Budding er en populær britisk ret. Der er et stort antal af dens variationer. En af de søde muligheder er chokolade. Det er ikke svært at forberede det derhjemme. For at gøre dette skal du bruge et lyst udvalg af 5 kulinariske opskrifter med trin-for-trin beskrivelser.
Hvordan laver man chokoladebudding derhjemme?
Ikke sikker på, hvordan man laver hjemmelavet chokoladebudding? Brug en enkel og hurtig opskrift til dette. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en lækker og moderat sød dessert.
- Kakao 3 (spiseskeer)
- Komælk 3 (briller)
- Smør 50 (gram)
- Melis smag
- Kyllingeæg 2 (ting)
- Kartoffelstivelse 3 (spiseskeer)
-
Hvordan laver man chokoladebudding derhjemme? Varm noget af mælken op i en gryde og kom et stykke smør heri. -
Kom resten af mælken i en separat skål med kakao, sukker, stivelse og æggeblommer. Vi bruger ikke hvide. -
Pisk chokoladeblandingen til den er jævn. Du kan bruge en blender. -
I løbet af denne tid vil smørret smelte. -
Hæld chokoladeblandingen i mælkeblandingen. Rør rundt og lad det stå i brand, indtil det er tyknet. -
Hæld godbidderne i små tallerkener og stil dem i køleskabet, indtil de er helt frosne. -
Enkel og lækker chokoladebudding er klar!
Hurtig chokoladebudding i mikroovnen
En hurtig og sjov måde at lave chokoladebudding på er i mikrobølgeovnen. Desserten bliver smuk, velsmagende og mør. Forbered det til enhver tid, fordi den kulinariske proces ikke tager meget tid.
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 3 minutter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Kakao - 2 spsk.
- Sukker - 120 gr.
- Salt - 1 knivspids.
- Majsstivelse - 3 spsk.
- Mælk - 600 ml.
- Æg – 3 stk.
- Vanilje - 1 tsk.
- Mørk chokolade - 100 gr.
- Smør - 60 gr.
Til flødeskum:
- Fløde - 1 spsk.
- Sukker - 2 tsk.
- Vanilje - 0,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Læg kakao, sukker, stivelse og et nip salt i en dyb tallerken. Fjern blommerne fra æggene. Hæld gradvist mælk i den tørre masse og tilsæt blommerne.
2. Pisk produkterne med et piskeris, indtil de er helt homogene.
3. Dæk derefter massen med et håndklæde og sæt den i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Pisk derefter igen.
4. Smelt smør og mørk chokoladestykker i en varm blanding. Tilsæt en teskefuld vanilje.
5. Stil buddingen i køleskabet for at stivne. Ved servering toppes desserten med flødeskum, sukker og vanilje. Du kan prøve!
Lækker chokoladebudding med gelatine
For at sikre, at din hjemmelavede budding holder formen godt og er velsmagende og mør, tilbered den med tilsætning af gelatine. Både voksne og børn vil sætte pris på denne lækre chokoladedessert. Tage til efterretning!
Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter
Tilberedningstid: 2 timer
Portioner – 4
Ingredienser:
- Kakao - 1 spsk.
- Bitter chokolade - 100 gr.
- Sukker - 3 spsk.
- Mælk - 600 ml.
- Gelatine - 1 tsk.
- Vand - 60 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Hæld mælk i en gryde eller gryde og varm det op. Det er ikke nødvendigt at bringe det i kog.
2.Tilsæt derefter kakao, sukker og stykker mørk chokolade til mælken. Kog over lav varme og rør, indtil der opnås en homogen blanding.
3. Rør gelatine med vand i en separat skål. Lad det svulme op, og varm det derefter i mikroovnen flere gange i 10 sekunder.
4. Hæld den tilberedte gelatine i chokolademassen. Rør forsigtigt og overfør til en egnet form. Stil i køleskabet, indtil den er helt frossen i flere timer.
5. Den mest delikate chokoladebudding med gelatine er klar. Du kan prøve!
Trin-for-trin opskrift på fremstilling af chokolademælkebudding
En populær mulighed for at lave sød budding er chokolademælkebudding. Desserten bliver mør og behagelig at smage. Brug opskriften til at diversificere din sædvanlige menu med en lys delikatesse.
Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 2 timer
Portioner - 2
Ingredienser:
- Kakao - 60 gr.
- Mælk - 2 spsk.
- Sukker - 90 gr.
- Stivelse - 2 spsk. l.
Vand - 100 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Varm 100 ml mælk op og rør kakao deri, indtil alle klumper forsvinder.
2. Hæld den nødvendige mængde stivelse i en separat skål.
3. Fyld produktet med koldt vand, rør rundt og lad det stå et stykke tid.
4. Varm den resterende mælk op i en gryde. Tilsæt gradvist sukker, en blanding af mælk og kakao og stivelse. Rør til det er tykt.
5. Hæld chokoladebuddingen i passende beholdere og stil den i køleskabet, indtil den er helt stivnet. Færdig, du kan prøve!
PP chokoladebudding uden sukker
Leder du efter desserter, der ikke skader din figur? Prøv at lave den mest delikate PP-budding uden at tilsætte sukker. En godbid med chokolade vil diversificere din sunde kost. Prøv det!
Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 2 timer
Portioner - 2
Ingredienser:
- Kakao - 60 gr.
- Mælk - 400 ml.
- Banan – 2 stk.
- Stivelse - 2 spsk.
- Nødder - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl bananerne og læg dem i blenderskålen. Slib indtil glat.
2. Hæld noget af mælken i en gryde og varm det op på komfuret. Efter opvarmning røres stivelsen her.
3. Tilsæt hakkede nødder og kakao her. Pisk med et piskeris og hæld resten af mælken i.
4. Fordel bananpuré i den samlede masse. Bland igen indtil glat.
5. Hæld chokoladegodsaken i små, dybe skåle. Stil desserten i køleskabet i flere timer, indtil den er helt afkølet.
