Shashlik

Shish kebab er en utrolig velsmagende kødret. Vi er vant til, at ikke en eneste familie eller venskabelig sammenkomst i naturen kan undvære grill. Men der er tidspunkter, hvor det ikke er muligt at komme ud i naturen, men man har lyst til at prøve en saftig kødret. Intet problem! Shish kebab kan også tilberedes derhjemme. Selvfølgelig vil der ikke lugte af røg, og atmosfæren vil være anderledes. Men når du først har prøvet det saftige og møre kød, vil du blive positivt overrasket over, hvor appetitligt det er! Udvalget rummer forskellige muligheder, alle finder deres yndlingsopskrift, det garanterer jeg!

Svinekød shish kebab på spyd i ovnen

Svinekødsspyd på spyd i ovnen er en vidunderlig mulighed for din yndlingsret, hvis du ikke kan gå udendørs. Kødet bliver utroligt appetitligt og saftigt. Opskriften er ret enkel, enhver kan mestre den uden undtagelse.

1. 
   Hvordan laver man lækker shish kebab? Skyl svinekødet under vandhanen og tør med servietter.Bevæbnet med en speciel anordning, slå et stykke kød af og skær det derefter i lige store stykker. På denne måde vil kødet marinere hurtigere og bevare sin saftighed. Læg i en beholder.
2. 
   Fjern skrællen fra løget og skær det i store ringe. Overfør til svinekød.
3. 
   Smag til med grillkrydderier og salt. Der er færdige krydderier. Men jeg køber det efter vægt, og blander det så som jeg har lyst.
4. 
   Tilsæt nu mayonnaise og hæld bordeddike i. Røre rundt. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den på køl i mindst 2 timer. Hvis du forlader det natten over, vil det være en bombe! Læg træspyd i blød i koldt vand i 30 minutter.
5. 
   Lad ovnen forvarme, indstil temperaturmåleren til 200 grader. Læg de marinerede kødstykker på gennemblødte spyd og læg dem på en bageplade, så saften kan dryppe af. Vælg en høj pande, så stykkerne ikke rører bunden.
6. 
   Bag kebaberne i 50 minutter, vend dem fra tid til anden, så tilberedningen sker jævnt, og stykkerne er smukt brune på alle sider. Tag de gyldne kebabs ud af ovnen og læg dem på en tallerken.
7. 
   Pynt shish kebaben med krydderurter. Inviter gæster og spis med fornøjelse. God fornøjelse!

Saftig svinekebab på grillen

Juicy svinekød kebab på grillen har en usædvanlig røget aroma. Dette er min favorit og enkle opskrift. Vi åbner den udendørs grillperiode i slutningen af ​​april og lukker i starten af ​​oktober. Og denne opskrift får altid klapsalver. Det mest møre kød gør dig bare sindssyg!

Madlavningstid – 2 timer 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Citron – 0,5 stk.
• Løg - 2 stk.
• Mineralvand - 150 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Saml produkter i henhold til listen specificeret i opskriften.

Trin 2. Skyl svinekødet under vandhanen og dup det tørt med køkkenrulle. Skær i lige stykker og kom i en stor skål.

Trin 3. Fjern det øverste lag fra pærerne og hak i halve ringe.

Trin 4. Overfør løget til svinekødet. Smag til med salt og peber. Du kan bruge færdiglavede grillkrydderier eller købe dem i løs vægt og derefter blande dem som du vil. Salt og peber er nok for mig. Bland med masserende bevægelser.

Trin 5. Hæld kogende vand over citronen og pres citronsaft ud på kødet.

Trin 6. Hæld mineralvand i og rør igen. Dæk til med husholdningsfilm og stil i køleskabet til marinering i mindst 1 time.

Trin 7: Tænd bål. Læg marineret kød på spyd.

Trin 8. Læg spyddene på grillen og brun dem på alle sider, vend dem af og til. Tilberedningstid afhænger af, hvor længe kødet har været marineret, og hvilken del du bruger. Jeg kan godt lide nakkedelen.

Trin 9. Server lækker kebab med dine yndlingsurter og grøntsager. Inviter dine venner og begynd at spise. Spis lækkert! God fornøjelse!

Kyllingekebab på en bageplade i ovnen

Kyllingekebab på en bageplade i ovnen er en ret, som alle kan klare! Der er absolut intet kompliceret her. Hvis du ved, hvordan man bager kylling, så kan du nemt mestre denne ret. Det saftige, aromatiske kød viser sig magisk og smelter praktisk talt i munden. Nyd det for dit helbred!

Madlavningstid – 3 timer 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kyllingeskrog – 1 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Sojasovs - 50 ml.
• Grillkrydderi - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest skal du samle dine dagligvarer. Skyl kyllingekroppen og dup den tør med køkkenrulle.

Trin 2. Skær kyllingekroppen i ret store stykker ved hjælp af en kniv, fjern skindet, hvis det ønskes. Placer i en stor beholder.

Trin 3. Fjern det øverste lag fra løget og høvl det i ringe. Tilføj til kød.

Trin 4. Hæld sojasovs i og tilsæt en generøs portion mayonnaise.

Trin 5. Smag til med grillkrydderier og salt. Der er færdige krydderier. Men jeg køber det efter vægt, og blander det så som jeg har lyst.

Trin 6. Bland grundigt.

Trin 7. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil i køleskabet i mindst 2 timer. Lader du den stå natten over, bliver den helt perfekt!

Trin 8. Efter den angivne tid placeres den marinerede kylling på en bageplade sammen med løgene og resten af ​​den uabsorberede marinade.

Trin 9. Lad ovnen varme op, indstil temperatursensoren til 180 grader. Bag kebab i 50 minutter.

Trin 10. Fjern de rosenrøde kebaber fra ovnen og læg dem på en tallerken. Suppler med friske grøntsager og krydderurter. Inviter gæster og nyd saftigt kød. God appetit!

Shish kebab af kyllingebryst på grillen

Shish kebab fra kyllingebryst på grillen er en mulighed for folk, der kan lide at spise sund mad og phytonyashki. En kødret tilberedt efter denne opskrift vil ikke efterlade dig uden positive følelser! Det saftige bryst viser sig guddommeligt, og selv når det er koldt, mister det ikke sin bløde tekstur!

Madlavningstid – 4 timer 40 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 4 stk.
• Kefir eller yoghurt - 500 ml.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til kylling - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Saml produkter i henhold til listen specificeret i opskriften. Skyl det grønne med rindende vand og tør.

Trin 2. Skyl kyllingebrystene under rindende vand og dup dem tørre med køkkenrulle. Skær i halve.

Trin 3: Overfør stykkerne til en stor skål.

Trin 4. Tilsæt kyllingekrydderier og salt. Top med dine yndlingsgrøntsager.

Trin 5. Fyld med kefir eller yoghurt. Bland med masserende bevægelser. Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet til marinering i mindst 4 timer. Jo længere kyllingen er marineret, jo saftigere bliver kebaben.

Trin 6: Tænd bål. Læg marinerede bryster på spyd. Læg spyddene på grillen.

Trin 7: Brun på alle sider, vend af og til. Tilberedningstid afhænger af, hvor længe kødet har været marineret.

Trin 8. Server sund kebab med dine yndlingsurter og grøntsager. Den saftige kødret bliver mega mør. Forkæl din husstand. God fornøjelse!

Saftig oksekød shish kebab i ovnen

Saftig oksekød shish kebab i ovnen er en lækker ret. Uden at overdrive smuldrer oksekødet til fibre. Det er den slags kebab, du gerne vil spise non-stop. Gæster er altid meget imponerede. Det mest møre kød i en stor virksomhed er, hvad du har brug for!

Madlavningstid – 2 timer 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Sojasovs - 30 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alt hvad du skal bruge til fantastiske kebab derhjemme.

Trin 2. Skyl oksekødet under vandhanen og dup det tørt med køkkenrulle. Skær i lige store dele.

Trin 3: Læg oksekødet i en beholder. Smag til med salt og friskkværnet sort peber.Hæld kefir og sojasovs i. Du kan bruge færdige krydderier. Røre rundt. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil i køleskabet i mindst en time. Hvis du lader det stå natten over, vil det være fantastisk! Udblød træspyd i vand.

Trin 4. Indstil ovnen til forvarmning, indstil temperaturmåleren til 180 grader. Læg de marinerede kødstykker på gennemblødte spyd og læg dem på en bageplade, så saften kan dryppe af. Vælg en højere pande, så oksekødet ikke rører bunden.

Trin 5. Bag kebaberne i 50 minutter, og vend dem fra tid til anden, så tilberedningen sker jævnt, og stykkerne er pænt brune på alle sider.

Trin 6. Fjern den elegante godbid fra ovnen og læg den på en tallerken. Nyd den saftige gyldne kebab. God fornøjelse!

Oksekødshashlik på grillen

Okseshashlik på grillen - en version til dem, der kun tager imod retten på bålet. Duftende kebab, den mest delikate tekstur af kød, behageligt selskab - hvad har du ellers brug for til en god hvile? Vi mødes ofte med venner, og dette er en af ​​vores favoritter. Prøv det også, og flere kendere af lækker kebab vil slutte sig til vores rækker!

Madlavningstid – 3 timer 50 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Oksekød - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Løg - 4 stk.
• Paprika - 1 spsk.
• Basilikum - 200 gr.
• Salt - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl oksekødet i vand og dup det tørt med køkkenrulle. Skær det ret stort og læg det i en stor beholder.

Trin 2. Fjern det øverste lag fra pærerne og hak i halve ringe. Skyl de grønne basilikum under vand og lad dem tørre, og hak derefter som ønsket.

Trin 3.Smag oksekødet til med salt, paprika og kværnet peber. Du kan bruge færdiglavede grillkrydderier eller købe dem i løs vægt og derefter blande dem som du vil. Bland med masserende bevægelser.

Trin 4. Tilføj løg og basilikum til oksekød.

Trin 5. Hæld mineralvand i og smag til med lugtfri olie, rør igen.

Trin 6. Dæk med husholdningsfilm og stil i køleskabet til marinering i 2-3 timer. Jo længere, jo saftigere bliver kødet.

Trin 7: Tænd bål. Læg marineret kebab på spyd.

Trin 8. Hvis der bliver stykker af løg og krydderurter tilbage på kødet, er der ikke noget at bekymre sig om.

Trin 9. Drys de brændte kul med salt.

Trin 10. Placer spyddene på grillen og brun dem på alle sider, vend af og til for at forsegle saften indeni.

Trin 11. Tilberedningstid afhænger af, hvor længe kødet har været marineret, og hvilken del du bruger.

Trin 12. Tilføj dine yndlingsurter og grøntsager til de saftige, gyldenbrune kebabs. Inviter din familie og venner til et måltid og nyd et kulinarisk mesterværk. God fornøjelse!

Hjemmelavet kalkunkebab i ovnen

Hjemmelavet kalkunkebab i ovnen er en mulighed for dem, der følger en sund kost. Det kræver arbejde at holde din kalkun saftig, og denne opskrift hjælper gerne. Du vil helt sikkert kunne lide denne lyse, afbalancerede ret. Børn vil især elske de elegante kebabs.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 600 gr.
• Kartofler – 6 stk.
• Tomater - 5 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Løg - 2 stk.
• Sojasauce - 100 ml.
• Champignoner - 200 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Smør - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Skyl kalkunen med vand og dup den tør med køkkenrulle. Vask kartoflerne under vand med en pensel. Fjern det øverste lag fra løgene. Skyl tomater og zucchini under vandhanen.

Trin 2. Del kalkunkødet i stykker og læg det i en stor beholder.

Trin 3. Hak det pillede hvidløg med en kniv.

Trin 4. Smelt smørret i mikrobølgeovnen. Tilsæt salt, kværnet peber og dine yndlingskrydderier her. Tilsæt hakket hvidløg og sojasovs. Rør og hæld den forberedte marinade over kalkunen. Bland godt.

Trin 5. Mens kødet marinerer, skal du passe på grøntsagerne. Skær det pillede løg i ringe. Fjern skindet og stilkene fra svampene. Benene kan bruges til en anden ret. Skær zucchinien i skiver.

Trin 6. Skær kartoflerne i halve og tomaterne i 4-8 stykker alt efter størrelse. Fyld træspyd med vand i 30 minutter.

Trin 7. Lad ovnen varme op, indstil temperatursensoren til 180 grader. Læg den marinerede kalkun, skiftevis med grøntsager, på gennemblødte spyd og læg dem på en bageplade, så saften kan dryppe af. Vælg en højere form, så stykkerne ikke rører bunden.

Trin 8. Bag kebaberne i 30 minutter, og rul spyddene ud fra tid til anden, så stegeprocessen foregår jævnt, og stykkerne er smukt brunede på alle sider.

Trin 9. Fjern de appetitlige kebaber fra ovnen og læg dem på en tallerken. Pynt med krydderurter og grøntsager. Inviter gæster og nyd en lækker ret. God appetit!

Shish kebab marineret med sojasovs

Shish kebab marineret med sojasovs viser sig utroligt velsmagende. Saftigt og mørt kød falder ubesværet af benet. Kombineret med friske grøntsager og krydderurter er dette simpelthen et mesterværk. Der er ingen grund til at tænde bål.Alt er ekstremt enkelt og kan tilberedes i ovnen.

Madlavningstid – 3 timer 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kyllingelår – 8 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Sojasauce - 70 ml.
• Salt - efter smag.
• Grillkrydderi - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Kør kyllingelår eller andre dele under vandhanen og dup dem tørre med køkkenrulle. Placer i en stor beholder.

Trin 2. Fjern det øverste lag fra løget og høvl det i ringe. Tilføj til kød.

Trin 3. Hæld sojasovs i og tilsæt en generøs portion mayonnaise.

Trin 4: Smag til med grillkrydderier og salt. Brug færdiglavede krydderier eller tilføj løse afhængigt af dine præferencer. Bland grundigt. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil i køleskabet i mindst 2 timer. Hvis du lader det stå natten over, vil det generelt være fint.

Trin 5. Efter den angivne tid placeres den marinerede kylling sammen med løgene og den resterende uabsorberede marinade på en smurt bageplade. Lad ovnen varme op, sæt temperatursensoren på 180 grader.

Trin 6. Bag kebab i 50 minutter.

Trin 7. Tag den brunede kylling ud af ovnen. Inviter gæster og nyd saftigt kød. Hvis det ønskes, tilsæt friske grøntsager og krydderurter. God appetit!

Svinekød shashlik i et ærme derhjemme

Svinekebab i et ærme derhjemme viser sig at være mega appetitligt. Det saftigste kød med rigeligt løg serveres separat og eventuelt suppleres med tilbehør. Opskriften er praktisk, fordi kødet ikke behøver konstant opsyn. Rettens magiske aroma fylder hele køkkenet og tiltrækker spisende til bordet!

Madlavningstid – 2 timer 50 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Svinekød - 1 kg.
• Bordeddike 9% – 3 spsk.
• Løg - 4 stk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Grillkrydderi - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinekødet under vandhanen og dup det tørt. Skær i stykker, dæk med en pose eller husholdningsfilm og slå med en hammer. På denne måde vil kødet marinere hurtigere og bevare sin saftighed. Læg i en beholder.

Trin 2. Fjern det øverste lag fra løgene og hak i store ringe. Overfør nogle af løgringene til svinekødet. Smag til med grillkrydderier, sukker og salt. Hæld eddike i. Husk med dine hænder. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil på køl i mindst 1 time.

Trin 3. Læg de resterende løg i en bagemuffe. Sæt ovnen til forvarmning, indstil temperatursensoren til 180 grader.

Trin 4. Læg det marinerede kød oven på løget og bind posen på begge sider. Gennembor ærmet flere steder med en gaffel. Bag kødet i cirka 1,5 time. Tilberedningstid afhænger af marineringstiden på det kød, du bruger.

Trin 5. Fjern det aromatiske kød og løg fra ovnen og overfør til en tallerken. Inviter gæster og nyd dit måltid. Spis og hav det sjovt!

Saftig kebab i folie i ovnen

Saftig kebab i folie i ovnen er meget populær blandt dem derhjemme, hvis det ikke er muligt at komme ud på landet. Jeg vil sige, at resultatet ikke er værre end traditionel madlavning over åben ild. Saftigt, elegant og utroligt velsmagende!

Madlavningstid – 3 timer 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Sennep - 1 tsk.
• Løg - 1 stk.
• Tomatsauce - 2 tsk.
• Grillkrydderi - 1 tsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Forbered ingredienserne som krævet af opskriften.

Trin 2. Skyl svinekødet i vand og tør med servietter. Skær i lige stykker og kom i en stor skål.

Trin 3. Fjern det øverste lag fra løget og hak det i ringe. Overfør løget til svinekødet.

Trin 4: Smag til med salt og grillkrydderi. Du kan bruge færdiglavede grillkrydderier eller købe dem i løs vægt og blande dem som du vil.

Trin 5. Tilsæt tomatsauce og sennep. Dryp med olie.

Trin 6. Rør ved hjælp af masserende bevægelser. Dæk skålen med en pose eller dæk med strækfilm og stil den koldt til marinering i ca. 2 timer. Hvis du lader den marinere natten over, bliver den meget saftigere.

Trin 7. Efter den angivne tid placeres det marinerede kød på en bageplade foret med folie. Dæk toppen med folie. Sæt ovnen til forvarmning, indstil temperatursensoren til 200 grader.

Trin 8. Bag saftige kebabs i 35 minutter.

Trin 9. Fjern det brunede kød fra ovnen. Overfør til en tallerken. Inviter gæster og nyd saftigt kød. God appetit!