Kylling shurpa

Kylling shurpa er en ret appetitlig variant af tyk, rig suppe, der tilberedes i øst. Retten er fyldt med lækre grøntsager og utroligt aromatiske krydderier. Det er værd at bemærke, at der ikke er nogen enkelt korrekt opskrift på rig shurpa. Der er mange fortolkninger, og de smager alle fantastisk. Traditionelt er shurpa tilberedt af fedt kød – lam. En anstændig rig ret kan dog også laves af kylling.

Kylling shurpa i en pande derhjemme

Kyllingshurpa i en pande derhjemme er den nemmeste ret at tilberede. En lys, rig suppe vil løfte dit humør på regnfulde, grå dage. Absolut alle vil nyde denne lækre shurpa. Den aromatiske ret vil drive dig til vanvid fra den første ske. Forbered dig og nyd!

1. 
   Saml ingredienserne fra listen. Vask kartoflerne og skræl dem med en grøntsagsskræller. Vask og tør tomater, krydderurter og peberfrugter.Skyl kyllingen og del den i stykker. Lad underlårene stå og kog en fyldig bouillon af resten af ​​kødet. Kog i cirka 2 timer ved lav varme.
2. 
   Pil løget, skyl og hak efter ønske. Placer i en varm stegepande med vegetabilsk olie. Tilsæt kyllingelår der og steg indtil en appetitlig karamelfarve.
3. 
   Vask og skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller, skåret i tern.
4. 
   Skyl kartoflerne under vand og skræl skindet med en grøntsagsskræller. Skær efter din smag og kom i en kraftig ovnfast skål.
5. 
   Fjern peberfrugten fra stilken og kernehuset og skær den i stykker efter ønske. Hak tomaterne groft. Læg grøntsagerne i en gryde.
6. 
   Smid gulerødderne i, top med lækre kyllingelår med løg og tomatpure.
7. 
   Smag til med salt og peber samt shurpa-krydderier og tørret hvidløg.
8. 
   Bræk den kogte kylling i stykker, tilsæt til gryden og hæld varm rig bouillon i.
9. 
   Bring i kog og sæt varmen til lav. Kog tildækket i 1,5 time. Tjek for salt, tilsæt salt om nødvendigt. Skyl dine yndlingsgrøntsager og hak med en kniv. Sluk for varmen og drys shurpaen med krydderurter.
10. 
    Fyld skåle med lys shurpa, dekorer med grønt og forkæl dine venner. God appetit!

Shurpa med kylling i en kedel på komfuret

Shurpa med kylling i en kedel på komfuret vil vinde dig fra den første ske. En rig, aromatisk ret vil bringe ubeskrivelig nydelse. Lækker shurpa spises rygende varm; den mætter og varmer perfekt. Skålen viser sig lys og ser elegant ud. Den tilberedes enkelt og hurtigt og forsvinder fra dine tallerkener.

Madlavningstid – 1 time og 15 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kylling - 1,5 kg.
• Kartofler - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Kikærter - 1 spsk.
• Zira-korn – ½ tsk.
• Korianderbønner - ½ tsk.
• Koriander - en flok.
• Vand - 3 l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Saml ingredienserne i henhold til listen. Skyl kikærterne og læg dem i blød i vand, gerne natten over. Vask kartofler og gulerødder og skræl dem med en grøntsagsskræller. Vask og tør tomater, krydderurter og peberfrugter. Skyl kyllingen og del den i stykker. Fjern skrællen fra løget.

Trin 2. Hak peberfrugt, løg og gulerod groft. Opvarm kedlen på komfuret, indstil temperaturen over medium. Hæld raffineret olie i og smid de anførte grøntsager i.

Trin 3. Når indholdet af kedlen er blevet blødt, tilsættes de grofthakkede tomater. Kog i 5 minutter, fjern derefter og overfør til en tallerken.

Trin 4. Læg koriander og spidskommen i en kedel. Steg i et par minutter, så de duftende krydderier åbner sig og frigiver deres aroma. Læg kyllingen i gryden og brun den til en appetitlig karamelfarve.

Trin 5. Hæld kogende vand over kyllingen. Skær kartoflerne i store stykker og tilsæt bouillonen, dræn kikærterne, skyl igen og kom i en kedel. Bring indholdet af kedlen i kog. Minimer varmen og kog indtil kartoflerne er færdige.

Trin 6. Når kartoflerne er næsten kogte, tilsættes grøntsagsstegningen. Vent til retten koger op igen og lad det simre i 10 minutter.

Trin 7. Skyl koriander og hak den med en kniv. Sluk for varmen og drys shurpaen med krydderurter. Lad det trække under låg.

Trin 8. Fyld skålene med lys shurpa, dekorer med korianderblade og forkæl dine venner.

Trin 9. Spis med fornøjelse!

Klassisk shurpa med kylling på bålet

Klassisk shurpa med kylling over ilden viser sig magisk med en fantastisk aroma. Den fyldige suppe er mættet med lugten af ​​røg, hvilket øger appetitten. Det er simpelthen umuligt at stoppe, det er så lækkert. På vandreture eller ved turiststævner er denne hjertelige godbid ret populær. Prøv det!

Madlavningstid – 1 time og 50 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kylling - 1,5 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Løg - 4 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Tomater – stk.
• Grønt - efter smag.
• Vand - 3 l.
• Koriander - 1 tsk.
• Zira - 1 tsk.
• Tør basilikum - 1 tsk.
• Tørret hvidløg - 3 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Så saml ingredienserne ud fra opskriften. Skræl kartofler og gulerødder med en grøntsagsskræller. Vask og tør tomater og krydderurter. Skyl kyllingen. Pil løgene.

Trin 2. Skær kyllingekroppen i store stykker.

Trin 3: Tænd bålet på forhånd. Installer potten. Hæld vand og smid kyllingen i.

Trin 4. Skær de skrællede gulerødder i tern.

Trin 5. Når vandet i gryden koger, skummes skummet af med en hulske.

Trin 6. Tilføj gulerødder.

Trin 7. Skær de pillede løg i store halve ringe og tilsæt til bouillonen. Lad et løg være helt.

Trin 8. Smid derefter de hele kartofler i. Vælg mellemstore rodfrugter. Hvis kartoflerne er store, så skær dem i halve eller i kvarte.

Trin 9. Skær kvistene af grønt af, bind stilkene med tråd og smid dem i bouillonen. De vil give den færdige ret en ubeskrivelig aroma.

Trin 10. Hak grøntkvistene og del i to.

Trin 11. Skær det resterende løg i tynde halve ringe.

Trin 12Skær tomaten i tynde kvarte.

Trin 13. Tilsæt halvdelen af ​​det grønne, løg og tomat til den kogende bouillon. Smag til med koriander, spidskommen, stødt peber, tør basilikum og hvidløg. Smag rigeligt til med salt og tilsæt laurbærbladene. Rør forsigtigt.

Trin 14: Kog i 15 minutter, og tjek kartoflerne for færdige. Når kartoflerne er klar, tag forsigtigt gryden af ​​varmen og fjern forsigtigt bundtet med grønt fra stilkene. Lad trække lidt og afkøle.

Trin 15. Hæld den lyse, aromatiske shurpa i metalskåle og drys med hakkede krydderurter. Inviter dine venner og spis med fornøjelse.

Kyllingeshurpa med kartofler

Kyllingshurpa med kartofler er en fantastisk velsmagende og lys ret. Hvis du pludselig føler dig trist og ønsker at behage dig selv, skal du lave mad shurpa. Dette er en utrolig lækker suppe, der ikke kun vil fylde dig og varme dig op, men også fylde dig med glæde og lykke. Du vil bestemt ikke have nogen problemer med at udføre en interessant shurpa.

Madlavningstid – 2 timer 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kylling - 700 gr.
• Kartofler - 350 gr.
• Løg - 200 gr.
• Gulerødder - 200 gr.
• Peberfrugt - 150 gr.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Varm peber - 2 stk.
• Grønt - efter smag.
• Vand - 2 l.
• Spidskommen - 2 tsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• fennikel - 1 tsk.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm en gryde eller beholder med en tung bund og tykke vægge ved en temperatur over gennemsnittet. Hæld den raffinerede olie ud. Vask og tør kyllingedelene, jeg har lårene, læg dem i varm olie og brun dem til de er sprøde på begge sider.

Trin 2.Pil løg og hvidløgsfed og hak efter ønske. Tilsæt til kødet sammen med moset fennikel og spidskommen, steg det hele sammen.

Trin 3. Vask kartoflerne og gulerødderne under vand, skræl dem med en grøntsagsskræller eller skrab dem med en kniv. Vask og tør tomater, søde og bitre peberfrugter. Hak ingredienserne til denne fantastiske ret groft.

Trin 4. Hæld kogende vand over kyllingen, tilsæt salt og laurbærblad. Efter kogning, kog tildækket i cirka en time, sæt varmen til minimum.

Trin 5. Tilsæt gulerødder og peberfrugter, lad en peberfrugt være hel, og skræl den anden, skåret i stykker.

Trin 6. Tilsæt derefter kartoflerne og kog i 10-15 minutter.

Trin 7. Tilføj tomater og sød peber. Kog i yderligere 15 minutter. Smag til salt. Tilsæt eventuelt salt og peber med sort og rød peber.

Trin 8. Skyl dine yndlingsgrøntsager og hak dem med en kniv. Sluk for varmen og drys shurpaen med krydderurter. Lad det trække lidt og absorbere de duftende aromaer.

Trin 9. Fyld pladerne med elegant shurpa og forkæl dine kære. Shurpa serveres normalt i dybe skåle, men i mangel af dem vil almindelige tallerkener duge. God appetit! Spis med fornøjelse!

Kyllingshurpa i en langsom komfur

Kyllingshurpa i en langsom komfur er en opgave, som enhver husmor kan løse. Shurpaen bliver mega appetitlig. Jeg elsker at lave mad i en langsom komfur; retterne bliver rige og tilfredsstillende. Fra et minimum af ingredienser kan du nemt få en utrolig velsmagende shurpa. Alt genialt er enkelt!

Madlavningstid – 1 time og 45 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kylling - 700 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Dildfrø - efter smag.
• Vand - 1 l.
• Salt - efter smag.
• Grønt - til pynt.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Så tag de nødvendige produkter baseret på opskriften. Skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller eller skrab dem med en kniv.

Trin 2. Vask kyllingedelene og læg dem i multicooker-skålen. Fyld med vand. Luk låget på enheden. Tryk på knappen "Suppe" på apparatets panel, og indstil timeren til 1 time. Kog indtil lydalarmen lyder.

Trin 3. Riv de skrællede gulerødder.

Trin 4. Pil løgene og hak dem som ønsket.

Trin 5. Skræl kartoflerne med en grøntsagsskræller eller kniv. Skær i firkanter.

Trin 6. Åbn forsigtigt multicookeren efter lydalarmen. Fjern kødet og hæld bouillonen i en passende beholder. Hæld lugtfri olie i bunden. Tænd for programmet "Frying" eller "Baking", indstil timeren til 15 minutter, smid grøntsagerne i, kog, glem ikke at røre, så de ikke brænder på.

Trin 7. Fyld med bouillon. Kom kødet tilbage i bouillonen. Salt, peber og krydr med dildfrø. Skift til "Cooking"-tilstand og kog i 15 minutter.

Trin 8. Skyl dine yndlingsgrøntsager og hak dem med en kniv. Sluk enheden efter lydalarmen. Fyld pladerne med aromatisk shurpa og drys med krydderurter. Forkæl din familie. Spis med fornøjelse!