imens saucen: bland vand med salt, tomatpure og aromatiske urter.

Trin 5. Hæld den resulterende blanding over frikadellerne, luk låget og lad det simre over medium varme i 7 minutter.

Trin 6. Fordel frikadellerne på tallerkener med tilbehør og spis. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Frikadeller uden ris i tomatsauce i en stegepande

Frikadeller uden ris i tomatsauce i en stegepande er en lækker hurtig ret, der ikke kræver nogen kulinariske færdigheder eller specielt udstyr at tilberede. Alt er ekstremt enkelt: Bland ingredienserne, form kugler og lad det simre - voila, alt er klar!

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• hakket oksekød - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Tomatsauce - 4 spsk.
• Vand - 8 spsk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Mel - 3 spsk.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg finthakket løg og hakket kød i en dyb skål.

Trin 2. Tilsæt kyllingæg og rasp.

Trin 3. Salt og peber. Bland grundigt og pisk direkte i pladen.

Trin 4. Form halvfærdige produkter og rul dem i mel på alle sider.

Trin 5. I en separat skål blandes vand med tomatsauce i forholdet en til to, tilsæt sojasovs, tilsæt sort peber og salt.

Trin 6. Brun frikadellerne i opvarmet solsikkeolie og hæld saucen i, lad det simre under låg ved svag varme i 10-15 minutter.

Trin 7. Tilsæt krydderurter og lad stå i yderligere 10 minutter uden at åbne låget.

Trin 8. Server til bordet i kombination med tilbehør og grøntsager. God appetit!

Frikadeller i tomatsauce med ost

Frikadeller i tomatsauce med ost er en enkel, men lækker ret, hvis hele hemmeligheden ligger i den aromatiske og delikate sauce. Ved blot at tilsætte lidt flødeost bliver retten med det samme flere gange lækrere og mere appetitlig! Og efter at have serveret sådan en middag, kan du være sikker på, at husstanden vil bede om mere.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Ris - 150 gr.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 40 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Til saucen:

• Vand - 200 ml.
• Ketchup - 3 spsk.
• Smørost - 50 gr.
• Fløde/mælk – 50 ml.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Mel - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog først risene i kogende vand i cirka 10 minutter, skyl grundigt og afkøl.

Trin 2. Læg hakket kød i en arbejdsskål og tilsæt små løgtern.

Trin 3. Tilføj ris, æg, salt og krydderier - ælt aktivt sammensætningen.

Trin 4. Form frikadeller og brød i mel med våde hænder.

Trin 5. Opvarm vegetabilsk olie og steg frikadellerne, indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

Trin 6. Til saucen piskes følgende ingredienser med et piskeris: revet ost, fløde, ketchup, salt, mel og creme fraiche og tilsæt vand.

Trin 7. Hæld den blide sauce over frikadellerne og bring dem i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 35-40 minutter.

Trin 8. Prøv de varme frikadeller og nyd. God appetit!

Frikadeller med kartofler i tomatsauce i en stegepande

Frikadeller med kartofler i tomatsauce i en stegepande er en afbalanceret ret, der er ideel til et familiemåltid, hvorefter alle ikke kun bliver mætte, men også tilfredse, fordi retten har fremragende smagsegenskaber og en forførende aroma.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid – 20-25 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 700 gr.
• Kogt ris - 200 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Kartofler – 6-7 stk.
• Løg - 1 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Til saucen:

• creme fraiche - 2 spsk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Vand - 400 ml.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forrens og vask grøntsagerne, skær kartoflerne i store skiver. Optø det hakkede kød og overfør det til en dyb beholder.

Trin 2. Brun kartoffelskiverne ved maksimal varme under omrøring af og til.

Trin 3. Bland samtidig ingredienserne til frikadellerne: kogt ris, hakket kød, revet gulerødder, æg, salt og hakket løg.

Trin 4. Fra en homogen sammensætning skulpturerer vi halvfabrikata af den ønskede størrelse.

Trin 5. Til saucen kombineres vand, mel, tomatpure, creme fraiche, krydderier og lidt salt.

Trin 6. Læg de hakkede frikadeller på de gyldne kartofler, hæld saucen i og bring det i kog. Skru derefter ned for varmen og lad maden simre i cirka en halv time.

Trin 7. Server den møre og appetitlige ret til bordet umiddelbart efter kogning. God appetit!

Frikadeller med pasta i en stegepande i tomatsauce

Frikadeller med pasta i en stegepande i tomatsauce er en ret, der bestemt bør være opmærksom på alle kokke, der er trætte af at bruge al deres fritid ved komfuret og konstant vaske bjerge af opvask.Fordi denne ret tilberedes i én høj stegepande og bliver utrolig velsmagende!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Tørrede grøntsager - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Til frikadellerne:

• Hakket kød - 500 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sød paprika - 0,3 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Purér de pillede løg og kartofler i en blender til en purékonsistens og overfør til det hakkede kød, tilsæt også krydderier og salt. Efter blanding laver vi mellemstore stykker.

Trin 2. Lad os lave saucen: riv tomaterne og kassér skindet, bland med tomatpure og en knivspids salt. Hak løghovederne fint.

Trin 3. Sauter løget i opvarmet vegetabilsk olie, hæld tomatsauce i og fortynd med 100 milliliter vand, krydr og kog i et par minutter. Læg frikadellerne og tilsæt vand, så væsken helt dækker tilberedningen – lad det simre ved svag varme, indtil de er kogte.

Trin 4. Tilsæt spaghetti efter ca. 20 minutter og kog blandingen under omrøring i yderligere 7 minutter. Ved afslutningen af ​​varmebehandlingen tilsættes hvidløg, passeret gennem en presse, og urter.

Trin 5. Uden at vente på, at det er afkølet, smag på det. God appetit!

Pollock fiskeboller i tomatsauce

Pollock fiskekugler i tomatsauce er en smagfuld ret, der vil appellere til alle elskere af fisk og skaldyr og originale kombinationer af ingredienser. Hovedtræk ved denne opskrift er, at fisken er hakket og ikke hakket gennem en kødkværn.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Sejfilet – 600 gr.
• Brødkrummer - 4-6 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Ris - 30 gr.
• Æg - 1 stk.
• Tomater i deres egen juice – 400 gr.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld risene med vand og kog indtil halvt kogte, dræn derefter og lad det køle af. Dup den optøede fiskefilet med servietter og skær den i små tern.

Trin 2. Til det resulterende hakkede kød, riv løget, bryd ægget og læg kornene ud.

Trin 3. Tilsæt salt til blandingen og bland grundigt med en spiseskefuld.

Trin 4. Form små kugler med våde hænder og panér dem i rasp.

Trin 5. Brun stykkerne på alle sider i varm solsikkeolie.

Trin 6. Fyld de gyldne kugler med tomater i deres egen saft og lad det simre under låg i cirka 15-20 minutter.

Trin 7. Læg maden på tallerkener og begynd måltidet. God appetit!