Varm rødbedesuppe

Varm roe-suppe er en klassisk roe-suppe med kød. Rødbedesuppe, afhængigt af tilberedningsmetoden, kan serveres ikke kun som en kold sommersuppe, men også blive en varmende frokost i vintersæsonen. I dette tilfælde viser det sig mere rigt og appetitligt. Nedenfor er flere muligheder for at tilberede rødbedesuppe baseret på forskellige kødtyper.

Klassisk opskrift på varm rødbedesuppe med kød

Denne opskrift præsenterer de grundlæggende principper for tilberedning af klassisk rødbedesuppe uden at gå på kompromis med valget af kød. Takket være grøntsagerne vil suppen vise sig at være meget let, velsmagende og med et behageligt farveskema.

1. 
   Hvordan tilbereder man lækker varm rødbedesuppe? Læg kødet i koldt vand og kog op, tilsæt salt umiddelbart efter kogning.Fjern skummet, der har samlet sig på overfladen, og fortsæt med at koge bouillonen i 30 minutter.
2. 
   På dette tidspunkt, lad os forberede grøntsagerne. Hak det pillede løg og hvidløg fint.
3. 
   Skræl gulerødder og rødbeder og hak dem på et groft rivejern. Du kan bruge et rivejern designet til madlavning af gulerødder på koreansk.
4. 
   Steg løget i en stegepande.
5. 
   Når løget bliver brunt tilsættes de revne gulerødder og rødbeder. Vi bestemmer klarheden ved grøntsagernes blødhed. De falder også i volumen.
6. 
   Tilsæt kartoffelbåde til bouillonen og kog indtil halvt kogte. Senere tilføjer vi den tilberedte stege og bønner. Vi bringer den færdige rødbedesuppe til den smag du ønsker ved at tilsætte krydderier og salt. Lad det simre ved svag varme, bestemme klarheden ved kartoflernes blødhed, til sidst tilsæt to spiseskefulde tomatsauce, bring i kog og sluk for varmen. Lad til sidst trække i 20 minutter. Hæld gerne den varme rødbedesuppe på tallerkener, tilsæt hakket hvidløg til hver og server.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave rødbedesuppe med kylling

Fordelen ved at tilberede borscht ifølge denne opskrift er, at kyllingekød absorberes af den menneskelige krop hurtigere end nogen anden. Når du vælger en let frokost, skal du først og fremmest give præference til opskriften, hvor bouillonen er tilberedt baseret på kylling.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 70 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Rødbeder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Inden du begynder at tilberede hønsebouillonen, skal du vaske kødet og skære det i tern. Så sætter vi det i vand og bringer det i kog. Lad derefter simre ved svag varme i 20-30 minutter.

2. Hak samtidig kartoflerne i små tern og kom dem i hønsebouillonen.

3. Lad os nu gå videre til hovedscenen. Vi vasker alle de nødvendige grøntsager og fjerner skrællen. Slib det på en måde, der er praktisk for dig, og læg det i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg til de er gyldenbrune, rør af og til.

4. Det er tid til at krydre stegningen med tomatpure. Du vil ikke ødelægge retten, hvis du beslutter dig for at tilføje friske tomater. Steg den tilberedte grøntsagsmasse, indtil saften fordamper.

5. Til sidst lægges stegningen i en gryde med bouillon, tilsæt salt, kog op og kog videre i 10 min. Lad derefter alle smagene forenes.

6. Tilsæt separat creme fraiche og hakkede krydderurter ved servering til hver portion rødbedesuppe.

Nyd dit måltid!

Rig og lækker rødbedesuppe med kød og æg

Rødbeder beriget med protein vil aldrig være overflødige i kosten for både voksne og børn. Suppen kan serveres enten varm eller let afkølet, uden at bekymre dig om smagen.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Oksekød - 350 gr.
• Gulerødder – 1-2 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Rødbeder – 5 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Æblecidereddike (6%) – 2 spsk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Dild - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask et stykke oksekød og læg det i opvarmet vand.Kog i 30 minutter.

2. Kyllingeæg kan koges lige før servering eller sendes til madlavning i forvejen for at få tid til at køle af. Kog i 8 minutter efter kogning.

3. Lad os ikke spilde tid og gå videre til at forberede grøntsagerne. Vi vasker og skræller alle grøntsager.

4. Riv de skrællede rødbeder på et groft rivejern, og tilsæt så lidt eddike, det hjælper med at bevare rødbedernes fyldige farve.

5. Steg finthakkede løg med hvidløg i solsikkeolie.

6. Læg de revne gulerødder på et groft rivejern i en stegepande med løg og steg i tre minutter, tilsæt derefter rødbederne og steg i yderligere 10 minutter under omrøring af og til.

7. Fjern det kogte oksekød fra gryden, skær det i små stykker og overfør det tilbage i den tilberedte bouillon. På dette tidspunkt kan du salte bouillonen og tilføje lidt peber.

8. Hak kartoflerne tilfældigt og kom dem i bouillonen.

9. Hold øje med kartoflernes klarhed, så du kan tilsætte de stegte grøntsager i tide. Tilsæt på samme stadium de nødvendige krydderier til rødbedesuppe og kog i 20-30 minutter.

10. Pil de afkølede æg og skær dem i skiver. Hak også det grønne så fint som muligt.

11. Læg æg i en rødbedegryde, bring det i kog og smag til med hakkede krydderurter.

12. Server med creme fraiche, krydderurter og frisk brød.

God appetit!

Hvordan laver man varm roe-suppe med kød og kartofler derhjemme?

Mange mennesker foretrækker at tilberede suppe uden at tilføje kartofler, og undervurderer dens anvendelighed og smag. For ikke at støde på kartofler, der er intetsigende og neutrale i smagen, skal du tilføje dem til en rig bouillon kogt med velsmagende kød.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Kød på benet – 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Rødbeder – 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Grønt - efter smag.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kødet og kom hele kødet i en gryde med opvarmet vand. Bring i kog og tilsæt lidt salt. Sørg for at fjerne skummet fra overfladen. Kog derefter kødet i 30 minutter. Efter tilberedning af kødet i 15 minutter, tilsæt skrællede og skåret kartofler til det.

2. Skræl rødbederne og riv dem for at forberede gulerødder i koreansk stil. Læg de hakkede rødbeder i en opvarmet stegepande.

3. Vi gør det samme med gulerødder og sender dem til rødbederne.

4. Dernæst skæres løget i små tern og tilsættes grøntsagerne.

5. Fortsæt med at hakke grøntsagerne. Hak tomater og hvidløg groft i små stykker. Du kan også føre hvidløg gennem en presse. Tilsæt det hele til bradepanden og fortsæt med at simre grøntsagsmassen, krydr med peber og salt.

6. Tjek kødets og kartoflernes klarhed og send dem til stegning. Bland godt og kog i yderligere 10-15 minutter. Så sætter vi lidt tid af til rødbedesuppen skal brygge. Vi inviterer kære til bords og serverer let afkølet rødbedesuppe, pyntet med friske krydderurter og toppet med creme fraiche.

Vi ønsker dig god appetit!

Hjertelig og smagfuld rødbedesuppe med oksekød

Hvis du vil lave en nærende varm frokost i den kolde årstid, anbefaler vi at lave oksebouillon. Grøntsager kogt med denne bouillon vil få en udtalt og ret behagelig smag.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 90 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Rødbeder – 2-3 stk.
• Løg - 2 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Sorte peberkorn - 4 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Enhver tilberedning af suppe begynder med at koge bouillonen. Skær straks oksekødet i mellemstore stykker og kom det i en gryde med varmt vand. Efter kogning tilsættes salt og peber efter smag, og glem ikke at fjerne det koagulerede skum.

2. Lad os ikke spilde tiden og begynde at hakke grøntsager til stegning. Riv de skrællede rødbeder og gulerødder på et groft rivejern, skær kartofler og løg i tern.

3. Opvarm en stegepande med olie ved middel varme og steg rodfrugter og grøntsager, start med kartofler, tilsæt gradvist løg, gulerødder, rødbeder og dine yndlingskrydderier.

4. Lad os gå videre til at samle suppen. Læg hele stegen med hakkede krydderurter i gryden med det tilberedte oksekød. Vi lader rødbedesuppen trække. Jo mere tid det tager, jo mere smagfuld og aromatisk bliver rødbedesuppen.

5. Smag hver portion til med creme fraiche og server med frisk og luftigt brød.

Vi ønsker dig god appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på at lave rødbedesuppe med toppe

Friske roetoppe vil diversificere din sommerkost, og dine sædvanlige rødbeder vil funkle med nye farver. Unge roetoppe kan sikkert blandes med alle urter og grøntsager uden frygt for at ødelægge retten.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 250 gr.
• Byggryn - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Peber - efter smag.
• Rødbedeblade – 300 gr.
• Tomat - 2 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Creme fraiche - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Vi vil koge rødbedesuppe med svinebouillon. Tilsæt hele løg til bouillonen. Du kan tilsætte salt til suppen både i begyndelsen og til sidst, og krydre den med andre krydderier efter ønske.

2. Skær kartoflerne og flåede tomater i små tern og tilsæt dem til bouillonen, tilsæt en håndfuld korn. Fjern kødet fra suppen og skær det i mindre stykker. Vi fjerner også løget; vi får ikke brug for det mere.

3. Vi vasker roetoppene, fjerner snavs og skærer dem i tilfældige stykker.

4. Tjek kartoflerne og kornprodukternes klarhed, og tilsæt derefter de hakkede rødbeder og laurbærblade. Om vinteren kan du bruge dåseblade.

5. Lad borschten koge i yderligere 10 minutter, og vær tålmodig, så borsjten når at brygge og få en lys, ensartet farve. Server til bordet i portioner. Hvis det ønskes, smages rødbedesuppen til med creme fraiche og friske krydderurter.

Nyd dit måltid!

Utrolig velsmagende og usædvanlig rødbedesuppe med frikadeller

Frikadeller vil hjælpe dem, der kan lide at eksperimentere med smag, selv når de forbereder en simpel middag. Med hvert nyt hakket kød fyldt med forskellige krydderier, krydderurter og krydderurter, vil rødbede få en helt ny smag og aroma.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 350 gr.
• bønner - 400 gr.
• Hvidkål - 200 gr.
• Rødbeder – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Adjika - 1 tsk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Spidskommen - 1 knivspids.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Mel - 2 spsk.
• Creme fraiche - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede frikadeller, hak eventuelt grønt, grønne løg og tilsæt til hakket kød. Salt og peber det hakkede kød og bland det grundigt.

2.Hæld lidt mel i en separat beholder for at danne frikadeller. Takket være mel vil kødet ikke klæbe til dine hænder og falde fra hinanden.

3. Bring en gryde med vand i kog og fyld med frikadeller. Om nødvendigt kan vandet saltes.

4. For at stege, hak løg og hvidløg med en kniv.

5. Skræl gulerødder og rødbeder og riv dem på et groft rivejern.

6. Overfør straks alle de hakkede grøntsager i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie og steg i fem minutter.

7. Denne gang er nok til, at vi kan hakke kålen.

8. Tilsæt alt det snittede kål til de brunede grøntsager og lad det simre ved middel varme.

9. Tilsæt til sidst lidt adjika, og vil du spæde smagen op med syrlighed, kan du tilsætte tomatpure til grøntsagerne.

10. Tjek frikadellernes klarhed og tilsæt de tilberedte stegte frikadeller til bouillonen. Salt og peber efter smag og tilsæt laurbærblade.

11. For at gøre rødbedesuppen tykkere, fyldigere og mere mættende skal du tilføje en dåse bønner til gryden 15 minutter, før du slukker.

12. Rødbedesuppen skal bringes i kog og efterlades under lukket låg i 30 minutter.

13. Hæld den færdige suppe på tallerkener og server. Hvis det ønskes, tilsæt creme fraiche og friske krydderurter.

Nyd dit måltid!