Blommeforberedelser til vinteren

Blomme til vinteren er en alsidig, velsmagende og nem at tilberede godbid til langtidsopbevaring. Af de saftige frugter kan du lave lækker hjemmelavet marmelade, marmelade eller endda en sauce til kødretter. Læg mærke til vores kulinariske udvalg af de ti bedste kirsebæropskrifter med trin-for-trin-billeder og diversificer menuen med dine tilberedninger.

Tyk kernefri blommemarmelade til vinteren

Tyk blommemarmelade uden frø til vinteren er en velsmagende og interessant delikatesse til dit bord. Dette produkt kan serveres med te eller tilføjes til hjemmebagte kager. For at tilberede en lækker godbid, brug en pålidelig opskrift fra vores udvalg med billeder.

1. 
   Hvordan tilbereder man en lækker blommepræparat til vinteren? Lad os måle den nødvendige mængde ingredienser i henhold til listen.
2. 
   Vi vasker blommerne godt, skærer dem i halvdele og fjerner gruberne.
3. 
   Kom ingredienserne i en dyb skål, dæk dem med sukker og lad dem stå i fire timer, indtil saften slipper.
4. 
   Vi flytter emnet til ovnen. Bring i kog ved svag varme og kog i cirka 40 minutter.Rør i indholdet med jævne mellemrum, og sørg for at fjerne skummet.
5. 
   Hæld blandingen i steriliserede glas.
6. 
   Luk med låg, pak ind i varmt klæde og lad det stå helt afkølet. Bagefter tager vi det væk til opbevaring på et køligt sted.
7. 
   Tyk blommesyltetøj uden frø er klar til vinteren!

---

Tkemali sauce fra blommer - en klassisk opskrift til vinteren

Tkemali blommesauce er en klassisk vinteropskrift, der vil blive en af ​​dine favoritter. Det færdige produkt vil glæde dig med en rig smag med en behagelig surhed og vil ideelt set komplementere kødretter. For at tilberede saucen, brug vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

Til 1 liter færdig sauce:

• Blommer - 1 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Vand - ½ spsk.
• Koriander - 15 grene.
• Chilipeber - 1 stk.
• Salt - 3 tsk.
• Mynte/melissa – 10 grene.
• Khmeli-suneli - 2 tsk.
• Sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask blommerne godt, skær dem og fjern kernerne.

Trin 3. Overfør det tilberedte produkt i en gryde og fyld det med vand.

Trin 4. Tilsæt salt og sukker her og sæt blandingen på moderat varme.

Trin 5. På dette tidspunkt, hak krydderurter, hvidløgsfed og chilipeber fint.

Trin 6. Kog blommerne i cirka 30 minutter efter kogning. Bagefter males massen ved hjælp af en dykblender.

Trin 7. Tilføj suneli humle til blandingen.

Trin 8. Læg urter, hvidløg og peber. Rør rundt og lad det simre i cirka 10 minutter.

Trin 9. Hæld godbidden i en steriliseret krukke. Luk låget, pak det ind, lad det køle helt af og opbevar det i køleskabet eller et andet køligt sted.

Trin 10. Tkemali blommesauce i henhold til den klassiske opskrift til vinteren er klar!

Forberedelse af blommekompot til en 3-liters krukke til vinteren

At forberede blommekompot til vinteren i en 3-liters krukke er en enkel og velsmagende løsning til dit hjemmebord. Den færdige drik vil være moderat sød, meget lys og appetitlig. Server den sammen med dine yndlingsdesserter. For at forberede, brug vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Blommer - 600 gr.
• Vand – 2,5 l.
• Sukker - 150 gr.
• Kanelstang - efter smag.
• Mynte - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser fra listen. Vask blommerne grundigt under vand.

Trin 2. Del hver blomme i halve og fjern frøene.

Trin 3. Vi skyller godt og steriliserer 3-liters krukken ved hjælp af en egnet metode. Du kan holde den over damp.

Trin 4. Placer de forberedte blommehalvdele i krukken. Hæld kogende vand over dem, dæk med låg og lad trække i 15 minutter.

Trin 5. Dræn vandet i gryden. Tilsæt mynte og kanel. Kog indholdet op og tilsæt sukker. Rør til det er opløst.

Trin 6. Fyld blommerne med sirup, fjern kanelstangen. Rul sammen, vend, pak ind i et håndklæde og lad langsomt afkøle.

Trin 7. Forberedelse af blommekompot til en 3-liters krukke til vinteren er afsluttet. Du kan tage den med til opbevaring!

Adjika fra blomme til vinteren

Blommeadjika til vinteren er en interessant variation af en rig og utroligt velsmagende hjemmelavet sauce. Det færdige produkt kan serveres med kød, fisk eller blot smøres på sort brød. For at forberede blommeadjika til langtidsopbevaring skal du bruge vores gennemprøvede trin-for-trin-opskrift.

Tilberedningstid - 10 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Blommer - 2 kg.
• Vand - 100 ml.
• Varm peber - 1 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Salt - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Vask blommerne godt under vand og smid dem i et dørslag.

Trin 3. Lav udskæringer på blommerne og fjern frøene.

Trin 4. Læg ingrediensen i gryden. Hæld vandet ud og sæt det på komfuret.

Trin 5. Kog over moderat varme i cirka 30-35 minutter efter kogning.

Trin 6. Lad emnet køle af i flere timer eller natten over.

Trin 7. Overfør den afkølede masse til en sigte.

Trin 8. Gnid det grundigt.

Trin 9. Vi opnår en homogen, mør masse. Skindet bliver i sigten.

Trin 10. Læg den møre masse i gryden. Suppler med skrællet klokke og peberfrugt.

Trin 11. Efter kogning, kog over lav varme i cirka 40 minutter.

Trin 12. 5 minutter før klargøring, tilsæt salt og bland alt godt.

Trin 13. Hæld godbidden i steriliserede krukker.

Trin 14. Luk med låg, pakk ind og lad det stå helt afkølet. Bagefter tager vi det væk til opbevaring på et køligt sted.

Trin 15. Plum adjika er klar til vinteren!

En simpel opskrift på blommesyltetøj

En simpel opskrift på blommemarmelade er en rigtig velsignelse til dit bord. Den færdige godbid kan smøres på hvidt brød, serveres med pandekager, pandekager eller med en kop varm te. For at forberede, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• blomme – 400 gr.
• Sukker - 400 gr.
• Malet ingefær - 1 tsk.
• Vand - 150 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask blommerne godt, del dem i halve og fjern kernerne.

Trin 2. Læg blommen i en gryde, fyld den med vand og stil den på komfuret.Bring det i kog ved svag varme, skru derefter op til medium og kog i 5 minutter, indtil det er blødt.

Trin 3. Hæld sukker i blandingen og tilsæt malet ingefær. Rør og kog ved svag varme i 30 minutter. Rør af og til og fjern skummet.

Trin 4. Lad emnet køle lidt af, og slib det derefter gennem en fin metalsigte.

Trin 5. Hæld den møre masse i en gryde. Bring i kog og kog ved middel varme i cirka 30 minutter. Rør jævnligt i indholdet.

Trin 6. Hæld den tykke godbid i en steriliseret krukke. Dæk med låg og lad køle helt af.

Trin 7. En simpel opskrift på blommesyltetøj er klar. Opbevar på et køligt sted!

Syltede blommer til vinteren

Syltede blommer til vinteren er en interessant og meget velsmagende tilberedning, der helt sikkert vil diversificere din menu. Det færdige produkt vil være utroligt saftigt. For at forberede sig til langtidsopbevaring, brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

Tilberedningstid - 5 dage

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 5-7,5 l.

Ingredienser:

• Blomme – 10 kg.
• Sukker - 3 kg.
• nelliker - 20 gr.
• laurbærblad - 40 gr.
• Vineddike - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde blommer ud.

Trin 2. Skyl blommerne grundigt under vand.

Trin 3. Læg dem i et stort bassin, skiftevis med laurbærblade. Det sidste lag er blommer.

Trin 4. Kog vineddike i en gryde. Tilsæt gradvist alt sukkeret her. Rør til det er opløst og der dannes sirup.

Trin 5. Fyld blommerne med laurbærblade med sirup. Det viser sig lidt, og det vil ikke dække alle blommerne. Men dette er nødvendigt, efter et stykke tid vil frugterne frigive en masse juice.

Trin 6. Lad emnet stå i fem dage.

Trin 7I løbet af disse dage, morgen og aften, hæld den resulterende væske i en gryde. Kog det og hæld det tilbage.

Trin 8. På tredjedagen vil der være en masse marinade, og det vil dække alle blommerne godt.

Trin 9. På dette tidspunkt er det bedre at dække emnet med film for at forhindre pletter i at komme ind i det. På den femte dag hældes al marinaden i en gryde og koges.

Trin 10. Læg blommerne i steriliserede glas. Læg laurbærblade og nelliker her.

Trin 11. Hæld varm marinade over frugterne. Dæk med låg, vend på hovedet, pak ind i et tæppe og lad køle helt af.

Trin 12. Syltede blommer er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!

Tykt udstenet blommemarmelade

Tyk blommemarmelade uden frø er en velsmagende og aromatisk delikatesse til dit bord. Dette produkt kan serveres med te eller tilføjes til hjemmebagte kager. For at tilberede en lækker godbid, brug en pålidelig opskrift fra vores udvalg med billeder.

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Blommer - 2 kg.
• Sukker - 0,9 kg.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde blommer og skyl dem under vand.

Trin 2. Del frugterne i kvarte og fjern frøene.

Trin 3. Placer det tilberedte produkt i en dyb gryde. Vælg retter med tyk bund for at undgå at brænde. Sæt blandingen over moderat varme og bring det i kog.

Trin 4. Lad emnet simre i cirka 15 minutter, reducere varmen efter kogning. Sluk derefter for varmen og kværn grydens indhold med en blender. Hæld sukker i den resulterende puré, kog den og kog derefter i ca. 2 timer under omrøring af og til.

Trin 5. Hæld godbidden i steriliserede krukker.

Trin 6.Luk med låg, vend om, pak på hovedet og lad det stå helt afkølet.

Trin 7. Tykt udstenet blommemarmelade er klar. Opbevar på et køligt sted!

Blommer i sirup til vinteren

Blommer i sirup til vinteren er en lækker forkælelse til dit hjemmebord. Dette produkt vil glæde dig med sin rige smag og aroma. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Diversificer menuen med dine forberedelser!

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Blommer - 2 kg.
• Sukker - 800 gr.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered simple ingredienser fra listen: blommer, sukker og rent vand.

Trin 2. Vi skyller frugterne godt under vand, fjerner alle forurenende stoffer. Vælg kun faste, pæne frugter. Overmodne kan miste deres form.

Trin 3. Kog vand i en gryde og tilsæt den angivne mængde sukker. Rør blandingen og kog indtil det tørre produkt er opløst og en homogen sirup dannes.

Trin 4. Placer blommer i en forvasket og steriliseret krukke og fyld dem med varm sirup.

Trin 5. Placer den fyldte krukke i en gryde med kogende vand og et håndklæde på bunden. Steriliser i 15 minutter.

Trin 6. Rul krukken med blommer sammen og pak den ind i et tæppe eller en anden varm klud. Lad det køle helt af.

Trin 7. Blommer i sirup er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Blomme i chokolade til vinteren

Chokoladedækkede blommer til vinteren er en original godbid, der ikke vil efterlade nogen ligeglade. Denne dessert vil glæde dig med sin rige smag og appetitlige udseende. For at forberede sig til langtidsopbevaring anbefaler vi at bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 9 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Blommer - 2 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Kakaopulver - 5 spsk.
• Vanillin - 2 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde blommer og skyl dem under vand.

Trin 2. Del blommen i halvdele og fjern kernerne. Læg produktet i en dyb pande.

Trin 3. Fyld blommerne med halvdelen af ​​den samlede mængde sukker.

Trin 4. Lad emnet stå på et køligt sted natten over for at frigive saften.

Trin 5. Tilsæt kakaopulver og resterende sukker til blandingen.

Trin 6. Sæt godbidden på komfuret, kog og kog derefter i en time ved lav varme. Tilsæt vanillin for smag. Hæld efterfølgende delikatessen i steriliserede glas, luk lågene og afkøl.

Trin 7. Den chokoladedækkede blomme er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Blommeketchup til vinteren

Blommeketchup til vinteren er et appetitligt og lyst produkt. Den kan serveres som sauce til kød, fisk eller til supper og andre hjemmelavede retter. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Diversificer menuen med dine forberedelser!

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Blommer - 1 kg.
• Tomat - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Chilipeber - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Eddike 9% – 2 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen. Vi vasker blommer og grøntsager under vand. Pil hvidløget.

Trin 2. Skær tomaterne i skiver. Skær blommerne i kvarte og fjern kernerne. Hak peberfrugten.

Trin 3. Kværn blommerne og grøntsagerne gennem en kødhakker. Før et fed hvidløg gennem en presse.

Trin 4. Hæld den resulterende masse i en gryde. Tilsæt sukker og salt. Kog ved svag varme i cirka 40-60 minutter.Tilsæt til sidst eddike.

Trin 5. Hæld godbidden i steriliserede krukker.

Trin 6. Luk stykkerne med låg og lad dem køle af ved stuetemperatur.

Trin 7. Blommeketchup er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!