Frikadelle suppe

Frikadellesuppe er den lækreste og foretrukne forret for mange mennesker. Der er rigtig mange opskrifter på denne populære suppe, og vi vil dele 10 trin-for-trin opskrifter til at lave frikadellesuppe med trin-for-trin billeder. Blandt disse opskrifter finder du helt sikkert præcis den, som du regelmæssigt vil praktisere i dit køkken.

Den lækreste suppe med hakkebøffer

Oksekødboller er meget saftige frikadeller med en rig kødsmag. Suppen med dem er simpelthen at dø for! Hvis du aldrig har lavet suppe med frikadeller før, skal du helt klart prøve det.

1. 
   Forbered først alle de ingredienser, du skal bruge til at lave frikadellesuppe. Tag friske produkter og vær især opmærksom på, at hakket kød er frisk. Det ville være bedre at lave mad selv.
2. 
   Skræl løg og gulerødder og skær dem derefter i små tern med en skarp kniv. Du kan også rive rodfrugterne i stedet for.
3. 
   I opvarmet vegetabilsk olie i en non-stick stegepande, sauter løget, indtil det er gyldenbrunt.
4. 
   Når løgene er klar, begynder du at forberede de hakkede frikadeller. Kom en del af løget i hakket kød, tilsæt et hønseæg og salt med krydderier. Efter eget skøn kan du tilføje hakkede friske krydderurter der.
5. 
   Ælt farsen grundigt og form den derefter til små runde frikadeller af samme størrelse.
6. 
   Skyl de søde peberfrugter i rindende vand og skræl dem derefter. Fjern frø og hinde, og skær selve frugten i tern.
7. 
   Tilsæt hakkede gulerødder og peberfrugt på panden med de resterende løg, og steg derefter grøntsagerne ved svag varme, og husk at røre dem.
8. 
   Fyld en bekvem gryde med vand og bring det i kog. Du kan tilføje laurbærblade og tørrede krydderurter, hvis det ønskes. Læg forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog dem i cirka ti minutter. Tilsæt derefter de skrællede kartofler i tern.
9. 
   Efter ti til femten minutter, læg de stegte grøntsager i gryden med suppen og fortsæt med at tilberede retten, indtil den er gennemstegt, og glem ikke at tilføje salt.
10. 
    Hæld varm, frisk suppe med frikadeller i skåle og server med creme fraiche og friske krydderurter, hvis det ønskes.

God appetit!

Enkel og hurtig suppe med hakkede kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller er den nemmeste og billigste udgave af frikadeller, der passer godt til grøntsager i bouillonen. Det er meget nemt at tilberede denne suppe til glæde for børn; desuden vil suppen være utrolig velsmagende, og voksne vil helt sikkert kunne lide den!

Ingredienser:

• Kyllingekød - 300 gr.
• Ris - 1/3 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Salt - efter smag
• Frisk eller malet grønt - efter smag
• Laurbærblad – 1-2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag frisk kylling og fjern skindet. Skyl stykkerne i rindende vand, skær dem derefter i små stykker og kom gennem en kødhakker.

2. Tilsæt salt og peber samt et kyllingæg til den resulterende hakkede kylling. Rør rundt og sæt til side.

3. Skyl derefter riskornene grundigt og kog det derefter, indtil det er halvt kogt. Dræn eventuelt de færdige ris og lad dem køle lidt af. Kom kornene i skålen med den hakkede kylling og ælt det hakkede kød grundigt til frikadellerne.

4. Form små tætte frikadeller af det hakkede kød med en teske eller hænderne. Stil dem til side.

5. Stil en gryde med rent vand på komfuret, tilsæt salt og laurbærblad og bring vandet i kog. Mens vandet koger, skylles kartoflerne og gulerødderne under rindende vand og rodfrugterne skrælles. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern og skær kartoflerne i tern.

6. Læg grøntsagerne i kogende vand, og tilsæt så frikadellerne der. Kog suppen, indtil alle ingredienser er færdigkogte, det vil sige cirka en halv time. Tilsæt finthakkede friske krydderurter til den tilberedte aromatiske suppe med frikadeller, eller tilsæt tørrede krydderurter fem minutter før klargøring.

Trin-for-trin opskrift på at lave suppe med frikadeller og nudler

Suppe med nudler og frikadeller er et rigtigt fund til en enkel og hurtig frokost. Denne velsmagende og tilfredsstillende suppe vil appellere til både børn og voksne. Gå ikke forbi denne opskrift, og sørg for at prøve at lave sådan en lækker suppe i ro og mag til frokost!

Ingredienser:

• Hakket kød (alt) – 300 gr.
• Gulerødder – 1,5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• semulje - 1 ske
• Vermicelli - 100 gr.
• Laurbærblad – 1-2 stk.
• Salt og peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl først rodfrugterne og skyl dem i rindende vand. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern og hak løget fint med en kniv.

2. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og læg løget og en del af gulerødderne der. Sauter grøntsagerne, indtil de er gennemsigtige uden at stege.

3. Tilsæt salt og peber i en skål med hakket kød, bræk et hønseæg heri og bland grundigt. Tilsæt derefter løg, gulerødder og semulje til det hakkede kød. Ælt hakket kød grundigt og lad det hvile i ti minutter.

4. Fyld en gryde med drikkevand og tilsæt laurbærblad og salt. Når vandet begynder at koge, begynder du at forme frikadellerne. For at gøre dette skal du fugte dine hænder i koldt vand og danne identiske små kugler af hakket kød.

5. Læg frikadellerne i kogende vand og kog dem næsten færdige. Tilsæt derefter de resterende gulerødder og tilsidst tilsæt vermicelli efter anvisningen på pakken.

6. Når nudlerne er kogt, er frikadellesuppen klar. Du kan servere det til bordet med det samme, ikke at glemme at dekorere hver servering med friske urter eller creme fraiche.

En simpel opskrift på suppe med frikadeller og kartofler

En enkel og velsmagende suppe uden noget ekstra.Denne suppe kan nydes selv af en uerfaren kok, der forsøger at tilberede en første ret for første gang. Prøv det!

Ingredienser:

• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hakket kød – 250-300 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Salt - efter smag
• Kværnet peber - ½ tsk.
• Laurbærblad - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tag de friskeste produkter, du finder i butikken eller markedet. Tjek omhyggeligt hakket kød for friskhed før tilberedning.

2. Skyl løg og gulerødder i rindende vand, skræl og hak derefter. Du kan dog rive gulerødderne på et mellemstort rivejern. Varm lidt vegetabilsk olie op i en stegepande og svits rodfrugterne heri, indtil de er gennemsigtige.

3. Begynd at forberede de hakkede frikadeller. Læg løg og gulerødder i en skål med det, tilsæt et hønseæg og salt med krydderier.

4. Ælt farsen grundigt med hænderne, og form den derefter til små runde frikadeller i samme størrelse.

5. Skyl de søde peberfrugter i rindende vand og skræl dem derefter. Fjern frø og hinde, og skær selve frugten i strimler.

6. Fyld en gryde med rent vand og bring det i kog. Glem ikke at tilføje laurbærblad og salt. Læg forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog dem i bogstaveligt talt fem til syv minutter.

7. Mens frikadellerne koger, skylles og skrælles kartoflerne. Skær den tilfældigt eller i tern, tilsæt suppen sammen med peberfrugt. Til sidst tilsættes tomatpure til retten.

8. Hæld frisk suppe med frikadeller i skåle og server med cremefraiche og friske krydderurter, hvis det ønskes.

God appetit!

Rig suppe med kyllingefrikadeller og ris

En enkel kostsuppe med frikadeller og ris vil være en gave til dem, der passer på deres figur og bekymrer sig om deres mave. Du vil helt sikkert kunne lide den meget enkle sammensætning og naturlige smag af hvert produkt.

Ingredienser:

• Hakket kylling eller blanding – 300 gr.
• Ris - 1/2 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag
• Frisk eller malet grønt - efter smag
• Laurbærblad – 1-2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skyl frisk kylling grundigt under rindende vand og fjern derefter skindet. Før kyllingestykkerne gennem en kødhakker mindst én, eller måske to gange. Salt og peber det hakkede kød og stil det til side et stykke tid.

2. Skyl derefter riskornet grundigt og kog derefter halvdelen af ​​det, indtil det er halvt kogt. Dræn de færdige ris og afkøl. Kom grynene i skålen med den hakkede kylling, tilsæt kyllingeægget der og ælt det hakkede kød.

3. Stil en gryde med rent vand på komfuret, tilsæt salt og laurbærblad og bring vandet i kog. Mens vandet koger skylles gulerødderne under rindende vand og skrælles. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern, og begynd derefter at forme frikadellerne.

4. Brug hænder dyppet i koldt vand til at lave lige store kugler af hakket kød og læg dem i kogende vand. Følg frikadellerne med de resterende ris og hakkede gulerødder.

5. Kog suppen, indtil alle ingredienser er færdigkogte, det vil ikke tage dig mere end en halv time. Cirka fem minutter før suppen er klar, tilsæt malede krydderurter til gryden, hvilket vil give den ekstra smag.

Ostesuppe med frikadeller og smeltet ost

Ostesupper er elsket af mange for deres delikate tekstur og raffinerede aroma.Vi inviterer dig til at tilberede en delikat, lækker suppe med frikadeller og smeltet ost, som vil være en fremragende varm frokost.

Ingredienser:

• Hakket kød – 0,3 kg.
• Smørost (blød) – 1-2 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Semulje - 1-1,5 spsk.
• Friske kartofler – 0,2 kg.
• Gulerødder - 0,2 kg.
• Laurbærblad – 1-2 stk.
• Salt - efter smag
• Kværnet peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Tag eventuelt frisk hakket kød og tilsæt salt og peber samt et hønseæg. Ælt det hakkede kød grundigt, tilsæt derefter en skefuld semulje til blandingen og bland ingredienserne igen. Det hakkede kød skal sidde i syv til ti minutter.

2. Skyl kartoflerne og gulerødderne under rindende vand og skræl dem derefter. Læg rodfrugterne i en skål med koldt vand og stil til side.

3. Hæld rent drikkevand eller filtreret vand i en gryde, og sørg for at tilføje laurbærblad og bordsalt, stil derefter beholderen på komfuret og bring vandet i kog. Mens vandet koger, formes det hakkede kød til små identiske frikadeller.

4. Læg osten i tern i allerede aktivt kogende vand og rør vandet, indtil osten er helt opløst der. Tilsæt derefter de formede frikadeller til den kogende suppe og kog dem i cirka fem til syv minutter.

5. Mens frikadellerne koger skæres kartoflerne i tern og gulerødderne rives på et mellemstort rivejern. Læg grøntsagerne i den kogende suppe og skru ned for varmen. Suppen med ost og frikadeller vil være klar, når kartoflerne er helt kogte.

6. Server den færdige varme suppe med ost og frikadeller, pyntet med hakkede friske krydderurter.

God appetit!

Hvordan laver man frikadellesuppe i en langsom komfur?

Du kan tilberede bogstaveligt talt alt i en langsom komfur, fra kage til yoghurt. Derudover laver denne vidunderlige enhed fremragende supper. Hvis du ikke tror mig, bør du prøve at erstatte gryden med en multicooker skål.

Ingredienser:

• Drikkevand - 1,5 l.
• Løg - 1,5 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hakket kød – 250-300 gr.
• Solsikkeolie - til stegning
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Grønt - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først alle de ingredienser, du skal bruge til at lave frikadellesuppe. Tag friske produkter og vær især opmærksom på, at hakket kød er frisk.

2. Skræl løg og gulerødder og skær dem derefter i små tern med en skarp kniv. Du kan også rive rodfrugterne i stedet for. Drej multikogeren til tilstanden "Steg grøntsager" i ti minutter, og svits løget i olie, indtil det er gyldenbrunt, uden at lukke låget på enheden.

3. Når løgene er klar, begynder du at forberede de hakkede frikadeller. Kom lidt af det stegte løg i hakket kød, tilsæt et hønseæg og salt med krydderier. Efter eget skøn kan du tilføje hakkede friske krydderurter der. Ælt farsen grundigt og form den derefter til små runde frikadeller af samme størrelse.

4. Skyl de søde peberfrugter i rindende vand og skræl dem derefter. Fjern frø og hinde, skær peberfrugten i strimler. Tilsæt de hakkede gulerødder og peberfrugter i skålen med løgene, og fortsæt derefter med at stege grøntsagerne ved at bruge indstillingen "Stegte grøntsager".

5. Fjern de tilberedte grøntsager fra multicooker-skålen, fyld derefter skålen med renset vand og tænd for "Suppe/kogning"-tilstanden i fyrre minutter.Luk låget på enheden og vent på, at vandet koger; Tilberedningstiden begynder at tælle efter kogning.

6. Læg forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog dem i cirka ti minutter. Tilsæt derefter de skrællede kartofler i tern. Efter yderligere ti til femten minutter, tilsæt de stegte grøntsager til panden med suppen og fortsæt med at tilberede retten, indtil den er helt kogt, og glem ikke at tilføje salt.

7. Når multikogeren signalerer slutningen af ​​tilberedningstilstanden, kan du åbne låget på enheden og hælde frisk suppe på tallerkener!

Sådan laver du lækker suppe med dumplings og frikadeller

Sjovt, varieret og meget, meget tilfredsstillende – det er det, der er frikadelle- og dumplingsuppe. Suppen vil blive elsket ikke kun af voksne, men også af børn! Dumplings efter denne opskrift er nemme at tilberede, ligesom frikadeller. Så væbn dig gerne med mad og begynd at lave mad!

Ingredienser:

• Hakket kylling - 350 gr.
• Kartofler – 4-5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag
• Olie – til stegning
• Kyllingeæg – 1-2 stk.
• Hvedemel – 80-100 gr.
• Friske krydderurter - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først alle de nødvendige ingredienser til suppen. Sørg for kun at tage frisk hakket kød samt friske grøntsager og mel af høj kvalitet. Krydr det hakkede kød med salt og peber, og form det derefter til små frikadeller.

2. Stil en gryde med vand på komfuret, tilsæt salt og laurbærblad (hvis det ønskes), og bring vandet i kog. Læg frikadellerne i kogende vand og kog dem i cirka ti minutter. Vask og skræl samtidig kartoflerne.

3.Fjern de kogte frikadeller fra gryden med en hulske, og hak kartoflerne i stedet tilfældigt, direkte hængende over gryden. Skræl gulerødder og løg, skyl og hak derefter fint eller riv dem på et mellemstort rivejern.

4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og svits grøntsagerne, indtil de er gennemsigtige, kun let stege dem. Derefter skal du begynde at forberede dumplings.

5. Pisk ægget med salt, tilsæt derefter melet til æggene og bland meget grundigt, indtil det er glat. Udblød en ske (teske) i koldt vand, tag dejen ud og læg skeen i den kogende suppe. Fortsæt på denne måde, indtil dejen er færdig.

6. Læg de sauterede rodfrugter i gryden med suppen, efterfulgt af de kogte frikadeller. Kog suppen i femten til tyve minutter, indtil den er gennemstegt. Fordel den varme suppe i skåle og drys den med finthakkede friske krydderurter – dild og persille.

Ærtesuppe med frikadeller

For variationens skyld, prøv at lave ikke bare ærtesuppe med kød, men ærtesuppe med frikadeller. Dette vil være en meget rig, tyk og utroligt velsmagende suppe. Denne frokost vil give dig en god tilførsel af energi til resten af ​​dagen.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Flækærter - ½ spsk.
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag
• Kværnet peber - efter smag
• Kyllingeæg - 1 stk.
• semulje - 1 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Malede krydderurter - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sørg for at skylle ærterne i rindende vand på forhånd, og fyld dem derefter med isvand og sæt dem i køleskabet natten over. På denne måde vil ærterne koge hurtigere, og du sparer din tid.

2. Du skal lave frikadeller af hakket kød.For at gøre dette, tilsæt salt og sort peber efter smag til hakket kød, pisk ægget i og tilsæt en spiseskefuld semulje - for luftighed og saftighed af frikadellerne.

3. Ælt farsen grundigt, og form den derefter til små frikadeller af samme form og størrelse med hænderne. Stil en gryde med renset vand på komfuret, tilsæt salt, laurbærblad, og bring derefter vandet i kog.

4. Læg frikadellerne i kogende vand og kog dem derefter i cirka ti minutter. Fjern de færdige frikadeller fra bouillonen og erstat dem med ærtekorn.

5. Kog suppen tildækket ved svag varme. Skræl kartofler og gulerødder og skyl under rindende vand. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern, og skær kartoflerne i vilkårlige stykker eller tern. Læg grøntsagerne i gryden med ærterne.

6. Suppen vil koge i mindst en time, det afhænger også af kvaliteten af ​​dine ærter. For at suppen kan koge godt, skal du være tålmodig. Cirka ti minutter før suppen er klar, vend de kogte frikadeller tilbage til den, og tilsæt også tørrede krydderurter. Tilsæt eventuelt lidt mere salt.

7. Server den færdige suppe, og lad den trække i cirka ti minutter under låg. Server eventuelt retten med creme fraiche eller krydderurter eller sortbrødscroutoner.

Kostsuppe med kalkunfrikadeller til børn

Kostsuppe med frikadeller til børn – intet kunne være nemmere. Runde frikadeller og lyse gulerodscirkler vil glæde ethvert barn, så begynd gerne med at tilberede denne suppe og glæd dine børn med en velsmagende og sund frokost!

Ingredienser:

• Kalkun uden skind – 250 gr.
• Renset vand - 1 liter
• Salt - efter smag
• Kyllingeæg - 1 stk.
• semulje - 1 spsk.
• Dampet ris - 1/3 spsk.
• Gulerødder - 1 eller ½ stk.

Tilberedningsprocessen:

1.Tag frisk kalkunkød og skyl det grundigt i rindende vand. Skær kødet i vilkårlige stykker, og kom det derefter i en kødhakker. Tilsæt lidt salt, et hønseæg og semulje til den malede kalkun. Ælt den malede kalkun grundigt og bank den let på bordpladen. Lad det hakkede kød stå i ti minutter og gå videre til andre produkter.

2. Kom renset vand i en gryde, tilsæt salt og bring vandet i kog. Mens vandet koger skylles gulerødderne i rindende vand og skrælles. Skær rodfrugten i cirkler eller halvcirkler (hvis gulerødderne er for store).

3. Skyl risene i rindende vand og læg dem i kogende vand efterfulgt af gulerødderne. Form det hakkede kød til små frikadeller og læg dem i den kogende suppe. Dæk gryden med låg cirka halvvejs og lad suppen simre ved svag varme, indtil alle ingredienser er kogte.

4. Når risene er kogt, er suppen klar. Tilbage er kun at hælde en tallerken lækker, lys suppe til babyen og se ham spise med fornøjelse.

God appetit og kulinarisk succes!