Frikadeller med ris

Frikadeller med ris er en appetitlig og utroligt velsmagende varm ret, der er perfekt til servering til et familiemåltid, hvad enten det er frokost eller aftensmad. Ved at tilføje selv en lille mængde ris til det hakkede kød, viser maden sig at være meget mere tilfredsstillende og nærende, og grøntsagerne mætter frikadellerne med yderligere saftighed og blødhed. Du kan tilberede frikadeller ikke kun på komfuret, men også i ovnen, og du kan også bruge forskellige saucer og saucer. Den mest almindelige mulighed er selvfølgelig tomatsauce, som passer godt til mejeriprodukter som fløde og creme fraiche.

Klassiske hakkede frikadeller med ris og sovs

Klassiske hakkede frikadeller med ris og sovs er en solid varm ret, som selv en uerfaren kok kan tilberede, især hvis du følger vores detaljerede opskrift, hvor hvert trin er ledsaget af et foto. Sørg for at være opmærksom på denne opskrift, hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad med hakket kød!

1. 
   Hvordan laver man klassiske frikadeller med ris? Læg hakket kød i en bred og dyb beholder og bland med vasket korn, æg, et halvt hakket løg, salt og sort peber.
2. 
   Med våde hænder, form bolde fra den resulterende masse og brød i mel.
3. 
   Brun stykkerne let i varm vegetabilsk olie.
4. 
   Svits samtidig revne gulerødder og løg i en anden stegepande, bland med tomatpure og perlesukker - varm op ved moderat varme i endnu et minut.
5. 
   Fyld ingredienserne med vand, tilsæt paprika og rør rundt.
6. 
   Læg forsigtigt de rosenrøde frikadeller i saucen, luk låget og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter.
7. 
   Klassiske hakkede frikadeller med ris og sovs er klar! Server til bordet med tilbehør. God appetit!

---

Frikadeller med ris i tomatsauce i en stegepande

Frikadeller med ris i tomatsauce i en stegepande er en saftig og nærende hurtig ret, der hjælper dig med ikke kun at slippe af med sulten, men også genoplade din energi! Sørg for at prøve den klassiske kombination af lækre frikadeller med mør kartoffelmos.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Kogt ris - 150 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Vand - 500 ml.
• Mel - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Æg - 1 stk.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Jeg placerer det foroptøede hakkekød i en beholder, der er praktisk at blande. Tilsæt derefter det pillede og finthakkede løg.

Trin 2. Skyl og hak grøntsagerne, tilsæt dem til hakket kød.

Trin 3. Tilsæt kogt korn, kyllingæg og salt med dine yndlingskrydderier.

Trin 4. Bland aktivt blandingen med rene hænder og pisk let.

Trin 5. Fugt dine håndflader i vand og form mellemstore stykker, panér dem i mel og steg dem i en stegepande i varm vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 6. Bland samtidig ingredienserne til saucen: en halv liter varmt vand, lidt salt og tomatpasta. Drys de gyldne kugler med revne gulerødder og hæld tomatsauce i.

Trin 7. Bring maden i kog og reducer varmen, læg låg på, og lad det simre i en halv time.

Trin 8. Server med et tilbehør og en ekstra portion friske krydderurter. God appetit!

Frikadeller med ris i creme fraiche sauce

Frikadeller med ris i creme fraiche sauce er en mør ret, der smelter i munden, der vil glæde enhver kødspiser og dem, der simpelthen elsker at spise lækker mad. Granuleret hvidløg giver retten en speciel pikant og let pikanthed; det gennemsyrer den med en uovertruffen aroma.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Kogt ris - 100 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 200 gr.
• Vand - 1 spsk.
• Granuleret hvidløg - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kom ris og hakket kød i en skål, knæk ægget og tilsæt granuleret hvidløg, salt og kværnet peber.

Trin 2. Skræl gulerødder og løg og hak dem tilfældigt.

Trin 3. Bland ingredienserne til det hakkede kød og form mellemstore kugler med våde håndflader.

Trin 4. Brun frikadellerne i opvarmet vegetabilsk olie, så de holder formen.

Trin 5. Efter at have placeret de halvfærdige produkter på en tallerken, sauter du de snittede grøntsager.

Trin 6. For at hælde, fortynd creme fraiche i et glas vand ved stuetemperatur.

Trin 7. Læg kød-"kuglerne" i en ovnfast fad, fordel de stegte grøntsager ovenpå og hæld cremefraicheblandingen i. Sæt i ovnen forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

Trin 8. Server rygende varm og smag til. God appetit!

Frikadeller med ris og sovs, ligesom i børnehaven

Frikadeller med ris og sovs, som i børnehaven, er en ret, hvis smag er velkendt for os alle, så hvorfor spole tiden ikke tilbage og nyde denne lækre ret igen? Vi inviterer dig til at forberede produkterne og komme i gang uden at spilde et minut!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Blandet hakket kød – 500 gr.
• Kogt ris - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vand - 400 ml.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Mel - 3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Ifølge listen ovenfor forbereder vi en madpakke.

Trin 2. Tilsæt kogt korn og løg til det hakkede kød, rullet gennem en fin kværn.

Trin 3. Knæk derefter ægget og tilsæt salt.

Trin 4. Bland komponenterne grundigt, indtil de har en homogen og tyktflydende konsistens.

Trin 5. Form bolde med våde hænder og rul dem i mel, læg dem på bunden af ​​en varm stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 6. Brun på begge sider, vend forsigtigt med en spatel.

Trin 7. 150 ml.Bland vand med pureret tomatpuré og en knivspids salt, hæld halvfabrikata i og lad det simre under låg ved svag varme i 10-15 minutter.

Trin 8. Efter den angivne tid tilsættes 250 ml. vand blandet med mel og creme fraiche.

Trin 9. Lad maden simre under låg i yderligere 5-7 minutter.

Trin 10. Server og server. Lav mad og hav det sjovt!

Frikadeller med ris og cremefraiche og tomatsauce

Frikadeller med ris og cremefraiche og tomatsauce kan nemt tilberedes af de produkter, der er i ethvert køleskab: alt hakket kød, ris og grøntsager. Og når frikadellerne simrer i en delikat hjemmelavet sauce, smelter maden bogstaveligt talt i munden.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 7-8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 700 gr.
• Ris - 0,5 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 100 gr.
• creme fraiche - 200 gr.
• Hakket dild - 2 spsk.
• Smør - 20 gr.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Inden du starter processen, kog risene og hak de pillede løg fint - tilsæt ingredienserne til det hakkede kød, tilsæt en spiseskefuld tomatpuré, lidt salt og peber. Rør blandingen, indtil den er glat.

Trin 2. Lad os lave saucen: i en dyb skål kombineres creme fraiche med tomatpasta, presset hvidløg, dild og en knivspids salt.

Trin 3. Smør en bradepande med sider med et stykke smør.

Trin 4. Vi laver mellemstore halvfabrikata og placerer dem i den forberedte beholder.

Trin 5. Hæld den lækre sauce i og sæt i ovnen forvarmet til 180-200 grader i 40 minutter.

Trin 6. Server møre frikadeller sammen med grøntsager eller et let tilbehør. God appetit!

Hakkede kyllingefrikadeller med ris

Hakkede kyllingefrikadeller med ris er en nem at tilberede, men ikke desto mindre meget appetitlig og velsmagende ret, der sagtens kan supplere ethvert tilbehør eller frisk grøntsagssalat. Ved at bruge fjerkrækød viser retten sig at være mere mør og lettere, end når man laver mad med rødt kød.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 600 gr.
• Kogt ris - 0,5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Hvidløg - efter smag.
• Khmeli-suneli - efter smag.
• Tørret merian - efter smag.
• Malet sød paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld det grundigt vaskede korn med vand, tilsæt salt og kog indtil det er mørt.

Trin 2. Pil løg og hvidløg, purér i en blender og hæld i hakket kød.

Trin 3. Tilsæt salt og krydderier.

Trin 4. Tilsæt de afkølede ris, bland grundigt og pisk med hænderne.

Trin 5. Beklæd bageformen med solsikkeolie og form kugler med fugtige håndflader, kom dem i en skål og hæld lidt vand i, tilsæt laurbærblade. Sæt i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.

Trin 6. Efter den angivne tid serveres de rosenrøde kugler varme og nydes. God appetit!

Frikadeller med ris i cremet sauce

Frikadeller med ris i cremet sauce er en ret, der bestemt er værd at være opmærksom på for de kokke, der er trætte af at tilberede sådanne banale retter fra hakket kød som koteletter og pasta i marine stil. Ved at tilføje hakket kød til en delikat sauce, ris og krydderier, får du en utrolig velsmagende middag!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Ris - 2 spsk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatjuice - 0,5 spsk.
• Fløde - 100 ml.
• Vand - 1 spsk.
• Malet sød paprika - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg hakket kød og finthakket løg i en beholder med sider.

Trin 2. Tilsæt salt, krydderier og vaskede og tørrede ris.

Trin 3. Fugt dine hænder under rindende vand og lav mellemstore frikadeller og læg dem på et skærebræt.

Trin 4. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og brun kuglerne ved høj varme.

Trin 5. Overfør frikadellerne til en gryde med tyk bund.

Trin 6. Hæld tomatjuice og vand i, så væsken helt dækker indholdet – bring det i kog.

Trin 7. Hæld varm fløde i den kogende blanding, tilsæt salt og lad det simre under låg ved svag varme i 40-50 minutter.

Trin 8. Server de saftige og aromatiske frikadeller med tilbehør og start måltidet. God appetit!

Frikadeller med ris i en slow cooker

Frikadeller med ris i en slowcooker er ikke kun meget velsmagende, men også en sund ret, der nemt kan indgå i kosten for børn og voksne, der holder sig til ordentlig ernæring eller er på diæt. Minimum kalorier og maksimalt udbytte af det, der ofte er lige ved hånden!

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 600 gr.
• Ris - 80 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Løg - 0,5 stk.
• Gulerødder – 0,5 stk.
• Æg - 1 stk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Vand - 250 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Hæld risene med en lille smule vand og lad det simre ved svag varme under låg i 13-15 minutter fra kogeøjeblikket, rens og skyl også rodfrugterne.

Trin 2. Stik kyllingefileten i en blender og kombiner med den afkølede korn.

Trin 3. Tilføj hakkede grøntsager.

Trin 4. Salt og peber det hakkede kød, pisk ægget i og bland blandingen grundigt.

Trin 5. Vi laver emnerne og placerer dem straks i multicooker-skålen.

Trin 6. Til saucen blandes vand med cremefraiche, en knivspids salt og pureret tomatpuré - hældes over frikadellerne.

Trin 7. Efter at have lukket låget på apparatet tæt, skal du tænde for "quenching"-tilstanden i 35 minutter.

Trin 8. Læg møre og bløde frikadeller på portionstallerkener og server. Nyd dit måltid!

Fiskeboller med ris

Fiskefrikadeller med ris er et glimrende alternativ til alle frikadelleelskere, der helt har opgivet at spise kød. Ved brug af hakket fisk er maden lav i kalorier og rig på protein, samt forskellige makro- og mikroelementer. Sørg for at prøve det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Hakket fisk - 500 gr.
• Løg - 100 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Brød - 2 skiver.
• Rugmel - 3 spsk.
• Tomatpuré - 4 spsk.
• Vand - 400 ml.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen skal du placere produkterne på listen på arbejdsfladen.

Trin 2. Til det hakkede kød tilsættes halvkogte ris, et brød opblødt i mælk og presset ud, et æg, salt, et hakket fed hvidløg og dine yndlingskrydderier.

Trin 3. Med våde hænder danner du halvfabrikata i den ønskede størrelse.

Trin 4.Hak det resterende hvidløg og løg fint.

Trin 5. Opvarm vegetabilsk olie og sauter de hakkede grøntsager.

Trin 6. Fortynd tomatpasta i vand og hæld stegeblandingen i.

Trin 7. Rul fiskepræparaterne i rugmel og nedsænk dem forsigtigt i den kogende sauce.

Trin 8. Luk det varmebestandige fad med låg og kog maden ved svag varme i 40 minutter. God appetit!

Diætfrikadeller med dampede ris

Diætfrikadeller med dampede ris er en ret, som du kan forkæle dig selv med selv under en sen middag og ikke bekymre dig om, at skalaerne stiger om morgenen. Da sammensætningen allerede indeholder kulhydrater i form af ris, anbefaler vi at servere den i kombination med friske grøntsager.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 8-10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 200 gr.
• Ris - 40 gr.
• Gulerødder - 60 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.
• Salt - efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Vegetabilsk olie - til smøring.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld grundigt vasket korn i kogende vand, bring i kog og kog i 10-15 minutter. Hæld bagefter i en sigte og hæld koldt vand over, så tiden løber helt af.

Trin 2. Skræl gulerødderne og hak dem med et rivejern med fint hul.

Trin 3. Kombiner hakket kød, gulerødder, ris og ælt i en skål.

Trin 4. Salt og peber, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 5. Efter at have støbt kødbollerne, læg dem i en dampskål, smurt med vegetabilsk olie, hæld vand i bunden og luk låget og kog i 10-15 minutter.

Trin 6. Pynt den varme ret med friske urteblade og server. God appetit!