Butterkager med fløde

Butterkager med fløde er en meget appetitlig og attraktiv dessert, kendt for mange fra barndommen. Den lyse godbid kan suppleres med forskellige fyld, der passer til din smag. Vi har samlet de mest lækre og interessante kulinariske muligheder for dig i vores udvalg af syv madlavningsopskrifter med trin-for-trin fotografier.

Butterdejsrør med proteincreme

Butterdejsrør med proteincreme er en populær og elsket dessert, som alle kan tilberede derhjemme. Godbidden vil glæde dig med sin delikate smag. Vær sikker på at notere de gennemprøvede kulinariske ideer fra vores udvalg.

1. 
   Lad os begynde at forberede dejen. Kombiner æggeblommer med vand, citronsaft og salt. Pisk indtil glat.
2. 
   Sigt omkring to kopper mel i den tilberedte flydende blanding.Hold øje med dejens konsistens. Hvis dejen er flydende, tilsæt mel, ellers tilsæt vand. Ælt indholdet med en spatel, indtil der opnås en homogen tæt dej.
3. 
   Ælt dejen i cirka 5-8 minutter. Rul den til en pæn kugle, dæk med et håndklæde og lad den stå i 20-30 minutter.
4. 
   Kombiner blødgjort smør med tre teskefulde mel. Ælt blandingen grundigt, indtil den er jævn og homogen.
5. 
   På bagepapir former vi smørret til et pænt fladt rektangel.
6. 
   Rul dejen ud til en krydsform. Det er vigtigt, at midten af ​​dejen er tykkere end kanterne. Læg et rektangel af smør i midten.
7. 
   . Dæk smørret tæt med dejens kanter, så der ikke er huller tilbage. Derefter ruller vi emnet ud i et rektangulært lag. Fold den i fire og sæt den i køleskabet i 10 minutter. Derefter gentager vi proceduren tre gange: rul tyndt ud og fold fire ind. Kun anden gang sætter vi dejen i køleskabet i 20 minutter, tredje gang - i 30 minutter. Efter sidste udrulning kan du arbejde med dejen.
8. 
   Rul dejen tyndt ud og skær i lange strimler. Den omtrentlige bredde er 1,5-2 cm.Vi pakker forsigtigt strimlerne på metalkegler, der bevæger sig fra den smalle del til den brede. Hvis du ikke har disse kogler, så lav dem selv af folie og pergament.
9. 
   Læg dejstykkerne på en bageplade med bagepapir. Spray dem med koldt vand og beklæd dem med æg. Bag dem gyldenbrune i cirka 20-25 minutter. Ovntemperatur – 200 grader. Fjern derefter koglerne forsigtigt fra dejen. Lad bagværket køle af.
10. 
    Lad os begynde at forberede cremen til kagerne. Kom sukker og vand i en gryde. Varm og kog siruppen, indtil der dannes en tyk tråd. Det er nemt at tjekke.For at gøre dette, hæld lidt sirup på en kold tallerken. Rør skeen til en dråbe sirup og løft den straks op. Vi vurderer tykkelsen af ​​strækketråden.
11. 
    Læg æggehviderne i en ren, tør skål med høje sider. Pisk hviderne til en luftig masse med stabile toppe. Tilsæt varm sirup i en tynd stråle under konstant pisk. Efter fuldstændig blanding med siruppen piskes den i 1-2 minutter.
12. 
    Umiddelbart efter piskning tilsættes citronsaft til blandingen. Blande. Proteincremen er klar. Fyld afkølede dejkogler med det.
13. 
    Butterdejsrør med proteincreme er klar. Drys de lækre kager med flormelis og nyd!

Butterdejsruller

Butterdejsrør vil glæde dig med deres delikate smag og attraktive udseende. Denne godbid vil tjene som en fremragende tilføjelse til en kop varm te. Sørg for at prøve at lave din egen dessert ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Butterdej – 300 gr.
• Mælk - 1 l.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 3 spsk.
• Sukker - 150 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rul den færdige butterdej ud i et tyndt lag. Hvis du bruger et frossent produkt, skal du optø det først. For at gøre dette kan dejen stå i køleskabet i 1-2 timer og derefter opbevares ved stuetemperatur.

Trin 2. Skær laget i tynde lange strimler. Vi vinder de resulterende strimler på metalkegler. Hvis der ikke er nogen specielle former, så lav selv kegler af folie.

Trin 3. Læg emnerne på en bageplade. Bag dem til de er gyldenbrune ved 180 grader.Dette vil tage fra 10 til 20 minutter.

Trin 4. Afkøl rørene og fjern dem forsigtigt fra koglerne.

Trin 5. Til vanillecremen kombineres kyllingeæg, sukker og mel i en dyb skål.

Trin 6. Pisk indholdet, indtil blandingen får en behagelig citronfarve.

Trin 7. Hæld mælk i en gryde og varm det op på komfuret. Hæld æggeblandingen i det varme produkt.

Trin 8. Kog over moderat varme under konstant omrøring. Så snart de første bobler kommer på overfladen, tilsæt vanillin og smør. Bland cremen godt, tag den af ​​komfuret og afkøl til stuetemperatur.

Trin 9. Hæld cremecremen i de afkølede butterdejsrør.

Trin 10. Butterdejsrør er klar. Server og nyd!

Butterkager med ostemasse

Butterkager med ostemasse er en utrolig velsmagende, mør og luftig lækkerbisken til et familie-teselskab. Det er umuligt at modstå sådan en lækker dessert. For at forberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 8 stk.

Ingredienser:

• Butterdej – 500 gr.
• Hytteost - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 75 gr.
• Vaniljesukker - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Fortø butterdejen. For at gøre dette kan du opbevare det i køleskabet i en eller to timer og derefter lade det tø helt op ved stuetemperatur.

Trin 2. Rul den tilberedte butterdej tyndt ud og skær den i lange strimler.

Trin 3. Dernæst vikler vi disse strimler på en metalkegle fra den smalle del til den brede. Hvis du ikke har en speciel form, så lav den af ​​folie.

Trin 4.Læg emnerne på en bageplade i lodret position. Sæt i en ovn forvarmet til 200 grader. Kog til de er gyldenbrune i cirka 15 minutter. Efter at bagværket er afkølet, fjern forsigtigt metalkeglerne.

Trin 5. Lad os begynde at forberede ostemassecremen. I en dyb skål kombineres blødgjort smør og sukker.

Trin 6. Pisk produkterne for at opnå en blød, homogen masse. Rør lidt vaniljesukker i.

Trin 7. Slib hytteosten grundigt gennem en fin metalsigte. Tilsæt gradvist hytteosten til smørblandingen og bland grundigt. Fyld de bagte kogler med den resulterende creme.

Trin 8. Butterkager med ostemasse er klar. Server en lækker lækkerbisken til bordet!

Rør med flødecreme

Rør med flødecreme vil glædeligt overraske dig med deres delikate og lette smag. Denne godbid vil tjene som en fremragende tilføjelse til en kop varm te eller kaffe. Sørg for at prøve at lave kager ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 8 stk.

Ingredienser:

• Butterdej – 300 gr.
• Creme 33% – 100 ml.
• Ricotta ost - 100 gr.
• pulveriseret sukker - 150 gr. + til drys.
• Vanillin - 1 gr.
• Mel – til udrulning af dej.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. For at danne rørene skal du bruge specielle metalkegler. Hvis du ikke har disse, så lav dem af folie.

Trin 2. Fortø butterdejen. For at gøre dette kan du opbevare det i køleskabet i en eller to timer og derefter lade det tø helt op ved stuetemperatur. Rul den ud til et tyndt lag.

Trin 3. Fordel det forberedte dejlag i tynde lange strimler.

Trin 4.Vikl strimler af dej omkring metalkegler. Vi begynder at pakke fra den smalle side af formularen.

Trin 5. Placer de forberedte rør på en bageplade. Bages i 20 minutter ved 180 grader. Lad dem derefter køle af og tag dem ud af formene.

Trin 6. På dette tidspunkt forbereder du cremen. Læg den angivne mængde ricotta i en dyb skål.

Trin 7. Hæld tung fløde i osten.

Trin 8. Vi begynder at slå indholdet, gradvist tilføje pulveriseret sukker og vanillin.

Trin 9. Pisk indtil en blød, homogen masse opnås.

Trin 10. Fyld de afkølede rør med cremecreme.

Trin 11. Cremerørene er klar. Drys dem med flormelis og nyd!

Butterkager med kondenseret mælkecreme

Butterkager med kondenseret mælkecreme viser sig utroligt velsmagende, lyst og appetitligt. Server dem med dine yndlings varme drikke. Denne dessert vil ikke efterlade nogen ligeglade. For at tilberede din egen, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 12 stk.

Ingredienser:

• Gærmørdej – 0,9 kg.
• Kogt kondenseret mælk - 1 dåse.
• Smør - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Puddersukker - til servering.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.

Trin 2. For at forberede kagerne har du brug for specielle metalkegler. Hvis du ikke har dem, så lav dine egne. For at gøre dette skal du rulle pappet til en kegle og fastgøre det.

Trin 3. Pak hver kegle godt ind med folie.

Trin 4. Tø butterdejen op, rul den ud og skær den i lange tynde strimler.

Trin 5. Pak hver kegle ind med en stribe dej.Vi starter fra den smalle ende og bevæger os gradvist mod den brede.

Trin 6. Læg præparaterne på en bageplade med pergament, forsmurt med vegetabilsk olie.

Trin 7. I en lille skål piskes ægget med en gaffel.

Trin 8. Beklæd arbejdsemnerne med sammenpisket æg.

Trin 9. Placer dem i en ovn forvarmet til 180 grader.

Trin 10. Bag indtil gyldenbrun, cirka 20-25 minutter. Efter at rørene er afkølet, fjerner vi formene fra dem.

Trin 11. Til fløden kombineres kogt kondenseret mælk med blødgjort smør.

Trin 12. Pisk ingredienserne for at opnå en jævn, homogen masse.

Trin 13. Fyld de afkølede rør med den resulterende creme.

Trin 14. Butterkager med kondenseret mælkecreme er klar. Drys dem med flormelis og server!

Butterdejsruller med smørcreme

Butterkager med smørcreme er en meget velsmagende og interessant godbid til en familie-tefest. Ingen kan modstå denne lyse, læskende dessert. For at forberede derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4 stk.

Ingredienser:

• Gærmørdej – 150 gr.
• Smør - 250 gr.
• Æg – 2 stk.
• Mælk - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fortø butterdejen. For at gøre dette kan du opbevare det i køleskabet i en eller to timer og derefter lade det tø helt op ved stuetemperatur. Bagefter ruller vi det tyndt ud og skærer i lange strimler.

Trin 2. Vikl strimler omkring metalkegler. Hvis der ikke er nogen, så lav dem af folie.

Trin 3. Læg stykkerne på en bageplade og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader. Bag til de er gyldenbrune i cirka 15-20 minutter.Efter afkøling fjernes forsigtigt koglerne.

Trin 4. Til smørcremen kombineres sukker og kyllingeæg. Pisk indtil glat.

Trin 5. Varm mælken lidt op og hæld den i en tynd stråle i æggeblandingen. Fortsæt med at piske. Varm blandingen op over ilden og rør konstant, indtil den er tyknet.

Trin 6. Fjern den varme fløde fra varmen og tilsæt smør. Slå godt. Lad godbidden køle af og fyld de rosenrøde rør med den.

Trin 7. Smørcremepusten er klar. Server og prøv det hurtigt!

Butterdejsruller med mascarponecreme

Butterdejsrør med mascarponecreme vil glæde dig med deres delikate smag og luftighed. Denne godbid vil tjene som en fremragende tilføjelse til en kop varm te eller kaffe. Sørg for at prøve at lave din egen dessert ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 8 stk.

Ingredienser:

• Gærmørdej – 0,5 kg.
• Mascarpone ost - 200 gr.
• Creme 33% – 400 ml.
• Pulveriseret sukker - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den angivne mængde creme ud og pisk den, indtil der opnås en tæt sammensætning.

Trin 2. Det er nødvendigt for cremen at blive luftig og voluminøs.

Trin 3. Hæld pulveriseret sukker på dem.

Trin 4. Tilsæt mascarponeost.

Trin 5. Ælt massen grundigt, indtil den er glat, og sæt den i køleskabet, indtil rørene dannes.

Trin 6. Rul butterdejen ud til et tyndt lag.

Trin 7. Skær dejlaget i lange tynde strimler.

Trin 8. For at danne rørene skal du bruge metalkegler. Hvis du ikke har dem, så lav forme af folie.

Trin 9. Pak keglen ind med en stribe dej, startende fra den smalle side.

Trin 10Det gør vi med alle striber.

Trin 11. Læg emnerne på en bageplade med pergament.

Trin 12. Bag dem i en ovn forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 13. Afkøl arbejdsemnerne og fjern forsigtigt keglerne.

Trin 14. Fyld de færdige rør med afkølet fløde.

Trin 15. Butterdejsrør med mascarponecreme er klar. Hjælp dig selv!