Saltede vandmeloner i glaskrukker er en original idé til hjemmelavede forberedelser til vinteren. Det færdige produkt bruges som en kold snack. Det vil glæde dig med sin saftighed og rige smag. Brug 5 farverige opskrifter med detaljerede beskrivelser af processen til at forberede.
Saltede vandmeloner i en krukke uden sterilisering til vinteren - den bedste opskrift
Du kan sylte vandmeloner hurtigt og velsmagende i en krukke uden at bruge sterilisering. Samtidig er produktet velegnet til langtidsopbevaring. Server en farverig forret når som helst på året.
- Vandmelon 2.5 (kilogram)
- Vand 2 (liter)
- Salt 50 (gram)
- Melis 60 (gram)
- Bordeddike 9% 50 (milliliter)
-
Hvordan tilbereder man saltede vandmeloner i krukker til vinteren? Vælg en mellemstor vandmelon. Vi vasker det med en børste og sodavand. -
Del produktet i store tykke skiver. -
Dernæst skærer du dem i små trekanter. -
Læg vandmelonstykkerne tæt i en ren krukke. Hæld kogende vand over dem i 20 minutter. -
Hæld vandet fra, kog det op med salt og sukker. Hæld den varme marinade tilbage i glasset. -
Tilsæt eddike og luk præparaterne med låg. -
Saltede vandmeloner i en krukke er klar. Afkøl dem på hovedet og gem dem derefter.
Lækre saltede vandmeloner i krukker uden eddike
Saftige og velsmagende saltede vandmeloner kan tilberedes i en krukke uden at tilsætte eddike. Denne appetitvækker bliver et rigtigt højdepunkt på dit bord og vil bestemt ikke gå ubemærket hen.
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Vandmelon - 1 stk.
- Hvidløg - 7 fed.
- Dild paraply – 10 stk.
- Ribsblade – 10 stk.
- Kirsebærblade – 10 stk.
- Salt - 1 spsk.
- Sukker - 1,5 spsk.
- Vand - 4 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Kog vand i en gryde. Opløs salt og sukker her.
Trin 2. Vask forsigtigt vandmelonen med sodavand. Bare drys det grønne med vand.
Trin 3. Pil hvidløgsfeddene. Skær den vaskede vandmelon i mellemstore trekanter.
Trin 4. Hvidløg kan skæres i tynde skiver.
Trin 5. Vi begynder at placere stykker af vandmelon i den vaskede og skoldede krukke.
Trin 6. Læg produktet ud i lag sammen med hvidløgsstykker, dildparaplyer og blade.
Trin 7. Fyld arbejdsemnet med marinade, luk det derefter med et låg og lad det afkøle helt.
Trin 8. Saltede syltede vandmeloner uden at tilføje eddike er klar!
Hvordan sylter man vandmeloner i krukker til vinteren med aspirin?
En enkel og interessant måde at forberede vandmeloner til vinteren - med tilsætning af aspirin. Denne snack vil glæde dig med sin lange holdbarhed og dens lyse smag. Du kan servere godbidderne ved middagsbordet.
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Vandmelon - 2 kg.
- Salt - 60 gr.
- Sukker - 80 gr.
- Krydderier - efter smag
- Vand - 3 spsk.
- Aspirin - 2 tabletter.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask forsigtigt vandmelonskrællen sammen med sodavand. Du kan bruge en børste eller svamp. Skær derefter produktet i trekanter.
Trin 2. Læg krydderier i bunden af en ren og tør krukke. Du kan bruge laurbærblade eller dildparaplyer.
Trin 3.Vi begynder at lægge vandmelonstykkerne ud. Kog straks vandet op.
Trin 4. Dæk produkterne i krukken med salt og sukker. Læg aspirintabletter her og hæld kogende vand i.
Trin 5. Luk krukken med indholdet med låg. Afkøl emnet og opbevar det et køligt sted.
Syltede vandmeloner til vinteren med eddike
En lys idé til hjemmelavede forberedelser til vinteren - syltede vandmeloner med eddike. Produktet bliver saftigt og sprødt. Server som en salt kold forret og overrask dine kære og gæster.
Tilberedningstid: 50 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner – 4 l.
Ingredienser:
- Vandmelon - 3,5 kg.
- Vand - 6 spsk.
- Salt - 30 gr.
- Sukker - 60 gr.
- Eddike 9% – 2,5 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vælg en passende vandmelon. Vi vasker dens skræl med en børste og sodavand.
Trin 2. Opdel produktet i små trekanter.
Trin 3. Skær lidt af den øverste skræl fra hvert stykke. Det er ikke nødvendigt at fjerne den grønne del helt.
Trin 4. Læg vandmelonstykkerne tæt i glaskrukker. Forbered marinaden af vand, sukker, salt, bring det i kog, hæld eddike i og hæld det over vandmelonstykkerne. Luk straks emnerne med metallåg.
Trin 5. Lad glassene med syltede vandmeloner køle af ved stuetemperatur, hvorefter de kan opbevares i et køligt rum til langtidsopbevaring.
Vandmeloner i krukker til vinteren med citronsyre
Du kan tilberede saltede vandmeloner i en krukke uden at tilføje eddike. Bemærk en simpel hjemmelavet opskrift med citronsyre. Den færdige godbid vil glæde dig med sin saftighed og lyse smag.
Tilberedningstid: 25 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Vandmelon - 3 kg.
- Grønt - efter smag.
- Hvidløg - 2 fed.
- Sorte peberkorn – 4 stk.
- Salt - 30 gr.
- Sukker - 60 gr.
- Citronsyre - 1 tsk.
- Vand - 4 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vælg en passende størrelse vandmelon eller en del af den. Vask skrællen grundigt.
Trin 2. Skær produktet i mellemstore stykker.
Trin 3. Steriliser krukken på enhver bekvem måde. Læg vandmelonstykkerne tæt her.
Trin 4. Forbered de nødvendige krydderier. Pil hvidløgsfeddene og skyl det grønne under vand.
Trin 5. Læg krydderierne i en krukke. Tilsæt salt, sukker, citronsyre og hæld kogende vand i.
Trin 6. Luk emnet med et låg, lad det køle helt af og opbevar det på et koldt sted.
Ville det være bedre, hvis jeg skrællede skrællen?
Boris, hej! Hvis vandmelonen har en ret tynd hud, så er det ikke nødvendigt at skrælle den, men hvis vandmelonen har tyk hud, er det bedre at skrælle den. Det vil ikke påvirke smagen.
1. Opskriften med citronsyre beskriver ikke opbevaringsmetoden.
2. Hvilken af opskrifterne kan bruges til indendørs opbevaring - uden kælder, uden forgylder?
Hej Nikolay! Det er bedst at opbevare saltede vandmeloner i kælderen. Hvis du ikke har det, kan du også opbevare det ved stuetemperatur, men for at gøre dette skal du sterilisere en krukke hakket vandmelon i en gryde med vand ved en temperatur på 100 grader.