Cottage cheese pandekager i ovnen

Frodige hytteostpandekager i ovnen er en meget velsmagende og enkel ret, der egner sig til både morgenmad og aftensmad. De vil uden tvivl appellere til både børn og alle dem med en sød tand. Det er vigtigt, at cheesecakesene ikke bliver overkogte udvendigt og forbliver rå indeni. Derfor er madlavning af cheesecakes i ovnen en ansvarlig proces, som det er værd at forberede og først lære, hvordan man korrekt forbereder cheesecakes i ovnen.

Klassisk opskrift på hytteostpandekager i ovnen

Ved hjælp af denne opskrift kan du hurtigt tilberede en sund hytteostret til din familie. Cheesecakesene bliver luftige, gyldne og lækre. Hvis du ønsker det, kan du tilføje forskellige kandiserede frugter, tørrede frugter eller stykker chokolade til dem.

1. 
   Hvordan laver man luftige hytteostpandekager i ovnen efter den klassiske opskrift? Læg den nødvendige mængde hytteost i en skål til æltning af dejen, pisk et æg i, tilsæt salt, sukker og bland alt med en røremaskine eller blender, indtil det er glat.
2. 
   Sluk sodavandet med citronsaft, tilsæt det til hytteosten og bland igen.
3. 
   Sigt hvedemelet gennem en sigte, hæld det i hytteosten og ælt dejen. Det skal blive tæt og mørt. Beklæd en bageplade med et stykke specialpapir og smør med smør. Brug meldryssede hænder til at forme dejen til kugler på størrelse med æg og læg dem på bagepladen med kort afstand fra hinanden. Tryk bollerne lidt ned med hånden for at give dem udseende af tykke kager.
4. 
   Brug en silikonebørste til at smøre fladbrødene godt med yoghurt eller creme fraiche, så de færdige cheesecakes ikke bliver tørre.
5. 
   Forvarm ovnen til 180°C og læg en bageplade med cheesecakes i. Bag ostemassen i 20-30 minutter. Server kogte cheesecakes med marmelade, honning eller creme fraiche.

Nyd din te!

Møre og luftige cheesecakes uden tilsætning af semulje

I denne opskrift inviteres du til at tilberede cheesecakes ved kun at ælte dejen til dem med mel og uden semulje, fordi cheesecakes med semulje bliver tynde efter afkøling og mister deres charme.

Ingredienser:

• Hytteost - 300 g.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 3-4 spsk. l.
• Sukker - 3 spsk. l.
• Bagepulver - ½ tsk.
• Vanilje, kanel eller kardemomme - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg hytteost i en skål til æltning af dejen, tilsæt lidt sukker og rør rundt med en gaffel.Hvis du har grovkornet hytteost, så rør det med en blender.

2. Tilsæt bagepulver, en knivspids salt, krydderier og resten af ​​sukkeret til den resulterende ostemasse og bland.

3. Pisk derefter et hønseæg i hytteosten og rør ostemassen igen.

4. Sigt den nødvendige mængde mel gennem en sigte, hæld det i hytteosten og ælt dejen til cheesecakes. Ælt dejen i lang tid, indtil skålen er “ren”, så der ikke er melklumper i den.

5. Brug dine hænder fugtet med vand, form små kugler (som en valnød) af den forberedte dej og giv dem udseende af flade kager.

6. Dæk en bageplade med et stykke bagepapir og læg de formede cheesecakes på.

7. Bag cheesecakes i en ovn forvarmet til 180°C i 40 minutter.

8. Læg de tilberedte cheesecakes på et smukt fad, drys med flormelis og server.

God appetit!

Ostekager lavet af hytteost med semulje, bagt i ovnen

Ved at bruge denne opskrift kan du tilberede en vidunderlig morgenmad eller eftermiddagssnack eller bare en sød snack. Bland dejen med semulje, som gør ostekagerne luftige. Typisk holder cheesecakes ikke formen godt i ovnen, så du tilbydes en speciel bagetilstand.

Ingredienser:

• Hytteost - 200 g.
• Sukker - 1 spsk. l.
• semolina - 3 spsk. l.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg hytteost i en skål (det er bedre at bruge finkornet hytteost), pisk et hønseæg i, tilsæt sukker, og du kan tilføje krydderier eller vanillin efter din smag. Bland hytteosten godt med en gaffel.

2. Tilsæt derefter semulje til ostemassen og ælt til en homogen dej.

3. Brug hænder let fugtet med vand til små kugler af dejen.Rul disse ostemasse godt i mel eller rasp, så cheesecakesene bages sprøde.

4. Beklæd en bradepande eller bageplade med et stykke bagepapir og smør den let med olie. Læg alle de formede ostestykker på en bageplade, så de får form som en flad kage.

5. Forvarm ovnen til 170°C og indstil "Grill"-tilstand. Stil panden med cheesecakes i den forvarmede ovn umiddelbart under den øverste grill. Bag ostekagerne i 10 minutter. Vend dem derefter til den anden side og fortsæt med at bage i yderligere 10 minutter. Med denne bagemetode ændrer ostekagerne ikke deres smukke form og bliver dækket af en gyldenbrun, sprød skorpe.

6. Server varm mælk med de tilberedte møre cheesecakes.

God appetit!

Hytteostpandekager i ovnen (PP-opskrift)

Ifølge den foreslåede opskrift kan du tilberede lækre cheesecakes til diætmad i ovnen. Denne såkaldte pp-opskrift (til korrekt ernæring) adskiller sig fra almindelige cheesecakes i fuldstændig fravær af smør, men involverer brugen af ​​fedtfattig hytteost og en lille mængde sukker. Vi tilføjer et æble til disse cheesecakes for saftighed, da fedtfattig hytteost er ret tør.

Ingredienser:

• Fedtfattig hytteost - 500 g.
• Æg og æble - 2 stk hver.
• Sukker og semulje - 1 spsk hver. l.
• Mel - 3-4 spsk. l.
• Vanilje og kanel - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg hytteosten i en skål til æltning af dejen.

2. Skræl og kerner æbler (gerne hårde varianter) og hak dem på et groft rivejern. Overfør straks de revne æbler til hytteosten og bland godt med en gaffel, så æblerne ikke bliver mørke.

3. Tilføj æg til hytteosten, men det er bedre kun at bruge hviderne, da blommen øger kalorieindholdet i retten, og vi har en diæt.Bland hytteost med æg og æble igen.

4. Tilsæt derefter sukker, hvedemel sigtet gennem en sigte, en knivspids salt, krydderier i ostemassen og ælt dejen.

5. Dæk en bageplade med et stykke folie eller bagepapir og smør den lidt med olie, så cheesecakes let kan fjernes. Brug en ske dyppet i koldt vand og fordel dejen ud på bagepladen til tykke pandekager.

6. Forvarm ovnen til 190°C og læg en bageplade med cheesecakes i. Bag dine diætostkager i 20 minutter.

7. Afkøl herefter retten lidt og overfør de færdige cheesecakes til en smuk tallerken.

God appetit!

Delikate hytteostpandekager i ovnen uden at tilsætte mel

Vi præsenterer for din opmærksomhed en vidunderlig opskrift på duftende og møre cheesecakes lavet af ostemasse uden at tilføje mel. Ælt dejen med en blender eller foodprocessor. Ostepandekager bages i forme, da dejen uden mel viser sig at være flydende.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 g.
• Æg – 2 stk.
• Sukker - 2-3 spsk. l.
• semulje - 2 spsk. l.
• creme fraiche - 4 spsk. l.
• Vanilje eller krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg den nødvendige mængde hytteost (gerne hjemmelavet) i en blenderskål.

2. Pisk kyllingeæg i skålen med hytteosten.

3. Tilsæt også sukker, creme fraiche og lidt vanillin. Du kan ændre mængden af ​​sukker og creme fraiche efter din smag.

4. Brug en blender ved lav hastighed til at ælte dejen til en homogen dej. Tilsæt derefter semulje til dejen og bland igen.

5. Forvarm ovnen til 190°C.

6. Hæld den tilberedte ostemasse i silikoneforme til cupcakes eller muffins. Fyld ikke formene mere end 2/3 af volumen, da dejen hæver under bagningen.

7.Stil formene med ostemassen i en forvarmet ovn i 20-25 minutter.

8. Afkøl de bagte møre og rosenrøde cheesecakes helt og server med creme fraiche, marmelade eller honning.

God appetit!

Hvordan bager man hytteostpandekager i ovnen i forme?

Ved hjælp af moderne køkkenredskaber (silikoneforme) kan du tilberede originale små ostemassekager til dessert, det vil sige cheesecakes i ovnen. Du får både en sund morgenmad til børn og en skøn dekoration til feriebordet.

Ingredienser:

• Hytteost - 200 g.
• Sukker og semulje - 3 spsk hver. l.
• creme fraiche - 5 spsk. l.
• Æg - 1 stk.
• Smør - 2 spsk. l.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg hytteost i en skål til æltning af dejen. Pisk et hønseæg deri og tilsæt sukker og lidt vanilje.

2. Brug en gaffel til at blande disse ingredienser godt.

3. Tilsæt derefter den angivne mængde semulje, creme fraiche, bagepulver og smør blødgjort i mikrobølgeovnen til hytteosten.

4. Ælt dejen. Den skal være let, fugtig og nogenlunde ensartet.

5. Hæld den forberedte dej i forberedte forme, fyld dem ikke helt til toppen.

6. Forvarm ovnen til 200°C og stil formene med dej i.

7. Bag cheesecakes ved denne temperatur i 20-25 minutter.

8. Afkøl de tilberedte små ostemassekager lidt og tag dem ud af formene.

God appetit!

Frodige cheesecakes i ovnen lavet af hytteost med rosiner

I denne opskrift inviteres du til at tilberede cheesecakes fra hytteost med tilsætning af rosiner i ovnen. Disse cheesecakes vil være luftige, velsmagende og ikke særlig søde. Du laver en vidunderlig morgenmad til børnene.

Ingredienser:

• Hytteost - 250 g.
• Mel - 4 spsk. l.
• Sukker - 3 spsk.l.
• Rosiner - 2 spsk. l.
• Bagepulver og vaniljesukker - 1 tsk hver.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk et hønseæg i en skål til æltning af dejen, tilsæt almindeligt sukker og vaniljesukker og pisk det godt med en gaffel eller røremaskine.

2. Læg derefter hytteosten i denne skål og rør grundigt.

3. Sigt hvedemel gennem en sigte, bland med bagepulver og hæld det i ostemassen.

4. Tilsæt derefter forudblødte og vaskede rosiner til dejen.

5. Ælt grundigt dejen til cheesecakes af alle disse ingredienser.

6. Dæk bagepladen med et stykke specialpapir og smør den lidt med vegetabilsk olie, så cheesecakesene ikke klistrer ved bagning.

7. Form dejen med våde hænder til pæne små cirkler, rul dem i mel eller rasp og læg dem på en bageplade i kort afstand fra hinanden.

8. Forvarm ovnen til 180°C.

9. Bag cheesecakes med rosiner i 25–30 minutter.

10. Drys de forberedte cheesecakes med flormelis og server dem med creme fraiche.

God appetit!

Møre og luftige hytteostpandekager med æbler

Hvis du tilføjer et æble til ostemassen til cheesecakes, vil børn kunne lide denne dessert, da det normalt er svært at få dem til at spise fermenterede mælkeprodukter. Cheesecakesene bliver søde og meget møre.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 g.
• Æbler og æg - 2 stk.
• Sukker og semulje - 2 spsk hver. l.
• Bagepulver til dejen – 2 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vaniljesukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask æblerne til cheesecakes, skræl og kerner og hak dem i et groft eller mellemstort rivejern. Der er ingen grund til at male æblerne kraftigt til puré, da dejen fra dem bliver flydende, og cheesecakesene holder ikke formen.

2.Læg hytteost, hakkede æbler i en skål til æltning af dejen, tilsæt æg, sukker (du kan erstatte det med smeltet honning), en knivspids salt, vaniljesukker og bland godt.

3. Hæld derefter semulje, bagepulver i denne æblemasse og ælt dejen, til den er glat.

4. Lad dejen stå i 20 minutter ved normal temperatur, så semulje optager saften fra æblerne. Hvis dejen viser sig at være flydende, tilsæt lidt mel til den.

5. Læg den tilberedte dej i silikoneforme og læg dem på en bageplade.

6. Forvarm ovnen til 190°C. Bag cheesecakesene i 20-30 minutter, indtil de er gyldenbrune på toppen.

7. Server disse skønne cheesecakes med creme fraiche eller din yndlingsmarmelade.

Spis for dit helbred!

Ostemasse tilberedt uden tilsætning af æg

Bløde, møre og velsmagende cheesecakes kan tilberedes i ovnen uden at tilsætte æg til dejen. Det er vigtigt nøje at følge mængden af ​​ingredienser, der er angivet i opskriften, så vil cheesecakes perfekt bevare deres form, når de bages.

Ingredienser:

• Hytteost 5% – 250 g.
• semolina - 3 spsk. l.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg hytteost, semulje og sukker i en beholder til æltning af dej.

2. Brug en ske til at blande alle disse ingredienser godt. Lad den tilberedte dej stå i 15 minutter, så semuljen svulmer og suger al væsken.

3. Del derefter ostemassen i seks ens stykker og rul dem til kugler.

4. Læg de formede boller på et skærebræt, giv dem form som en puck og rul alle stykkerne i mel eller rasp.

5. Dæk en bageplade med bagepapir og læg de tilberedte cheesecakes på den.

6. Forvarm ovnen til 190°C og bag cheesecakesene i 25–30 minutter.

7.Læg de tilberedte cheesecakes på en flad tallerken og server dem med friske bær, creme fraiche, marmelade, kort sagt, hvad du kan lide.

God appetit!

Lækre hytteost og banan cheesecakes i ovnen

Vi præsenterer dig for en meget enkel opskrift på at lave sunde og velsmagende cheesecakes af kun tre ingredienser: hytteost, bananer og æg. Mel, semulje og sukker tilsættes ikke til disse cheesecakes. Denne ret kan sagtens klassificeres som en opskrift. Vi bager kun cheesecakes med bananer i forme.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 g.
• Æg – 2 stk.
• Bananer – 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl bananerne og stil dem i mikrobølgeovnen i to minutter for at blive bløde og søde.

2. Kom hytteosten i skålen med en blender eller foodprocessor. Pisk to hønseæg i hytteosten.

3. Læg derefter de blødgjorte bananer i mikroovnen i skålen og ælt dejen ved lav hastighed, indtil den er glat. Smør bradepandene lidt med solsikkeolie.

4. Læg ostemasse-banandejen i de forberedte forme, og fyld dem 2/3 op.

5. Forvarm ovnen til 180°C og bag ostekagerne i 20 minutter.

6. Server de bagte cheesecakes med creme fraiche, honning eller din yndlingsmarmelade.

God appetit!