Salt boletus

Saltet boletus er en appetitlig og lystsmagende snack til dit hjem eller feriebord. Dette produkt kan serveres som en selvstændig godbid eller sammen med varme tilbehør. For at forberede smør til langtidsopbevaring skal du bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af fire af de lækreste opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Saltet smør til vinteren i krukker

Saltet smør til vinteren i krukker viser sig utroligt saftigt og interessant i smagen. Server godbidden med varmt tilbehør eller sort brød. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Forkæl dig selv og dine kære.

1. 
   Vi deler en opskrift på tilberedning af saltet smør i krukker til vinteren. Vi renser svampene, skyller dem og adskiller derefter stilkene fra hætterne.
2. 
   Vi skærer hætterne og benene i små stykker af samme størrelse.
3. 
   Vi vil bruge en gryde til hætterne, den anden til svampebenene. Hæld vand i begge pander, tilsæt salt og sæt ild.
4. 
   Kog hætterne og stilkene i 20 minutter under jævnlig omrøring. I processen skal du sørge for at fjerne skummet.
5. 
   Når vandet koger, tilsættes sorte peberkorn, laurbærblade, nelliker og kanel i gryden.
6. 
   Læg de færdige svampe i varme steriliserede glas, med solbærblade placeret i bunden. Luk stykkerne og afkøl. Send til opbevaring på et køligt, mørkt sted. Efter halvanden måned er svampene helt syltede.
7. 
   Saltet smør i krukker er klar til vinteren!

Koldt saltet smør

Koldt saltet smør vil glæde dig med sin lyse smag og saftighed. Denne godbid kan serveres til brød eller varme tilbehør. En appetitlig forberedelse vil diversificere dit hjemmebord. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 dag

Tilberedningstid - 1 time

Portioner – 0,7 l.

Ingredienser:

• Boletus-svampe - 1 kg.
• Hvidløg - 3 fed.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Salt - 2 spsk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Dild - efter smag.
• Ribsblade - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tilbered saltet smør på en kold måde. Forbered først den nødvendige mængde svampe.

Trin 2. Vi sorterer olien fra grene og snavs.

Trin 3. Fjern skindet fra hver svamp, skyl derefter ingrediensen under rindende vand og lad den tørre.

Trin 4. Placer svampene i en stor emaljepande eller spand med hætterne nede. Vi skifter dem med krydderurter, hakket hvidløg og krydderier. Fyld hele beholderen på denne måde.

Trin 5. Dæk gryden med en flad tallerken og tryk på toppen. Efter en dag vil svampene frigive saft. Hvis det ikke dækker frugtlegemerne, tilsættes lidt saltet kogt vand ved stuetemperatur.

Trin 6. Læg smørret i glas, fyld med lage og stil i køleskabet i 2-3 uger.

Trin 7. Koldt saltet smør er klar.Opbevares på et køligt sted.

Sådan sylter du smør på en varm måde

Vi vil fortælle dig, hvordan man sylter smør ved hjælp af en varm metode i en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin fotografier. Den færdige godbid vil glæde dig med sin rige smag og appetitlige udseende. Den kan serveres med brød eller varmt tilbehør. Tage til efterretning.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Kogte boletussvampe - 3 kg.
• Vand - 1,5 l.
• Salt - 3 spsk.
• Sukker - 1,5 spsk.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Søde ærter – 10 stk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Nellike – 6 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi fortæller dig, hvordan du sylter smør på en varm måde.

Trin 2. Læg pillede, forkogte og godt vaskede svampe i en emaljepande og fyld med vand.

Trin 3. Sæt på høj varme og bring det i kog.

Trin 4. Læg alle krydderierne og krydderurterne i gryden. Kog svampene i lage i 20-30 minutter.

Trin 5. Mens smørret koger, vask små krukker med sodavand og steriliser dem på enhver bekvem måde.

Trin 6. Placer svampene i forberedte krukker, fyld dem til toppen med saltlage og forsegl dem tæt med låg. Vend det på hovedet, dæk med et tæppe og lad det køle af.

Trin 7. Nu ved du, hvordan man varmt sylter smør. Opbevares i spisekammeret eller køkkenskabet. Produktet kræver ikke særlige opbevaringsforhold.

Saltet smør med hvidløg til vinteren

Saltet smør med hvidløg til vinteren er en saftig, appetitlig og aromatisk snack til dit bord. Tilberedte svampe vil tilføje variation til dit hjem eller feriebord. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du sørge for at bruge en gennemprøvet kulinarisk idé med trinvise fotografier.

Tilberedningstid - 1 dag

Tilberedningstid - 1 time

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Boletus-svampe - 3 kg.
• Vand - 1 l.
• Salt - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Dildfrø - 1 spsk.
• Hvidløg - 8 fed.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Søde ærter – 5 stk.
• Kirsebærblade – 5 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Her er en opskrift på tilberedning af saltet smør med hvidløg til vinteren. Lad os måle det nødvendige antal svampe.

Trin 2. Vi sorterer smørret ud, renser og skyller.

Trin 3. Lad de tilberedte svampe koge i 25 minutter i en liter vand, og kasser dem derefter i et dørslag.

Trin 4. Hæld lidt salt i en beholder (du kan direkte i en krukke). Læg de afkølede boletushætter ned og drys dem med salt, pillede hvidløg og krydderier.

Trin 5. Fyld den fyldte krukke helt, og drys hvert lag med krydderier.

Trin 6. Læg et tryk på toppen af ​​beholderen og lad arbejdsemnet stå i en dag ved stuetemperatur.

Trin 7. Saltet smør med hvidløg er klar til vinteren!