Stativ med svineribs

Svineribben er et produkt, der kan blive grundlaget for mange varme retter, der kan serveres på hverdage, helligdage og endda tilberedes på en grill eller i en kedel til en skovtur. Deres pris er ganske overkommelig, og du kan altid købe friske ribben på markedet. De kan steges, stuves, bages med grøntsager eller forskellige saucer. Sandsynligvis i næsten alle køkkener i verden kan du finde din egen unikke måde at tilberede svineribs på.

Svineribbe i sojasovs med honning

Svineribben i sojasovs med honning er en meget velsmagende måde at lave mad på. Når de er bagt, er ribbenene dækket af en gylden, aromatisk skorpe takket være saucen og ser originale og appetitlige ud på bordet. De serveres bedst med kogte nye kartofler.

1. 
   Hvordan tilbereder man velsmagende svineribs? Forbered alle de nødvendige produkter, optø svineribben. Brug salt baseret på hvor salt din sojasovs er.
2. 
   I en skål kombineres sojasovs, sennep, honning, olivenolie og eddike.
3. 
   Pil og hak hvidløget meget fint, kom det i marinaden, tilsæt også kværnet peber og tilsæt salt efter behov.
4. 
   Skær ribbenene i stykker og kom dem i en skål sammen med marinaden. Bland dem og lad dem marinere i et par timer. Du kan lade ribbenene stå ved stuetemperatur i cirka 10 minutter, hvis du mangler tid.
5. 
   Fastgør den ene kant af bagehylsteret, læg de marinerede ribben indeni, og læg dem løst der. Bind den anden kant af ærmet og læg pakken på bagepladen. For at lade damp slippe ud, lav flere punkteringer på toppen af ​​ærmet.
6. 
   Bag svineribbe i ovnen ved 180-200 grader i 35-50 minutter. Server de bagte ribben med ethvert passende tilbehør, du kan lide. God appetit!

Svineribbe bagt i folie i ovnen

Svineribbe bagt i folie i ovnen, – Dette er en ret, der kan tilberedes hver dag. Det er enkelt, og på grund af de aromatiske krydderier bliver kødet meget velsmagende og saftigt. Du kan sagtens marinere ribbenene aftenen før, og så putte dem i ovnen dagen efter og bage dem til aftensmad.

Tilberedningstid: 85 min.

Tilberedningstid: 15-20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Tomatsauce - 2 spsk.
• Svineribben - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af folien.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Salt - efter smag
• Krydderi til kød - 0,5 tsk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter. Ribbenene skal enten være friske eller helt optøede.

Trin 2.Skyl ribbenene under vandhanen, tør med køkkenrulle, og skær derefter i portioner langs den bløde del mellem ribbenene.

Trin 3. Salt og krydr ribbenene med krydderier. Tilsæt også tomatsauce og hakket hvidløg i små stykker. Bland ribbenene godt.

Trin 4. Du kan blot pakke de marinerede svineribber ind i folie eller gøre det som vi foreslår. Beklæd et varmebestandigt fad med et ark folie, smør det med vegetabilsk olie og læg ribbenene.

Trin 5. Dæk gryden tæt med et andet ark folie, så der ikke er små huller tilbage. Bag svineribberne i ovnen ved 180 grader i 50 minutter, pak derefter folien ud, skru op for varmen til 200 grader og kog retten uden låg i yderligere 15 minutter.

Trin 6. Overfør de færdige svineribber, bagt i folie, til et fad, pynt med hakkede krydderurter og server. God appetit!

Svineribs med kartofler i ovnen

Svineribben med kartofler i ovnen er en nærende, men ret billig ret. Og forresten er denne kombination favoritkombinationen af ​​mange fans af kødretter. Det er nemt at tilberede kartofler og svineribbe; du kan tilføje dine yndlings friske urter eller grøntsager, hvis du ønsker det.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 10-15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Bordsennep - 2 tsk.
• Kartofler - 800 gr.
• Svineribben - 700 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderi til kartofler – 2 knivspidser.
• Tørret basilikum - 0,5 tsk.
• Dild - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alt hvad du skal bruge, tænd ovnen og forvarm den til 180 grader.

Trin 2.Vask ribbenene, og dup dem derefter tørre med køkkenrulle. Skær dem i portioner langs det bløde lag mellem ribbenene. Peber og krydr ribbenene med krydderier, tilsæt et par teskefulde sennep og bland dem med hænderne.

Trin 3. Skræl, vask og skær kartoflerne i mellemstore skiver.

Trin 4. Smør en bradepande med vegetabilsk olie eller beklæd den med pergament. Tilsæt først et lag kartofler, salt, krydr og dryp med vegetabilsk olie. Læg derefter ribbenene mellem kartoffelbådene.

Trin 5. Dæk gryden tæt med folie og sæt den i en forvarmet ovn. Bag retten i 40 minutter.

Trin 6. Hak det pillede hvidløg fint med en kniv. Vask dilden og hak den fint.

Trin 7. Bland hakket hvidløg, salt, kværnet peber og vegetabilsk olie i en skål.

Trin 8. Fjern gryden fra ovnen, fjern folien og pensl fadet med den forberedte marinade.

Trin 9: Sæt gryden med kartofler og ribben tilbage i ovnen i yderligere 20 minutter. Drys den færdige ret med hakket dild og du kan servere den med det samme.

Trin 10. Bagte svineribber med kartofler viser sig meget velsmagende, du kan endda servere denne ret til en ferie. God appetit!

Svineribs i et ærme i ovnen

Svineribbe i et ærme i ovnen bliver utroligt velsmagende, møre og saftige. Kødgourmeter vil blive glade. Bagte ribben kan serveres som en varm ret med tilbehør eller tilberedes specielt til et vennemøde, som forret til øl.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Sojasovs - 7 spsk.
• Honning - 2 spsk.
• Svineribben - 1 kg.
• Løg – 2-3 stk.
• Hvidløg - 6 tænder.
• Ingefærrod - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Nellike - efter smag.
• Provençalske urter - efter smag.
• Ketchup - 2 spsk.
• Citron – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svineribben under køligt rindende vand, dup dem tørre og skær dem i stykker. Det er praktisk at blande dem med krydderier i en stor skål.

Trin 2. Pil hvidløgsfeddene og før dem gennem en presse.

Trin 3. Skræl ingefærroden af ​​det øverste tynde skind, og hak den så meget fint med en kniv, du kan også rive den.

Trin 4: Forbered marinaden til ribbenene. Læg hakket hvidløg og ingefærrod i en skål, tilsæt krydderier og sojasovs, tilsæt den nødvendige mængde ketchup og honning. Bland alt godt. Hæld derefter marinaden over ribbenene og vend dem med hænderne, så de bliver dækket jævnt med krydderiblandingen.

Trin 5. Skær de pillede løg i halve ringe og læg dem på ribbenene, hæld citronsaft i og bland ribbenene godt med hænderne igen. Dæk skålen med ribben og stil på køl i mindst 2 timer.

Trin 6. Når ribbenene er grundigt marinerede, lægges de i en bagepose. Bind dens kanter, og lav flere punkteringer med en nål på den øverste del for at tillade damp at slippe ud. Bag svineribbe i ovnen ved 200 grader i 40-60 minutter. 15 minutter før endt bagning skæres forsigtigt ærmet til, så ribbenene bliver brune.

Trin 7. Den storslåede kødret er klar. Svineribbe bagt i et ærme kan serveres med eller uden tilbehør. God appetit!

Braiseret svineribbe i en stegepande

Braiseret svineribbe i stegepande er en ret, der passer godt ind i efterårets og vinterens kost, hvor kroppen har brug for en masse kræfter og energi.Til krydderier kan du bruge præfabrikerede krydderier, der sælges i butikken eller sammensætte din egen unikke buket af dine yndlingskrydderier.

Tilberedningstid: 100 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Svineribben - 500 gr.
• Løg - 500 gr.
• Krydderier - efter smag.
• Olivenolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær filmene af ribbenene og vask dem, og skær dem derefter i individuelle knogler.

Trin 2. Pil løgene, vask og skær i halve ringe.

Trin 3: Kombiner svineribs og løg i en stor skål. Drys maden med krydderier og dryp med olivenolie, bland forsigtigt med hænderne og lad det marinere i 20-30 minutter.

Trin 4. Det er bedst at simre ribbenene i en tykvægget stegepande med tætsluttende låg. Læg ribben og løg i gryden, læg låg på og sæt dem på varmen.

Trin 5. Rør ribbenene og løgene af og til for at forhindre, at noget brænder på. Lad det simre på denne måde i cirka en time. Du kan servere stuvede ribben med kartofler, pasta eller andet tilbehør efter eget valg. God appetit!

Svineribs med kartofler i en kedel

Svineribben med kartofler i en kedel er en universel opskrift, der kan implementeres i hjemmekøkkenet eller lige i den friske luft under en picnic. Ribbenene bliver bløde og møre, og kartoflerne bliver under påvirkning af kødsaft aromatiske og smuldrende.

Tilberedningstid: 80 min

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Svineribben - 1 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Tomatpuré - 4 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Stort løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Grønt - 30 gr.
• Vand - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl ribbenene med koldt vand, skræl kartofler, løg, gulerødder og hvidløg.

Trin 2. Skær ribbenene i stykker langs det bløde lag mellem knoglerne. Skær kartoflerne i store skiver. Skær gulerødderne i tynde skiver eller riv dem på et groft rivejern. Skær løg og hvidløg i små tern.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og steg ribbenene ved høj varme, indtil de er gyldenbrune på alle sider.

Trin 4. Hæld vegetabilsk olie i en kedel og steg hakkede løg, gulerødder og hvidløg. Steg grøntsagerne, indtil de er bløde, 3-5 minutter.

Trin 5. Læg stegte svineribbe i en kedel med de stegte grøntsager. Salt grøntsager og kød efter smag.

Trin 6. Læg kartofler oven på ribbenene og tilsæt salt efter smag. Fortynd tomatpuré med vand, tilsæt kværnet peber, salt og hakkede krydderurter til blandingen. Hæld den resulterende tomatsauce i gryden.

Trin 7. Dæk kedlen med låg og lad retten simre, indtil den er kogt i 40 minutter.

Trin 8. En skål med kartofler og svineribben er ikke kun velsmagende, men også meget nærende. God appetit!

Stegt svineribbe med løg i en stegepande

Stegt svineribbe med løg i en stegepande er en god mulighed for en familiemiddag. Ribbenene ser bestemt meget appetitlige ud på bordet. Du kan vælge absolut ethvert tilbehør til dem, fra traditionelle kartofler til glasnudler.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Koriander - 1 spsk.
• Svineribben - 1,5 kg.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Tørret varm peber - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - efter smag.
• Løg - 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vask ribbenene godt med koldt vand, skær hinden af ​​og skær dem i individuelle ben. Pil løghovederne.

Trin 2. Kværn korianderfrøene i en morter.

Trin 3. Opvarm en stegepande eller kedel, hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i.

Trin 4. Steg ribbenene ved høj varme på alle sider, 10 minutter vil være nok til dette, vend ribbenene fra tid til anden.

Trin 5. Skær løgene i halve ringe.

Trin 6. Hvis der er dannet meget væske i kedlen, skal den drænes. Tilsæt hakkede løg til kedlen til ribbenene, salt, krydr og tilsæt tørret varm peber.

Trin 7. Reducer varmen under kedlen, steg ribben og løg, indtil sidstnævnte bliver blødt og gennemsigtigt.

Trin 8. Server de stegte ribben med løg varme med et tilbehør efter eget valg. God appetit!

Svineribbe i BBQ sauce

Svineribs i BBQ sauce er utroligt smagfulde og absolut en af ​​de lækreste retter. Opskriften kræver mindst et par timers marinering, og så tager svineribben lang tid at bage i ovnen, men det er bestemt det værd. Denne ret vil være højdepunktet og hovedfornøjelsen på din fest.

Tilberedningstid: 5-6 timer.

Tilberedningstid: 20-30 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Hvidløg - 1 hoved.
• Løg - 300 gr.
• Svineribben - 1,2 kg.
• Honning - 4 spsk.
• Røget malet paprika – 5 spsk.
• Salt - 4 spsk.
• Zira - 3 spsk.
• Kværnet rød peber - 5 tsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Tomatpuré - 200 gr.
• Balsamicoeddike - 1 spsk.
• Tabasco sauce - 2 tsk.
• Worcestershire sauce - 2 spsk.
• Dijonsennep - 5 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern filmen fra ribbenene og vask dem godt.

Trin 2.Bland krydderier: paprika, salt, sukker, stødt spidskommen og stødt rød peber.

Trin 3. Pil løg og hvidløg og hak dem fint.

Trin 4. Gnid ribbenene med en blanding af krydderier, sennep og en lille mængde løg og hvidløg.

Trin 5. Fjern ribbenene for at marinere et køligt sted i 2-3 timer, du kan lade dem stå natten over.

Trin 6. Steg det resterende løg og hvidløg i vegetabilsk olie, tilsæt en blanding af krydderier.

Trin 7. Tilføj honning til de stegte grøntsager.

Trin 8. Efter 5 minutter tilsættes tomatpasta, Tabasco sauce, Worcestershire sauce og balsamicoeddike til gryden. Kog den resulterende sauce i yderligere 10 minutter.

Trin 9. Pak svineribberne ind i folie og bag dem i ovnen ved 170 grader i 3 timer. Fjern derefter de bagte ribben fra ovnen. Hæld saften, der blev dannet under bagningen, i barbecuesaucen og lad den simre lidt mere. Når BBQ-saucen er klar, pensles den over hele ribbenene. Sæt svineribben tilbage i ovnen og bag i yderligere 15 minutter ved 250 grader.

Trin 10. Skær de færdige svineribs i barbecuesauce i portioner og server. God appetit!

Svineribben med grøntsager i ovnen

Svineribbe med grøntsager i ovnen er en fantastisk harmonisk kombination af produkter. Retten bliver ikke særlig fed, og grøntsager kan serveres sammen med ribbenene som tilbehør. Efter din smag kan du ændre og supplere listen over grøntsager med andre grøntsager.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 20-25 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Svineribben - 400 gr.
• Bordvin - 100 ml.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Grønne bønner – 1 pakke.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tørrede urter - efter smag.
• Løg - 2 stk.
• Østerssvampe – 200 gr.
• Kartofler – 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Pil og skær løget i små tern. Vask østerssvampene og skær dem i skiver. Steg løget i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt svampe til løget og fortsæt med at simre under låg i 5-7 minutter.

Trin 2. Skræl, vask og skær kartoflerne i stænger. Grønne bønner skal optøs.

Trin 3: Skær fedtet og kødet fra svineribbenene. Skær ribbenene i individuelle ben.

Trin 4. Læg sauterede løg og svampe i et varmebestandigt fad, og tilsæt derefter kartofler og bønner. Læg ribben, stykker spæk og kød ovenpå.

Trin 5. Salt og krydr emnet, rør rundt. Fortynd vinen med vand i forholdet 1 til 1. Hæld den resulterende blanding over grøntsagerne og svinekødet.

Trin 6. Bag retten i en time i en ovn forvarmet til 180 grader. Du kan servere bagte ribben med grøntsager på et smukt fælles fad. God appetit!

Svineribben kogt i øl

Svineribben kogt i øl viser sig forbløffende velsmagende. Derudover er de praktiske at servere og spise med hænderne. Du kan bage ribbenene på grillen eller i ovnen. Du kan finde på og servere dit eget originale tilbehør eller sauce baseret på sennep eller ketchup med svineribs.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• BBQ krydderier - 3 spsk.
• Svineribben - 2 kg.
• Mørk øl - 180 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl ribbenene under vandhanen og tør dem med servietter. Drys svinekødet på alle sider med krydderier. I butikken kan du finde færdiglavet krydderi til kød.

Trin 2. Tilsæt det resterende krydderi til den mørke øl.

Trin 3: Bland øl og BBQ-krydderierne godt.

Trin 4: Forvarm grillen grundigt. Beklæd ribbenene generøst med ølsauce med en pensel og læg dem på en opvarmet overflade.

Trin 5.Grill ribbenene i en halv time, pensl af og til med ølsauce.

Trin 6. Før servering af ølkogte svineribbe, skær dem i portioner. God appetit!