Svinekød med ananas i ovnen er en meget populær kødret. Det er elsket for dets tilgængelighed og lette forberedelse. Det vil ikke kun dekorere feriebordet, men vil også blive modtaget med et brag af dine kære på enhver almindelig dag. Ananas tilføjer ikke kun friske noter til smagen, men bidrager også til fremstillingen af mørt og blødt kød.
Fransk svinekød og ananas i ovnen
Svinekød og ananas i fransk stil i ovnen - en ret til ferien. Det er bare den perfekte kombination af saftighed, smag og ernæring. På samme tid vil selv en nybegynder husmor ikke støde på vanskeligheder og kan nemt få et fremragende resultat.
- Pære løg 4 (ting)
- Kværnet sort peber 1 at klemme
- Svinekød ⅔ (kilogram)
- Ananas på dåse 300 (gram)
- Salt 1 at klemme
- Vegetabilsk olie 1 (spiseskeer)
- Parmesanost (eller anden hård ost) 300 (gram)
- Mayonnaise efter smag (eller creme fraiche)
-
Pil løghovederne og skyl under vandhanen. Skær dem i tynde ringe. -
Beklæd bunden af gryden, hvor kødet skal bages, med vegetabilsk olie. Læg et lag løg. -
Vask svinekødet og skær det i strimler. -
Slå hvert lag kød med en køkkenhammer. Men gør ikke koteletterne for tynde til at holde svinekødet saftigt. -
Læg de resulterende svinekoteletter på løglaget, tilsæt salt og kværnet peber efter smag. -
Overtræk også kødet med mayonnaise eller creme fraiche. -
Fordel derefter ananasskiverne på dåse over kødlaget. Beklæd også dette lag generøst med mayonnaise. -
Riv et stykke hård ost på et groft rivejern og drys de resulterende spåner på emnet. -
Sæt gryden i den forvarmede ovn. Minimum bagetid er en halv time. Men afhængigt af styrken af dit køkkenapparat, kan det tage længere tid. Når osteskorpen er brunet og bliver appetitlig, tjek kødets beredskab. Hvis den er klar, så kan du servere svinekød med ananas på fransk til bordet. God appetit!
Svinekød med ost og ananas i ovnen
Svinekød med ost og ananas i ovnen er en ret, der kan tilberedes i portioner eller som en gryde. Til denne opskrift er svinekam eller nakke velegnet. Og det er mest bekvemt at tage ananas på dåse i ringe.
Madlavningstid – 80 min.
Madlavningstid – 40 min.
Portioner – 6-8.
ingredienser:
- Svinekød - 0,5 kg.
- Bordsalt - efter smag.
- Dåse ananas – 6-8 stk.
- Friskkværnet sort peber - efter smag.
- Hård ost - 200 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Skær svinekammen i skiver på 1-1,5 centimeter tykke.
Trin 2. Slå hvert stykke kød individuelt med en køkkenhammer, men ikke for tyndt.
Trin 3. Riv den hårde ost med et rivejern med fint hul.
Trin 4: Læg svinekoteletterne i et ovnfast fad, tilsæt salt og friskkværnet sort peber.
Trin 5.Læg en ring ananas på dåse på hvert stykke svinekød.
Trin 6. Drys generøst stykkerne med ostespåner. Klar, sæt panden i ovnen, forvarmet til 180 grader. Kog kødet i 30-40 minutter.
Trin 7. Server svinekødet bagt med ost og ananas umiddelbart efter tilberedning, pynt med krydderurter og friske grøntsager. God appetit!
Svinekød med ananas og tomater i ovnen
Svinekød med ananas og tomater i ovnen er en anden fransk fortolkning af kød. Mørheden af svinekød, sødmen af ananas og saftigheden af tomater er harmonisk kombineret i denne ret. Svinekød bagt på denne måde vil dekorere enhver festlig fest.
Madlavningstid – 85 min.
Madlavningstid – 35-40 min.
Portioner – 6.
Ingredienser:
- Svinekød - 0,5 kg.
- Friskkværnet sort peber - efter smag.
- Dåse ananas - 0,5 dåser.
- Bordsalt - efter smag.
- Smør - 1 spsk.
- Tomater - 2 stk.
- Mayonnaise - 50 ml.
- Hård ost - 120 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask svinekammen, tør den og skær den i strimler på cirka 1-1,5 centimeter tykke. Dæk hvert stykke svinekød med husholdningsfilm og slå med en køkkenhammer. Salt svinekødet og smag til.
Trin 2. Steg derefter koteletterne hurtigt i en stegepande, indtil de er gyldenbrune.
Trin 3. Læg derefter det stegte flæsk på en bageplade. Læg en dåse ananasring og en tomatskive på hvert stykke. Smør stykkerne med mayonnaise og drys med ostespåner.
Trin 4. Sæt bagepladen i ovnen. Bag kødet ved 175 grader i 45 minutter.
Trin 5. Server bagt flæsk med tomater og ananas med et tilbehør efter eget valg. God appetit!
Svinekød med ananas og kartofler i ovnen
Flæsk med ananas og kartofler i ovnen er en ret til, når du skal nære et ret stort selskab. Saftigt svinekød er bagt på en bund af kartofler, gennemblødt i frugtjuice og dækket med en gylden osteskorpe.
Madlavningstid – 1 time 5 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Svinekam – 0,5 kg.
- Friskkværnet sort peber - efter smag.
- Store kartofler – 0,5 kg.
- Bordsalt - efter smag.
- Dåse ananas – 8 stk.
- Hård/halvhård ost – 100 gr.
- Mayonnaise/creme fraiche – 70 gr.
- Hvidløg - 4-5 tænder.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1: Du skal bruge alle de angivne produkter. I stedet for mayonnaise kan du bruge creme fraiche. Tænd ovnen på forhånd og forvarm den til 180 grader.
Trin 2. Skræl og vask flere store kartoffelknolde. Skær knoldene i tynde cirkler op til en centimeter tykke.
Trin 3. Riv hård ost, samt flere pillede hvidløgsfed, ved hjælp af et fint-hullet rivejern.
Trin 4. Bland mayonnaise i en skål med hvidløgsvælling.
Trin 5. Skær svinekammen i skiver på tværs af kornet. Slå derefter pladerne med en køkkenhammer. For at gøre denne procedure mere præcis skal du dække kødet med husholdningsfilm.
Trin 6. Spred flere stykker folie på en flad overflade. Læg kartoffelskiver på hver plade.
Trin 7. Læg svinekoteletter på kartoffellaget, salt kødet og krydr med kværnet peber.
Trin 8: Påfør ca. en spiseskefuld af mayonnaise-hvidløgsblandingen på koteletterne.
Trin 9. Tilføj derefter et par dåse ananasskiver.
Trin 10: Pak hver portion ind i folie for at sikre, at der ikke er huller.
Trin 11. Læg bundterne på en bageplade og sæt dem i ovnen.Bages ved 180 grader i 35 minutter.
Trin 12. Fold derefter folien ud og drys retten med revet ost. Bag kødet uden låg i yderligere 7-10 minutter. I løbet af denne tid vil osten smelte og brunes lidt.
Trin 13. Du vil have en komplet ret til frokost eller middag. Du kan servere bagt flæsk med kartofler og ananas direkte i folie. God appetit!
Saftigt svinekød med svampe og ananas
Saftigt svinekød med svampe og ananas vil især appellere til det stærke køn. For at gøre kødet så mørt og blødt som muligt, kan du først slå det let med en køkkenhammer. Og svampe og ananas vil få retten til at smage magisk.
Madlavningstid - 1 time
Madlavningstid – 35-40 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Svinekød - 300 gr.
- Mayonnaise - 1 spsk.
- Lugtfri vegetabilsk olie - 0,5 tsk. + til stegning.
- Østerssvampe - 100 gr.
- Bordsalt - 6 knivspidser.
- Friskkværnet sort peber - 6 knivspidser.
- Ananas på dåse - 40 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tø kødet op eller køb frisk afkølet kød på markedet. Dræn saften fra dåse ananas. Vask svampene.
Trin 2. Skær svinekødet i skiver op til en centimeter tykke, salt og peber kødstykkerne på begge sider. Smør en varmebestandig bradepande eller bageplade med vegetabilsk olie, og læg svinekødsskiver i et jævnt lag.
Trin 3. Læg ananasstykker på dåse oven på kødet. Hvis du har ananas i ringe, så skal de skæres mere fint.
Trin 4. Skær østerssvampene i skiver og steg i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Arranger dem over kødtilberedningen.
Trin 5. Lav derefter et tyndt mayonnaisenet over hele området.
Trin 6. Bag svinekød i ovnen ved 190 grader i 50-60 minutter.Du kan dække gryden med folie den første halve time, og derefter fjerne den.
Trin 7. Inden servering kan bagt svinekød med ananas og svampe dekoreres med friske krydderurter. God appetit!
Flæskerulle bagt med ananas
Svinerulle bagt med ananas kan være et godt alternativ til bagt kød eller koteletter. Denne originale ret kan serveres varm til tilbehøret eller kold som forret.
Madlavningstid – 60-70 min.
Madlavningstid – 30-45 min.
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Mayonnaise - 2 spsk.
- Svinekød med fedtlag – 1 kg.
- Hård/halvhård ost – 120 gr.
- Dåse ananas - 100 gr.
- Bordsalt - efter smag.
- Friskkværnet sort peber - efter smag.
- Raffineret vegetabilsk olie - til smøring af formen.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Til opskriften skal du bruge alle produkterne i ingredienslisten. Skyl svinekødet under rindende vand, dup det tørt med køkkenrulle og skær det i 1-1,5 centimeter tykke skiver. Slå hvert stykke kød med en køkkenhammer på begge sider for at gøre det mere bekvemt, dæk kødet med fødevaregodkendt hirse.
Trin 2. Riv et lille stykke hård ost på et rivejern med store huller.
Trin 3: Åbn en dåse dåsananas og dræn saften.
Trin 4: Krydr hver svinekotelet med salt og peber på begge sider. Læg kødet på et stykke bagepapir. Læg lidt revet ost og et par stykker ananas på koteletten.
Trin 5. Pak kødet ind i ruller.
Trin 6. Smør enhver varmebestandig bageplade med vegetabilsk olie og læg rullerne med sømsiden nedad.
Trin 7. Bag svineruller med ananas i ovnen ved 200 grader i cirka en halv time.Fjern derefter panden, smør rullerne med mayonnaise og drys med revet ost, sæt tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.
Trin 8. Rullerne bliver rosenrøde og appetitlige. Server svineruller med ananas, krydderurter og friske grøntsager. God appetit!
Svinekoteletter med ananas i ovnen
Svinekoteletter med ananas i ovnen er en kulinarisk klassiker, som du aldrig bliver træt af. Du kan tilberede en solid ret til dig selv og dine kære til frokost eller middag. Og også ved en gallafest, vil dine gæster sætte pris på det.
Madlavningstid – 50 min.
Madlavningstid – 20-25 min.
Portioner – 3-4.
Ingredienser:
- Svinekød - 0,5 kg.
- Mayonnaise - 200 ml.
- Ost - 100 gr.
- Ananasringe på dåse – 1 dåse.
- Hvide løg - 2 stk.
- Udstenede oliven – efter behov.
- Bordsalt - efter smag.
- Friskkværnet sort peber - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til smøring af bagepladen.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tø svinekødet helt op, skyl det under vandhanen og dup det tørt på alle sider med køkkenrulle. Skær kødet i skiver og pisk på begge sider med en køkkenhammer. Krydr koteletterne på begge sider med salt og friskkværnet peber.
Trin 2. Det er mest praktisk at bruge en almindelig bageplade til bagning af koteletter. Smør overfladen med vegetabilsk olie og læg kødtilberedningen på den. Skær de pillede løg i ringe. Læg ringene over kødet og læg et mayonnaisenet ovenpå.
Trin 3. Læg ananasringene på dåse på papirservietter for at fjerne overskydende væske. Fordel derefter ananasen over koteletterne og dæk dem let med mayonnaise.
Trin 4. Drys emnerne generøst med revet ost og læg en oliven i midten af hver ananasring.
Trin 5.Sæt svinekoteletterne i ovnen og steg ved 180 grader i en halv time. Kødet bliver meget saftigt og blødt, server det varmt med et let tilbehør. God appetit!
Svinekød med ananas, ost og mayonnaise i ovnen
Svinekød med ananas, ost og mayonnaise i ovnen hjælper altid, når du skal have lækker mad til en stor virksomhed på en ferie. Det er nemt og relativt hurtigt at tilberede retten. Men svinekødet bliver fantastisk, blødt og saftigt.
Madlavningstid – 1 time og 10 minutter
Madlavningstid – 0,5 time
Portioner – 4.
Ingredienser:
- Svinekød - 0,8 kg.
- Hvidløg - 3 tænder.
- Mayonnaise - 150 ml.
- Ananas på dåse i ringe – 8 stk.
- Lugtfri vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Hård/halvhård ost – 150 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Frisk svinekam, skåret i medaljoner. Slå derefter hvert stykke godt med en speciel hammer.
Trin 2. Riv al osten med et rivejern med stort hul, og overfør spånerne til en skål. Tilsæt hakket hvidløg og mayonnaise til osten og rør rundt.
Trin 3: Åbn dåsen med dåse ananas og dræn saften. Blot derefter hver ring med en serviet. Krydr hver svinekotelet med salt og peber og top med en ananasring.
Trin 4. Fordel derefter ost-mayonnaiseblandingen på emnerne.
Trin 5. Til bagning skal du bruge en bageplade og smøre dens overflade med vegetabilsk olie. Læg kødstykkerne i afstand fra hinanden. Bag fadet i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter. Server det bagte flæsk med ananas lunt med et tilbehør efter eget valg. God appetit!
