Vermicelli suppe

Nudelsuppe er en nem forret for hele familien. Du kan lave mad hver dag. På grund af dens universelle sammensætning, rige bouillon og tykke konsistens mætter og varmer suppen dig perfekt indefra. Bouillonen kan tilberedes med kylling, oksekød med ben, tilføje frikadeller eller endda koge suppen med mælk. Der er mange muligheder for nudelsuppe.

Kyllinge nuddel suppe

Kyllingnudlesuppe er en fantastisk ret, der ikke vil tage meget tid at forberede. Kog hønsebouillon, tilsæt stegte grøntsager, krydr med dine yndlingskrydderier og tilsæt tykkelse med små nudler - en fantastisk suppe er klar.

1. 
   Nudelsuppe er hurtig og nem at tilberede. Vask kyllingefileten. Skræl og vask alle de grøntsager, der skal til suppen.
2. 
   Fjern hinde fra kyllingefileten og skær i ret store stykker.Læg kødet i en gryde, tilsæt et laurbærblad og dæk med koldt vand. Stil beholderen på bålet og bring vandet i kog, og opsaml det skum, der er dannet på overfladen. Lad bouillonen simre i 15 minutter, og tag derefter kødet ud på en tallerken.
3. 
   Riv gulerødderne på et groft rivejern.
4. 
   Skær løget i små tern.
5. 
   Hæld vegetabilsk olie på den godt opvarmede overflade af stegepanden. Steg først løget i 2-3 minutter, det skal blive blødt.
6. 
   Kom derefter gulerodschips på panden, rør rundt og steg grøntsagerne i yderligere 2 minutter.
7. 
   Skær kartoflerne i mellemstore tern.
8. 
   Skær den kogte kyllingefilet i mindre stykker.
9. 
   Sæt gryden med hønsebouillon på bålet, tilsæt kartoflerne og kog i 10 minutter.
10. 
    Herefter tilsættes de ristede grøntsager og kyllingefileten til bouillonen.
11. 
    Til sidst tilsættes vermicelli til suppen, salt og smag til med kværnet peber. Kog suppen i yderligere 5-7 minutter under omrøring af og til.
12. 
    Inden du serverer kyllingenudlesuppe tilsættes hakket persille. God appetit!

Stegt vermicelli suppe

Fried vermicelli suppe er en original opskrift på en velkendt førsteret. Dens sammensætning er meget enkel og tilgængelig, og forberedelsesteknologien rejser ingen spørgsmål. Stegt vermicelli vil give bouillonen en lysere farve og rigere smag.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kylling (lår) - 200 gr.
• Vand - 1,5 l.
• Kartofler - 200 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Løg – ½ stk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Grønt - efter smag.
• Bordsalt - efter smag.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Forbered alle de nødvendige produkter. Vask kyllingekroppens dele under vandhanen. Skræl kartofler, løg og gulerødder.

Trin 2. Læg kødet i en gryde og dæk med koldt vand. Sæt beholderen på bålet, bring i kog og lad kyllingebouillonen simre i 10 minutter. Fjern skum fra overfladen.

Trin 3. Skær kartoflerne i små tern.

Trin 4. Tilføj kartofler til bouillon. Vent til det koger igen og stil til side i 20 minutter, kartoflerne skal blive bløde.

Trin 5. Skær halvdelen af ​​løget i små tern, riv gulerødderne på et fint rivejern.

Trin 6. Opvarm stegepanden, hæld vegetabilsk olie i. Steg de hakkede grøntsager i 3 minutter. Læg de færdigristede grøntsager på en tallerken.

Trin 7. Tilsæt lidt mere olie til gryden og tilsæt vermicelli. Steg indtil karamelliseret, rør af og til. Overfør det derefter til en tallerken.

Trin 8. Når kartoflerne er klar, fjern kødet fra dem. Salt bouillonen efter smag.

Trin 9. Tilføj stegt vermicelli og stegning til suppen, bring det i kog.

Trin 10. Skil det kogte kyllingekød fra knoglerne og skær det i små stykker. Kom det i suppen, tilsæt også laurbærblad, og lad det simre i 3 minutter.

Trin 11. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes hakkede krydderurter og friskkværnet sort peber, rør suppen og tag gryden af ​​varmen.

Trin 12. Server den stegte vermicellisuppe varm. God appetit!

Suppe med nudler, kylling og kartofler

Nudelsuppe med kylling og kartofler er en af ​​de første retter, du tænker på, når du hurtigt skal tilberede frokosten. Hvis du har lidt erfaring med madlavning, kan du roligt bruge vores detaljerede opskrift til at tilberede en velsmagende og rig suppe.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid – 35 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kartofler – 600-700 gr.
• Kyllingeunderlår – 0,6 kg.
• Bordsalt - efter smag.
• Gulerødder - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vermicelli – 30-50 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Løg - 70 gr.
• Vand – 2-2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vil bruge kyllingeunderlår til at tilberede bouillonen, men du kan bruge andre dele af kyllingekroppen. Skræl de nødvendige grøntsager og vask med rindende vand.

Trin 2. Læg kødet i en gryde, fyld det med 2-2,5 liter koldt vand. Bring vandet i kog ved høj varme, saml derefter skummet, reducer varmen og lad bouillonen simre i 15-20 minutter. Fjern eventuelt skum, der dannes igen.

Trin 3. Skær løget i tern og riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg derefter grøntsagerne i vegetabilsk olie i 5-7 minutter ved middel varme. Under processen, tilsæt salt og peber efter smag, tilsæt laurbærblad.

Trin 4. Skær kartoflerne i små tern.

Trin 5. Tilsæt ristede grøntsager og hakkede kartofler til kyllingebouillonen.

Trin 6. Efter 10 minutter fjernes laurbærbladet og det kogte kød fra bouillonen. Skil kyllingekødet fra knoglerne og skær det i vilkårlige stykker.

Trin 7. Kom kødet tilbage i suppen, tilsæt vermicelli, salt og peber efter smag. Efter 3 minutter tages gryden af ​​varmen.

Trin 8. Suppe med kylling, kartofler og nudler viser sig meget velsmagende og rig, server den varm til frokost. Hvis det ønskes, kan du dekorere retten med friske krydderurter. God appetit!

Svampesuppe med nudler

Svampesuppe med nudler er en kulinarisk opgave, som enhver husmor kan klare.Og selvfølgelig forvandles enhver suppe med tilsætning af svampe, især hvis de er tørrede vilde svampe. Duften vil simpelthen være fantastisk, og din familie vil se frem til frokost for at prøve denne vidunderlige suppe.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 35 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Skovsvampe frosne/friske/tørrede – 400 gr.
• Kartofler - 240 gr.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Lille vermicelli - 35 gr.
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vand – 1,4 l.
• Løg - 100 gr.
• Gulerod - 60 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alt hvad du behøver for at tilberede suppen. Du skal også bruge en pande med tykke vægge.

Trin 2. Skræl kartoflerne, vask dem godt og skær dem i små tern. Læg udskæringerne i gryden. Hæld vand over grøntsagerne og bring det i kog. Skru derefter ned for varmen og kog kartoflerne tildækket i 20 minutter.

Trin 3. Skær det pillede løg i tern og riv gulerødderne. Steg disse grøntsager i godt opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 4. Herefter tilsættes de frosne svampe og fortsæt med at stege det hele sammen ved høj varme under jævnlig omrøring, indtil al væden er fordampet.

Trin 5. Læg stegen i en gryde med kartofler. Salt bouillonen og smag til med laurbærblad. Tilsæt også på dette tidspunkt små vermicelli. Rør suppen og kog videre i yderligere 5-6 minutter.

Trin 6. Lækker svampenudlesuppe er klar, server den varm til frokost med en skive frisk brød. God appetit!

Mælkesuppe med nudler

Mælkesuppe med nudler er en ret på børnemenuen, men mange voksne nægter sig ikke selv fornøjelsen af ​​også at nyde den. Det tilberedes meget enkelt og hurtigt.Mælkesuppe kan spises til morgenmad eller aftensmad, når du ikke vil belaste din krop med tung mad.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Vermicelli - 80 gr.
• Mælk - 0,5 l.
• Smør - 30 gr. + til servering
• Sukker - 1,5 spsk. eller efter smag
• Bordsalt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hele listen over produkter er foran dig.

Trin 2. Hæld mælk i gryden. Stil beholderen på bålet og bring den i kog, og sørg for, at den ikke løber væk.

Trin 3. Tilsæt salt og sukker til kogende mælk. Mængden af ​​sukker kan justeres efter din smag.

Trin 4. Tilsæt også vermicelli til mælken. Rør suppen og bring den i kog ved høj varme.

Trin 5. Reducer derefter varmen og kog suppen i tre minutter under omrøring med en ske. Tilberedningstid afhænger af pastaens type, sørg for at det ikke bliver til grød.

Trin 6. Når vermicelli er klar, tilsæt smør til suppen, rør indtil smørret er helt opløst.

Trin 7. Tag gryden af ​​varmen, pak den ind i et håndklæde og lad den stå i 5 minutter. Hæld derefter mælkesuppen med nudler på tallerkener og server. Du kan desuden tilføje et stykke smør til hver portion. God appetit!

Suppe med nudler og frikadeller

Suppe med nudler og frikadeller er en lys og mættende suppe. Du kan bruge forskellige typer kød til frikadeller. Hvis du ønsker at få en lettere og mere diætmæssig mulighed, er det bedre at tage hakket kylling. Der er intet usædvanligt i denne ret, men alle, unge som gamle, elsker den og spiser den med fornøjelse.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 45 min.

Portioner –8.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 400 gr.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Bordsalt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Gulerod - 1 stk.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vand – 2,5 l.
• Grønt - efter smag.
• Vermicelli - 80 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til frikadeller kan du bruge færdiglavet hakket kylling eller lave det selv af kyllingefilet.

Trin 2. Læg hakket kød i en skål, tilsæt salt og peber efter smag. Bland blandingen godt og pisk den i bunden af ​​skålen. Form derefter små frikadeller med våde hænder.

Trin 3. Hæld vand i gryden og kog det. Tilsæt derefter lidt salt og tilsæt frikadellerne.

Trin 4. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i tern.

Trin 5. Læg de hakkede kartofler i gryden med frikadellerne, rør rundt og steg videre ved middel varme i 10 minutter.

Trin 6. Fjern skindet fra løget, vask og skær i små tern.

Trin 7. Skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller og riv dem på et groft rivejern.

Trin 8. Tør stegepanden over høj varme, og hæld derefter vegetabilsk olie på den opvarmede overflade. Steg løg og gulerødder ved middel varme i 4-5 minutter, indtil de er bløde. Læg de ristede grøntsager i en gryde, tilsæt peber og laurbærblad, rør rundt. Fortsæt med at koge suppen i 5-7 minutter.

Trin 9. Tilsæt til sidst kort vermicelli til suppen, kog i 3-5 minutter under omrøring fra tid til anden.

Trin 10. Når nudelsuppen og frikadellesuppen er klar tilsættes hakkede krydderurter og hældes i skåle. God appetit!

Suppe med nudler og smeltet ost

Nudelsuppe med flødeost er en hurtig og nem ret med en rig, cremet smag og aroma. Sikkert, cremet nudelsuppe bliver en af ​​dine favoritter.Smøreost bør kun vælges af høj kvalitet med en naturlig sammensætning.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 60 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingeskrog (alle dele) – 250 gr.
• Smørost - 100 gr.
• Bordsalt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Vermicelli - 2-3 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vand – 2,5 l.
• Hvidløg - 1 tand.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Skræl kartoflerne og skyl dem under vandhanen. Skær derefter grøntsagerne i små tern.

Trin 2. Skræl også løg og gulerødder. Hak disse grøntsager fint. Du kan rive gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 3. Skyl kyllingedelene under vandhanen og læg dem i en gryde. Hæld koldt vand i og lad det koge. Det vil tage cirka 25 minutter at koge bouillonen.

Trin 4. Fjern den kogte kylling fra bouillonen og afkøl.

Trin 5: Fjern derefter kødet fra knoglerne og brække det i små stykker.

Trin 6. Bring hønsebouillon i kog, tilsæt løg, kartofler og gulerødder. Kog suppen i yderligere 20-25 minutter ved svag varme ved svag koge.

Trin 7. Skær smelteosten i små stykker, så smelter den hurtigere i bouillonen.

Trin 8. Når grøntsagerne er klar, tilsættes kyllingekød, smeltet ost, salt, laurbærblad, krydderier efter smag, hakkede urter og hvidløg i suppen, og tilsæt også vermicelli, rør rundt og kog suppen i 5-6 minutter, indtil osten opløses ikke i bouillonen.

Trin 9. Suppe med smeltet ost kan serveres varm med det samme. God appetit!

Suppe med kød og vermicelli

Suppe med kød og nudler er en fremragende frokostret. Rig kødbouillon er en naturlig kilde til protein og kollagen.Og grøntsagerne, krydderierne og vermicelli i suppen gør den velsmagende, tyk og mættende. Denne afbalancerede ret kan også gives til børn.

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid – 60 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kød – 600-800 gr.
• Vermicelli - 200 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Bordsalt - 1 knivspids.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Tørrede nelliker blomsterstande – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Persille - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forberedelse af enhver suppe begynder med bouillon. Læg kødet i en gryde, fyld det med koldt vand og stil beholderen på bålet.

Trin 2: Bring bouillonen i kog. Når der kommer skum på overfladen, skal du samle det. Efter kogning reduceres varmen til lav, og bouillonen simrer i en time.

Trin 3. Mens kødet koger, skrælles grøntsagerne og urterne vaskes. Tilsæt grøntsager, persillestængler, laurbærblade, peberkorn og tørrede nelliker til bouillonen. Kog indtil grøntsagerne er bløde.

Trin 4. Fjern de tilberedte grøntsager fra bouillonen, og fortsæt med at tilberede kødet, indtil det er kogt.

Trin 5. Herefter fjernes kødet, afkøles og skæres i portioner. Si kødbouillonen, kog igen, tilsæt salt efter smag og tilsæt vermicelli. Når vermicellien er klar tilsættes kødet og hakkede krydderurter.

Trin 6. Server suppen med kød og nudler umiddelbart efter tilberedning, du kan supplere den med en skive frisk brød. God appetit!

Suppe med nudler, kartofler og pølse

Suppe med nudler, kartofler og pølse er måske den mest budgetvenlige førsteretsmulighed til en hverdagsfrokost. Til bouillonen kan du bruge den pølse, du bedst kan lide. Selvfølgelig skal pølsen være af højeste kvalitet, lavet af naturligt kød.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Vermicelli – 100-150 gr.
• Kogt pølse - 200 gr.
• Bordsalt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Gulerod - 1 stk.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Vand – 2,5 l.
• Persille - ½ bundt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask grøntsagerne til suppen. Skær kartoflerne i mellemstore tern. Hæld cirka 2,5 liter vand i en gryde og kog det op. Herefter tilsættes kartoflerne og koges ved svag varme i 10-15 minutter.

Trin 2. Skær løget i små tern og riv gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 3. Skræl den kogte pølse fra dens naturlige tarm og skær den i strimler eller terninger.

Trin 4. Steg hakkede gulerødder og løg i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 5. Når kartoflerne er klar, lægges pølsen, de ristede grøntsager i gryden, tilsæt salt og smag suppen til. Tilsæt vermicelli, rør suppen og kog i 5-7 minutter.

Trin 6. En hurtig og mættende suppe med nudler, kartofler og pølse er klar og klar til servering. Tilsæt grønt lige inden servering. God appetit!

Hurtig suppe med nudler og gryderet

Hurtig suppe med nudler og kogt kød tilberedes normalt enten når der er mangel på tid eller i mangel af kulinariske færdigheder. Ikke desto mindre viser retten sig at være nærende, velsmagende og fylder perfekt energi. Og gryderet kan i øvrigt også være anderledes. Hvis du ikke vil have fed suppe, så tag kyllinge- eller kalkungryderet.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Stuvning – 250-300 gr.
• Mellemstor løg – 1 stk.
• Vermicelli - 60 gr.
• Bordsalt - efter smag.
• Små kartofler – 2 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Vand - 2 l.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Smør – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask grøntsagerne. Skær kartoflerne i tern, og løget meget fint i tilfældig rækkefølge, riv gulerødderne på et groft rivejern.

Trin 2. Læg kartoffelskiverne i en gryde, fyld den med koldt vand og sæt i brand. Bring vandet i kog, og lad kartoflerne simre i 15 minutter, indtil de er bløde.

Trin 3. Smelt smørret i en stegepande, steg løg og gulerødder, indtil de er gyldenbrune. Overfør stegen til bouillonen, rør rundt og lad det simre i 3-4 minutter. Herefter tilsættes gryderet.

Trin 4. Når bouillonen koger igen, tilsæt vermicelli, rør rundt og kog suppen i 2-3 minutter. Hak hvidløgsfeddet fint med en kniv og kom det i suppen.

Trin 5. Tag den færdige stuvede suppe af varmen og lad den trække i 5 minutter, så kan du hælde den på tallerkener. God appetit!