Grise skulder

Svinekødsskulder er en saftig og lækker udskæring af svinekød. Du kan tilberede et stort antal solide og appetitlige retter fra det. Vi har samlet de bedste af dem i et gennemprøvet kulinarisk udvalg af ti madlavningsopskrifter med trin-for-trin-fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen. Vær sikker på at tage til efterretning og glæde dig selv og dine kære med farverige lækkerier.

Svinekød bagt i folie i ovnen

Svinekødsskulder bagt i folie i ovnen viser sig meget saftig, mør og aromatisk. En fremragende kulinarisk løsning til dit lyse frokost-, middags- eller feriebord. For at bage kød derhjemme, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

1. 
   Tilberedning af svinekød i ovnen er meget simpelt. Skær folien af ​​og læg den på en bageplade.
2. 
   Læg det forvaskede og tørrede svinekød på folien. Hvis der er film på kødet, så fjern dem.
3. 
   Dryp svinekødet godt med sojasovs.
4. 
   Salt og drys med krydderier.Tilsæt hakket hvidløg her. Du kan lave små udskæringer i kødet og lægge hvidløgsstykker her.
5. 
   Tilføj nogle aromatiske urter.
6. 
   Pak kødstykket ind i folie og sæt det i ovnen. Kog ved 200 grader i 1 time. Åbn folien 10 minutter før tilberedning, så skorpen kan brune.
7. 
   Svinekød skulder bagt i folie i ovnen er klar. Fjern fra folien og server.

---

Svinekød skulder med løg i en stegepande

Svinekødsskulder med løg i en stegepande er en nem at lave og utroligt velsmagende kulinarisk løsning til dit bord. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Den færdige ret er velegnet til frokost eller aftensmad. Server med dine yndlings tilbehør.

Tilberedningstid - 20 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Svinekød - 300 gr.
• Løg - 200 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. Tø og skyl svinekødet på forhånd.

Trin 2. Pil løget og skær det i tynde halve ringe.

Trin 3. Skær spatelen i små stykker.

Trin 4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg løgringene i den, indtil de er gyldenbrune.

Trin 5. Tilføj svinekødsstykker til løget. Steg det hele sammen i cirka 4 minutter.

Trin 6. Salt og peber emnet. Rør og kog i yderligere 4 minutter. Du kan slukke for komfuret.

Trin 7. Svinekød skulder med løg i en stegepande er klar. Server og nyd!

Udbenet svinekød i ovnen

Udbenet svinekød i ovnen viser sig utroligt saftigt, mørt og appetitligt.En fremragende kulinarisk løsning til din familie frokost, middag eller feriebord. For at tilberede lækkert kød derhjemme, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Salt - 1 tsk.
• Sennepsfrø - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Tørret dild - 0,5 tsk.
• Zira - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Tag en udbenet svineskulder, skyl den godt under vand og tør den med køkkenrulle.

Trin 2. Er der meget fedt og film på kødet, så skal dette skæres af.

Trin 3. Kombiner sennepsfrø, salt, tørret dild, kværnet sort peber og spidskommen i en dyb skål. Bland godt.

Trin 4. Gnid kødstykket grundigt på alle sider med det aromatiske præparat.

Trin 5. Overfør emnet til en bageplade med folie.

Trin 6. Pak kødet ind i folie og bag i 1 time ved 200 grader. 20 minutter før tilberedning åbner du folien og lader skorpen brune.

Trin 7. Den udbenede svinekødskulder er klar i ovnen. Server til bordet!

Sådan bager du lækkert svinekød på benet

Vi beskrev i detaljer, hvordan man lækkert bager svinekød på benet i vores trin-for-trin kulinariske opskrift. Den færdige ret vil være meget tilfredsstillende, saftig og lys i smagen. En fremragende løsning til din familie frokost eller middag. Kødgodbidder er også relevante til feriemenuen.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekødsskulder på benet – 1,5 kg.
• Citron – 0,5 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Skyl svineskulderen på knoglen godt under vand og tør den med køkkenrulle. Fjern eventuelt film og overskydende fedt.

Trin 2. Gnid derefter stykket med salt og krydderier efter smag. Hæld citronsaft og vegetabilsk olie i. Lad det marinere i køleskabet i flere timer.

Trin 3. Dæk bageformen med folie. Læg løghalvringe her og læg det tilberedte stykke kød på.

Trin 4. Pak kødet ind i folie og sæt det i en ovn forvarmet til 200 grader i en time.

Trin 5. Tag efter et stykke tid fadet ud, åbn det i folie og sæt det tilbage i ovnen. Vi forlader temperaturen den samme - 200 grader.

Trin 6. Kog svinekødet i yderligere 30 minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 7. Lækker svinekød skulder på benet i ovnen er klar. Server til bordet!

Saftig svineskulder i ærmet

Juicy svinekød skulder i et ærme er en lys ret til dit hjem eller feriebord. En sådan godbid vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade, så sørg for at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Færdigt kød kan serveres med grøntsager, kartoffelmos og andre tilbehør efter smag.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Laurbærblad - 8 stk.
• Provençalske urter - 1 tsk.
• Kværnet paprika - 1,5 tsk.
• Kværnet hvidløg - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,5 tsk.
• Salt - 2 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kværn laurbærbladene og bland dem med resten af ​​de tørre krydderier.

Trin 2. Vask og tør svinekødet. Gnid godt med salt og aromatiske krydderier.

Trin 3. Bind forsigtigt et stykke kød med tråd for at bevare en smuk form. Lad marinere i to timer.

Trin 4.Steg svinekødet i vegetabilsk olie ved høj varme, indtil det er lyst brunt på alle sider.

Trin 5. Overfør det brunede kød til en bagemuffe. Lad os binde det op. Sæt godbidden i en forvarmet ovn til 200 grader.

Trin 6. Bag retten i en time. Lad det derefter hvile i cirka 10 minutter.

Trin 7. Den saftige svinekødsskulder i ærmet er klar. Server til bordet!

Svinekød skulder i ovnen med kartofler

Svinekødsskulder i ovnen med kartofler er en solid og utrolig velsmagende kulinarisk løsning til dit bord. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Den færdige ret er velegnet til en stor familie frokost eller middag. Der vil ingen være ligeglade!

Tilberedningstid - 2 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Kartofler - 0,8 kg.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød paprika - 0,5 tsk.
• Kværnet grøn paprika - 0,5 tsk.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.
• Tørret persille - 1 tsk.
• Malet koriander - 0,5 tsk.
• Nellike – 3 stk.
• Muskatnød - 1 knivspids.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Hvidløg - 3 fed.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fortø svinekødet og skyl det godt under vand.

Trin 2. Skær hvidløget i tynde stykker. Bland det med salt og krydderier. Gnid kødet godt med den aromatiske tilberedning.

Trin 3. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i cirkler.

Trin 4. Læg grøntsagerne i en bagemuffe. Vi sender også laurbærblade og nelliker hertil.

Trin 5. Læg det krydrede kød på kartoflerne. Vi binder ærmet.

Trin 6. Sæt godbidden i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Riv derefter forsigtigt ærmet og lad kødet brune i 20 minutter.

Trin 7. Svinekød skulder i ovnen med kartofler er klar. Server og nyd!

Svinekød, bagt i ét stykke

Svinekødsskulder, bagt i et helt stykke, viser sig meget saftig, mør og aromatisk. En fremragende kulinarisk løsning til dit lækre frokost-, middags- eller feriebord. For at bage svinekød derhjemme, brug en gennemprøvet opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 6 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekødskulder – 1,5 kg.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sød paprika - 2 spsk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Tørret basilikum - 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Skyl svineskulderen godt under vand. Fjern eventuelt overskydende fedt og film.

Trin 3. I en separat tallerken kombineres hakket hvidløg og krydderier.

Trin 4. Bland de aromatiske produkter grundigt.

Trin 5. Drys kødstykket godt med salt på alle sider.

Trin 6. Gnid med en blanding af krydderier.

Trin 7. Vi binder det med en stærk tråd, så kødet bevarer sin form.

Trin 8. Læg svinekødet på folie og tilsæt laurbærblade. Lad stå i cirka 4 timer ved stuetemperatur.

Trin 9. Pak emnet ind i folie og bag i 30 minutter ved 220 grader. Sænk derefter temperaturen til 180 grader og kog i endnu en time. 20 minutter før slutningen åbnes folien.

Trin 10. Juicy svinekød skulder, bagt i ét stykke, er klar. Server til bordet!

Sådan tilberedes svinekød i en langsom komfur

Vi beskrev detaljeret, hvordan man tilbereder svinekød i en langsom komfur i vores trin-for-trin kulinariske opskrift. Den færdige ret vil være meget nærende, saftig og lys i smagen. En fremragende løsning til din familie frokost eller middag. Velegnet til feriemenu.

Tilberedningstid – 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekødskulder – 0,6 kg.
• Hvidløg - 2 fed.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svineskulderen godt under vand og tør den med køkkenrulle.

Trin 2. Læg kødet i slow cookeren. Tilsæt lidt vand.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene og hak dem i små stykker.

Trin 4. Tilføj stykker hvidløg til kødet. Drys produkterne med citronsaft.

Trin 5. Salt efter smag og tilsæt aromatiske krydderier. Du kan tilføje kværnet sort peber og laurbærblade.

Trin 6. Tænd for "gryderet" -tilstand og kog kødet i 1,5 timer. Der er ingen grund til at vende svinekødet under tilberedningen.

Trin 7. Svinekødsskulderen er klar i slowcookeren. Server og nyd!

Shashlik af svinekød

Shashlik af svinekød er en lys og utroligt velsmagende kulinarisk løsning til dit bord. Vær sikker på at notere vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Den færdige ret er velegnet til en stor familie eller virksomhed. Server med friske grøntsager, pickles eller dine yndlingssaucer.

Tilberedningstid - 10 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekødskulder – 1,5 kg.
• Eddike 9% – 2 spsk.
• Mousserende mineralvand - 1 l.
• Salt - 3 spsk.
• Kogende vand - 100 ml.
• Krydderier til grill - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Lavash - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær svinekødet i portioner. Læg dem i en stor skål og fyld med mineralvand og eddike. Hæld kogende vand over to spiseskefulde salt, opløs og afkøl. Hæld over kødet og sæt det i køleskabet i 8 timer.

Trin 2. Efter den angivne tid skal du dræne vandet, men der er ingen grund til at skylle kødet.Drys den med grillkrydderier.

Trin 3. Tilsæt det resterende salt og bland alt grundigt.

Trin 4. Tilføj mayonnaise til kødet. Bland igen.

Trin 5. Vi supplerer forberedelsen med løgringe. Lad os marinere det hele i posen et par timer mere.

Trin 6. Til servering kan du forberede plader med pitabrød på forhånd.

Trin 7. Træk svinekødet på spyd og steg over kul, indtil det er gyldenbrunt på alle sider.

Trin 8. Svineskulderkebaben er klar. Server i tyndt pitabrød.

Flæskeskulder i sojasovs

Svinekødsskulder i sojasovs bliver meget saftig, mør og aromatisk. En fremragende kulinarisk løsning til dit lyse frokost-, middags- eller feriebord. For at tilberede lækkert kød i sojasovs, brug en gennemprøvet opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 14 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Hvidløg - 5 fed.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Citron - 1 stk.
• Paprika - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør svinekødet. Læg det i en dyb skål, gnid det med salt og peber. Suppler med stykker hvidløg og laurbærblade. Nu er det bedst at marinere produktet natten over i køleskabet.

Trin 2. Efter marinering hældes sojasovs over kødet og drysses med paprika. Rør rundt og lad stå i 20-25 minutter.

Trin 3. Overfør emnet til en bageplade med folie.

Trin 4. Hæld lidt citronsaft på og tilsæt citronskiver.

Trin 5. Pak arbejdsemnet ind i folie og sæt det i en ovn forvarmet til 200 grader i en time.

Trin 6. Efter en time åbner du folien og koger retten i yderligere 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Trin 7. Svinekødsskulder i sojasovs er klar.Skær det møre kød i skiver og server!