Svinekød med grøntsager i en stegepande

Svinekød med grøntsager i en stegepande er en enkel og hurtig måde at tilberede en kødret på, hvor svinekødet bliver blødt og saftigt, og grøntsagerne i ethvert sæt er en sund og velsmagende tilbehør. Fra en bred vifte af svinekøds- og grøntsagsopskrifter giver dette emne dig de lækreste og gennemtestede muligheder.

Stegt flæsk med grøntsager i en stegepande

Stegt flæsk med grøntsager i en stegepande vil være en hurtig, mættende og såkaldt "standby"-ret, når du virkelig vil spise og har lidt tid til at lave mad. I denne opskrift bruger vi løg, gulerødder, sød peber og tomater som grøntsagssæt. Først steger vi grøntsagerne, derefter svinekødet. Vi vælger krydderier efter vores smag.

1. 
   Svinekød med grøntsager i en stegepande er meget nemt at tilberede. Forbered straks alle ingredienserne til retten efter opskriften. Skræl og skyl grøntsagerne. Skyl svinekødet med koldt vand og tør med en serviet.
2. 
   Skær grøntsagerne i mellemstore stykker.Kværn peberen i strimler. Skær tomaterne i små skiver.
3. 
   Skær løget i halve ringe. Skær gulerødderne i tynde halvcirkler.
4. 
   Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg først de hakkede gulerødder og løg, indtil de er bløde.
5. 
   Tilsæt hakket peberfrugt og tomater til dem, drys med salt og sort peber og steg ved svag varme i 10 minutter. Overfør de stegte grøntsager til en tallerken.
6. 
   Skær svinekødet i små stykker og drys med salt og eventuelt krydderier.
7. 
   Steg kødet i samme stegepande ved høj varme, til det er gyldenbrunt på alle sider. Hæld derefter lidt vand i og lad det simre under låg i 15-20 minutter, indtil det er blødt. Vandet skal koge helt væk.
8. 
   Tilsæt derefter grøntsager til det stegte svinekød, rør rundt, tag en prøve, juster smagen og sluk for varmen efter et par minutter.
9. 
   Fordel det kogte stegte flæsk med grøntsager i en bradepande i portionsanretninger og server varmt. God appetit!

Svinekød med kartofler og grøntsager i en stegepande

Svinekød med kartofler og grøntsager i en stegepande er en enkel og mættende ret, tilberedt til frokost eller aftensmad. Kartofler suppleres med forskellige grøntsager, og i denne opskrift tager vi løg med gulerødder og zucchini. Steg alle ingredienserne i en stegepande, tilsæt hakkede tomater og lad det simre.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Svinekød - 300 gr.
• Kartofler – 5-6 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Zucchini – ½ stk.
• Tomater - 2 stk.
• Lille peberfrugt – 4 stk.
• Salt - efter smag.
• Malede krydderier - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vand - 300 ml.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før madlavning, skræl og skyl grøntsagerne.Skyl svinekødet med koldt vand, skåret i små stykker og steg i 5 minutter ved høj varme i varm vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 2. Skær kartofler, peberfrugt, løg og zucchini i små stykker. Kværn gulerødderne på et groft rivejern. Kom hakket løg, zucchini, peberfrugt og revne gulerødder i en bradepande sammen med det stegte kød. Bland det hele og steg i 5-7 minutter.

Trin 3. Overfør derefter de skivede kartofler til gryden.

Trin 4. Slib tomaterne på et groft rivejern og tilsæt denne masse til resten af ​​ingredienserne.

Trin 5. Drys alt med salt og malede krydderier, hæld 300 ml kogende vand i stegepanden, rør rundt og efter kogningen begynder, lad svinekødet simre med kartofler og grøntsager ved svag varme og dækket med låg i 45 minutter.

Trin 6. Drys den færdige ret med finthakkede krydderurter, tag en prøve, juster smagen og sluk for varmen.

Trin 7. Fordel svinekød, kartofler og grøntsager tilberedt i en stegepande i portionsplader og server varmt. God appetit!

Svinegryde med grøntsager i en stegepande

Smagen af ​​svinegryderet med grøntsager i en stegepande bestemmes i høj grad af udvalget af grøntsager. I denne opskrift bruger vi kartofler, løg, gulerødder, zucchini, sød peber og tomater. Ethvert svinekød kan bruges. En meget velsmagende gryderet er lavet med svineribs. Steg først de snittede grøntsager og kød og lad det simre i en stegepande med tomatjuice. Retten er nem at tilberede og vil give dig en tilfredsstillende frokost.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Svineribben - 300 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Dild - 10 gr.
• Tomatjuice - 250 ml.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Persille - 5 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask alle de grøntsager, der er angivet i opskriften. Vi vasker svineribben, tørrer dem med en serviet, skærer dem i stykker og drysser med salt og en blanding af peber.

Trin 2. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg ribbenene i den i 5-6 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 3. Skær kartoflerne i mellemstore tern.

Trin 4. Læg det i en stegepande og steg i 5 minutter under omrøring.

Trin 5. Skær zucchinien i de samme tern.

Trin 6. Læg i en stegepande og steg i 3 minutter.

Trin 7. Skær løg og gulerødder i mindre tern.

Trin 8. Overfør denne udskæring i en stegepande og steg i yderligere 3-4 minutter.

Trin 9. Skær tomat og peberfrugt i store stykker.

Trin 10. Kom dem over i bradepanden og steg i yderligere 2-3 minutter under omrøring.

Trin 11. Drys derefter alle de stegte ingredienser med salt og en blanding af peberfrugter, tilsæt finthakket dild og persille, hæld tomatjuice i og bring det i kog.

Trin 12. Dæk gryden til med låg og lad gryderet simre ved svag varme under omrøring i 35 minutter.

Trin 13. Læg den kogte svinegryde med grøntsager i en stegepande på portionstallerkener og server varm til frokost. God appetit!

Svinekød stuvet med grøntsager i en stegepande

Svinekød stuvet med grøntsager i en stegepande har mange tilberedningsmuligheder, og i denne opskrift inviteres du til at stuve det med peberfrugt i forholdet 1:1. Tilsæt peberfrugt med løg, tomat og rigeligt hvidløg. Vi simrer retten i en dyb støbejernsgryde, men en wok eller kedel duer.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Peberfrugt - 1 kg.
• Løg - 2 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - efter smag.
• Vand - ½ spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks alle ingredienserne til retten.

Trin 2. Skyl svinekødet, fjern overskydende fugt med en serviet og skær kødet i små tern.

Trin 3. Opvarm vegetabilsk olie i en dyb stegepande og overfør det skivede svinekød til det.

Trin 4. Pil løget og skær det i store tern.

Trin 5. Pil hvidløget og skær det i tynde skiver.

Trin 6. Steg svinekødet, indtil kødsaften er fordampet og er let brunet.

Trin 7. Tilsæt derefter hakket løg, halvdelen af ​​hakket hvidløg, salt, hæld ½ kop varmt vand og lad det simre under låg ved svag varme, indtil kødet er helt gennemstegt.

Trin 8. Vask tomaterne, skær dem i mellemstore stykker og tilsæt til svinekødet.

Trin 9. Skræl peberfrugten fra frø med skillevægge og skær i tynde strimler.

Trin 10. 5 minutter efter tilsætning af tomat, tilsæt den hakkede peber og resten af ​​hvidløget i bradepanden, bland alt og lad det simre, indtil peberen er blød.

Trin 11. Læg det kogte svinekød, stuvet med grøntsager i en stegepande, i portionsplader, tilsæt krydderurter og server varmt til middag. God appetit!

Svinekød med grøntsager i kinesisk stil i en stegepande

Kinesisk svinekød med grøntsager i en stegepande udmærker sig ikke kun ved dets krydrede smag i stil med det asiatiske køkken, men også ved dets gavnlige egenskaber på grund af tilsætning af forskellige grøntsager og speciel hurtig varmebehandling. Tilberedning af svinekød i en wokpande. Fra grøntsager tager vi gulerødder med sellerirod, løg og peberfrugt. De nødvendige ingredienser til kødmarinade er ingefær, hvidløg og sojasovs.Saucen i denne opskrift vil være usødet.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 300 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod 1 stk.
• Sellerirod – ½ stk.
• Sojasauce - 4 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Stivelse - 1 tsk.
• Frisk ingefær – 3 cm.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker svinekødet med koldt vand, tørrer det med et serviet og skærer det i langsgående stykker.

Trin 2. Hæld sojasovs og en skefuld citronsaft i en separat skål. Tilsæt revet frisk ingefærrod med finthakket hvidløgsfed. Tilsæt derefter stivelse og bland det hele godt. Læg svineskiverne i marinaden, bland igen og lad dem stå i 5-10 minutter.

Trin 3. Skræl og skyl alle grøntsager. Kværn dem i tynde strimler og hak løget i halve ringe.

Trin 4. Opvarm vegetabilsk olie i en wok ved høj varme. Steg hurtigt og under konstant omrøring alle de hakkede grøntsager i et par minutter. Brug derefter en hulske til at overføre dem til en tallerken.

Trin 5. Steg flæskeskiverne i samme olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 6. Tilføj grøntsager til det stegte svinekød. Hæld marinaden i dem i små portioner, bland og steg i yderligere 5-7 minutter.

Trin 7. Overfør straks det kogte kinesiske svinekød med grøntsager i en stegepande til portionsplader, tilsæt friske krydderurter og server. God appetit!

Svinekød med grøntsager i teriyaki sauce

Du kan få svinekød med grøntsager i teriyaki sauce som en velsmagende og enkel kødret. Denne sauce tilsættes de stegte ingredienser og giver dem på grund af sukkerets karamellisering en karakteristisk glans, og krydderierne giver dem også en særlig smag.I denne opskrift marinerer vi svinekød i sojasovs. Som et grøntsagssæt tager vi zucchini, sød peber og gulerødder, hvis skiver vi steger en efter en. Tag færdiglavet Teriyaki sauce.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Zucchini - 180 gr.
• Peberfrugt - 300 gr.
• Gulerødder - 90 gr.
• Teriyaki sauce - 2 spsk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

At indsende:

• Sesam - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks alle ingredienserne til retten. Skær svinekødet i store tern, hæld sojasauce i og lad det marinere i 20 minutter.

Trin 2. Skræl og vask grøntsagerne. Skær zucchinien i tern. Skær peberfrugten i store tern og gulerødder i halve cirkler.

Trin 3. I en dyb stegepande, eller endnu bedre, i en wok, opvarm den vegetabilske olie og steg først de skåret squash til al dente. Fjern fra olien med en hulske.

Trin 4. Steg derefter gulerodsskiverne på samme måde og tag dem ud.

Trin 5. Steg derefter svineskiverne, indtil de er kogte, under konstant omrøring.

Trin 6. Tilsæt hakket peberfrugt til det stegte svinekød og steg det al dente.

Trin 7. Tilsæt derefter den stegte zucchini og gulerødder til dem.

Trin 8. Hæld til sidst Teriyaki-sauce i bradepanden, rør rundt, steg i yderligere 10 minutter og sluk for komfuret.

Trin 9. Overfør det kogte svinekød med grøntsager i teriyakisauce til et stort fad, drys med sesamfrø og finthakkede krydderurter og server straks varmt. God appetit!

Svinekød med grøntsager og svampe i en stegepande

Svinekød med grøntsager og svampe i en stegepande kan være en hjemmelavet, mættende og velsmagende ret.Blandingen af ​​grøntsager til denne ret er anderledes, men i denne opskrift tager vi sammen med svinekød og svampe gulerødder, sellerirod, grønne hvidløgspile og friske grønne ærter. Sættet af grøntsager er usædvanligt og vil sammen med krydderier give retten en speciel smag.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 250 gr.
• Hvidløgspile – 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Sellerirod - 1 skive.
• Champignoner – 4 stk.
• Timian - 1 knivspids.
• Rosmarin - 1 knivspids.
• Smør - 3 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønne ærter - valgfrit.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svinekødet, tør det med en serviet og skær det i små stykker.

Trin 2. Skræl, skyl og skær hvidløgspilene i små tern (kan erstattes med fed hvidløg), gulerødder og en skive sellerirod. Forbered krydderierne.

Trin 3. Steg svinekødsstykkerne i en stegepande i opvarmet olivenolie, indtil de er gyldenbrune og overfør dem til en tallerken.

Trin 4. Hæld krydderierne i bradepanden og steg, indtil deres aroma kommer frem.

Trin 5. Tilsæt derefter de hakkede grøntsager til bradepanden med krydderierne og steg ved svag varme under omrøring i flere minutter.

Trin 6. Skær champignonerne i de samme tern som svinekødet, tilsæt grøntsagerne og steg i yderligere 3-4 minutter.

Trin 7. Kom det stegte flæsk tilbage i gryden.

Trin 8. Fyld disse ingredienser helt med bouillon eller varmt vand og bring det i kog. Svits svinekødet med grøntsager og svampe ved svag varme under låg i 40 minutter.

Trin 9. Smelt smørret i mikroovnen, tilsæt en skefuld mel og bland indtil glat.

Trin 10Tilsæt salt og sort peber på panden med de stuvede ingredienser efter din smag, tilsæt grønne ærter, hæld olieblandingen i, bland godt og efter saucen er tyknet, sluk for varmen.

Trin 11. Placer svinekødet med grøntsager og svampe kogt i en stegepande i portionsplader og server varmt, toppet med ethvert tilbehør. God appetit!

Svinekød med grøntsager og ris i en stegepande

Svinekød med grøntsager og ris i en stegepande er ikke pilaf med svinekød i en stegepande og retten tilberedes lidt anderledes. Svinekød og eventuelle blandede grøntsager steges og stuves i grøntsagsjuice. Risene koges separat og blandes derefter med gryderet ingredienserne. Opskriften er enkel, men retten viser sig nærende, velsmagende og tilberedes hurtigt.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Lille zucchini – 3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Ris - 250 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinekødet, tør det med en serviet og skær det i store stykker. Drys dem med salt og eventuelt krydderier.

Trin 2. Varm olivenolien op i en stegepande og steg svinekødsstykkerne ved høj varme, indtil de er gyldenbrune på alle sider.

Trin 3. Tilsæt derefter mellemstore tomater i tern til det stegte svinekød.

Trin 4. Skær zucchinien i de samme tern, læg den i en bradepande sammen med kødet, drys det hele med salt og krydderier, rør rundt, skru ned for varmen og lad svinekødet og grøntsagerne simre under låg til det er kogt. Tilsæt ikke vand til kødet, da grøntsagssaft er tilstrækkeligt.

Trin 5. Kog eventuelle ris, indtil de er møre, og dræn dem i et dørslag.

Trin 6.Kom de kogte ris i en stegepande, bland godt, lad det simre i et par minutter, tag en prøve og juster smagen. Læg det kogte svinekød med grøntsager og ris i en stegepande på tallerkener og server straks varmt til bordet. God appetit!