Sojasovs gør svinekødet mørt og saftigt. Som en tilføjelse kan du tilføje honning, sennep, grøntsager og ris. Denne ret er den perfekte frokost eller aftensmad. Derfor tilbyder vi dig 7 trin-for-trin opskrifter til dens forberedelse.
Svinekød i sojasovs i en stegepande
Flæsket steges på en pande, derefter tilsættes sojasovs, salt og kværnet sort peber og det hele steges til saucen fordamper. Derefter overføres kødet til en tallerken, drysses med grønne løg og serveres. Det viser sig at være en velsmagende og mættende ret.
- Svinekød 300 (gram)
- Soya sovs 35 (milliliter)
- Kværnet sort peber 6 klemmer
- Vegetabilsk olie smag
- Grønt løg 2 (ting)
- Salt smag
-
Hvordan tilbereder man svinekød i sojasovs? Vi skyller kødet godt under rindende vand, tørrer det på et køkkenrulle og skærer i tynde skiver, så svinekødet når at koge. -
Opvarm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og steg svinekødet ved høj varme i højst 10 minutter under konstant omrøring med en spatel. Kog indtil der dannes en let skorpe på kødet. -
Tilsæt derefter sojasovs til svinekødet. -
Tilsæt derefter salt efter smag (det er vigtigt ikke at tilføje for meget, da sojasovs er ret salt) og seks knivspidser kværnet sort peber. -
Fortsæt nu med at stege flæsket, indtil soyasaucen er helt fordampet. -
Overfør det færdige fad til en tallerken, drys det med finthakkede grønne løg og server med et tilbehør. God appetit!
Hvordan bager man svinekød i sojasovs i ovnen?
Svinekammen overtrækkes med en marinade af sojasovs, hvidløg og sennep og stilles på køl i 12 timer. Efter den nødvendige tid overføres kødet til folie, hældes med vegetabilsk olie, pakkes ind og bages i 80 minutter. Resultatet er velsmagende og mørt kød.
Madlavningstid: 13 t. 30 min.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Svinekød (kammen) – 700 gr.
- Salt - efter smag.
- Sojasauce - 100 ml.
- Sennep - 1 spsk. l.
- Hvidløg - 5 fed.
- Vegetabilsk olie - 50 ml.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered først marinaden. Placer sojasovs, fed hvidløg og sennep gennem en presse i en lille beholder og bland det hele grundigt.
Trin 2. Vask svinekammen grundigt under rindende vand og tør den på et køkkenrulle. Så skærer vi de overskydende stykker af, drysser med salt og sort peber og bruger en gaffel til at lave punkteringer, så marinaden trænger ind.
Trin 3. Overfør kødet til en tallerken, overtræk generøst med marinade og stil i køleskabet i 12 timer.
Trin 4. Efter den nødvendige tid, overfør lænden til to ark folie og hæld vegetabilsk olie over kødet.
Trin 5. Pak derefter kødet tæt ind i folie, overfør det til en bageplade og send det til forvarmet til 180OSæt i ovnen i 80 minutter.
Trin 6. Skær det færdige svinekød i tynde skiver og server med sennep og dit yndlings tilbehør. God appetit!
Svinekød marineret i sojasovs, honning og sennep
Svinebøffer bankes på begge sider og drysses med salt. Dernæst opbevares de i en marinade af olie, honning, sennep, krydderier og sojasauce i en time. Derefter steges kødet på begge sider, indtil det er kogt, overføres til en tallerken og serveres med sauce.
Madlavningstid: 1 time og 40 minutter
Madlavningstid: 30 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Svinekød (kam) - 350 gr.
- Honning - 1 tsk.
- Sennep - 1 tsk.
- Sojasovs - 1 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
- Salt - efter smag.
- Krydderi til kød - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kammen er bedst til denne ret. Skær den i lige tykke bøffer, pisk dem let på begge sider og salt efter smag.
Trin 2. Forbered nu marinaden. Tilsæt to spiseskefulde vegetabilsk olie, honning, sennep, sojasauce til kød i en separat beholder og bland alt godt.
Trin 3. Læg svinebøfferne i den resulterende marinade og lad dem stå i den i en time.
Trin 4. Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, klem bøfferne ud og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune ved moderat varme.
Trin 5. Overfør det færdige kød til tallerkener og server med din yndlings tilbehør og varm sauce, adjika eller ketchup. God appetit!
Saftigt svinekød med grøntsager i sojasovs
Svinekød er marineret i sojasovs, ingefær og hvidløg. Dernæst steges løg og gulerødder i en stegepande, derefter tilsættes vand og det hele simrer under låg i 6 minutter. Den færdige ret overføres til en tallerken og serveres med ris.
Madlavningstid: 50 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Svinekød - 300 gr.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Sojasauce - 4 spsk. l.
- Malet ingefær - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Hvidløg - 2 fed.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- Vand - 50 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skyl svinekødet godt under rindende vand, tør det på et køkkenrulle og skær det i mellemstore stykker.
Trin 2. Overfør derefter kødet til en tallerken, hæld sojasauce i det, tilsæt malet ingefær, salt, stødt sort peber, presset hvidløg og bland godt. Lad det derefter stå ved stuetemperatur i et par minutter.
Trin 3. Opvarm den vegetabilske olie i en stegepande og steg de revne gulerødder og løg skåret i halve ringe, indtil de er bløde, under omrøring af og til.
Trin 4. Læg derefter stykkerne af svinekød der, bland og steg i 5 minutter. Tilsæt derefter vand, dæk gryden med låg og lad det simre i 6 minutter.
Trin 5. Efter dette tidspunkt, tag en prøve og tilsæt salt om nødvendigt.
Trin 6. Overfør den færdige ret til en tallerken og server med ris og friske grøntsager. God appetit!
Kinesisk krydret svinekød i sojasovs
Flæsket skæres i stykker, rulles i stivelse og steges gyldenbrunt. Dernæst fyldes den med en sauce lavet af eddike, sojasovs, sukker, stivelse og hvidløg. Kødet simrer i yderligere 5-7 minutter, drysses med sesamfrø og serveres.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Svinekød - 350 gr.
- Sojasovs - 150 gr.
- Olivenolie - 1 spsk. l.
- Granuleret sukker - 1 spsk. l.
- Vin- eller æbleeddike – 1 spsk. l.
- Kartoffelstivelse - 2 spsk. l.
- Hvidløg - 2 fed.
- Sesam - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask svinekødet grundigt under rindende vand, tør det på et køkkenrulle og skær kødet i tynde strimler.
Trin 2. Læg en spiseskefuld kartoffelstivelse i en lille beholder og rul hvert stykke svinekød der.
Trin 3. Varm en spiseskefuld olivenolie i en stegepande og steg kødet ved svag varme i 2-3 minutter, indtil det er gyldenbrunt.
Trin 4. Tilbered derefter saucen. Hæld eddike i en passende beholder, tilsæt sojasovs, perlesukker, en anden ske stivelse og hakket hvidløg. Bland alt godt.
Trin 5. Hæld den resulterende sauce over det brunede svinekød, dæk gryden med et låg og lad det hele simre i 5-7 minutter, indtil saucen tykner.
Trin 6. Overfør det kinesiske svinekød til en tallerken, drys med sesamfrø og server med ris. God appetit!
Hvordan tilbereder man svinekød kebab i sojasovs?
Flæsket skæres i store stykker og marineres sammen med løg i sojasovs, olivenolie, peber og stødt spidskommen i to timer. Dernæst sættes kødet på spyd og steges på grillen i 15-20 minutter. Det viser sig at være en meget velsmagende og saftig ret.
Madlavningstid: 2 timer 35 minutter
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Svinekød - 1 kg.
- Løg - 2 stk.
- Sojasovs - 50 ml.
- Kværnet sort peber - ¼ tsk.
- Malet zira - ¼ tsk.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skyl først svinekødet grundigt under rindende vand, tør det på et køkkenrulle og skær det i store stykker på 2 cm Pil løgene og skær i tynde halve ringe.Derefter overfører vi det til en dyb beholder og trykker let med hænderne, så det frigiver saften. Dernæst sender vi kødet til ham.
Trin 2. Forbered nu marinaden. Hæld sojasovs, vegetabilsk olie i en lille beholder, tilsæt malet spidskommen, malet sort peber og bland alt godt. Tilsæt eventuelt salt.
Trin 3. Hæld den resulterende marinade over svinekødet og løgene, bland grundigt, dæk beholderen med husholdningsfilm og lad det marinere ved stuetemperatur i to timer eller lad det stå i køleskabet natten over.
Trin 4. Efter den nødvendige tid snor du kødet og løgene på spyd og steg kebaben over godt opvarmede kul i 15-20 minutter, mens du med jævne mellemrum roter spyddene, så kødet er jævnt stegt.
Trin 5. Server den færdige svinekebab i sojasovs til bordet sammen med friske grøntsager og krydderurter. God appetit!
Svinekød i sojasovs bagt i folie
Læg svinekødet på folie og hæld sojasovsen over. Dernæst lægges hakket hvidløg og krydderier ovenpå, hvorefter det hele pakkes ind og bages i 1,5-2 timer. 10-15 minutter før tilberedning åbnes folien for at brune kødet.
Madlavningstid: 3 timer.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner – 5.
Ingredienser:
- Hvidløg - 3 fed.
- Sojasovs - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Svinekød - 1 kg.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask svinekødet grundigt under rindende vand, tør det på et køkkenrulle og læg det på et ark folie.
Trin 2. Hæld derefter sojasovs over kødet og fordel det over hele stykket.
Trin 3. Pil hvidløget, hak det fint og læg det ovenpå svinekødet.
Trin 4. Drys nu kødet med salt og krydderier. Svinekødskrydderi er bedst.Vi brugte persille og dild.
Trin 5. Pak derefter svinekødet tæt ind i sojasovs i folie, overfør det til en bageplade og send det til forvarmet til 180 graderOSæt i ovnen i halvanden til to timer. 10-15 minutter før tilberedning åbnes folien og kødet brunes.
Trin 6. Overfør det færdige fad til en tallerken, skåret i stykker og server med dit yndlings tilbehør og friske grøntsager. God appetit!
