Klassisk sochnik med hytteost

Sochnik med hytteost er en lækker forkælelse for hele familien. Denne delikatesse vil glæde dig med dens ernæringsmæssige egenskaber og delikate smag. Server den som en snack eller som en del af et hjemmelavet teselskab. For at forberede juiceren skal du bruge gennemprøvede opskrifter med trin-for-trin-fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Klassisk opskrift på sochnik med hytteost derhjemme

Sochnik er et yndet delikat wienerbrød fra barndommen. Jeg foreslår at bruge den klassiske opskrift og lave en sochnik med hytteost derhjemme. Hjemmelavede bagværk er utroligt velsmagende og aromatiske.

1. 
   Hvordan tilbereder man juicer med hytteost i henhold til den klassiske opskrift? Tag smør af god kvalitet med højt fedtindhold ud af køleskabet på forhånd. Skær det blødgjorte smør i små stykker, læg det i en røreskål, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker. Pisk til det er luftigt på medium hastighed.
2. 
   Tilsæt derefter den nødvendige mængde creme fraiche, knæk et kyllingæg, tilsæt salt og bland grundigt med en mixer.
3. 
   Sigt den nødvendige mængde hvedemel og bagepulver i en separat beholder gennem en fin sigte, bland godt, og tilsæt derefter til røreskålen.
4. 
   Brug en mixer til at blande grundigt ved høj hastighed.
5. 
   Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 20 minutter.
6. 
   Forbered imens fyldet. I en dyb beholder kombineres fuldfed hytteost, granuleret sukker, hvedemel, kyllingeblomme, creme fraiche og vanillin. Bland grundigt, indtil det er glat og homogent, dæk med husholdningsfilm og lad det stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter.
7. 
   Del den hvilede dej i 9 lige store dele.
8. 
   Rul hver del ud med en kagerulle, og forsøg at få en jævn cirkel omkring 5-7 millimeter tyk.
9. 
   Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej. Dæk fyldet med den anden halvdel.
10. 
    Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Kombiner kyllingeblomme og mælk i en lille beholder, bland grundigt og dæk toppen af ​​juicerne med den resulterende blanding ved hjælp af en silikonebørste.
11. 
    Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag saften i 30 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af og pynt dem derefter med flormelis.
12. 
    Server færdiglavet juice med hytteost, tilberedt efter den klassiske opskrift, med dine yndlings varme drikke.

Nyd din te!

Hjemmelavet medOchnik med hytteost fra mørdej

Vil du lave lækre hjemmebagte kager, anbefaler jeg på det varmeste at bruge den populære og letlavede opskrift på sochnik med hytteost lavet af mørdej. Sochniki er lavet med et delikat fyld og smuldrende dej.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 10

Ingredienser:

• creme fraiche - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Hvedemel - 350 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag

Til påfyldning:

• Hytteost – 350 gr.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• semulje - 1 spsk.
• Kyllingeæg – 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk et hønseæg i en dyb beholder og tilsæt salt.

2. Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker.

3. Tilsæt derefter creme fraiche i den nødvendige mængde.

4. Fjern smør af god kvalitet med højt fedtindhold fra køleskabet på forhånd. Tilsæt det blødgjorte smør til beholderen med resten af ​​ingredienserne.

5. Brug en røremaskine til at piske ingredienserne, indtil de er glatte og luftige.

6. Sigt en lille smule hvedemel og natron gennem en fin sigte.

7. Brug en mixer til at blande grundigt ved høj hastighed.

8.Sigt derefter den resterende mængde hvedemel gennem en sigte. Brug hænderne til at ælte til en blød, elastisk dej.

9. Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 20 minutter.

10. Forbered imens fyldet. Læg den fede hytteost i en dyb beholder.

11. Tilsæt derefter creme fraiche.

12. Brug en dyppeblender til at male blandingen til en homogen, jævn konsistens.

13. Bræk hønseægget i en dyb beholder.

14. Skil blommen fra hviden. Tilføj den nødvendige mængde granuleret sukker til beholderen med proteinet.

15. Pisk æggehvider og perlesukker med en røremaskine, indtil der dannes stive toppe.

16. Tilsæt den piskede æggehvide til ostemassen.

17. Rør forsigtigt, indtil det er glat, og tilsæt derefter semulje.

18. Bland igen grundigt med en silikonespatel.

19. Rul den hvilede dej ud med en kagerulle til en cirkel på cirka 5-7 millimeter tyk.

20. Brug en rund skærer til at skære identiske cirkler ud.

21. Læg fyldet på halvdelen af ​​hver cirkel.

22. Og dæk så fyldet med den anden halvdel.

23. Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Dæk toppen af ​​kanderne med forpisket blomme med en silikonebørste.

24. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag safterne i 30 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af.

25. Server de færdige saftpressere med mørdej hytteost på bordet med dine yndlings varme drikke.

Nyd din te!

Lækker sochnik med hytteost i henhold til GOST i ovnen

Det er med stor glæde, at jeg vil dele opskriften på mit yndlingsbagværk, som ofte kunne findes i skolens cafeteria eller madlavning som barn. Sochnik med hytteost er lavet med et saftigt luftigt fyld og smuldrende sandkagedej.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 400 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 200 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Bagepulver - 1/2 tsk.
• Salt - en knivspids

Til påfyldning:

• Fed hytteost – 300 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Kyllingehvider – 1 stk.
• Hvedemel - 60 gr.
• granuleret sukker - 80 gr.
• Creme fraiche 20% – 40 gr.
• Vanillin - efter smag

For at smøre kanderne:

• Kyllingeblommer - 1 stk.
• Mælk - 2 spsk.
• Puddersukker - til pynt

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først fyldet. I en dyb beholder kombineres fuldfed hytteost, granuleret sukker, hvedemel, hønseæg og hvid, creme fraiche og vanillin.

2. Bland grundigt, indtil det er glat, dæk med husholdningsfilm og lad det stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter.

3. Tag smør af god kvalitet med højt fedtindhold ud af køleskabet på forhånd. Læg det blødgjorte smør i en skål, tilsæt den nødvendige mængde perlesukker, salt og kyllingeæg. Pisk til det er luftigt med en røremaskine ved medium hastighed.

4. Sigt den nødvendige mængde hvedemel og bagepulver i en separat beholder gennem en fin sigte, bland godt, og tilsæt derefter gradvist til dejen. Brug en mixer til at blande grundigt ved høj hastighed.

5. Ælt derefter dejen godt med hænderne.

6.Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk den med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 15 minutter.

7. Del den hvilede dej i 12 lige store dele.

8. Rul hver del ud med en kagerulle, og forsøg at få en jævn cirkel på cirka 5-7 millimeter tyk.

9. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej. Dæk fyldet med den anden halvdel.

10. Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden.

11. Jeg fik 2 bageplader.

12. Kombiner kyllingeblomme og mælk i en lille beholder, bland grundigt og dæk toppen af ​​juicerne med den resulterende blanding ved hjælp af en silikonebørste.

13. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag safterne i 30 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af og tag dem af bagepladen.

14. Pynt dem derefter med puddersukker.

15. Server færdiglavede juicere med hytteost i henhold til GOST, tilberedt i ovnen, med dine yndlings varme drikke - aromatisk te eller friskbrygget kaffe.

God fornøjelse!

En simpel opskrift på at lave hytteostjuice ligesom i barndommen

Efter min mening elsker alle sovjetiske børn sochniki lavet af hytteost. Tidligere var der ikke et sådant udvalg af lækkert bagværk, som du kan finde i dag. Processen med at lave juicere er ret enkel, og resultatet er en utrolig aromatisk godbid.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 210 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Bagepulver - 1/4 tsk.
• Salt - en knivspids

Til påfyldning:

• Fed hytteost - 200 gr.
• Kyllingeblommer - 1 stk.
• Hvedemel - 30 gr.
• granuleret sukker - 40 gr.
• Creme fraiche 20% – 50 gr.
• Vanillin - efter smag

For at smøre kanderne:

• Kyllingeblommer - 1 stk.
• Mælk - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde fuldfed hytteost af.

2. Mål derefter den nødvendige mængde granuleret sukker.

3. Kombiner en afmålt mængde fuldfed hytteost og granuleret sukker i en dyb beholder, og tilsæt derefter creme fraiche.

4. Tilsæt derefter kyllingeblomme, hvedemel og vanillin.

5. Brug et piskeris til at blande grundigt til en homogen jævn konsistens, dæk med husholdningsfilm og lad stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter.

6. Tag smør af god kvalitet med højt fedtindhold ud af køleskabet på forhånd. Mål derefter den nødvendige mængde blødt smør op.

7. Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og salt. Pisk til det er luftigt med en røremaskine ved medium hastighed. Knæk derefter hønseægget.

8. Sigt den nødvendige mængde hvedemel og bagepulver i dejen gennem en fin sigte, bland godt.

9. Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 20 minutter.

10. Del den hvilede dej i 6 lige store dele.

11. Rul hver del ud med en kagerulle, og forsøg at få en jævn cirkel på cirka 5-7 millimeter tyk.

12. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej.

13. Dæk toppen af ​​fyldet med den anden halvdel.

14. Dæk en bageplade med bagepapir. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden.

15.Kombiner kyllingeblomme og mælk i en lille beholder, bland grundigt og dæk toppen af ​​juicerne med den resulterende blanding ved hjælp af en silikonebørste.

16. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag safterne i 30 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af og læg dem derefter på et serveringsfad.

17. Server de færdige juicer med hytteost på bordet med dine yndlings varme drikke.

Nyd din te!

PP diæt sochnik med hytteost

Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på diætjuice med hytteost. Bagværket viser sig utroligt velsmagende og aromatisk. Ingen vil bemærke, at juicerne er tilberedt efter en opskrift med lavt kalorieindhold. Fyldet bliver mørt og luftigt.

Tilberedningstid: 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 15

Ingredienser:

• Rismel - 120 gr.
• Hytteost 2% – 180 gr.
• Kyllingeblommer – 2 stk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Sødemiddel - efter smag

Til påfyldning:

• Hytteost 2% – 200 gr.
• Sødemiddel - efter smag
• Kyllingehvider – 2 stk.
• Rosiner - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først alle de nødvendige ingredienser til PP-juicerne med hytteost.

2. Forbered dejen. Læg hytteosten i en dyb beholder og tilsæt kyllingeblommer. Bland godt.

3. Sigt derefter den nødvendige mængde rismel og bagepulver gennem en fin sigte, tilsæt sødemiddel efter smag.

4. Saml den resulterende dej til en kugle, dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 15 minutter.

5. Rul den hvilede dej ud med en kagerulle til en cirkel på cirka 5 millimeter tyk.Skær derefter lige cirkler ud ved hjælp af et specielt skæreværktøj.

6. Forbered fyldet. Kombiner hytteost, sødemiddel, kyllingeproteiner og forvaskede og tørrede rosiner i en dyb beholder. Bland grundigt indtil glat.

7. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej. Dæk fyldet med den anden halvdel.

8. Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer PP-juicekasserne med hytteost i afstand fra hinanden. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag saften i 30 minutter.

9. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af og læg dem derefter på et serveringsfad. Server den færdige PP-juice med hytteost på bordet med dine yndlings varme drikke.

Nyd din te!

En simpel opskrift på at lave sochnik med hytteost uden creme fraiche

Jeg elsker virkelig hjemmebagte kager og forkæler ofte min familie. I dag vil jeg med stor glæde dele en opskrift på sochniki lavet med hytteost uden creme fraiche med dig. Bagværket er mørt og smelter bogstaveligt talt i munden.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 200 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• granuleret sukker - 40 gr.
• Bagepulver - 1/2 tsk.
• Salt - en knivspids
• Vaniljesukker - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Fed hytteost – 270 gr.
• Kyllingehvider – 1 stk.
• semulje - 1 spsk.
• granuleret sukker - 35 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Kyllingeblommer - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1.Læg det blødgjorte smør i en skål, tilsæt den nødvendige mængde perlesukker, knæk et kyllingeæg, tilsæt vaniljesukker og bland grundigt med en røremaskine.

2. Sigt den nødvendige mængde hvedemel og bagepulver i en separat beholder gennem en fin sigte, tilsæt salt og bland godt.

3. Forbered fyldet. Kombiner fuldfed hytteost, granuleret sukker, semulje, kyllingeprotein og vaniljesukker i en dyb beholder. Bland grundigt, indtil du har en homogen, jævn konsistens.

4. Tilsæt gradvist tørre ingredienser til det piskede smør Bland dejen godt, og ælt derefter med hænderne. Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 20 minutter.

5. Del den hvilede dej i 12 lige store dele.

6. Rul hver del ud med en kagerulle, og forsøg at få en jævn cirkel på cirka 5-7 millimeter tyk. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej. Dæk fyldet med den anden halvdel.

7. Beklæd en bageplade med bagepapir. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Beklæd toppen af ​​kanderne med forpisket kyllingeblomme med en silikonebørste. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag saften i 30 minutter.

8. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af. Server de færdige juicer med hytteost på bordet med aromatisk te.

Nyd din te!

Sådan tilberedes sochnik med hytteost fra butterdej

For elskere af hjemmebag anbefaler jeg at lave utroligt velsmagende sochniki med hytteost fra butterdej.Sochniki kan laves af færdiglavet butterdej, hvilket vil reducere tilberedningstiden betydeligt. Bagværket er sprødt udenpå og saftigt indeni.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Gærmørdej – 500 gr.
• Smør - 1,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Granuleret sukker - 3,5 spsk.
• Fed hytteost – 250 gr.
• Hvedemel - 30 gr.
• Vaniljesukker - efter smag
• Mælk - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered fyldet. Kombiner fuldfed hytteost, granuleret sukker, blødgjort smør og vaniljesukker i en dyb beholder. Bland grundigt, indtil det er glat og homogent med en stavblender eller røremaskine.

2. Skær den færdige butterdejsdej i 12 lige store stykker.

3. Drys en ren arbejdsflade med en lille mængde hvedemel. Rul hvert stykke dej ud med en kagerulle til en firkant på cirka 5-7 millimeter tyk. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej.

4. Dæk fyldet med den anden halvdel og forsegl kanterne godt.

5. Dæk en bageplade med bagepapir. Smør med en lille mængde vegetabilsk olie. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Brug en silikonebørste til at pensle toppen med mælk.

6. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 200 grader og bag safterne i 15 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af. Færdiglavede saftpressere med butterdej hytteost på bordet til te eller kaffe.

Nyd din te!

Sochniki med hytteost og kefir derhjemme

Med stor fornøjelse og utrolig lyst vil jeg dele en vidunderlig opskrift på utroligt velsmagende og appetitlige juicer tilberedt med hytteost og kefir. Disse bagværk vil være en vidunderlig fornøjelse for din familie og venner.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 15

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 480 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Bagepulver - 1/2 tsk.
• Kefir - 200 ml.

Til påfyldning:

• Fed hytteost – 400 gr.
• Hvedemel - 30 gr.
• granuleret sukker - 50 gr.
• Creme fraiche 20% – 20 gr.
• Vanillin - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Læg det blødgjorte smør i en skål, tilsæt den nødvendige mængde kefir.

2. Knæk derefter hønseægget.

3. Sigt derefter den nødvendige mængde hvedemel og natron gennem en fin sigte, tilsæt den nødvendige mængde perlesukker. Bland godt.

4. Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 20 minutter.

5. Fordel hønseægget i blomme og hvid.

6. Forbered fyldet. I en blenderskål kombineres fuldfed hytteost, granuleret sukker, hvedemel, creme fraiche og vanillin. Pisk grundigt, indtil det er glat og homogent.

7. Pisk kyllingeproteinet med en røremaskine til et tykt skum. Kom ostemasseblandingen i en separat skål, og tilsæt derefter den piskede æggehvide. Bland fyldet med blide bevægelser til det er glat.

8. Del den hvilede dej i 15 lige store dele. Rul hver del ud med en kagerulle, og forsøg at få en jævn cirkel omkring 5-7 millimeter tyk. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej.

9.Dæk fyldet med den anden halvdel.

10. Dæk en bageplade med folie eller bagepapir. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Beklæd toppen af ​​kanderne med forpisket kyllingeblomme med en silikonebørste.

11. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 200 grader og bag safterne i 25 minutter. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af.

12. Server færdiglavet juice med hytteost, tilberedt med kefir, sammen med dine yndlings varme drikke.

Nyd din te!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af sochniki med hytteost og margarine

For elskere af lækre godbidder, såvel som andre bagværk, anbefaler jeg helhjertet at forberede sochniki med hytteost på margarine. Bagværket bliver smuldrende og mørt. Appetitvækkende juicer er en vidunderlig fornøjelse til et familie-teselskab. Dine kære vil blive glade.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 10

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 400 gr.
• Kyllingeæg – 1 stk.
• Margarine - 100 gr.
• granuleret sukker - 80 gr.
• Creme fraiche 20% – 100 gr.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Salt - en knivspids
• Vegetabilsk olie - til smøring af bagepladen

Til påfyldning:

• Fed hytteost – 350 gr.
• Kyllingehvider – 1 stk.
• Hvedemel - 30 gr.
• granuleret sukker - 40 gr.
• Citron - ½ stk.
• Vanillin - efter smag
• Salt - en knivspids

For at smøre kanderne:

• Kyllingeblommer - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered fyldet. Vask citronen grundigt, tør den, halver den, fjern kernerne og kværn med en blender. I en dyb beholder kombineres fuldfed hytteost, granuleret sukker, hvedemel, kyllingeprotein, hakket citron, salt og vanillin.Bland grundigt, indtil du har en homogen, jævn konsistens.

2. Læg den blødgjorte margarine i en beholder, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker.

3. Tilsæt derefter den nødvendige mængde creme fraiche, hvedemel, bagepulver, knæk et kyllingæg, tilsæt salt og bland grundigt. Ælt elastisk dej.

4. Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose eller dæk med husholdningsfilm og stil den i køleskabet i cirka 20 minutter.

5. Rul den hvilede dej ud med en kagerulle til en cirkel på cirka 5-7 millimeter tyk.

6. Skær jævne cirkler af dejen ved hjælp af en speciel form eller skål.

7. Læg fyld på halvdelen af ​​hvert stykke dej.

8. Dæk toppen af ​​fyldet med den anden halvdel.

9. Smør en bageplade med en lille mængde vegetabilsk olie. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Smør toppen af ​​juicerne med forpisket blomme med en silikonebørste.

10. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 190 grader og bag safterne i 30 minutter.

11. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af.

12. Server færdiglavet juice med hytteost, kogt i margarine, med varme drikke.

Nyd din te!

Lækre dovne saftpressere med hytteost

For dem, der kan lide hurtig bagning, vil jeg tilbyde en simpel opskrift på dovne sochniks med hytteost. Bagværket viser sig utroligt appetitligt og vil appellere til alle dem med en sød tand. Prøv at lave mad, og dine kære vil ikke forblive ligeglade.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Hvedemel - 400 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Fløde - 100 ml.
• granuleret sukker - 160 gr.
• Bagepulver - 1/3 tsk.
• Salt - en knivspids
• Fed hytteost – 300 gr.
• Smør - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af bagepladen

Tilberedningsprocessen:

1. I en dyb beholder kombineres halvdelen af ​​den nødvendige mængde hvedemel, en tredjedel af den nødvendige mængde granuleret sukker, bagepulver og salt. Knæk hønseægget og hæld gradvist fløde eller mælk i. Bland grundigt indtil glat.

2. Tag smør af god kvalitet med højt fedtindhold ud af køleskabet på forhånd og riv det på et groft rivejern. Kombiner den tilberedte dej, hakket smør og den resterende mængde hvedemel. Saml den resulterende dej til en kugle, læg den i en plastikpose og stil den i køleskabet i 15 minutter.

3. Forbered imens fyldet. Kombiner fuldfed hytteost, det resterende granulerede sukker og et kyllingæg i en dyb beholder. Bland fyldet grundigt, indtil det har en homogen, jævn konsistens.

4. Del den hvilede dej i 2 lige store dele. Rul hver del ud med en kagerulle, og forsøg at få en jævn cirkel omkring 5-7 millimeter tyk. Læg fyldet med kort afstand.

5. Dæk toppen af ​​fyldet med den anden halvdel af dejen. Brug et glas til at skære cirkler ud.

6. Smør en bageplade med en lille mængde vegetabilsk olie. Placer sochniki med hytteost i afstand fra hinanden. Sæt bagepladen i en ovn forvarmet til 180 grader og bag saften i 25 minutter.

7. Fjern forsigtigt den varme bageplade fra ovnen. Lad juicerne køle helt af. Server færdiglavede dovne juicere med hytteost sammen med dine yndlings varme drikke.

Nyd utroligt velsmagende og saftigt bagværk!