Svinenakke - 10 lækre opskrifter

Svinekødhals er en meget velsmagende og saftig udskæring af kød, hvorfra du kan tilberede et stort antal lækre retter. Færdiglavede lækkerier er velegnede til både familiefrokoster og feriemiddage. Vær sikker på at notere vores kulinariske udvalg af ti opskrifter med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Svinenakke bagt i folie i ovnen

Svinenakke bagt i folie i ovnen kommer meget saftigt og nærende ud. For at forberede en sådan godbid skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Kødretten vil komplementere dit familie- eller feriebord. Den kan serveres med grøntsager, pickles eller andet tilbehør.

1. 
   Vi vil forberede alle de nødvendige produkter.
2. 
   Vi skræller hvidløget og skærer det på enhver bekvem måde, skræller gulerødderne og skærer i terninger med skarpe ender.
3. 
   Bland hakket hvidløg med salt og krydderier til kød.
4. 
   Vi vasker kødet og laver dybe snit i det. Fyld svinekødet med gulerodsstykker.
5. 
   Gnid kødstykket grundigt med en blanding af hvidløg og krydderier.
6. 
   Dæk med husholdningsfilm og lad det marinere i køleskabet. Du kan lade det stå natten over.
7. 
   Overfør det tilberedte kød til en bageplade med folie.
8. 
   Pak kødet ind i folie.
9. 
   Sæt i en ovn forvarmet til 200 grader i en time. Svinenakke bagt i folie i ovnen er klar. Du kan servere og nyde!

---

Flæskehalsbøf i en stegepande

Svinehalsbøf i en stegepande er en lys og meget velsmagende lækkerbisken til dit bord. Server til middag eller et feriebord, tilsæt saucer eller tilbehør efter smag. For at tilberede en saftig bøf derhjemme, brug en gennemprøvet opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• svinenakke – 300 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne. Skyl et stykke svinenakke godt under vand.

Trin 2. Skær det i bøffer af lige tykkelse. Tør med køkkenrulle.

Trin 3. Vi laver flere små punkteringer i bøfferne.

Trin 4. Varm stegepanden godt op med vegetabilsk olie.

Trin 5. Læg bøffer i olie. Steg på den ene side i tre minutter ved høj varme.

Trin 6. Vend og steg i yderligere tre minutter. Salt og peber efter smag, sluk for komfuret.

Trin 7. Svinenakkebøf i en stegepande er klar. Server med dine yndlings tilbehør!

Shashlik af svinenakke

Svinenakkekebab er særlig saftig og mør. For at gøre det med dine egne hænder så velsmagende som muligt, brug en gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen.Server den færdige kødgodbid med aromatiske urter og saucer efter smag.

Tilberedningstid - 4 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinenakke – 600 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Tomater - 1,8 kg.
• Løg - 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svinehalsen godt og skær den i mellemstore stykker. Læg dem i en stor gryde.

Trin 2. Skold tomaterne og skræl dem. Skær frugtkødet i små tern.

Trin 3. Send tomaterne til kødet. Vi lægger også løghalvringe, salt og kværnet sort peber her.

Trin 4. Bland indholdet og mariner i cirka tre timer.

Trin 5. Træk det færdige kød på spyd.

Trin 6. Placer emnerne over grillen med kul.

Trin 7. Kog i cirka 35-40 minutter, vend jævnligt.

Trin 8. Svinehals-kebaben er klar. Du kan forkæle dig selv!

Svinenakke med kartofler i ovnen

Svinenakke med kartofler i ovnen er en solid og velsmagende idé til dit bord. Velegnet til familiefrokoster og middage. For at tilberede en appetitlig kødret derhjemme, brug en gennemprøvet opskrift med fotografier fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• svinenakke – 1 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Løg - 300 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løget og skær det i tynde ringe.

Trin 2. Vask svinehalsen og del den i små portioner.

Trin 3. Skræl og vask kartoflerne, og skær dem derefter i cirkler.

Trin 4. Læg halvdelen af ​​kartoflerne i en ovnfast fad.

Trin 5. Salt og peber produktet efter smag.

Trin 6.Læg løgringe i et jævnt lag ovenpå kartoflerne.

Trin 7. Læg kødet på løget. Salt og peber det.

Trin 8. Dæk kødlaget med de resterende kartofler.

Trin 9. Beklæd arbejdsemnet med mayonnaise og sæt det i en ovn forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter.

Trin 10. Svinekødhals med kartofler i ovnen er klar. Server til bordet!

Svinenakke bagt i et ærme

Svinenakke bagt i et ærme kommer ud utrolig saftig, blød og appetitlig. Denne ret vil dekorere dit familie- eller feriebord. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift, som helt sikkert vil diversificere din sædvanlige menu.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• svinenakke – 1 kg.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til kød - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinehalsen godt under vand og tør den med køkkenrulle.

Trin 2. Gnid kødet godt med salt og krydderier.

Trin 3. Læg svinekødet i bagemuffen. Vi binder enderne på begge sider. Overfør emnet til en bageplade.

Trin 4. Sæt fadet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.

Trin 5. Bag i en time, tag derefter ærmet ud og skær det forsigtigt.

Trin 6. Send tilbage i 20-30 minutter, så sværen på flæsket er godt brunet.

Trin 7. Svinekød hals bagt i en ærme er klar. Server og nyd!

Helt stykke svinenakke bagt i ovnen

Hele stykke svinenakke bagt i ovnen viser sig utroligt saftigt og nærende. For at forberede en sådan godbid skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Kødretten vil komplementere dit familie- eller feriebord. Den kan serveres med grøntsager, pickles eller andet tilbehør.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• svinenakke – 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Sennep - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle ingredienserne fra listen.

Trin 2. Vask svinekødet godt og tør det med køkkenrulle. Vi laver udskæringer i kødet med en kniv.

Trin 3. Bland mayonnaise, sennep og hakket hvidløg i en lille skål. Du kan tilsætte salt efter smag, men mayonnaise indeholder nok af det.

Trin 4. Beklæd kødet godt med blandingen. Det er vigtigt, at blandingen også kommer ned i udskæringerne.

Trin 5. Overfør det tilberedte kød til en bagemuffe. Vi binder det tæt. Overfør til en bageplade og sæt i en ovn forvarmet til 200 grader i en time.

Trin 6. Åbn forsigtigt ærmet efter en time og lad kødet brune i ovnen i yderligere 15-20 minutter.

Trin 7. Hele stykke svinenakke, bagt i ovnen, er klar. Skær og server med dine yndlings tilbehør!

Svinenakke med løg i en stegepande

Svinenakke med løg i en stegepande er en lækker, nærende ret til din hjemmelavede frokost eller aftensmad. Kødgodbidderne kan serveres med ethvert tilbehør og tilføjelser efter din smag. For at forberede det derhjemme anbefaler vi at bruge en gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Svinenakke – 0,4 kg.
• Løg - 3 stk.
• Spæk – 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Malet koriander - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter.

Trin 2. Skær svinefedtet i små stykker og smelt dem i en stegepande. Bagefter fjerner vi stykkerne.

Trin 3. Skær svinekødet i små stykker og dyp i det smeltede fedt.Steg ved moderat varme og rør af og til.

Trin 4. Når kødet bliver gyldenbrunt, drysses det med salt og krydderier.

Trin 5. Skær løget i fjer og send det til kødet. Steg grøntsagerne, indtil de er brune.

Trin 6. Lad emnet simre under omrøring, indtil svinekødet er blødt. Sluk for komfuret.

Trin 7. Svinekødhals med løg i en stegepande er klar. Server og nyd!

Svinenakkerulle i ovnen

Svinehalsrulle i ovnen viser sig meget tilfredsstillende og lys i smagen. Denne ret er ideel til et feriebord. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med billeder. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker kødgodbid.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinenakke – 1,2 kg.
• Porre – 1 stk.
• Tørrede tyttebær - 90 gr.
• Hvidløg - 3 fed.
• Pistacienødder - 40 gr.
• Rå røget bacon - 200 gr.
• Tør hvidvin - 3 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Tørret timian - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,3 tsk.
• Kværnet paprika - 3 knivspidser.
• Havsalt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser til fremstilling af rullen.

Trin 2. Hæld vin over de tørrede tyttebær og læg dem i blød i 40 minutter. Pil hvidløgsfeddene og hak pistacienødderne.

Trin 3. Kværn tyttebær med vin, pistacienødder, hvidløg, salt, sort peber og timian i en blender.

Trin 4. Tilsæt også halvdelen af ​​baconen til blenderen. Slib alt sammen.

Trin 5. Vi vil bruge den resulterende blanding til påfyldningen.

Trin 6. Flæskehalsen skal skæres over, så du får et lag på ca.

Trin 7. Så skærer vi det, som om vi viklede en rulle af.

Trin 8. Udjævn det færdige lag på arbejdsfladen.

Trin 9Dæk den med husholdningsfilm og slå den med en køkkenhammer.

Trin 10. Læg tynde stykker bacon på svinekødslaget og drys med paprika.

Trin 11. Fordel fyldet jævnt over hele overfladen. Lad det trække i 10 minutter.

Trin 12. Læg en porrestilk på den ene kant.

Trin 13. Rul rullen stramt.

Trin 14. Læg et par stykker tynd bacon langs rullen.

Trin 15. Vi binder emnet med gevind og belægger det med olie.

Trin 16. Bag i 2 timer ved 190 grader. Skru derefter ovnen ned til 170 grader og bag i yderligere 30 minutter.

Trin 17. Svinehalsrulle i ovnen er klar. Du kan servere den til bordet!

Svinenakke med svampe

Svinekødhals med svampe er en meget saftig, mør og nærende kulinarisk idé. For at forberede en sådan godbid skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. En varm ret vil komplementere dit familie- eller feriebord. Den kan serveres med ethvert tilbehør efter din smag.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• svinenakke – 1 kg.
• Champignonsvampe – 8 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Mælk - 1 spsk.
• Naturlig yoghurt - 150 gr.
• Mynte - til pynt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sennep - 1 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask svinehalsen, skåret i portioner og pisk let med en hammer. Salt, peber, overtræk med sennep og lad det stå i 30 minutter.

Trin 2. Steg kødet i vegetabilsk olie, indtil det er lyst brunt. Kog over høj varme.

Trin 3. Tag kødet af panden og steg svampene her. Vi supplerer dem med mel og varm mælk. Kog indtil det er tyknet.

Trin 4. Læg det brunede kød i denne sauce og lad det simre ved svag varme under låg i 20 minutter.

Trin 5.Bland yoghurt med sukker. Hæld det i den samlede masse.

Trin 6. Til sidst tilsættes hakket hvidløg til retten. Sluk for komfuret.

Trin 7. Svinekødhals med svampe er klar. Pynt med mynte og du er klar til servering!

Flæsk hals gullasch

Svinenakkegulasch er en lys og nærende ret til dit hjemmebord. Kødgodbidderne kan serveres med ethvert tilbehør og tilføjelser efter din smag. For at forberede det derhjemme anbefaler vi at bruge en gennemprøvet opskrift med en trin-for-trin beskrivelse af processen.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• svinenakke – 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vand - 300 ml.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Skræl og vask straks løg og gulerødder.

Trin 2. Hak løgene og riv gulerødderne på et fint rivejern.

Trin 3. Skær det vaskede og tørrede svinekød i tern eller strimler.

Trin 4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg flæsket her i et par minutter og tilsæt grøntsager. Steg et par minutter mere.

Trin 5. Suppler produkterne med salt, peber, mel og tomatpasta.

Trin 6. Rør blandingen, tilsæt vand og lad det simre i 25 minutter, dæk med låg.

Trin 7. I slutningen af ​​madlavningen smages retten til salt. Sluk for komfuret.

Trin 8. Gulasch af svinekød er klar. Du kan servere og nyde!