Ostesuppe med smeltet ost

Ostesuppe med smeltet ost er en meget velsmagende og mør forret. Hvis du kan lide at lave enkle, men samtidig lækre retter, så vil denne opskrift helt sikkert falde i din smag. Prøv at diversificere din kost med ostesuppe med smelteost. Det er ikke for ingenting, at det tager en ære i kategorien første kursus.

Klassisk ostesuppe med smelteost "Druzhba"

Smørost "Venskab" blev engang opfundet specielt til astronauter. Den er lavet af naturlige ingredienser af høj kvalitet og er derfor blevet meget populær i madlavning. Suppen med dens tilføjelse viser sig meget velsmagende, børn kan lide den og forbereder sig meget hurtigt. Denne opskrift inviterer dig til at tilberede denne suppe med fløde og grøntsager. Hvis det ønskes, kan du tilføje kogt kylling til denne suppe.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Portioner - 6.

1. 
   Hvordan laver man lækker ostesuppe med smeltet ost? Skræl kartoflerne, vask og skær dem i små tern. Kog kartoflerne møre i 1,5 liter saltet vand, husk at fjerne skummet fra overfladen.
2. 
   Mens kartoflerne koger, skrælles løg og gulerødder, skylles, skæres løgene i små tern, og gulerødderne rives på et fint rivejern.
3. 
   Smelt to spiseskefulde smør i en stegepande ved svag varme.
4. 
   Steg først det hakkede løg i olie, og derefter de revne gulerødder. Må ikke overkoges, kun indtil de er bløde.
5. 
   Dræn bouillonen fra de kogte kartofler i en separat beholder. Hæld et halvt glas varm fløde eller mælk over kartoflerne.
6. 
   Kværn kartoflerne med en moser til puré. Skær Druzhba-ostene i små tern eller riv dem på et groft rivejern, kom dem i puréen og rør rundt. Tilsæt derefter de stegte løg og gulerødder til denne blanding og bland igen. Hæld resten af ​​den varme fløde og kartoffelbouillon i puréen og bland det hele med en stavblender.
7. 
   Smag den tilberedte suppe til med salt og peber efter smag og kan serveres til frokost.

God appetit!

Lækker suppe med flødeost og kylling

Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede en lækker suppe som et alternativ til den populære kylling- og nudelsuppe. Den adskiller sig fra andre supper ved sin rige, delikate cremede smag og mæthed. Du kan vælge enhver smelteost.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 0,5 kg.
• Kartofler – 5 stk.
• Smørost - 300 g.
• Gulerødder og løg - 1 stk.
• Vand - 1,5 l.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Salt og peber efter smag.
• Smør eller vegetabilsk olie til stegning af grøntsager.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld den nødvendige mængde vand i suppegryden og læg den vaskede kyllingefilet i den.

Trin 2. Salt vandet efter din smag, tilsæt laurbærblade og kog fileten i 20 minutter fra starten af ​​kogningen, mens du fjerner skummet fra overfladen.

Trin 3. I løbet af denne tid skal du skrælle og vaske alle grøntsagerne til suppen.

Trin 4. Hak kartofler og løg i små tern, og riv gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 5. Steg løget i varm olie, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt derefter gulerødderne og steg alt i 10 minutter.

Trin 6. Fjern den kogte kylling fra bouillonen og læg den på en tallerken for at køle lidt af.

Trin 7. Tilsæt de hakkede kartofler til bouillongryden og kog i 7-8 minutter.

Trin 8. Skær smelteosten i små stykker eller riv den på et groft rivejern.

Trin 9. Skær kyllingefileten i små stykker.

Trin 10. Læg stegte løg og gulerødder, stykker af kogt kylling og hakket smelteost i en gryde med kartofler kogt i bouillon.

Trin 11. Kog ostesuppen med kylling i yderligere 15 minutter fra kogningens start, og rør den med en ske, så osten er godt opløst.

Trin 12. Brug eventuelt en stavblender til at purere suppen, indtil den får en cremet suppekonsistens.

Trin 13. Drys den tilberedte suppe med peber, friske krydderurter, og server med croutoner eller croutoner.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af fiskesuppe med smeltet ost

Der findes mange forskellige opskrifter på den populære fiskesuppe. Du inviteres til at tilberede den med tilsætning af smelteost, som vil give suppen en delikat cremet tekstur og en vidunderlig cremet smag.I denne opskrift er det vigtigt at vælge smelteost af høj kvalitet.

Ingredienser:

• Eventuel fiskefilet - 250 g.
• Smørost - 100 g.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg og gulerødder - 1 stk.
• Vand - 1 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og skyl grøntsagerne til suppen, og skær dem derefter i vilkårlige stykker.

Trin 2. Hæld en liter rent vand i en gryde til madlavning af suppe, tilsæt salt efter smag og kog de hakkede kartofler i den i 10 minutter.

Trin 3. Vask fiskefileten og skær den i mellemstore stykker.

Trin 4. Læg fiskestykkerne i kartoflerne og kog i yderligere 10 minutter fra starten af ​​kogningen.

Trin 5. Mens kartoflerne og fisken koger, steges hakkede løg og gulerødder i varm vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 6. Skær smelteosten i små stykker eller riv den på et groft rivejern (osten kan fryses først, så bliver den revet bedre) og kom den i en gryde med suppe.

Trin 7. Tilsæt stegte løg og gulerødder til suppen.

Trin 8. Rør suppen med en ske, så osten er godt opløst og kog i yderligere 2 minutter.

Trin 9. Drys den tilberedte suppe med hakkede friske krydderurter og server.

God appetit!

Ost og svampesuppe med smeltet ost og champignon

Suppe med tilsætning af smelteost viser sig altid mør og velsmagende, med en fløjlsagtig tekstur og en behagelig cremet smag. Svampe gør denne suppe særligt unik. Forstegt med løg afslører de til fulde smagen af ​​ostesuppen. Du kan tage hvilke som helst svampe. Pasta tilsættes til denne suppe for øget mæthed.

Ingredienser:

• Smørost - 2 stk.
• Svampe (champignon) - 300 g.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg og gulerødder - 1 stk.
• Vand - 2 l.
• Pasta (spaghetti) - 100 g.
• Salt, peber og friske krydderurter efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Først skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til suppen. Skræl kartofler, løg, gulerødder, champignon og skyl dem.

Trin 2. Hak kartoflerne og løgene i små tern. Riv gulerødderne på et fint rivejern.

Trin 3. Hæld vand i en gryde til madlavning af suppe, tilsæt salt efter din smag, kom hakkede kartofler i det og kog over lav varme, indtil de er møre.

Trin 4. Tilføj revne gulerødder til suppen efter 10 minutters kogning af kartoflerne.

Trin 5. Tør de vaskede champignoner med et håndklæde og skær dem i store skiver, så deres smag ikke går tabt i den færdige suppe.

Trin 6. Læg svampene i en stegepande med opvarmet olie og steg uden at lukke låget i 7 minutter, indtil væsken er fordampet.

Trin 7. Hak løget i kvarte ringe, tilsæt til stegepanden med svampene og steg i yderligere 5 minutter, indtil det bliver gennemsigtigt.

Trin 8. I løbet af denne tid skæres osten i små stykker eller rives på et groft rivejern.

Trin 9. Læg de stegte svampe og knust smelteost i gryden med suppen.

Trin 10. Kog suppen i yderligere 5 minutter, rør den konstant med en ske, så al osten er opløst.

Trin 11. Tilsæt derefter spaghetti til suppen, efter at have brækket den i små stykker, eller anden pasta.

Trin 12. Kog suppen i yderligere 2 minutter, ikke mere. Tilsæt hakkede friske krydderurter til suppen, drys med peber, sørg for at smage til og sluk for varmen. Lad suppen trække i 10-15 minutter og server derefter.

God appetit!

Hvordan laver man lækker flødeostsuppe?

Denne suppe, lavet af flere typer ost, vil være en meget tilfredsstillende forret og vil forårsage overraskelse og beundring blandt dine gæster og kære med sin usædvanlige smag og konsistens af puréen. Det vigtige i denne opskrift er valget af kvalitetsost.Du inviteres til at tilberede det af smelteost uden smagstilsætningsstoffer, parmesan og grøntsager. Hvis det ønskes, kan du tilføje kød, svampe og endda pølse til purésuppen.

Ingredienser:

• Smørost - 30 g.
• Parmesanost - 100 g.
• Kartofler, løg og gulerødder - 1 stk.
• Salt og friske krydderurter efter smag.
• Vand – 0,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl kartofler, løg, gulerødder og skyl dem.

Trin 2. Skær derefter grøntsagerne i vilkårlige stykker. Formen og størrelsen af ​​udskæringen er ligegyldig, da grøntsagerne bliver hakket med en blender.

Trin 3. Opvarm en dyb stegepande (du kan bruge en tykbundet pande eller gryde) med olivenolie ved høj varme og kom de hakkede grøntsager heri.

Trin 4. Steg grøntsagerne, indtil de er gyldenbrune på alle sider ved middel varme.

Trin 5. Fyld derefter grøntsagerne med vand, så kun 2/3 af rumfanget er dækket, og lad dem simre ved svag varme under lukket låg i 25 minutter.

Trin 6. Slib smelteosten på et rivejern, og hak parmesanen i tynde skiver.

Trin 7. Tilsæt revet ost til de stuvede grøntsager, rør rundt og lad det simre et par minutter mere, indtil osten er helt smeltet. Tilsæt lidt mere vand eller fløde til suppen for at undgå, at den bliver for tyk. Salt suppen efter din smag.

Trin 8. Purér derefter ostesuppen med en nedsænknings- eller ståblender.

Trin 9. Drys den færdige suppe med hakkede friske krydderurter og server med croutoner.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på flødeostsuppe med nudler

Ved hjælp af denne opskrift kan du tilberede en lækker og tilfredsstillende suppe med smelteost og nudler. Denne ret er ideel til børne- og diætmad. Den tilberedes uden at tilsætte kød.Det vigtige i denne opskrift er valget af kvalitetsost, for suppens konsistens og cremede smag vil afhænge af dette.

Ingredienser:

• Kartofler – 3 stk.
• Smørost og løg – 1 stk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Vermicelli - 3 spsk. l.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt og grøn dild efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først alle ingredienserne til suppen i henhold til opskriften.

Trin 2. Skræl kartoflerne, løget og en halv gulerod, skyl dem og hak dem.

Trin 3. Skær kartoflerne i tern.

Trin 4. Skær løget i små tern og hak gulerødderne på et mellemstort rivejern.

Trin 5. For at tilberede suppen skal du tage en non-stick eller tykbundet pande.

Trin 6. Hæld lidt solsikkeolie i det, varm det op og steg løg og gulerødder, indtil de er gyldenbrune.

Trin 7. Kom derefter de strimlede kartofler i gryden og hæld en liter rent vand i. Du kan (endnu bedre) hælde kogende vand over grøntsagerne.

Trin 8. Kog suppen i 20 minutter fra starten af ​​kogningen og ved lav varme.

Trin 9. Skær smelteosten i små stykker eller riv den.

Trin 10. Skyl dilden og hak fint.

Trin 11. Mod slutningen af ​​madlavningen, tilsæt salt efter din smag, tilsæt vermicelli og hakket ost.

Trin 12. Rør suppen godt rundt, indtil osten er helt opløst.

Trin 13. Tilføj laurbærblade til suppen og kog i yderligere 5 minutter, og sluk derefter for varmen.

Trin 14. Drys den forberedte suppe med hakket dild, og du kan servere den til frokost.

God appetit!

Ostekødsuppe med frikadeller

Denne suppe hører til det franske køkken. Suppen vil passe perfekt ind i din hverdagsmenu, fordi den bliver mør, let og med en behagelig cremet smag.Frikadeller kan laves af ethvert hakket kød: kalkun, kylling, ost, skaldyr eller fisk. Du kan eksperimentere.

Ingredienser:

• hakket kød - 500 g.
• Smørost – 4 stk.
• Kartofler – 7 stk.
• Gulerødder og æg - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Vand – 2,5 l.
• Friske krydderurter - 1 bundt.
• Salt og peber efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først alle de nødvendige ingredienser til suppen. Lad os skrælle og skylle grøntsagerne.

Trin 2. Skær kartoflerne i strimler, hak gulerødderne på et groft rivejern og hak løgene fint.

Trin 3. Læg hakket kød i en separat skål, bræk et æg ind i det, tilsæt salt, drys med peber efter din smag og tilsæt halvdelen af ​​det hakkede løg.

Trin 4. Bland derefter hakket kød grundigt og pisk det lidt.

Trin 5. Hæld vand i en gryde til madlavning af suppe, kog det og tilsæt hakkede kartofler. Kog suppen ved svag varme.

Trin 6. Mens kartoflerne koger, steges løg og gulerødder, indtil de er gyldenbrune, og stegningen overføres til en gryde med suppen.

Trin 7. Form små frikadeller med våde hænder og læg dem straks i gryden.

Trin 8. Skær smelteosten i stykker eller hak den på et groft rivejern og tilsæt til suppen.

Trin 9. Bland suppen godt, så osten er helt opløst.

Trin 10. Kog suppen i 15–20 minutter. Sørg for at tage en prøve og tilpasse efter din smag.

Trin 11. Drys derefter suppen med hakkede friske krydderurter, lad den trække i 10 minutter, og server til frokost.

Spis for dit helbred!

Hvordan laver man klassisk ostesuppe i en langsom komfur?

Denne opskrift beder dig tilberede suppen ved hjælp af en langsom komfur. Suppen bliver rigere og mere appetitlig, end når den tilberedes på komfuret. Dette er en accelereret version af at tilberede en smagfuld og sund forret.I denne opskrift er ostesuppe lavet af grøntsager og ost, men smagen kan varieres med gourmetkrydderier og dyr ost.

Ingredienser:

• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder og løg - 1 stk.
• Smørost - 2 stk.
• Vand - 1 l.
• Smør - 1 spsk. l.
• Salt og krydderier efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl først alle de grøntsager, der er angivet i opskriften, og skyl dem godt.

Trin 2. Hak kartoflerne i tern, løget i små tern, og hak gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 3. Læg en skefuld smør og hakkede løg og gulerødder i enhedens skål.

Trin 4. Indstil "Bagning"-programmet i 10 minutter og steg grøntsagerne uden at lukke låget.

Trin 5: Læg derefter de hakkede kartofler i skålen og tilsæt den nødvendige mængde vand eller bouillon.

Trin 6. Drys skålens indhold med salt efter din smag og tilsæt krydderier efter eget valg.

Trin 7. Kog suppen med det samme program, indstil tiden til 40 minutter.

Trin 8. I løbet af denne tid, hak smelteosten på et groft rivejern (de kan forfryses).

Trin 9. Efter signalet om afslutningen af ​​programmet skal du åbne låget på enheden og tilføje hakket ost til suppen. Rør suppen godt rundt med en ske, indtil osten er helt opløst.

Trin 10. Luk låget og lad suppen stå i slowcookeren i yderligere 10 minutter.

Trin 11. Hæld derefter suppen i portionsskåle og server til frokost.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på flødeostsuppe med pølse

Ifølge den foreslåede opskrift kan du tilberede en solid og velsmagende ostesuppe ved at tilføje kogt pølse til den. Du får en skøn førsteret til middagsbordet. Pølsen skal tages uden spæk, for selve ostesuppen er fed.

Ingredienser:

• Smørost - 1 stk.
• Kogt pølse - 150 g.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt, peber og krydderurter efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl først grøntsagerne til suppen og skyl dem.

Trin 2. Skræl et stykke pølse fra tarmen og skær det i små tern.

Trin 3. Hak løget i små tern og skær kartoflerne i tern.

Trin 4. Kog rent vand i en kedel, vi skal bruge 1 liter vand.

Trin 5. For at tilberede suppen skal du tage en gryde eller pande med en tyk bund.

Trin 6. Hæld lidt vegetabilsk olie i den valgte beholder, opvarm den og steg de hakkede løg og pølse i 5-7 minutter, omrør dem lejlighedsvis. Steg ved svag varme.

Trin 7. Kom derefter de hakkede kartofler i en gryde og hæld en liter kogende vand.

Trin 8. Salt suppen og tilsæt krydderier efter din smag.

Trin 9. Skær smelteosten i små stykker, kom den i suppen og rør, indtil osten er helt opløst.

Trin 10. Kog suppen i 20 minutter ved lav varme.

Trin 11. Drys den forberedte suppe med frisk dild, hæld i portionsskåle og server med croutoner eller croutoner.

Spis for dit helbred!

Enkel og lækker ostesuppe med ris

Opskriften på denne suppe kan lide af mange husmødre for dens delikate cremede smag, hastighed og lette tilberedning. Denne suppe kan også spises til små børn. Sørg for at prøve at tilberede det.

Ingredienser:

• Kartofler – 3 stk.
• Ris - 6 spsk. l.
• Gulerødder og løg - 1 stk.
• Smørost - 2 stk.
• Vand - 1,5 l.
• Salt, krydderier, krydderurter og laurbærblade efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne til suppen (kartofler, løg og gulerødder) og skyl under rindende vand.

Trin 2. Hak dem i små tern.

Trin 3. Skyl risene (enhver type ris er velegnet til suppe) godt for at fjerne al stivelse, ellers bliver suppen uklar.

Trin 4.Læg de hakkede grøntsager og de vaskede ris i en gryde til madlavning af suppe og fyld med vand, gerne kogende vand.

Trin 5. Stil gryden over middel varme og tilsæt to laurbærblade til suppen.

Trin 6. Kog suppen i 20 minutter, rør af og til med en ske for at forhindre, at risene klæber til bunden.

Trin 7. Skær smelteosten i små stykker eller hak den på et groft rivejern.

Trin 8. Tilsæt ost til suppen i portioner, omrør med en ske for helt at opløse den. Din suppe får straks en smuk mælkeagtig farve og får en tydelig cremet aroma.

Trin 9. Tilsæt nogle krydderier eller krydderurter, såsom timian eller oregano, til suppen og smag til.

Trin 10. Drys den tilberedte suppe med friske krydderurter og server med croutoner eller croutoner.

God appetit!