Chokolademousse

Chokolademousse er et utrolig delikat og luftigt produkt, der har en lys smag. Den kan bruges til at forme kager, kager og andre desserter. For at lave moussen skal du bruge vores gennemprøvede kulinariske udvalg af otte opskrifter med trin-for-trin-fotografier og detaljerede beskrivelser af processen.

Hjemmelavet chokolademousse til kage

Hjemmelavet chokolademousse til kage betragtes som en af ​​de lækreste desserter. Dette cremede produkt passer godt til kager, kager og frugter. Det er nemt at tilberede ved hjælp af en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg.

1. 
   Pisk den kolde fløde til et luftigt skum i cirka 5-7 minutter, dæk derefter produktet med husholdningsfilm og stil det i køleskabet et stykke tid.
2. 
   Skil hviderne fra blommerne. Pisk blommerne grundigt med sukker, indtil de er hvide.
3. 
   Vi kombinerer to typer chokolade med smør. Smelt produkterne i et vandbad, indtil der opnås en jævn, homogen blanding.
4. 
   Afkøl chokoladeblandingen. Tilsæt det gradvist til blommeblandingen.
5. 
   Hæld den resterende chokolade i og rør rundt.
6. 
   Tilsæt derefter de piskede hvider til stive toppe.
7. 
   Tilsæt flødeskum til blandingen. Bland alt indtil glat.
8. 
   Hæld blandingen i små glas, dæk med husholdningsfilm og sæt i køleskabet i flere timer (4-6).
9. 
   Hjemmelavet chokolademousse til kage er klar.

Chokolademousse med gelatine

Chokolademousse med gelatine er et delikat og velsmagende produkt til dine hjemmelavede desserter. Brug den som en selvstændig forkælelse eller som dekoration til kager og bagværk. Denne mousse er nem at tilberede. For at gøre dette skal du følge de enkle trin fra vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mørk chokolade - 30 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Æggeblomme - 2 stk.
• Fløde - 200 ml.
• Gelatine - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Skil forsigtigt blommerne fra hviderne. Bland blommerne med sukker. Vi har ikke brug for egern.

Trin 3. Pisk produkterne med en mixer, indtil æggeblommerne bliver hvide.

Trin 4. Hæld gelatine med en lille mængde varmt vand, bland og lad det svulme.

Trin 5. Smelt chokoladen ved hjælp af enhver bekvem metode.

Trin 6. Hæld den smeltede chokolade i blommeblandingen.

Trin 7. Pisk den afkølede fløde separat. Bland ingrediensen i hovedmassen.

Trin 8. Hæld gelatinen i, der tidligere er smeltet i mikrobølgeovnen eller i et vandbad. Bland og sæt i køleskabet for at hærde.

Trin 9. Chokolademousse med gelatine er klar. Hjælp dig selv!

Chokolademousse lavet af kakao og mælk

Alle kan lave chokolademousse af kakao og mælk derhjemme.For at gøre dette skal du sørge for at notere den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg. Den færdige delikatesse vil helt sikkert diversificere menuen på din ferie. Prøv det!

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mælk - 250 ml. + 4 spsk.
• Bitter chokolade - 50 gr.
• Kakaopulver - 1 spsk.
• Fløde - 100 ml.
• Muskatnød - ¼ tsk.
• Vanillin - 1 gr.
• Sukker - efter smag.
• Gelatine - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld fire spiseskefulde mælk i en skål og tilsæt gelatine. Lad stå i 10 minutter for gelatinen at svulme op.

Trin 2. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen.

Trin 3. Bland i en gryde 250 ml mælk, 1 jævn spiseskefuld kakaopulver, muskatnød og vanillin. Varm godt op under konstant omrøring, men bring det ikke i kog. Tag derefter gryden af ​​varmen og tilsæt den smeltede chokolade. Rør indtil chokoladen er helt opløst.

Trin 4. Tilsæt gelatine til chokoladeblandingen og bland godt, indtil det er helt opløst. Lad blandingen køle af i 10-15 minutter.

Trin 5. Pisk fløden, indtil der dannes toppe. Tilsæt gradvist flødeskummet til chokoladeblandingen, mens du rører forsigtigt hver gang.

Trin 6. Anbring moussen i glas eller kopper. Lad den stå i køleskabet i flere timer, så desserten kan stivne.

Trin 7. Chokolademousse lavet af kakao og mælk er klar. Forkæl dig selv med en lækker dessert!

Chokolademousse med agar-agar

Chokolademousse med agar-agar er et interessant, luftigt og velsmagende produkt til dine hjemmelavede lækkerier. Brug produktet til at dekorere desserter eller spis det almindeligt. Denne moderat søde godbid er ikke svær at tilberede.For at gøre dette skal du følge de enkle trin fra vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bitter chokolade - 250 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Sukkererstatning - 6 tsk.
• Æg – 2 stk.
• Mælk - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Smelt chokoladestykkerne ved at tilsætte lidt mælk til dem.

Trin 2. Bland æggeblommer med sukkererstatning. Gnid det godt.

Trin 3. Smelt agar-agaren med den resterende mælk og kombiner hele blandingen med de mosede æggeblommer.

Trin 4. Tilsæt smeltet chokolade med en lille mængde mælk og bland alt godt.

Trin 5. Stil blandingen i køleskabet i 30-40 minutter.

Trin 6. Bland den afkølede masse i en blender med forpiskede æggehvider. Du kan også bruge en røremaskine.

Trin 7. Chokolademousse med agar-agar er klar. Prøv at værdsætte dessertens mest delikate smag!

Chokolademousse med fløde

Chokolademousse med fløde er nemt at lave derhjemme. For at gøre dette skal du sørge for at notere den gennemprøvede trin-for-trin opskrift fra vores kulinariske udvalg. Den færdige delikatesse vil helt sikkert diversificere menuen på din ferie. Forkæl dig selv og overrask dine kære.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mørk chokolade - 200 gr.
• Tung creme - 250 gr.
• Smør - 20 gr.
• Æg – 3 stk.
• Pulveriseret sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Smelt den mørke chokolade og smør i en dobbelt kedel eller i mikrobølgeovnen.

Trin 2. Adskil hviderne fra blommerne. Pisk blommerne til et stærkt skum.

Trin 3. I en anden skål piskes hviderne med pulveriseret sukker, indtil der opnås en tyk, luftig masse.

Trin 4. Kombiner smeltet chokolade og blommeblanding.Bland alt grundigt.

Trin 5. Pisk fløden, indtil der dannes toppe. Tilsæt gradvist de piskede æggehvider til chokoladeblandingen, mens du rører forsigtigt hver gang.

Trin 6. Anbring moussen i glas eller kopper. Lad stå i køleskabet i flere timer, så desserten stivner godt.

Trin 7. Chokolademousse med fløde er klar. Server denne delikate dessert til bordet!

Cherry chokolademousse

Kirsebær-chokolademousse vil være meget luftig og vil også glæde dig med sin interessante lyse smag og aroma. Alle kan tilberede det. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk opskrift med trin-for-trin fotografier. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• semolina - 3 spsk.
• Kirsebærsirup - 1 spsk.
• Kakaopulver - 2 spsk.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland kirsebærsirup og vand, sæt dem på ilden og bring i kog.

Trin 2. I en tynd stråle, under konstant omrøring, hæld semulje i den kogende blanding. Kog ved lav varme under omrøring i cirka 7 minutter.

Trin 3. Hæld halvdelen af ​​massen i en separat skål. Tilsæt kakaopulver til den resterende halvdel, bland og fjern fra varmen.

Trin 4. Brug en mixer eller blender til at slå kirsebærhalvdelen.

Trin 5. Vi gør det samme med chokoladedelen.

Trin 6. Læg chokoladelaget i skålen. Tilføj kirsebær på toppen. Så vi skifter lag, indtil ingredienserne løber tør. Lad derefter desserten køle helt af.

Trin 7. Kirsebær-chokolademousse er klar. Hjælp dig selv!

Ostemasse chokolademousse

Curd chokolademousse er et utrolig mørt, luftigt og velsmagende produkt til dine hjemmelavede desserter. Brug den som en godbid alene. Enhver kan tilberede sådan en delikatesse.For at gøre dette skal du følge de enkle trin fra vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Hytteost - 150 gr.
• Kakaopulver - 1 spsk.
• Gelatine - 10 gr.
• Mælk - 50 ml.
• creme fraiche - 50 gr.
• Sukker - 2 spsk.
• Vaniljesukker - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rør gelatine i 50 ml kold mælk og lad det svulme i 20 minutter.

Trin 2. Læg hytteost, creme fraiche, to typer sukker og kakaopulver i en blenderskål. Pisk indtil det er helt homogent.

Trin 3. Smelt den forberedte gelatine i et vandbad.

Trin 4. Hæld blandingen i den samlede masse.

Trin 5. Pisk indholdet med en blender, start ved lav hastighed og øge det gradvist. Pisk indtil luftigt, omkring tre til fem minutter.

Trin 6. Hæld moussen i skåle eller glas. Så sætter vi dem i køleskabet i 2-3 timer, indtil de stivner.

Trin 7. Ostemassen og chokolademoussen er klar. Hjælp dig selv!

Chokolade bananmousse

Chokolade bananmousse vil glæde dig med sin luftighed, ømhed og interessante smag. Tilføj til hjemmelavede desserter eller brug som en spiselig dekoration. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker dessert.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mørk chokolade - 50 gr.
• Banan - 1 stk.
• Mælk - 1,5 spsk.
• Kanel - 2 stænger.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bræk chokoladen i stykker og kom den i en metalskål eller -gryde.

Trin 2. Fyld dem med mælk. Opvarm over medium varme, indtil der kommer små bobler på overfladen.

Trin 3. Skræl bananen og skær den i små stykker. Kom dem i skålen med chokoladeblandingen.

Trin 4. Varm op, indtil chokoladen begynder at smelte.Bland derefter indtil en homogen masse opnås.

Trin 5. Fjern fra varmen. Pisk derefter indholdet med en blender, indtil der opnås en homogen mousse.

Trin 6. Del moussen i portioner, tilsæt kanelstænger og afkøl i køleskabet i 1-2 timer.

Trin 7. Chokolade-bananmousse er klar. Serveres afkølet med friske bær eller karamelkrummer. God appetit!