Havkatbøf i en stegepande

Havkatbøf i stegepande er en nem at tilberede og meget velsmagende ret, som selv et barn kan tilberede. I denne artikel lærer du, hvordan du nemt steger denne fisk, så den bevarer sin oprindelige form og tætte tekstur og ikke spredes langs bunden af ​​et varmebestandigt fad. Som tilsætningsstoffer og for at forstærke smagen kan havkat kombineres med ingredienser som hvedemel eller dej. Disse ingredienser vil gøre maden mere interessant og original.

Havkatbøf stegt på pande

Havkattebøf stegt på pande er en let og samtidig tilfredsstillende ret, der vil appellere til alle skaldyrselskere. Hovedhemmeligheden ved madlavning er, at havkatten skal fryses lidt før varmebehandling, så fisken bevarer sin form.

1. 
   Vi tilbereder produkter i henhold til ingredienslisten.
2. 
   Hvis havkatten ikke er skåret i skiver, så skær den i bøffer, der ikke overstiger 3 centimeter i tykkelse. Skyl og dup tør med køkkenrulle.
3. 
   Gnid fisken på alle sider med krydderier og salt.
4. 
   Brød i hvedemel, så den tørre komponent dækker havkatten helt.
5. 
   Steg fisken i godt opvarmet olie, til den er gylden.
6. 
   Vend bøfferne efter et par minutter, skru ned for varmen og steg til de er færdige.
7. 
   Læg den brunede havkat på et serveringsfad og server.
8. 
   Hvis det ønskes, pynter vi med krydderurter og spiser et måltid. God appetit!

Blå havkatbøf i en stegepande

Blå havkatbøf i en stegepande er en ret, der kan tilberedes på få minutter og forbløffer med sine smagsegenskaber, ledsaget af en fremragende aroma, der vil fylde hele dit hjem selv under varmebehandlingsprocessen. Prøv det og se selv!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Havkatbøffer – 3 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 4-5 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Brødkrummer - 3 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Gnid den vaskede og tørrede fisk med salt, hæld citrusjuice over og lad den stå ved stuetemperatur i 10-15 minutter for at marinere.

Trin 2. Mens fisken er i blød, pisk ægget med salt, og hæld kiks og mel i to andre skåle.

Trin 3. Paner først havkatten i rasp, derefter i æg og mel.

Trin 4. Varm olien op og steg bøfferne ved moderat blus, indtil der dannes en appetitlig gyldenbrun skorpe.

Trin 5. Blot den færdige fisk med køkkenrulle og server. God appetit!

Havkatbøf i dej

Havkatbøf i dej er den enkleste og mest gennemprøvede måde at bevare al mørheden af ​​denne fisk og give den et smukt udseende takket være en appetitlig gyldenbrun skorpe. Kyllingeæg og mel er perfekt til dej, for alt genialt er enkelt!

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Havkat - 1 kg.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Kartoffelstivelse - 2 spsk.
• Dild - 3 kviste.
• Sojasovs - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl de foroptøede stykker under rindende vand og slip for film og små knogler.

Trin 2. Mariner havkatten i sojasovs, salt og sort peber (en halv time vil være nok).

Trin 3. Forbered samtidig dejen: pisk ægget med mel og stivelse i en dyb beholder, tilsæt finthakket dild og bland grundigt. Salt evt.

Trin 4. Dyp fisken i æggemelblandingen og kom den i en bradepande med olie, kog ved svag varme under låg.

Trin 5. Server de færdige skiver med nye kartofler eller hvidkogte ris og nyd. God appetit!

Havkatbøf på en grillpande

Havkatbøf på en grillpande er en lækker og utrolig aromatisk ret, der vil overraske dig med sine fremragende egenskaber: fra dens delikate og smeltende tekstur til dens gavnlige egenskaber. Tilbered fisk til frokost eller aftensmad i en bølgepande, og din husstand vil takke dig!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Havkatbøffer – 2 stk.
• Olivenolie - 30 ml.
• Citron - ½ stk.
• Kværnet sort peber - ¼ tsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fisk - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker hurtigt fisken ved stuetemperatur og dupper den tør med papirservietter.

Trin 2. Smag bøfferne til med citronsaft.

Trin 3. Drys havkatten med fiskekrydderi, salt og peber på alle sider.

Trin 4. Læg fisken på en grillpande eller elektrisk grill belagt med olivenolie.

Trin 5.Kog ved moderat varme på begge sider, indtil der dannes en appetitlig skorpe.

Trin 6. Når du laver mad i en elektrisk grill, skal du indstille temperaturen til 180 grader (5-6 minutter).

Trin 7. Vi supplerer havkatten med salat og friske grøntsager, serverer og tager en prøve. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Havkatbøf stegt i mel

Havkatbøf stegt i mel har en uovertruffen gyldenbrun skorpe, som er umulig at modstå, selvom du ikke kan lide fisk. Takket være paneringen, der består af rasp og mel, bevarer fisken al sin saftighed og mørhed.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Havkatbøf – 3 stk.
• Mel - ½ spsk.
• Brødkrummer - ½ spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Krydderi til fisk - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær store bøffer i halve langs ryghvirvlerne.

Trin 2. Skyl med vand og tør på enhver bekvem måde.

Trin 3. Læg havkatten i en skål, tilsæt salt og smag til med krydderier.

Trin 4. Efter 5-7 minutter rulles fisken i mel.

Trin 5. Dyp derefter i det sammenpiskede æg.

Trin 6. Og panér det i brødkrummer på alle sider, og prøv ikke at efterlade huller.

Trin 7. Kog skiverne i en stegepande med varm olie på begge sider.

Trin 8. Bring fisken klar ved svag varme under låg.

Trin 9. Server havkatten varm og nyd dens mørhed. God appetit!