Solyanka med pølser

Solyanka med pølser er en tyk suppe med en krydret aroma og sur smag. Solyanka er en traditionel ret fra det russiske køkken, der var populær for flere århundreder siden. I dag er der mange muligheder for at tilberede hjemmelavede godbidder. Prøv 7 gennemprøvede opskrifter med pølser og grøntsager.

Klassisk opskrift på solyanka med pølser og frisk kål

En velsmagende og hurtig solyanka kan tilberedes derhjemme af frisk kål og pølser. En enkel klassisk opskrift vil glæde dig med resultatet. Retten vil være rig på smag og appetitlig.

1. 
   Hvordan tilbereder man en lækker solyanka med pølser? Pil løget og skær det i små tern.
2. 
   Vi skræller også gulerødderne. Skær i tern.
3. 
   Kværn hvidkål. Læg alle tilberedte grøntsager i en gryde.
4. 
   Skær kartoflerne i tern. Tilføj det til den samlede masse. Rør indholdet og lad det simre i en gryde i 5 minutter, hæld vegetabilsk olie.
5. 
   Hæld saltlagen fra en krukke med pickles i grøntsagerne.
6. 
   Læg syltede agurkeskiver i et fad.
7. 
   Tilsæt tomatpure.
8. 
   Drys maden med salt efter smag, rør rundt og lad det simre igen i 5-7 minutter.
9. 
   Fyld fadet med vand. Vi sender også pølsestykker hertil. Hold på komfuret, indtil kartoflerne er klar. Cirka 20-30 minutter.
10. 
    Aromatisk hjemmelavet suppe med pølser er klar. Læg det på tallerkener og forkæl dine kære!

Hvordan tilbereder man en lækker hodgepodge af pølser og surkål i en stegepande?

Solyanka kogt i en stegepande er særlig tyk og rig. Prøv denne enkle hjemmelavede pølse- og surkålsopskrift. Velegnet til solide familiemiddage.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Pølser - 400 gr.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Oliven - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn gulerødder og løg. Steg grøntsagerne, indtil de er let brunede.

2. Skær pølserne i små tern. Tilsæt dem til grøntsagerne og steg videre.

3. Tilsæt hakket agurk og tomatpure til den samlede masse. Hæld kogende vand over ingredienserne, salt og drys med krydderier.

4. Læg surkålen i et dørslag og dræn den overskydende saft af. Læg produktet i bradepanden. Lad retten simre i cirka 10 minutter.

5. Hæld den tykke godbid på tallerkener og suppler den med oliven og krydderurter. Du kan servere den til bordet!

Duftende hodgepodge med pølser og kartofler i en gryde på komfuret

En lys og aromatisk solyanka kan tilberedes hjemme med pølser og kartofler. En appetitlig ret vil være en fremragende tilføjelse til din frokostmenu. Server suppe med creme fraiche, brød og krydderurter.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingelår - 1 stk.
• Pølser - 400 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Sauerkraut - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltet agurk – 3 stk.
• Oliven - 1 spsk.
• Citron – 1/3 stk.
• Tomatpuré - 60 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilbered kyllingelårbouillon i en gryde.

2. På dette tidspunkt skrælles kartoflerne, skæres i tern og dyppes i kogende bouillon.

3. Kværn løg og gulerødder. Steg grøntsagerne og tilsæt derefter finthakkede agurker og surkål til dem. Lad blandingen simre i tomatsauce i 10 minutter.

4. Overfør grøntsagsblandingen i bouillonen. Vi sender også pølsetern hertil. Salt retten og drys med krydderier. Kog i yderligere 20 minutter og tilsæt til sidst citron- og olivenskiver.

5. Fyldig suppe med pølser er klar. Hæld godbidden på tallerkener og server!

Hvordan laver man en lækker og rig solyanka i en langsom komfur?

Hjemmelavet hodgepodge kan nemt og hurtigt tilberedes i en slowcooker. En appetitlig suppe velegnet til en solid familiefrokost. Server retten med creme fraiche, brød eller krydderurter!

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 150 gr.
• Pølser - 200 gr.
• røget pølse - 200 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltet agurk – 3 stk.
• Sauerkraut - 2 spsk.
• Oliven - 1 spsk.
• Citron – 1/3 stk.
• Tomatpuré - 60 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl grøntsagerne. Riv gulerødderne og hak løget fint. Steg maden i en stegepande med olie, indtil den er blød.

2. Dernæst hak pickles fint. Tilføj dem til de stegte grøntsager.

3. Tilsæt surkål og tomatpure, rør indholdet og lad det simre ved svag varme i yderligere 5 minutter.

4. Læg stegen i multikoger-skålen. Vi sender også finthakket kød, pølser og pølser hertil.

5. Skær kartoflerne i små tern. Vi lægger også produktet i en skål. Tilsæt laurbærblad, salt og krydderier.

6. Fyld indholdet med vand. Indstil den egnet tilstand til at tilberede supper i 1 time.

7. 15 minutter før klargøring tilsættes oliven.

8. Når du har gennemført programmet, tilsættes citronskiver til suppen. Stil fadet tildækket i yderligere 10 minutter.

9. Den appetitlige hodgepodge i slowcookeren er klar. Hæld på tallerkener og server!

Trin-for-trin opskrift på at lave pølsehodgepodge

En simpel opskrift på hjemmelavet hodgepodge - med tilføjelse af pølser og pølser. En duftende og lyst smagende ret vil diversificere din sædvanlige menu. Server suppen til frokost, tilsæt krydderurter og creme fraiche.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 150 gr.
• Pølser - 200 gr.
• Pølse - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidkål - 100 gr.
• Syltet agurk – 4 stk.
• Agurklage - 100 ml.
• Tomatpuré - 3 spsk.
• Oliven - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg et stykke oksekød i en gryde og fyld det med vand. Lad bouillonen koge på komfuret.

2. På dette tidspunkt forbereder du pølserne. Vi skærer dem i små terninger eller cirkler.

3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg pølserne let.

4. Hak derefter løg, kål, gulerødder og pickles.

5. Steg grøntsager separat. 5-7 minutter er nok, til sidst blander vi tomatpasta i. Læg alle ingredienser i bouillon med kogt kød. Kog i yderligere 15 minutter.

6. 5 minutter før klargøring, læg de finthakkede oliven ud og hæld agurkesylten i. Salt efter smag.

7. En duftende og nærende hodgepodge af pølser og pølser er klar. Hæld suppen i skåle og forkæl dine kære!

Lækker svampesolyanka med pølser og champignoner

Den interessante smag af hjemmelavet solyanka opnås med tilsætning af svampe og pølser. Den varme godbid kan serveres til frokost med krydderurter og creme fraiche. Retten vil glæde dig med en enkel kulinarisk proces, samt et appetitligt resultat.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Pølser - 400 gr.
• Champignonsvampe - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidkål - 150 gr.
• Syltet agurk – 4 stk.
• Tomatpuré - 100 g.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Steg først det hakkede løg i olie, hæld det derefter med tomatpure, rør rundt og lad det simre i yderligere 5-7 minutter.

2. Hak hvidkålen fint. Vi vasker champignonerne og deler dem i tynde dele. Svits maden i en stegepande, drys den med salt.

3. Tilsæt løg og tomatpure til maden, bland og stil på komfuret i yderligere 10 minutter.

4. Kog vand i en gryde. Vi nedsænker stegen der. Vi tilføjer også finthakkede pølser med pickles.Kog ved lav varme i 10 minutter og tag af komfuret.

5. Hæld den varme hodgepodge i portionsanretninger, tilsæt friske krydderurter, creme fraiche og server. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på solyanka med pølser og pickles

Syltede agurker tilføjer en behagelig surhed til hjemmelavet hodgepodge. Snup en farverig opskrift på din familiemiddag. Den varme godbid kan serveres med aromatiske urter og creme fraiche.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 200 gr.
• Pølser - 400 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Sauerkraut - 2 tsk.
• Syltet agurk – 4 stk.
• Oliven - 50 gr.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg oksekødet i en gryde med krydderier og laurbærblade. Kog bouillonen op.

2. Skær kartoflerne i små tern og kom dem i den kogende bouillon.

3. Kværn løg og gulerødder. Steg grøntsager, indtil de er bløde i vegetabilsk olie. Cirka 3-5 minutter.

4. Vi lægger også kål, hakkede pickles og oliven her. Kog ingredienserne i yderligere 10 minutter.

5. Overfør stegen i bouillonen med kartofler. Tilsæt straks de finthakkede pølser. Tilsæt salt til fadet og lad det stå på komfuret i yderligere 10-15 minutter.

6. Rig hodgepodge med pølser og pickles er klar. Server retten med creme fraiche!