Spaghetti med hakket kød

Spaghetti med hakket kød er en populær, enkel og hurtig mulighed for en solid anden ret. Spaghetti koges i henhold til instruktionerne, alt hakket kød steges, og ost, grøntsager, urter og krydderier tilsættes til værtindens smag, hvilket vil give retten en særlig smag. Hovedkomponenten i denne ret er saucen, som er tilberedt med fløde, creme fraiche eller tomatsauce.

Spaghetti Bolognese med hakket kød - klassisk opskrift

“Spaghetti Bolognese” med hakket kød er en italiensk ret, hvor spaghetti bruges som pasta. En klassisk ret kræver meget tid og mange ingredienser. I vores køkken er der en forenklet version, ifølge hvilken spaghetti med tyk tomat og kødsauce ikke er mindre velsmagende. Bolognese sauce tilberedes ved at stege og stuve finthakkede grøntsager, hakket kød og basilikum med oregano, uden hvilken den italienske smag ikke kan opnås.

1. 
   Klassisk spaghetti med hakket kød er hurtig og nem at tilberede. Tilbered først Bolognese saucen til spaghettien. Pil løg og hvidløgsfed. Hak løget i små tern, knus hvidløget med en kniv og hak det fint.
2. 
   Opvarm to spiseskefulde olivenolie i en stegepande med høje sider og steg det hakkede løg, indtil det er lysegult.
3. 
   Tilsæt derefter hakket kød og hakket hvidløg til det stegte løg og mos det grundigt med en gaffel til det er fint og homogent. Steg det hakkede kød i højst 10 minutter ved middel varme og rør rundt af og til.
4. 
   Vi fjerner de søde peberfrugter fra skillevæggene med frø, vask dem og skær dem i små terninger. Overfør dem til hakket kød, bland og steg i yderligere 5 minutter.
5. 
   Kværn de flåede tomater med en blender ved maksimal hastighed og hæld denne masse i en stegepande med hakket kød. Drys derefter retten med salt, peber og krydderier (basilikum og oregano), bland og lad Bolognesen simre ved svag varme i 20 minutter.
6. 
   I en separat gryde koges den nødvendige mængde spaghetti, indtil den er al dente.
7. 
   Vi dræner den kogte pasta gennem et dørslag, men skyll den ikke med vand, men bland den med en spiseskefuld olivenolie.
8. 
   Læg den kogte spaghetti i en bradepande oven på Bolognese-saucen, varm fadet op under låg, drys med revet ost og fuldend tilberedningen med en smuk præsentation. God appetit!

Spaghetti med hakket kød i tomatsauce i en stegepande

Tilføjelse af tomatpure eller hakkede tomater til spaghetti med hakket kød gør retten velsmagende, ligner ægte italiensk pasta og tilpasset vores virkelighed. Spaghetti koges separat, og eventuelt hakket kød bruges eller to typer blandes.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 gr.
• Hakket kød - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Paprika - ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask gulerødder og løg. Skær gulerødderne i små tern.

Trin 2. Skær løget i de samme tern.

Trin 3. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg løgterningerne i den, indtil de er gennemsigtige.

Trin 4. Kom derefter de hakkede gulerødder i bradepanden og steg dem, indtil de er bløde.

Trin 5. I en bradepande med de stegte grøntsager, læg det tidligere optøede hakkekød og brug en gaffel til at ælte det i små stykker.

Trin 6. Hak de pillede hvidløgsfed fint med en kniv, tilsæt det hakkede kød, bland godt og steg ved middel varme i 8-10 minutter.

Trin 7. Efter denne tid tilsættes tre spiseskefulde tomatpasta til stegepanden med hakket kød.

Trin 8. Drys det stegte fars med salt, sort peber, tilsæt paprika, bland det hele og lad farsen simre ved svag varme i 15 minutter, dæk stegepanden med låg.

Trin 9. Under tilberedningsprocessen fordamper noget af væsken fra bradepanden, så tilsæt lidt vand eller bouillon, så det hakkede kød ikke bliver tørt.

Trin 10Samtidig med tilberedning af farsen koges spaghettien al dente, dryppes af i et dørslag og lidt olie tilsættes, så pastaen ikke hænger sammen. Læg den kogte spaghetti på tallerkener. Læg en bunke hakket kød i tomatsauce ovenpå dem, og server retten. God appetit!

Spaghetti med hakket kød og ost i ovnen

Ovnbagt spaghetti med hakket kød og ost er en populær og meget mættende ret. Spaghetti til den koges lidt og lægges på en bageplade i to lag, med hakket kødfyld imellem. Bag spaghetti med mælk og æg og en osteskorpe. Lang spaghetti vil give retten et festligt udtryk.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 450 gr.
• Hakket kød - 500 gr.
• Løg - 130 gr.
• Gulerødder - 120 gr.
• Tomater - 80 gr.
• Paprika - ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.

Til påfyldning:

• Æg – 5 stk.
• Mælk - 270 ml.
• Ost - 120 g.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog straks spaghettien indtil halvt kogt i vand med tilsætning af vegetabilsk olie. Læg foroptøet hakket kød i en separat skål. Skræl og hak løg, gulerødder og tomater på nogen måde. Overfør derefter grøntsagerne til det hakkede kød, tilsæt salt, malet paprika og bland det hele godt.

Trin 2. Læg den kogte spaghetti i et dørslag og læg halvdelen af ​​den i et jævnt lag i et ovnfast fad.

Trin 3. Fordel det tilberedte hakkekød jævnt over spaghettilaget. Dæk den med den resterende spaghetti.

Trin 4. I en separat skål piskes æggene med mælk, salt og krydderier. Fyld spaghettien helt med hakket kød med det tilberedte fyld.

Trin 5.Kværn et stykke hård ost på et groft rivejern og drys det jævnt ud over fadet.

Trin 6. Bag spaghetti med hakket kød i en ovn forvarmet til 180 grader i 1 time. For at undgå at toppen af ​​fadet brænder på, skal du dække den med et stykke folie. Skær derefter i portioner og du kan servere. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på spaghetti med hakket kød og tomater

Friske grøntsager giver kedelig pasta en rigere smag og lysere farve, og din spaghetti med hakket kød og friske tomater bliver ingen undtagelse. Retten tilberedes enkelt og hurtigt, og tomaterne tilfører det hakkede kød saftighed. Når du bruger hakket kylling, steger du først løget og tilsætter det hakket kød. Ved brug af hakket svinekød steges det hakkede kød først og derefter tilsættes løg til det. Disse punkter skal tages i betragtning ved madlavning.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Hakket kød - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks ingredienserne til retten i henhold til opskriften og beregningen af ​​antallet af portioner, du har brug for. Optø det hakkede kød på forhånd eller tilbered det selv, hvilket bliver mere velsmagende.

Trin 2. Skræl løget, hak det i små tern og steg det, indtil det er lyse gyldent brunt i varm vegetabilsk olie.

Trin 3. Tilsæt hakket kød til det stegte løg i en bradepande og mos det med en spatel eller gaffel til den ønskede størrelse af stykker, for nogle kan lide små hakket kød, mens andre kan lide større stykker.

Trin 4. Vask tomaterne, tør med en serviet, skær i små tern og tilsæt dem til hakket kød.Steg det hakkede kød med tomater til det er gennemstegt, det skal bare ikke tørres ud.

Trin 5. Kog spaghettien i en separat gryde, indtil den er færdig, og dræn den i et dørslag. Tilsæt en spiseskefuld tomatpure til det stegte fars, rør rundt, lad farsen simre i endnu et par minutter og læg kogt spaghetti ovenpå. Stil fadet i 5 minutter ved svag varme og tildækket med låg, det er nok.

Trin 6. Server den tilberedte ret til bordet på serveringsplader. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på spaghetti med hakket kød og svampe

Du kan roligt tilføje denne enkle og velsmagende ret til din kogebog. Ingredienserne til det er enkle, men kombinationen af ​​spaghetti, hakket kød og svampe med creme fraiche sauce vil give retten en usædvanlig smag. Pasta af høj kvalitet er vigtig for retten, så den ikke bliver overkogt under tilberedningen. Eventuelt hakket kød og svampe kan bruges.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 450 gr.
• Hakket kød - 500 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Grønt - efter smag.
• Olivenolie – til stegning.

Til saucen:

• creme fraiche - 3 spsk.
• Vand - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Varm olivenolie op i den ene stegepande og steg det hakkede kød heri, indtil det er gennemstegt. Vi vasker de friske grøntsager, hakker dem fint, tilsæt dem til det stegte hakkekød, tilsæt salt, bland og sluk for varmen.

Trin 2. Mens hakket kød steges, skræl og skyl champignonerne, to løg og fed hvidløg. Hak løg og hvidløg fint med en kniv, og skær champignonerne i tynde skiver. I en anden stegepande varmes også lidt olivenolie op og løg og hvidløg steges lyse gyldenbrunt.

Trin 3.Tilsæt derefter skiver af champignon til dem, steg dem i 7 minutter og drys med salt efter din smag. Læg de stegte svampe i en bradepande med hakket kød og rør rundt med en spatel.

Trin 4. I en skål blandes tre spiseskefulde creme fraiche med vand, finthakkede urter, drys med sort peber og salt. Hæld hakket kød med champignoner med denne cremefraiche sauce, bland og lad det simre ved svag varme under låg i 5-7 minutter.

Trin 5. I henhold til de generelle regler koges spaghettien, indtil den er kogt. Læg dem i et dørslag og læg dem på serveringsfade uden at skylle dem.

Trin 6. Læg hakket kød med svampe ovenpå spaghettien og hæld creme fraiche sauce i. Pynt retten med krydderurter og server. God appetit!

Spaghetti med hakket kød i cremet sauce

Spaghetti med hakket kød, tilberedt efter en interessant opskrift, kan blive en lækker ret, hvis hovedsmag bestemmes af saucen. Hakket kylling, kalkun eller magert oksekød er bedst egnet til cremet sauce. I denne opskrift former vi hakket kød til kugler og simrer dem i en cremet sauce. Retten er også velegnet til babymad.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 100 gr.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Fløde - 150 ml.
• Løg - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hård ost - 150 gr.
• Mel - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønne - en flok.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks ingredienserne til retten i henhold til opskriften og det antal portioner, du har brug for.

Trin 2. Vask en masse grønt og hak dem fint. Skær det pillede løg i små tern.

Trin 3.Læg hakket kylling i en separat skål, bræk et æg i det, tilsæt hakkede krydderurter og løg og tilsæt salt og sort peber efter din smag.

Trin 4. Tilsæt derefter 50 gram til det hakkede kød. hvedemel og bland det hele godt sammen med hånden. Form det hakkede kød med våde hænder til kugler på op til 3 cm i diameter. Læg dem straks i et lille ovnfast fad, smurt med en lille smule olie.

Trin 5. Kog spaghettien som anvist på pakken, indtil den er kogt.

Trin 6. Fyld de hakkede frikadeller med fløde.

Trin 7. Kværn et stykke hård ost og hæld det i kuglerne. Bag fadet i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter.

Trin 8. Læg kogt spaghetti og kugler af hakket kylling i cremet sauce på serveringsfade. Vi pynter retten og serverer den til bordet. God appetit!

Spaghetti med hakket kylling i en stegepande

Spaghetti med hakket kylling i en stegepande, også kendt som Navy spaghetti, er en enkel ret, der tilberedes hurtigt og spises med velbehag af både voksne og børn. I denne opskrift vil vi supplere hovedingredienserne med gulerødder og tomatpasta. Kog spaghettien i en stegepande sammen med hakket kød, uden at koge dem hver for sig.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Spaghetti - 150 gr.
• Hakket kylling - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vand - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl løg og gulerødder, skyl og skær i små tern.

Trin 2. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt hakket kylling og mos det i små stykker med en gaffel.Steg det hakkede kød under omrøring ved middel varme i 7-8 minutter.

Trin 3. Tilsæt hakkede løg og gulerødder til det stegte hakkekød, bland og steg i yderligere 5 minutter.

Trin 4. Drys derefter det hakkede kød med grøntsager med salt og sort peber, tilsæt en skefuld tomatpure og bland igen.

Trin 5. Læg spaghetti ovenpå hakket kød og tilsæt to laurbærblade.

Trin 6. Hæld halvandet glas rent vand i bradepanden, så det helt dækker spaghettien.

Trin 7. Dæk bradepanden med låg, og kog pastaen med hakket kød i 10-15 minutter ved svag varme, indtil den er gennemstegt.

Trin 8. Læg den tilberedte ret på serveringsplader, tilsæt hakkede friske grøntsager og kan serveres. God appetit!

Hvordan laver man spaghetti med hakket kød i en langsom komfur?

Husmødre ved, at hakket kød passer godt til enhver pasta og hurtigt steges. I denne opskrift koger vi spaghetti med hakket kød i en langsom komfur. Brug programmet "Frying" til at stege løg og hakket kød. Placer rå spaghetti, tilsæt varmt vand og kog på "Bagning"-programmet. Retten vil vise sig at være tilfredsstillende og velsmagende.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Spaghetti - 180 gr.
• Hakket svinekød - 220 gr.
• Løg - 50 gr.
• Smør - 30 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Havsalt - 1/3 tsk.
• Kværnet sort peber - 1/3 tsk.
• Vand - 350 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. To spiseskefulde vegetabilsk olie hældes i multiskålen, og programmet "Frying" er tændt for standardtiden. Løget pilles og hakkes fint.

Trin 2. Læg hakket løg i opvarmet olie og steg i fem minutter under omrøring med en spatel.

Trin 3.Foroptøet hakket svinekød tilsættes løget, æltes i små stykker med en spatel, blandes med løg og steges i 7 minutter.

Trin 4. Drys det stegte hakkekød efter din smag med salt og peber og bland igen.

Trin 5. Spaghetti deles i to og lægges i en skål ovenpå det stegte hakkekød.

Trin 6. Tilføj et par stykker smør til pastaen.

Trin 7: Tilsæt derefter rent varmt vand til ingredienserne i skålen. Multicooker-låget lukkes, og "Bagning"-programmet tændes i 30 minutter.

Trin 8. Efter signalet om programmets afslutning blandes spaghetti og hakket kød og efterlades i 10 minutter under lukket låg.

Trin 9. Den tilberedte ret anbringes i serveringsplader og serveres til bordet. God appetit!

Lækre spaghetti-reder med hakket kød

Pasta-reder med hakket kød er en smuk og original måde at servere en ret på. Traditionelt er de lavet med ægnudler (tagliatelle), men spaghetti-reder er også en god mulighed. Hvis du ikke har pasta i form af reder, kan du koge lidt spaghetti og rulle det til en rede. I denne opskrift koges spaghetti-reder separat, hakket kød tilberedes med tilsætning af smeltet ost, og derefter kombineres alt på en serveringsplade.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti reder – 500 gr.
• Hakket svinekød - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Smørost - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vand - ½ spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først alle ingredienserne til denne ret i de nødvendige mængder. Tø hakket kød op på forhånd eller kværn kødet i en kødhakker.

Trin 2.Pil og hak løget fint. I opvarmet vegetabilsk olie steges det hakkede kød sammen med løget. Mos straks det hakkede kød i små stykker med en gaffel og rør det med jævne mellemrum under stegning.

Trin 3. Steg det hakkede kød, indtil kødet er helt gennemstegt.

Trin 4. Slib smelteosten, gerne frosset i forvejen, på et groft rivejern.

Trin 5. Overfør det til det stegte hakkekød, tilsæt salt og sort peber efter din smag, hæld et halvt glas kogende vand i bradepanden, og rør rundt.

Trin 6. Svits det hakkede kød i et par minutter mere, indtil osten er helt opløst.

Trin 7. I en separat gryde koges spaghetti-rederne ved at tilsætte salt og lidt vegetabilsk olie til vandet.

Trin 8. Fjern den kogte spaghetti fra bouillonen, skyl med koldt vand og læg straks på en serveringsplade.

Trin 9. Læg en spiseskefuld tilberedt kødfyld i hver "rede". Pynt retten med finthakkede krydderurter og server. God appetit!

Hvordan laver man spaghetti med hakket kød og grøntsager?

Spaghetti med hakket kød og grøntsager, det vil sige marinepasta, er en klassisk ret fra sovjettiden, som stadig i dag tilberedes til en velsmagende og hurtig middag. Engang brugte man kun løg som grøntsag. Men ved at supplere det hakkede kød med sød peberfrugt, tomater, gulerødder og krydderier (koriander, en blanding af peberfrugt og laurbærblade), får du en ret med italienske smagsnoter.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Hakket kød - 500 gr.
• Løg - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Tomatpuré - 4 spsk.
• sød peber - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Forbered straks alle ingredienser til denne ret i henhold til opskriften. Tø hakket kød op på forhånd eller kværn svinekødet i en kødhakker. Skræl og skyl grøntsagerne.

Trin 2. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg det hakkede kød deri, lige indtil det skifter farve.

Trin 3. Mos det hakkede kød i små stykker med en gaffel og rør det med jævne mellemrum under stegning.

Trin 4. Skær de skrællede grøntsager i små stykker af vilkårlig form.

Trin 5. Tilsæt hakkede løg og gulerødder til det stegte hakkekød.

Trin 6. Steg disse grøntsager sammen med hakket kød i 8 minutter. Læg spaghettien i en separat gryde for at koge.

Trin 7. Tilsæt derefter resten af ​​de hakkede grøntsager til denne blanding, bland alt og lad det simre ved svag varme, indtil grøntsagerne er klar.

Trin 8. Tilsæt derefter 4 spsk tomatpata til hakket kød, tilsæt salt og krydderier efter din smag og bland godt igen. Hakket kød med grøntsager er klar.

Trin 9. Læg den kogte spaghetti i et dørslag og skyl med koldt vand. Kom dem derefter i en stegepande med hakket kød tilberedt med grøntsager, rør rundt, lad det simre ved svag varme i et par minutter og sluk for varmen. Du kan servere den færdige ret til bordet. God appetit!