Svinekød bagt i ovnen

Svinekød i ovnen er en meget velsmagende og saftig ret, der nemt kan tilberedes derhjemme. Brystretter er særligt originale og nærende. Du kan tilberede mange lækkerier af svinekødsproduktet, både til hverdagens hjemmebord og til højtiden. Vi tilbyder dig 8 kulinariske opskrifter på bryst i ovnen med en trin-for-trin beskrivelse af processen!

Blød og saftig flæskesvær bagt i folie

Blød og saftig flæskesvær opnås ved bagning med folie. Retten vil glædeligt overraske dig med sin lyse aroma og interessante smag. Server med krydderurter eller grøntsager!

1. 
   For at bage svinekød i ovnen, hæld koldt vand over det og tør det derefter med et køkkenrulle.
2. 
   Gnid kødingrediensen med salt.
3. 
   I en separat lille skål kombineres alle de tørre krydderier. Bland dem sammen.
4. 
   Beklæd brystet på alle sider med det krydrede præparat.
5. 
   Læg derefter produktet ud i to store stykker folie, foldet på tværs.
6. 
   Lad os begynde at pakke svinekødet ind.
7. 
   Folien skal passe tæt til produktet.
8. 
   Læg blandingen i et ovnfast fad. Kog ved 180 grader i en time.
9. 
   Tag det færdige fad ud af ovnen og lad det afkøle lidt lige i folien.
10. 
    Fjern derefter folien.
11. 
    Skær den smagfulde bryst i stykker og forkæl dine kære!

---

Mør og lækker flæskesvær bagt i ærme

Overrask dine gæster med en lys og tilfredsstillende kødgodbid. Tilbered svinekødet i ovnen ved hjælp af en bageovn. Retten vil fremstå rosenrød, saftig og utrolig aromatisk. Server med friske grøntsager og krydderurter.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 2 timer 5 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød på benet – 2 kg.
• Løg - 1 stk.
• Frisk mynte - 5 kviste.
• Orange – 0,5 stk.
• Sennep - 20 gr.
• Honning - 10 gr.
• Bordeddike - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl flæskesværen grundigt under vand og tør den med køkkenrulle.

2. Skær den fedtede del af produktet i diamantformer med en kniv.

3. I en blender, mal mynteblade med salt, eddike og vegetabilsk olie. Bagefter blander vi denne frugtkød med stykker af løg.

4. Gnid brystet med den resulterende marinade.

5. Læg emnet i bagemuffen. Vi binder det og sætter det i en ovn forvarmet til 180 grader i 2 timer.

6. På dette tidspunkt blandes sennep, honning, peber og paprika.Pres saften af ​​en halv appelsin ud i dem og rør grundigt.

7. Efter to timer tages brystet ud af ovnen. Klip ærmet.

8. Overtræk kødproduktet med den resulterende sauce. Stil fadet i ovnen i yderligere 5 minutter.

9. Den velduftende bryst i bagemuffen er klar. Bring godbidden på bordet!

Hvordan bager man lækkert svinekød med kartofler i ovnen?

En original og nærende idé til din familiemiddag - svinekød med kartofler i ovnen. Den færdige ret kan serveres med det samme uden yderligere tilberedning af tilbehøret. Prøv det!

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinebryst – 0,6 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til bagning.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl flæskesværen grundigt under vand. Hvis der er en skræl, fjern den forsigtigt.

2. Skær derefter det tilberedte produkt i tynde skiver.

3. Skræl kartoflerne. Skær den i cirkler og læg halvdelen i en bradepande beklædt med smør. Drys produktet med salt og krydderier.

4. Skær løget i tynde halve ringe. Fordel noget af det jævnt over kartoflerne.

5. Dernæst er linjen til brystet. Læg kødstykkerne ud og drys dem også med salt og krydderier.

6. Beklæd toppen af ​​fadet med halvdelen af ​​mayonnaisen.

7. Tilsæt derefter løget igen.

8. Tilsæt derefter kartofler og tomatskiver. Salt og peber forberedelsen.

9. Overtræk med resten af ​​mayonnaisen.

10. Sæt fadet i ovnen i 1 time. Bages ved 200 grader.

11. Efter bagningen er den lækre ret klar til servering. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave brystrulle i ovnen

En original og utrolig nærende godbid til dit bord er en svinekødsrulle bagt i ovnen. En lys skål vil ikke gå ubemærket hen. Server den til et feriebord eller en stor familiemiddag.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinebryst - 1 kg.
• Hvidløg - 1 stk.
• Khmeli-suneli - 1 spsk.
• Tørret basilikum - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 2 tsk.
• Sojasauce - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask brystet. Skær forsigtigt skindet af og skær knoglen ud. Vi laver små huller inde i produktet. Læg hvidløgsfed i det.

2. Gnid derefter produktets overflade med salt, kværnet sort peber og tørret basilikum.

3. Fordel krydderierne jævnt. Hæld suneli humlen ud.

4. Vi begynder at rulle emnet til en stram rulle. Pak den stramt ind med tråd og overtræk den med sojasovs. Bag retten i halvanden til to timer ved en temperatur på 180 grader.

5. Den saftige og bløde svinemaverulle er klar. Fjern trådene, klip produktet af og server!

Saftig bryst tilberedt på benet i ovnen

Saftig svinekød på benet er let at tilberede derhjemme. Bag en lys godbid i ovnen, og komplementer den med aromatisk kryddersauce. Retten egner sig både til festbordet og familiemiddage og frokoster.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinebryst på benet – 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vineddike - 30 ml.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl et stykke udbenet bryst grundigt under vand. Fjern forsigtigt skrællen og påfør firkantede snit på laget af spæk. Vi rører ikke ved køddelen.

2. Gnid produktet med salt og kværnet sort peber.

3. Overfør ingrediensen til en ovnfast fad og dæk med folie. Stil i ovnen i 1 time ved 180 grader.

4. På dette tidspunkt hakkes løg og hvidløg fint.

5. Steg grøntsager, indtil de er gennemsigtige i vegetabilsk olie. Tilsæt sukker.

6. Rør indholdet og drys med paprika.

7. Hæld vineddike i.

8. Lad tilberedningen simre i 1-2 minutter.

9. Tilsæt tomatpure, rør rundt og tag af varmen.

10. Efter en time fjernes den udbenede bryst fra ovnen.

11. Beklæd toppen med den forberedte sauce. Sæt fadet i ovnen i yderligere 30 minutter.

12. Flæskesvær på benet er klar! Del den i stykker og server!

En enkel og lækker opskrift på brisket i løgskind i ovnen

Moderat krydret svinemave er lavet ved hjælp af løgskind. Denne ret kan også tilberedes i ovnen. Tjek denne enkle og utroligt interessante kulinariske opskrift.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinebryst - 1 kg.
• Løgskal - 100 gr.
• Hvidløg - 1 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Salt - 60 gr.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Vand - 1,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær et stykke svinekød i tyndere stykker. Vi vasker hver af dem grundigt under koldt vand.

2. Vask løgskallerne under vand og kom dem i en gryde. Vi hælder også halvanden liter vand her.

3. Dyp stykker af svinekød i blandingen.

4. Tilsæt salt, peber, et hvidløgshoved og laurbærblade til indholdet. Stil kedlen i ovnen i 1,5 time.Kog ved 180 grader.

5. Tag fadet ud af ovnen. Læg bryststykkerne på en tallerken, afkøl let og server!

Blød og smagfuld flæskesvær med sennep i ovnen

Appetitlig og krydret svinekød mave kan tilberedes i ovnen, efter at have marineret det i sennep. Denne lyse ret passer godt til ethvert tilbehør og er velegnet til frokost og aftensmad.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinebryst - 1 kg.
• Sennepspulver - 60 gr.
• Salt - 30 gr.
• Muskatnød - efter smag.
• Koriander - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask flæskesværen grundigt. Kom salt og krydderier i en fælles tallerken.

2. Gnid derefter kødstykkerne grundigt med den krydrede sennepsblanding.

3. Pak stykkerne tæt ind i folie. Mariner produktet i 1 time i køleskabet.

4. Overfør derefter brystet i folie til ovnen. Kog i halvanden time ved 200 grader.

5. Fold folien ud og kog i cirka 30 minutter mere, indtil skorpen er godt brunet.

6. Læg den færdige bryst på en tallerken og lad den køle lidt af.

7. Efter afkøling adskilles forsigtigt knoglen fra den samlede masse.

8. Skær det resterende kød i stykker og server det til bordet sammen med tilbehøret. God appetit!

Hvordan tilbereder man enkelt og lækkert marineret bryst i ovnen?

For at gøre hjemmelavet bryst i ovnen så saftig og smagfuld som muligt, skal du først marinere den i krydderier. Tjek denne enkle opskrift på en lys og nærende snack til dit bord.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinebryst - 1 kg.
• Hvidløg - 1 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Paprika - 0,5 spsk.
• Peberblanding - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 120 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask forsigtigt et stykke svinekød i koldt vand. Tør derefter kødstykket af med et køkkenrulle.

2. Pil hovedet af hvidløg. Vi deler hvert nelliker i to dele.

3. Lav små huller i brystet. Læg stykker hvidløg der.

4. I en separat skål kombineres salt, en blanding af peberfrugt og paprika. Hæld olie over krydderierne og rør dem med vegetabilsk olie.

5. Smør svinehagl forsigtigt med den forberedte marinade. Lad produktet stå i køleskabet i 30-40 minutter.

6. Læg dernæst krydret bryst i bagepapir. Det kan på forhånd overtrækkes med vegetabilsk olie.

7. Pak kødproduktet ind i papir og læg det på en bageplade.

8. Bag retten i 1 time i en ovn forvarmet til 200 grader.

9. Læg den færdige bryst på en tallerken og lad den køle lidt af.

10. Skær den krydrede ret i tynde skiver og server!