Tartarus

Tartar er en farverig og berømt forret, der serveres i enhver restaurant. Du kan forkæle dig selv med en lækker lækkerbisken derhjemme. For at gøre dette skal du bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af ti opskrifter til at tilberede kolde appetitvækkere med trin-for-trin fotografier.

Oksetatar - klassisk opskrift

Oksetatar er en klassisk opskrift, som du bestemt bør tilberede derhjemme. Godbidden vil være meget velsmagende, nærende og saftig. For at udføre, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotografier fra vores udvalg. Forkæl dig selv og dine kære!

1. 
   Oksetatar er nem at tilberede derhjemme. Lad os forberede de nødvendige produkter.
2. 
   Rens oksekødet for overskydende fedt og film. Hak kødproduktet fint med en skarp kniv.
3. 
   Kværn kapers og rødløg.
4. 
   Kombiner det hakkede oksekød og to typer sennep i en dyb skål.
5. 
   Vi knækker også kyllingeblommen her. Tilsæt salt og peber. Ælt igen.
6. 
   Tilføj løg, kapers og Worcestershire sauce til tilberedningen. Blande.
7. 
   Skræl zucchinien og skær den i tynde skiver.
8. 
   Tilføj zucchini skiver med citronsaft, skal og vegetabilsk olie.
9. 
   Læg kødet på en tallerken med en serveringsring.
10. 
    Dekorer tilberedningen med squashskiver.
11. 
    Oksetatar efter den klassiske opskrift er klar. Server med en baguette ristet i en tør stegepande og nyd!

---

Klassisk laksetatar

Klassisk laksetatar er en lys og velsmagende idé til dit feriebord eller en interessant snack. Denne snack er utrolig nærende og appetitlig. For at forberede, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotografier fra vores udvalg. Ingen kan modstå.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Laks - 200 gr.
• Avocado - 150 gr.
• Rødløg - 30 gr.
• Frisk agurk - 70 gr.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Citron – 0,5 stk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vælg en hvilken som helst fisk fra lakseordren. Vi renser det fra skræl og frø, og hak det derefter fint med en kniv.

Trin 2. Skræl avocadoen og hak den også fint med en kniv.

Trin 3. Hak løg og skrællet agurk.

Trin 4. Kombiner den tilberedte fisk, agurk og løg i en fælles skål.

Trin 5. Til dressing blandes olivenolie, citronsaft og stødt sort peber.

Trin 6. Krydr fiskefonden og avocadoblandingen hver for sig.

Trin 7. Læg avocadoen på en serveringsplade ved hjælp af en serveringsring.

Trin 8. Tryk avocadolaget med et låg.

Trin 9. Læg fiskeblandingen ud. Vi fjerner ringen.

Trin 10. Klassisk laksetatar er klar. Pynt efter smag og server!

Marmoreret oksetatar

Marmoreret oksetatar er en lys restaurantforretter, som alle kan tilberede derhjemme. Server det til et feriebord eller en særlig middag. For nem og hurtig gør-det-selv madlavning, brug vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Marmoreret oksekød – 400 gr.
• Vagtelæg – 4 stk.
• Kapers - 1 tsk.
• Rødløg - 1 stk.
• Tabasco sauce - 1 tsk.
• Kornet sennep - 1 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Balsamicoeddike - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi renser det marmorerede oksekød fra film, vask det, tør det og læg det i fryseren i 30 minutter.

Trin 2. Skær det frosne kød i små tern.

Trin 3. Kværn kapers og pillede løg.

Trin 4. Bland oksekød, løg, kapers, olivenolie, to vagtelæg, eddike, Tabasco, sennep, salt og kværnet peber. Bland grundigt.

Trin 5. Brug en serveringsring til at lægge stykkerne på tallerkener.

Trin 6. Læg forsigtigt et råt vagtelæg oven på hver portion.

Trin 7. Marmoreret oksetatar er klar. Server til bordet!

Hjemmelavet oksetatar med parmesan

Hjemmelavet oksetatar med parmesan er en original idé til dine ferieforretter. Godbidden vil være meget velsmagende, nærende og saftig. For at udføre, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift med fotografier fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Oksemørbrad – 100 gr.
• Agurker – 3 stk.
• Cherrytomater – 3 stk.
• Rødløg – 0,5 stk.
• Parmesanost - 3 skiver.
• Worcestershire sauce - 0,5 spsk.
• Dijonsennep - 0,5 spsk.
• Olivenolie - 0,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Brød toast - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Frys oksemørbraden let ned og hak den fint med en kniv.

Trin 2. Mal cornichonerne.

Trin 3. Hak også løg og cherrytomater fint.

Trin 4. I en dyb skål kombineres oksekød, cornichoner, løg, sauce, sennep, olivenolie, salt og peber. Bland grundigt.

Trin 5. Læg dejen på en tallerken ved hjælp af en serveringsring. Tryk til et jævnt lag.

Trin 6. Vi supplerer forberedelsen med crouton og tomater. Før servering tilsættes tynde skiver parmesanost.

Trin 7. Hjemmelavet oksetatar med parmesan er klar. Du kan forkæle dig selv!

Laksetatar med avocado

Laksetatar med avocado viser sig utroligt velsmagende og appetitlig. Denne godbid vil på en lysende måde diversificere din feriemenu og vil ikke efterlade nogen ligeglade. Forretten er nem at tilberede. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Laksefilet - 70 gr.
• Avocado – 0,5 stk.
• Skalotteløg - 1 stk.
• Teriyaki sojasauce - 1,5 tsk.
• Olivenolie - 1 tsk.
• Fransk sennep - 1,5 tsk.
• Brødrister - 4 skiver.
• Rucola - til pynt.
• Salt - 1 knivspids.
• Peberblanding - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered hovedingredienserne til tartaren.

Trin 2. Skær laksefileten i små tern. Dette gøres bedst med en stor, skarp kniv.

Trin 3. Skær avocadoen i de samme små tern.

Trin 4.Hak skalotteløgene.

Trin 5. Kombiner alle tilberedte produkter i en fælles skål.

Trin 6. Salt, peber, tilsæt olivenolie, teriyakisauce og fransk sennep. Blande.

Trin 7. Læg blandingen på en tallerken ved hjælp af en serveringsring.

Trin 8. Laksetatar med avocado er klar. Server med skiver ristet brød og rucola.

Tun tartar

Tuntatar er en original og velsmagende restaurantforretter, som alle kan tilberede derhjemme. Server det til et feriebord eller en særlig middag. For nem og hurtig gør-det-selv madlavning, brug vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Tun – 150 gr.
• Skalotteløg – 6 gr.
• Sort sesam – 2 gr.
• Citronsaft - 3 ml.
• Worcestershire sauce - 1 gr.
• Olivenolie - 12 ml.
• Havsalt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.

Til syltede svampe:

• Champignonsvampe - 55 gr.
• Gul peberfrugt - 18 gr.
• Rød peberfrugt - 18 gr.
• Olivenolie - 7 ml.
• Balsamicoeddike - 7 ml.
• Sojasauce - 6 ml.
• Blomsterhonning - 5 gr.
• Havsalt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.

Til den blandede salat:

• Lola Rossa – 5 gr.
• Frise – 5 gr.
• Rucola - 5 gr.
• Olivenolie - 5 ml.

Derudover:

• Tomater - 42 gr.
• Balsamicocreme - 30 gr.
• Kapers - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienser til fremstilling af tuntatar.

Trin 2. Hæld lunkent vand over frisk tun, tør med en serviet og hak derefter fint med en kniv. Vi hakker også løget.

Trin 3. Bland tunen med løg, salt, en blanding af peberfrugt, sauce, olivenolie, citronsaft og sesamfrø. Stil i køleskabet i 15 minutter.

Trin 4.Forbered derefter ingredienserne til marinering af svampene.

Trin 5. Skær sød peber og svampe i tynde strimler. Bland derefter produkterne med olie, eddike, sojasovs, honning, salt og en blanding af peberfrugter. Stil i køleskabet i 10 minutter.

Trin 6. Forbered ingredienserne til den blandede salat.

Trin 7. Riv salatbladene fint og fjern stilkene fra rucolaen. Bland ingredienserne med olivenolie.

Trin 8. Læg tynde skiver tomater i midten af ​​pladen. Læg en serveringsring på dem.

Trin 9. Placer tunpræparatet i ringen, og derefter presses svampene ud af marinaden.

Trin 10. Læg salatblandingen ovenpå.

Trin 11. Fjern forsigtigt serveringsringen. Pynt den kolde forret med balsamicocreme og kapers. Trin 12. Tuntataren er klar. Server og prøv!

Tatar med kapers

Tandsten med kapers har en rig smag og et appetitligt udseende. Denne nærende snack vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil helt sikkert diversificere din menu. Det er ikke svært at forberede en godbid. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotos.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Laksefilet - 150 gr.
• Kapers – 30 gr.
• Skalotteløg - 1 stk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Citron - 1 skive.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vælg et passende stykke laks og del det i tynde skiver.

Trin 2. Hak fisken fint med en kniv.

Trin 3. Vi gør det samme med kapers.

Trin 4. Kom fisk og kapers i en dyb skål.

Trin 5. Suppler produkterne med hakkede skalotteløg.

Trin 6. Hæld sojasovs, olivenolie og citronsaft i. Salt og peber, bland.

Trin 7. Tartar med kapers er klar.Server med ristede skiver brød!

Rejer tartar

Rejer tartar vil glæde dig med sin interessante smag, næringsværdi og enkle kulinariske proces. Denne godbid er velegnet til et festligt bord eller buffet. For at forberede derhjemme skal du sørge for at bruge vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Rejer – 4 stk.
• Avocado - 50 gr.
• Skalotteløg – 0,5 stk.
• Grønt - 1 spsk.
• Citronsaft - efter smag.
• Olivenolie - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl løget, hak det fint med en kniv, salt og hæld citronsaft.

Trin 2. Hak de forvaskede og tørrede grøntsager fint.

Trin 3. Slib store kogte rejer.

Trin 4. Hak også den skrællede avocado.

Trin 5. Kombiner alle forberedte ingredienser sammen.

Trin 6. Drys arbejdsemnet med sort malet peber og hæld olivenolie. Blande.

Trin 7. Rejetartar er klar. Server og nyd!

Tartar på fransk

Fransk tartare er en berømt restaurantforretter, som alle kan tilberede derhjemme. Godbidden vil glæde dig med sin rige smag og attraktive præsentation. For at udføre, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Oksemørbrad – 200 gr.
• Løg - ¼ stk.
• Kapers - 1 spsk.
• Grønt løg - 10 gr.
• Soltørrede tomater – 2 stk.
• Sennep - 1 tsk.
• Citronsaft - 2 tsk.
• Vagtelæggeblommer – 4 stk.
• Tabasco sauce - 1 dråbe.
• Chilipeber - 1 stk.
• Salt - 2 knivspidser.
• Olivenolie - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Lad os forberede hovedingredienserne. Det vigtigste er at vælge et frisk stykke kød af høj kvalitet.

Trin 2. Hak oksemørbraden fint med en kniv.

Trin 3. Suppler kødet med hakkede løg og grønne, hakkede kapers, chili og soltørrede tomater. Tilsæt salt, Tabasco sauce, citronsaft og sennep.

Trin 4. Ælt blandingen grundigt og læg den på en tallerken ved hjælp af en serveringsring. Lav en lille brønd og hæld olivenolie i.

Trin 5. Knæk de resterende æggeblommer her. Tilføj grønne løg.

Trin 6. Fjern forsigtigt serveringsringen og dekorer forretten efter din smag.

Trin 7. Fransk tartar er klar. Hjælp dig selv!

Oksetatar med æg

Oksetatar med æg har en interessant smag og lys præsentation. En fremragende løsning til dine ferier og særlige aftener. For at tilberede derhjemme, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Dine kære og gæster vil blive positivt overrasket.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Oksemørbrad – 200 gr.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Skalotteløg/løg – 1 stk.
• Agurker – 3 stk.
• Kapers - 1 spsk.
• Sennep - 1 spsk.
• Worcestershire sauce - 1 tsk.
• Tabasco - 0,5 tsk.
• Rå blomme - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vælg oksekød af høj kvalitet og hak det fint med en kniv. Du kan bruge en kødhakker.

Trin 2. Tilsæt hakkede løg og cornichoner til oksekødet.

Trin 3. Vi tilføjer også hakkede kapers og sennep her. Der kan bruges flere typer.

Trin 4. Dryp Worcestershire sauce, Tabasco og olivenolie over. Salt og peber efter smag.

Trin 5.Ælt blandingen grundigt og læg den på en tallerken ved hjælp af en serveringsring.

Trin 6. Lav en lille fordybning på overfladen af ​​emnet og bryd kyllingeblommen her. Vi bruger ikke protein.

Trin 7. Oksetatar med æg er klar. Server og nyd!