Svinekød lunge

Svinekødslunge er et interessant smagende og nærende indmad, hvorfra du kan tilberede en række forskellige retter til hjemmefrokost eller aftensmad. Find de bedste madlavningsideer i vores gennemprøvede udvalg af fem opskrifter med trin-for-trin-billeder og detaljerede procesbeskrivelser. Vær opmærksom på at diversificere din menu.

Stegt svinekød lunge i en stegepande

Stegt flæske lunge i en stegepande er en meget enkel og velsmagende godbid til frokost eller aftensmad med familien. Det appetitlige indmad kan serveres til ethvert tilbehør efter din smag. Det er nemt at forberede. For at gøre dette skal du notere vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

1. 
   Vi vasker svinekødlungen godt under vand. Så nedsænker vi det i en stor gryde med vand, presser det med en vægt og lad det stå i 1-2 timer.
2. 
   Læg derefter lungerne i en gryde med rent vand og kog i cirka halvanden time.
3. 
   Afkøl den kogte svinelunge og skær den i små stykker.
4. 
   Hæld sojasovs over produktet, drys med kværnet sort peber, salt, hakket hvidløg og lad det stå i 15 minutter.
5. 
   Rul derefter hvert stykke i mel på alle sider.
6. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Vi steger vores præparater på det, indtil de er lysebrune på alle sider.
7. 
   Stegt svinekød lunge i en stegepande er klar. Server og nyd!

Svinekød lunge med løg i en stegepande

Svinekød lunge med løg i en stegepande vil glæde dig med sin lyse smag, appetitlige udseende og ernæringsmæssige egenskaber. Denne godbid vil helt sikkert diversificere din hjemmemenu. Server med kartofler og andet tilbehør efter smag. For nem forberedelse, brug vores trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Svinekød lunge - 250 gr.
• Løg - 2 stk.
• Tomatjuice - 0,5 spsk.
• Vand - 700 ml.
• Bordeddike 9% – 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hvis svinelungen er frosset, så tø den først op ved stuetemperatur.

Trin 2. Vask derefter indmaden og skær den i stykker omkring fire centimeter tykke. Store luftrør og bronkier fjernes.

Trin 3. Læg de forberedte stykker i en dyb skål, fyld med vand og bordeddike.

Trin 4. Læg en vægt ovenpå og lad den stå i 40 minutter. Skyl derefter i rent vand og tør.

Trin 5. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg i cirka tre minutter, reducer derefter varmen og kog tildækket i cirka 30 minutter, under omrøring af og til.

Trin 6. Salt lungerne og tilsæt hakkede løg. Tilsæt også tomatjuice og kog i yderligere 15 minutter.

Trin 7. Svinekød lunge med løg i en stegepande er klar. Du kan prøve!

Svinekød lunge med kartofler

Svinekødslunge med kartofler er en færdiglavet kulinarisk løsning til din solide frokost eller aftensmad. Du behøver ikke at forberede tilbehøret yderligere, og du sparer tid og kræfter.Vær sikker på at notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød lunge – 700 gr.
• Kartofler - 2 kg.
• Løg - 2 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svinelungen godt under vand, skær den i stykker og fyld den med saltet vand. Kog i 5 minutter.

Trin 2. Fjern indmaden fra gryden og skyl i rent vand.

Trin 3. Hæld vegetabilsk olie i en stor stegepande eller kedel, tilsæt svinekødlunger og hæld et halvt glas vand i. Lad det simre under låg i cirka 1,5-2 timer. Rør af og til.

Trin 4. Hak løget fint med en kniv og steg det separat i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 5. Tilføj løg til den forberedte svinekødlunge.

Trin 6. Vi sender også terninger af forskrællede og vaskede kartofler her.

Trin 7. Hæld vand i, tilsæt salt og krydderier. Lad det simre tildækket i cirka 30-40 minutter.

Trin 8. Svinekød lunge med kartofler er klar. Server til bordet!

Svinekød lunge kogt i en slow cooker

Svinekødslunge kogt i en langsom komfur vil smage interessant og utroligt appetitligt. Denne nærende og sunde indmad er ideel til en hjemmelavet frokost eller aftensmad. For enkel madlavning ved hjælp af teknologi, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 4 timer 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekød lunge - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Tomatsauce - 70 gr.
• creme fraiche - 30 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Tø svinelungen op, og fyld den derefter med vand i 1-2 timer.

Trin 2. Kog derefter indmaden i 30 minutter, dræn vandet. Vi vasker lungen igen under vand og skærer den i store stykker.

Trin 3. Rul hvert stykke i mel.

Trin 4. Tænd for multikogeren i "stegning"-tilstand. Steg løg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 5. Vi sender også stykker af svinelunge hertil. Steg i yderligere 5-7 minutter.

Trin 6. Bland tomatsauce, creme fraiche, salt og krydderier separat.

Trin 7. Fyld lungen med den resulterende sauce. Kog i "gryderet" -tilstand i halvanden time.

Trin 8. Svinekødslunge kogt i en langsom komfur er klar. Server med aromatiske krydderurter.

Stuvet svinelunge med grøntsager

Stuvet svinekødslunge med grøntsager vil glæde dig med sin utrolige saftighed og appetitlige udseende. Denne kulinariske idé vil tjene som en interessant og tilfredsstillende frokost for hele familien. Pift din menu op med vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin billeder.

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Svinekød lunge - 300 gr.
• Sød peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Asparges - 100 gr.
• Tomatsauce - 2 spsk.
• Vand - 0,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær de skrællede peberfrugter, løg og asparges i små stykker.

Trin 2. Steg grøntsager i vegetabilsk olie i cirka 10 minutter, tilsæt salt efter smag.

Trin 3. Skyl lungen og kog i cirka halvanden time i saltet vand.

Trin 4. Skær derefter svinelungen i små stykker.

Trin 5. Læg stykkerne i bradepanden med grøntsagerne. Tilsæt tomatpure, salt og kværnet sort peber. Tilsæt vand og bland.

Trin 6. Lad godbidden simre i cirka 10 minutter mere.

Trin 7Stuvet svinekødlunge med grøntsager er klar. Server og nyd!