Svinekød med kartofler i ovnen

Svinekød med kartofler i ovnen er en ret, som du kan servere ved feriebordet og ikke bekymre dig om, at gæster vil være utilfredse eller tvivle på dit kulinariske talent. Når de varmebehandles sammen, er kartoffelskiver maksimalt mættede med kødsaft og bliver utroligt velsmagende. Du kan også supplere hovedsammensætningen med ingredienser som andre grøntsager, creme fraiche eller mayonnaise samt revet ost og tomater.

Fransk svinekød med kartofler, ost og tomater i ovnen

Svinekød i fransk stil med kartofler, ost og tomater i ovnen er en ret, der vil se godt ud på bordet, ikke kun under familiemåltider, men også på helligdage. Retten er ret nem at tilberede, og resultatet bliver altid utroligt appetitligt og aromatisk!

1. 
   Svinekød med kartofler i ovnen er meget nemt at tilberede. Placer alt hvad du har brug for på arbejdsfladen.
2. 
   Skyl og tør kødet, skær i portioner og pisk med en køkkenhammer, krydr med kværnet peber og salt på begge sider.
3. 
   Bland ingredienserne til saucen i en skål: cremefraiche og pillede hvidløgsfed passeret gennem en presse.
4. 
   Krydr tynde kartoffelskiver med salt og peber, læg dem i ét lag på bunden af ​​et ildfast fad belagt med vegetabilsk olie, og smag til med færdiglavet sauce. Skær samtidig tomaterne i ringe og løget i halve ringe.
5. 
   Læg lidt af løg og kød på kartoflerne, pensl koteletterne med sauce.
6. 
   Top med de resterende løghalvringe.
7. 
   Dernæst kartofler + hvidløg-creme fraiche sauce.
8. 
   Vi afslutter samlingen med tomater, sauce og sort peber - dæk beholderen med folie og sæt den i ovnen: 200 grader i 50-60 minutter. 10 minutter før tilberedning, fjern folien og drys retten med ostespåner.
9. 
   Vi serverer saftigt og utroligt appetitligt kød på fransk til bordet med det samme og nyder. God appetit!

Svinekød med kartofler i gryder

Svinekød med kartofler med ærter er en solid og nærende ret, der forbløffer med sine smagsegenskaber. På grund af langvarig simring i ovnen bliver alt kød utrolig mørt og opløses bogstaveligt talt til fibre med minimalt tryk fra enhederne.

Madlavningstid – 1 time og 35 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kartofler – 8 stk.
• Svinekød - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolie - 5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det vaskede og tørrede kød i mellemstore skiver og bland med kværnet peber og salt.

Trin 2. Skræl grøntsagerne og skyl med vand, hak løget fint.

Trin 3. Ved hjælp af et rivejern, hak gulerødderne.

Trin 4. Hak kartoflerne efter ønske.

Trin 5. Varm solsikkeolien i en stegepande og svits løget i 4-5 minutter, indtil det er lysebrunt.

Trin 6. Tilsæt kødet til løget og steg indtil fugten fordamper og der er en let skorpe.

Trin 7. Tilsæt gulerødder, bland aktivt og lad det simre under låg i cirka 4 minutter.

Trin 8. Hæld en fjerdedel af kartoflerne i bunden af ​​gryden, krydr med salt og peber.

Trin 9. Læg kødet og grøntsagerne ovenpå, tilsæt et fed hvidløg og ½ laurbærblad. Salt.

Trin 10. Læg samme mængde kartofler oven på det stegte flæsk og tilsæt vand, så væsken næsten helt dækker ingredienserne.

Trin 11. Luk beholderne med låg og sæt i ovnen, kog i 70 minutter ved 200 grader.

Trin 12. Server retten til bordet i gryder og spis. God appetit!

Svinekød med kartofler og svampe

Svinekød med kartofler og svampe er en nem at tilberede og utroligt velsmagende ret, der vil blive en solid og nærende frokost eller middag for dig, som vil glædeligt overraske alle medlemmer af din familie. Suppler denne ret med en salat af friske grøntsager, du vil virkelig kunne lide den!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 250 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vask de nye kartofler grundigt, dup dem tørre med køkkenrulle og skær dem i vilkårlige skiver.

Trin 2. Krydr skiverne med salt og kværnet peber.

Trin 3. Smør en bageplade med vegetabilsk olie og fordel kartoflerne.

Trin 4. Skær svinekødet i stykker, lidt mere end grøntsager.

Trin 5. Skær champignonerne i 2-3 dele, løget i tynde halve ringe.

Trin 6. Tilsæt svampe, kød og løg til kartoflerne – tilsæt lidt salt og dæk med folie. Bag i en halv time ved 180 grader, fjern derefter folien og brun retten i cirka 10 minutter.

Trin 7. Læg den lækre mad på portionstallerkener og begynd at smage. God appetit!

Steg med kartofler og flæsk i ovnen

Steg med kartofler og flæsk i ovnen er en klassiker i det russiske køkken, som ingen kan komme forbi. Men det er slet ikke overraskende, da der ikke er noget lækrere end kød stuvet i sin egen juice og suppleret med aromatiske grøntsager og krydderier.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Svinekød - 400 gr.
• Kartofler - 600 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vand - 100 ml.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 2 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld vand over kødet og lad det tørre, skåret i små tern.

Trin 2. Skær de skrællede gulerødder i mindre stykker.

Trin 3. Skær den søde peber i halve og fjern frø og stilke, kværn frugtkødet.

Trin 4. Skær kartoflerne i tern.

Trin 5.Smid grøntsager og svinekød i et ildfast fad, krydr med laurbærblad, peberkorn, salt og dine yndlingskrydderier – bland for jævn fordeling.

Trin 6. Til saucen blandes vand, tomatpasta og krydderier - hæld halvdelen i hovedsammensætningen og dæk med folie, kog ved en temperatur på 190 grader i en time.

Trin 7. Når den angivne tid er gået, skal du fjerne maden fra ovnen og forsigtigt dræne den frigivne saft af. Bland melet i den resterende sauce og hæld opløsningen i stegen, bag i cirka 15 minutter.

Trin 8. Server rygende varm. God appetit!

Grøntsagsgryderet med kød og kartofler

Grøntsagsgryderet med kød og kartofler er en kompleks ret, der vil redde dig fra den lange og opslidende separat forberedelse af hovedretten og tilbehøret. Diverse grøntsager passer godt til mørt kød og tomatsauce krydret med aromatiske krydderier.

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Svinekød - 400 gr.
• Løg - 100 gr.
• Blomkål - 100 gr.
• Gulerødder - 100 gr.
• sød peber - 100 gr.
• Auberginer - 100 gr.
• Grønne bønner - 100 gr.
• Grønne ærter - 100 gr.
• Tomater i deres egen juice – 250 ml.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Persille - efter smag.
• Malet sød paprika - 1 spsk.
• Granuleret hvidløg - ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl og dup svinekødet tørt med servietter, skåret i stykker med sider på 2-3 centimeter.

Trin 2. Skær den søde peberfrugt i skiver.

Trin 3. Gulerødder - i ringe.

Trin 4. Adskil blomkålen i små blomsterstande.

Trin 5.Skær auberginerne i halve ringe, ikke mere end en centimeter tykke.

Trin 6. Hak løget groft.

Trin 7. Hak kartoffelknolde groft.

Trin 8. Når alle komponenterne er klar, gå videre til næste trin.

Trin 9. Placer alle de nødvendige grøntsager, kød, tomater i deres egen juice, tomatpasta, hakket persille og krydderier i en stor bageplade belagt med vegetabilsk olie - bland og dæk med folie.

Trin 10. Kog maden i 60 minutter ved en temperatur på 200 grader. Lav mad og hav det sjovt!

Svinekød med kartofler og mayonnaise i ovnen

Svinekød med kartofler og mayonnaise i ovnen er en ret, som du nemt kan tilbyde til de mest sofistikerede gæster og ikke bekymre dig om, at de tvivler på dit kulinariske talent. Til forberedelse skal du kun bruge enkle og overkommelige ingredienser.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Kartofler – 1-1,5 kg.
• Mayonnaise - efter smag.
• Løg - 300 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi "befrier" løgene fra skallerne og skærer dem i ringe.

Trin 2. Skær det vaskede og tørrede kød som i koteletter.

Trin 3. Skræl og skyl kartoflerne, skåret i tynde skiver.

Trin 4. Læg kartoffelskiverne (halvt) i en form, der er egnet til tilberedning i ovnen.

Trin 5. Baseret på dine smagspræferencer, drys med salt og sort peber.

Trin 6. Det næste lag er løg.

Trin 7. Læg svinekødet på løg-"puden", salt og peber let.

Trin 8. Læg de resterende kartofler ovenpå.

Trin 9Beklæd toppen generøst med mayonnaise og flyt det halvfærdige produkt ind i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40-45 minutter.

Trin 10. God appetit!

Svinekød med kartofler bagt i folie

Svinekød med kartofler bagt i folie er en saftig og nærende ret, som efter varmebehandling bevarer alle de safter og aromaer, som er umulige at modstå, selvom du er på diæt! Den klassiske kombination af ingredienser vil give dig ægte smagsnydelse!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 400 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Krydderier til kød - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du begynder at lave mad, skal du skrælle og vaske grøntsagerne sammen med kødet.

Trin 2. Blot svinekødet med servietter og skær det i tern med middel diameter.

Trin 3. Steg kødskiverne i opvarmet vegetabilsk olie i cirka 10 minutter, og drys derefter med krydderier og salt.

Trin 4. Skær kartoffelknolde i skiver.

Trin 5. Bland hakket løg, hvidløgsskiver, kartofler, salt og krydderier.

Trin 6. Tilsæt kød og bland godt.

Trin 7. Overfør sammensætningen i en form foret med folie, og dæk toppen med folie.

Trin 8. Tilbered maden ved 180 grader i cirka 50 minutter, fjern derefter folien og brun ingredienserne i yderligere 10 minutter.

Trin 9. Læg på tallerkener og server. God appetit!

Svinekød shish kebab med kartofler i ovnen

Flæskeshashlik med kartofler i ovnen er en appetitlig og aromatisk ret for hele familien, som selv dem, der er trådt ind i køkkenet for første gang, kan tilberede.Til opskriften anbefaler vi, at du bruger krydrede krydderurter: basilikum og tørret dild.

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Tan – 220 ml.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Tørret dild - ½ tsk.
• Tørret basilikum - ½ tsk.
• Løg - 1 stk.
• Kværnet sort peber - ½ tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede marinaden, skræl og skær løget i halve, riv den ene del og skær den anden i store kronblade. Bland forskelligt hakkede løg med tan, krydderurter, salt og sort peber.

Trin 2. Skær det vaskede svinekød i portioner og nedsænk det i marinaden, lad det stå i blød i 60 minutter.

Trin 3. Salt og peber kartoflerne skåret i skiver.

Trin 4. Smør panden med vegetabilsk olie og læg kartoflerne ud, dæk kødet med løg på toppen - dæk med folie og bag i 40 minutter ved 200 grader.

Trin 5. Når tiden er gået, fjerner du folien og bager maden i yderligere 10-15 minutter.

Trin 6. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Svinekød med kartofler, bagt i en ærme

Svinekød med kartofler bagt i et ærme er en nem at tilberede ret, der vil lindre sulten i lang tid og give dig energi. Retten indeholder ikke en eneste dråbe olie, så grøntsagerne og kødkomponenterne simrer i deres egen saft og får en rig smag.

Madlavningstid - 2 timer

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Svinekød - 1 kg.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl og tør stykket svinekød, skåret i tern.

Trin 2. Gnid kødet med dine yndlingskrydderier og salt.

Trin 3.Tilsæt kartoffelskiver til svinekødet og rør kraftigt.

Trin 4. Læg de tilberedte ingredienser i en ærme og læg dem på en flad bageplade.

Trin 5. Bag maden i en time ved en temperatur på 180 grader.

Trin 6. God appetit!

Kartofler med svinekød i creme fraiche i ovnen

Kartofler med flæsk i creme fraiche i ovnen er en mør og utrolig smagfuld ret, der er hurtig og nem at tilberede. Takket være tilsætningen af ​​creme fraiche får alle komponenter en uforglemmelig cremet smag. Det anbefales at servere med pickles eller friske grøntsager.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 360 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Creme fraiche 25% – 1 spsk.
• Vand - 1-1,5 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Krydderier til kød - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du starter processen, skræl grøntsagerne og skyl kødet under rindende vand.

Trin 2. Skær svinekødet som vist på billedet.

Trin 3. Læg kødstykkerne i en varmebestandig form.

Trin 4. Skær løget i små skiver, gulerødder i tern.

Trin 5. Læg løg og gulerødder samt store kartoffelsegmenter på kødet. Drys med krydderier og salt.

Trin 6. Fyld det halvfærdige produkt med creme fraiche fortyndet i vand.

Trin 7. Dæk fadene med folie og bag fadet ved 180 grader i 60-70 minutter.

Trin 8. Læg maden i portionsskåle og krydr med hakkede krydderurter - tag en prøve og nyd. God appetit!