Chokolade svampekage

Chokolade svampekage er et lækkert bagt produkt lavet af mel, sukker, æg og kakao. Grandiose kager har altid været og forbliver dekorationen af ​​enhver fest. Og enhver kage begynder med en svampekage - en mør og luftig bund. Med disse 10 nemme opskrifter kan du bage en lækker chokolade-svampkage.

Frodig chokolade svampekage i ovnen til kage

At lave en lækker og meget luftig svampekage er slet ikke svært. Det evindelige dilemma: lav et klassisk let wienerbrød eller en chokolade svampekage. Vi vil vælge chokoladedej.

1. 
   Hvordan laver man en luftig chokoladekage ved hjælp af en simpel opskrift? Bland mel med kakao, bagepulver og sigt denne blanding gennem en sigte.Kog vand, opløs kaffe i to spiseskefulde kogende vand.
2. 
   Pisk æg ved stuetemperatur med sukker i cirka 10 minutter.
3. 
   Du skal få en let og tyk masse. Fortsæt med at slå æggene, tilsæt to spiseskefulde kogende vand og vegetabilsk olie, dette vil gøre massen tættere.
4. 
   Tilsæt halvdelen af ​​den sigtede melblanding til æggeblandingen. Rør forsigtigt med en spatel fra top til bund fra kanterne til midten.
5. 
   Tilsæt derefter den anden del af melet og bland dejen godt sammen.
6. 
   Hæld derefter den opløste kaffe i og bland dejen godt igen.
7. 
   Beklæd bunden af ​​formen med bagepapir, læg dejen heri og glat den ud med en spatel. Sæt gryden i ovnen og bag kiksen i 35 minutter ved 180 grader. Afkøl bagværket i formen, skær dem i det nødvendige antal lag og begynd at danne kagen.

God appetit!

Luftig chokoladekage i kogende vand

Hvilken ferie er komplet uden en lækker dessert. Hvis du ikke ved, hvordan du skal overraske dine gæster og deres kære, så lav en lækker chokolade-svampkage. Den kan bruges som base til hjemmelavede og avlskager.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 2 stk.
• Sukker - 2 spsk.
• Mælk - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Kogende vand - 1 spsk.
• Kakao - 6 spsk.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland sigtet mel, kakao, sukker, sodavand og bagepulver.

2. Pisk æggene i en tør beholder, og tilsæt derefter mælk og vegetabilsk olie uden at stoppe med at piske.

3. Bland derefter æggemassen med bulk-ingredienserne.

4. Kog vandet op.Uden at stoppe hurtigt omrøring af dejen hældes kogende vand i i en tynd stråle og røres, indtil dejen bliver homogen.

5. Dæk en bradepande med bagepapir og smør med vegetabilsk olie. Læg dejen i formen, glat den ud og sæt den i den forvarmede ovn. Bag kiksen i 50-60 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Disse bagværk smager fantastisk og kan serveres uden tilføjelser til te eller kaffe.

God appetit!

Klassisk chokolade svampekage i en slow cooker

Med fremkomsten af ​​smarte køkkenmaskiner er det blevet meget lettere at tilberede forskellige komplekse retter. Du kan nu endda bage en chokoladekage i en langsom komfur; i denne opskrift fortæller vi dig, hvordan du gør det.

Madlavningstid: 95 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 6 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Kakao - 4 spsk.
• Vaniljesukker - efter smag.
• Bagepulver til dejen - 5 g.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skil hviderne fra blommerne. Pisk hvider og æggeblommer med sukker i separate tørre beholdere. Bland derefter begge masser, pisk dem sammen i 3 minutter, tilsæt vaniljesukker til sidst.

2. Bland det sigtede mel med kakao og bagepulver. Hæld derefter denne blanding i de sammenpiskede æg og rør rundt.

3. Smør multikogskålen med smør. Hæld derefter dejen heri og stil skålen i multikogeren.

4. Vælg "Bagning"-tilstand og indstil timeren til 1 time. Efter bippet, lad kiksen stå i multicookeren i 10 minutter i "Opvarmnings"-tilstand. Afkøl derefter kagen lidt og tag den ud af skålen.

God appetit!

Sådan laver du chokolade chiffon kage derhjemme

Der er aldrig for meget chokolade, og derfor bliver det så ofte brugt i alle slags desserter. Og denne chiffon chokolade svampekage vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Æggeblommer – 4 stk.
• Proteiner – 6 stk.
• Sukker - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Instant kaffe - 2 tsk.
• Solsikkeolie - 80 gr.
• Vand - 170 gr.
• Bagepulver til dejen – 2 tsk.
• Bagepulver - 1 knivspids.
• Salt - 1 knivspids.
• Hvedemel - 175 gr.
• Vanillin - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æggeblommerne med en del af sukkeret, indtil du får en voluminøs hvid masse. Fortsæt med at slå, tilsæt vegetabilsk olie.

2. Opløs instant kaffe og kakao i varmt vand. Når blandingen er lidt afkølet, tilsættes den til de piskede æggeblommer og røres.

3. Bland mel med bagepulver, sodavand og vanilje, sigt denne blanding gennem en sigte. Bland de store ingredienser i blandingen med æggeblommer og kakao i små dele.

4. Pisk hviderne i en separat skål, indtil de danner et stabilt skum, tilsæt derefter sukker og fortsæt med at piske i yderligere 5-7 minutter.

5. Kombiner de piskede hvider med dejen og bland forsigtigt med en spatel fra bund til top. Læg dejen i en smurt form og bag svampekagen i ovnen ved 160 grader i 40-50 minutter.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på chokolade svampekage med kefir

Blandt sådan en række forskellige opskrifter til fremstilling af kiks kan du finde den bedste mulighed for dig selv. En meget usædvanlig, men meget vellykket chokolade svampekage vil blive opnået, hvis du ælter dejen med kefir.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 1,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Kakao - 5 spsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Bagepulver til dejen – 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld et glas kefir og den samme mængde vegetabilsk olie i en skål, tilsæt et glas sukker og bryd æggene.

2. Tilsæt derefter kakao og bland alle ingredienser.

3. Bland mel med bagepulver og sigt gennem en fin sigte, tilsæt det i skålen og bland dejen godt igen.

4. Forvarm ovnen til 200 grader. Læg dejen i formen og sæt den i ovnen. Bag kiksen i 40 minutter, reducer derefter temperaturen til 170 grader og kog kagen i yderligere 10 minutter. Lad den færdige kage køle af og tag den først derefter ud af formen.

God appetit!

Fugtig chokoladekage i ovnen

Kiksen er elsket for sin sarte struktur og luftighed. Sådanne kager bruges ofte til fremstilling af kager og forskellige kager. Du kan sagtens lave utrolig lækre og fugtige chokoladesmørkager derhjemme.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 1,5 spsk.
• Kakao - 3 spsk.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Instant kaffe - 0,5 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland mel, kakao, salt og sodavand.

2. I en separat skål kombineres sukker, smeltet smør, vand, citronsaft og kaffe.

3. Bland derefter bulk og flydende ingredienser. Jo længere du ælter dejen, jo bedre bliver den.

4. Læg dejen i en smurt form og sæt den i ovnen. Bag kiksen ved 180 grader i 40 minutter. I løbet af denne tid kan du forberede cremen og derefter folde kagen.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af chokolade-svampkage med mælk

Chokolade svampekage lavet med mælk viser sig meget løs og luftig.Det behøver ikke imprægnering og bliver ikke gammelt i lang tid. Du kan endda spise det bare sådan med te.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mælk - 340 ml.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 220 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Hvedemel - 3 spsk. (250 ml.)
• Bagepulver - 16 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld mælk i en skål og knæk æggene.

2. Pisk mælk og æg med et piskeris.

3. Smelt smørret ved svag varme, afkøl og hæld det gradvist i den piskede mælkeæg-blanding.

4. Sigt derefter kakaoen ned i en skål og bland dejen igen.

5. Sigt derefter melet i en skål og tilsæt sukker, ælt dejen.

6. Smør formen med olie og læg dejen heri.

7. Forvarm ovnen til 180 grader. Bag kiksen i 40 minutter, kontroller dens beredskab med et træspyd, dejen skal ikke klæbe til den. Når den er kølet af, kan du samle kagen.

God appetit!

Hjemmelavet chokolade svampekage med ostecreme

Det er svært at komme i tanke om en mere velsmagende dessert end chokoladekage med ostecreme. En luftig svampekage med chokoladesmag passer perfekt til delikat ostemassecreme. Denne dessert kan dekorere enhver fest.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 113 gr.
• Sukker - 113 gr.
• Smør - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Chokolade - 40 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Vaniljesukker - 0,5 pose.
• Bagepulver til dejen - 0,5 tsk.
• Bagepulver - ¼ tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.

Til flødeost:

• Ostemasse - 140 gr.
• Fløde - 1 spsk.
• Pulveriseret sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt mel i en skål, tilsæt kakao, salt, natron og bagepulver, bland.

2.Del smør og chokolade i stykker og smelt dem ved svag varme, rør rundt og afkøl til stuetemperatur.

3. Brug en røremaskine til at piske æggene med simpel og vaniljesukker, indtil der dannes et voluminøst skum. Hæld derefter chokolade-flødeblandingen i de sammenpiskede æg og pisk igen, indtil det er glat.

4. Hæld derefter de tørre ingredienser i skålen og bland dejen ved lav rørehastighed.

5. Del dejen i tre lige store dele. Smør en bageplade med vegetabilsk olie og tilbered tre kagelag et ad gangen. Bag den ene kage i 15-20 minutter ved 180-200 grader. Afkøl kagerne.

6. Pisk flødeost og flormelis til det er glat. I en separat beholder piskes fløden til stabile toppe, og kom derefter begge masser sammen. Pisk fløden igen, indtil den er glat.

7. Læg svampekagerne én mod én på et fladt fad og overtræk dem med ostecreme. Smør også siderne og toppen af ​​kagen med creme. Stil kagen i køleskabet, så den er ordentligt gennemblødt.

God appetit!

Frodig og luftig chokolade svampekage med creme fraiche

Denne chokolade svampekage kan laves i en fart. Det er meget velsmagende at spise det lunt som en bid med mælk, kakao eller te.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kakao - 20 gr.
• Sukker - 180 gr.
• Æg - 1 stk.
• creme fraiche - 250 ml.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Hvedemel - 160 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk creme fraiche med sukker og æg til det er glat.

2. Sigt melet og bland det med kakao og sodavand. Tilsæt denne blanding til den piskede creme fraiche blanding og bland godt. Du skal få en ret tyk chokoladedej.

3. Dæk en bradepande med bagepapir og smør med vegetabilsk olie.Læg dejen heri og glat den ud. Bag kiksen ved 180 grader i 40-45 minutter.

4. For at holde svampekagen fugtig, pak den ind i husholdningsfilm, mens den stadig er varm, og lad den køle af.

5. Skær den lidt lune svampekage og server med te.

God appetit!

Chokolade svampekage i mikroovnen på 5 minutter

En opskrift specielt til dem med en sød tand, når du pludselig vil have lækre kager, men ikke gider bøvle med en fuldgyldig dessert. Ingredienserne til sådan en chokolade svampekage kan altid findes i køleskabet.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 5 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 3 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Bagepulver til dejen – 2 tsk.
• Vaniljesukker - 5 gr.
• Sukker - 3 spsk.
• Kakao - 2 spsk.
• Mælk - 6 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æg og sukker til det er glat.

2. Tilsæt derefter vaniljesukker, vegetabilsk olie og mælk, bland.

3. Sigt derefter melet i en skål, tilsæt bagepulver og kakao. Ælt dejen uden klumper.

4. Dæk en bradepande med bagepapir og læg dejen heri. Sæt formen i mikroovnen, indstil effekten til maksimum og indstil timeren i 5 minutter.

5. Svampekagen kan smøres med hvilken som helst fløde eller blot kondenseret mælk og serveres med te.

God appetit!