Suppe med frikadeller og vermicelli

Suppe er det bedste, der nogensinde er opfundet til frokost. Et sundt, tilfredsstillende måltid vil give dig energi til resten af ​​dagen, selvom vi ikke engang har nævnt suppens smag endnu. Det vil simpelthen være lækkert, især med tilsætning af kød og aromatiske krydderier.

Lækker suppe med kyllingefrikadeller og vermicelli

Sandsynligvis har enhver husmor nogle gange et ønske om at losse sin dag lidt, men på den anden side af skalaen er behovet for at fodre familien med en velsmagende og sund ret. For netop dette tilfælde er der suppe med kyllingefrikadeller og nudler: det vil ikke tillade dig at forblive sulten.

1. 
   Hvordan laver man en lækker suppe med frikadeller og nudler? Tø hakket kød op på forhånd. Vask og skræl nu kartoflerne, vask grøntsagerne.
2. 
   Skær kartoflerne i tern.Hæld vand i en gryde, sæt det på komfuret, kom hakkede kartofler i og tilsæt lidt salt.
3. 
   Mens kartoflerne koger, lad os lave hakket kød. Det skal males sammen med løget. Så vi hakker løget og passerer det gennem en kødkværn sammen med kødet. Løg er en god ingrediens, hvis du vil tilføje noget saftighed. Tilsæt salt og peber for at give smag til kødet. Vi danner runde frikadeller af hakket kød og lægger dem sammen med kartoflerne. For at gøre dem tætte og jævne, tag dem med våde hænder eller tilsæt lidt semulje til det hakkede kød. En alternativ mulighed ville være at "hvile" hakket kød på et koldt sted.
4. 
   Riv gulerødderne og steg dem på en pande til de er gyldenbrune. Tilføj det til gryden. Kog i cirka 10 minutter.
5. 
   Tilsæt derefter vermicelli der og lad i yderligere 5 minutter og se. For at afgøre, om suppen er klar, skal du være opmærksom på dens tykkelse. Sluk for gassen og tilsæt krydderurter og laurbærblade til suppen. Kan serveres. God appetit!

Suppe med hakkebøffer og vermicelli

Oksekød anses fortjent som en af ​​de sundeste kødsorter. Men selv af det - stegt, kogt, stuvet - bliver man træt, så vil man have noget let. Som en mulighed kan du tilberede suppe med hakkede oksekødsfrikadeller og nudler: det er endnu mere sundt og vil ikke efterlade dig tung.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• hakket oksekød - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Vermicelli - 150 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Mel - 50 gr.
• Vand - 2 l.
• Grønt - 20 gr.
• Salt - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag en kedel eller pande og hæld olie på.Varm kedlen op og steg løget, men ikke helt: brun det let. Tilsæt gradvist gulerødderne: det ville være bedre at skære dem i tern i stedet for at rive dem. Efter et par minutter tilsættes tomatpuré der. Vask og skræl kartoflerne, skær dem og tilsæt de tidligere ingredienser. Bland godt og steg videre.

2. Efter 5 minutter hældes det grønt hakket med en kniv eller foodprocessor i gryden, tilsæt salt. Fyld med vand og dæk med låg.

3. Lav frikadeller. Bland det hakkede kød med løg og salt. Løg er et must til oksekødboller, fordi de tilføjer saftighed og smag. Bland og pisk grundigt: Tag hakket kød og smid det på en stærk overflade eller bunden af ​​en skål. Vi former små kugler af hakket kød, så de er nemme at spise, og ruller dem i mel.

4. Læg de tilberedte frikadeller i den kogende suppe, tilsæt lidt salt og steg videre ved svag varme i 30 minutter.

5. Tilsæt vermicelli, bland godt og kog i yderligere 5-7 minutter. Den smager bedre serveret med creme fraiche. God appetit!

Hvordan laver man suppe med hakkede svinekødboller og nudler?

Svinekød er et unikt kød med hensyn til næringsværdi og de komponenter, det indeholder, så suppe med svinefrikadeller er et godt valg til en velsmagende, sund og tilfredsstillende frokost. Det vil ikke tage meget tid at forberede, men det vil give dig en masse energi og vil give dig mulighed for ikke at huske følelsen af ​​sult før om aftenen.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kartofler – 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hakket svinekød - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Salt - 20 gr. smag
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Grønt - 20 gr.
• Vand - 2 l.
• Kværnet sort peber - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kartoflerne under vandhanen eller i en gryde, skræl skindet og skær dem i firkanter, og kom dem derefter i gryden. Hæld vand i det og sæt til kogning. Tilsæt lidt salt under tilberedningen. Lad stå i 20 minutter.

2. Tag hakket svinekød og bland det med løg eller før det gennem en kødhakker sammen med det igen. Læg hakket kød i en beholder, tilsæt salt og peber. Der er ingen grund til at salte det hakkede kød for meget, for lidt senere kommer der salt til vandet. Bland grundigt.

3. Lav frikadeller. Vi laver dem små i størrelsen, så de senere kan lægges i en ske sammen med andre ingredienser.

4. Skær gulerødderne i langsgående strimler, hak løget. Smør en stegepande med olie (det er bedre at bruge vegetabilsk olie) og steg gulerødder og løg i stegepanden. Den mest pålidelige måde at bestemme graden af ​​beredskab er ved den gyldne skorpe, der er dannet.

5. Når kartoflerne næsten er klar, tilsættes vermicelli, stegte grøntsager, peber, salt, laurbærblad og krydderurter. Kog suppen ved svag varme i 5-7 minutter.

6. Tilsæt frikadeller og hvidløg, som først skal hakkes. Kog suppen lidt mere, så er den klar. I stedet serverer vi suppen for at prøve.

Lækker suppe med frikadeller og nudler til et barn

Suppe er en yderst nødvendig ret til børn, som bør dukke op i barnets kost regelmæssigt. Desuden, hvis det er en suppe med frikadeller og nudler, øges dens fordele på grund af kød betydeligt. Mødre foretrækker at vide, hvad der indgår i deres børns mad, så det er bedst at lave din egen.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Vermicelli - 70 gr
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Ris - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.
• Vand - 1,5 l.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønne løg - 2 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Fyld gryden med vand og sæt den på ilden for at koge. Vi vasker risene i en beholder, indtil vandet får sit sædvanlige udseende. Læg det ovenpå hakket kød og tilsæt salt, hvis du har lyst. Bland grundigt. Med hænder fugtet med vand, form tynde frikadeller.

2. Vælg et mindre rivejern og riv gulerødderne på. Hak løget. Læg forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog i 5 min. Hvis du vil, kan du tilsætte salt nu. Vi tilføjer også et laurbærblad. Bouillonen koger, og vi tager en kniv og skærer kartoflerne i tern.

3. Læg kartoflerne i vores kødtilberedninger og kog i yderligere 10 minutter. På dette tidspunkt sauteres løg og gulerødder med tilsætning af vegetabilsk olie.

4. Når kartoflerne er næsten kogte tilsættes vermicelli og koges i yderligere 2 minutter. Hæld de sauterede grøntsager i gryden og steg i blot endnu et minut.

5. Den lækre suppe er klar. Du kan spise den på et par minutter, når den er kølet lidt af. Creme fraiche vil være en behagelig tilføjelse til suppen. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på suppe med frikadeller, nudler og æg

Mør og let suppe er et glimrende valg til frokost. Alle vil kunne lide det uden undtagelse, fordi det har en klassisk smag og ikke indeholder specifikke ingredienser. Det er ikke svært at forberede: Når du prøver den færdige ret, vil du ikke fortryde et eneste minut brugt på denne lækre suppe.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Vand - 2 l.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - 30 gr.
• Kiks – 50 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag en mellemstor gryde og fyld den halvt med vand, hæld vegetabilsk olie i og tilsæt et laurbærblad. Sæt den i brand.

2. Mens vandet varmer, arbejdes på frikadellerne. Tag hakket kød og tilsæt løget hakket med en kniv eller foodprocessor. Hvis du vil, tilsæt salt og peber. Riv gulerødderne: det er bedre at vælge et fint rivejern til det. Tilføj det til de tidligere ingredienser. Bland det hele grundigt, så massen bliver mere eller mindre homogen i strukturen.

3. Form det hakkede kød til mellemstore frikadeller med våde hænder, læg dem i kogende vand, tilsæt kartoflerne, der tidligere er skåret i tern. Kog i 30 minutter. Når kartoflerne er bløde, tilsæt vermicelli og kog i cirka 7 minutter.

4. På dette tidspunkt, tag ægget og pisk det med en gaffel i en separat beholder for at danne skum. Når vermicellien er kogt, hældes det sammenpiskede æg i suppen i én stråle og der røres hurtigt, så der dannes "flager" af ægget. Tilsæt grønt, kog i blot endnu et minut og tag derefter af varmen.

5. Tilsæt kiks og lad dem svulme et par minutter. Den lækre suppe er klar, du kan prøve den. God appetit!

Duftende og lækker ostesuppe med frikadeller og nudler

Frikadellesuppe er allerede en ret favorit og velkendt ret, men der er en ingrediens, som vil give den en helt ny smag. Tilføjelse af ost til suppen vil gøre den blødere, mere smagfuld og mere aromatisk. Det er ingen hemmelighed, at der er et stort antal osteelskere rundt om i verden, og derfor vil denne opskrift helt sikkert appellere til mange.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 20 gr.
• Krydderi – 20 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Smørost - 70 gr.
• Grønt - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os først forberede frikadellerne. Sørg for at tilsætte peber og salt til hakket kød, så det ikke bliver kedelig. Herefter blandes det godt og frikadellerne rulles, det er bedre at våde hænderne, så det hakkede kød ikke klæber, og kuglerne bliver jævne.

2. Tag en mellemstor gryde og fyld den halvt med vand, send den til ilden. Tilsæt lidt salt til vandet og vent til det koger. Læg derefter frikadellerne der og kog i 15 minutter. Fjern det resulterende skum med en ske, så bouillonen forbliver klar.

3. På dette tidspunkt vaskes og skrælles grøntsagerne. Hak gulerødderne eller tre som du ønsker, hak løget og skær kartoflerne i tern. Svits gulerødder og løg i en stegepande med vegetabilsk olie: dette vil være stegematerialet til vores suppe. Tilsæt kartofler og laurbærblade til suppen og kog i yderligere 15 minutter.

4. Når kartoflerne er kogt tilsættes vermicelli og stegning til dem. Vi skærer den forarbejdede ost og tilføjer den også til suppen, som skal koges i yderligere 7 minutter, så nudlerne øges i størrelse flere gange og svulmer. Bouillonen skal muligvis saltes lidt. Tilsæt krydderurterne og fjern gryden med suppe fra komfuret.

5. Lad det stå tildækket i et par minutter, så nudlerne er klar og osten er ordentligt smeltet. Herefter vil suppen være færdigkogt og klar til servering. God appetit!

Hvordan laver man suppe med frikadeller og nudler i en langsom komfur?

Suppe er en yndlingsret for mange mennesker, et symbol på frokost og mæthed.Nærende, velsmagende og sundt, det dukker op på vores borde oftere og oftere, fordi det ikke kræver meget tid. Denne opskrift har dog endnu en funktion: vi tilbereder traditionel suppe i en langsom komfur.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 3 stk.
• Vand – 2,5 l.
• Salt - 20 gr.
• Krydderier - 20 gr.
• Grønt - 20 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag en multicooker-skål, mål vegetabilsk olie ud med en ske eller målebeholder, hæld den i denne skål og start "Frying"-tilstanden. Hvis denne funktion ikke er til rådighed, kan du bruge "Bagning". På dette tidspunkt skræller og hakker vi løget fint, tilsæt det derefter til skålen og kog under omrøring, indtil det er gennemsigtigt.

2. Skræl og hak eller riv gulerødderne (i dette tilfælde er det bedre at bruge et fint rivejern). Tilsæt det til løget og steg et par minutter mere. Vask og skræl kartoflerne, skær dem i tern og tilsæt grøntsagerne, rør rundt. Ved slutningen af ​​"Frying"-tilstanden skal grøntsagerne være klar, men hvis du vælger "Bagning", er der brug for mere tid.

3. Varm vandet op, pga Vi husker, at multicooker-skåle ikke favoriserer temperaturændringer, så det er bedre at tilføje varmt vand til grøntsagerne. Tilsæt salt og krydderier for større aroma og smag.

4. Forbered frikadeller. Udover salt putter vi ikke noget ekstra i hakket kød. Form runde frikadeller med våde hænder. Tilsæt dem til suppen sammen med nudler. Vi tænder for "suppe" eller "madlavning" afhængigt af multikogeren. Varigheden af ​​disse programmer er 30 minutter.

5. Hvis du foretrækker rigere supper, skal du ikke åbne låget med det samme efter bippet.Hvis du lader suppen stå et lunt sted, vil den blive ved med at koge og blive tykkere. Ellers er suppen klar. Server til afprøvning, efter at have drysset med urter. God appetit!