Charlotte med æbler og creme fraiche i ovnen

Fra så enkle ingredienser som mel, æg og creme fraiche kan du nemt tilberede en mør og luftig tærte derhjemme - charlotte med æbler. Det er takket være creme fraiche, at bagværket har en meget behagelig tekstur og bogstaveligt talt smelter i munden.

Klassisk charlotte med æbler og creme fraiche

Når det er toppen af ​​æblesæsonen, ville det være synd ikke at lave en meget enkel og hurtig tærte. Desserten bages i ovnen, og kiksedejen tilberedes med creme fraiche, som gør charlotten meget mør og ikke klør, selvom der bruges søde æbler.

1. 
   Hvordan laver man en klassisk charlotte med æbler og creme fraiche i ovnen? For at forberede dejen, brække tre æg i en dyb beholder, tilsæt granuleret sukker og pisk med et piskeris eller en røremaskine.
2. 
   Tilsæt creme fraiche i den samme skål og bland igen.
3. 
   Tilsæt også ½ tsk sodavand, slukket med eddike - rør rundt.
4. 
   Hæld derefter sigtet og iltet mel i æggemassen.
5. 
   Ælt den tyktflydende og flydende dej.
6. 
   Skræl æblerne, skær frøstanden ud og skær dem i vilkårlige stykker eller skiver - læg halvdelen af ​​frugten på bunden af ​​en ovnfast fad, som tidligere er smurt med et stykke smør.
7. 
   Fyld æbleskiverne med halvdelen af ​​dejen, læg frugten ud igen og "dæk" med resten af ​​æg-melblandingen - læg to lag.
8. 
   Bages i 40 minutter ved 180 grader.
9. 
   Kom tærten over på en stor flad tallerken og lad den køle af i 10-15 minutter.
10. 
    Skær charlotten i stykker, brygg aromatisk kaffe og nyd.

God appetit!

Frodig charlotte med æbler på creme fraiche med bagepulver

For at glæde dine kære er de enkleste ingredienser nok, såsom creme fraiche, mel, æbler og lidt fritid. Som et resultat får vi en klassisk charlotte baseret på delikat kiksedej.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Æbler – 3 stk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Pulversukker - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Til påfyldningen har vi brug for æbler: skyl under rindende vand, tør med køkkenrulle, fjern kernehuset og skær i tynde skiver.

2. For at forberede dejen blandes sukker med æg og piskes grundigt med en røremaskine, indtil der dannes et let hvidt skum.

3. Næste trin er at tilføje creme fraiche (procenten af ​​fedtindholdet er ikke vigtigt, men jo højere det er, jo lækrere).

4. Kombiner det sigtede mel med bagepulver og tilsæt æg-sukkerblandingen - bland grundigt, indtil det er glat.

5.Smør bageformen med vegetabilsk olie, så kagen ikke brænder eller klæber under bagningen.

6. Læg ½ af frugtskiverne i bunden af ​​formen, fyld den med dej og tilsæt æbler igen til pynt. Bages i 40 minutter ved en temperatur på højst 180 grader.

7. Når tiden er gået, fjern forsigtigt desserten fra formen og drys med pulveriseret sukker for skønhed. God appetit!

Charlotte på creme fraiche med hytteost og æbler

Lad os forberede æble-charlotte med tilføjelse af hytteost bare én gang - du vil gentage denne opskrift igen og igen. Der er ingen tvivl om dette, da forberedelsen af ​​en sådan tærte tager 15 minutter og de mest overkommelige og budgetprodukter, som næsten altid findes i køleskabet.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Hytteost - 200 gr.
• Æg – 4 stk.
• Æbler – 2-3 stk.
• granuleret sukker - 150 gr.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Mel - 200 gr.
• Bagepulver - 10 g.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered dejen. Kombiner æggene med sukker i en dyb beholder og pisk med en røremaskine, indtil der kommer skum.

2. I en separat skål blandes hytteost med creme fraiche og blandes grundigt, indtil det er glat. Tilføj den resulterende masse til æggene med granuleret sukker og bland igen. Bland bagepulver med sigtet og iltet mel.

3. Tilsæt mel i ostemassen i små portioner og pisk til en jævn masse.

4. Skyl æblerne under rindende vand, skær frøstanden ud og skær dem i skiver.

5. Smør en bradepande med olie, fyld den med kiksedej og læg frugtskiver smukt ud. Bages i ovnen i cirka 40 minutter ved 180 grader.

6.Server den duftende og luftige tærte let afkølet. God appetit!

Luftig æblecharlotte med creme fraiche og kanel

En hurtig, velsmagende og alsidig tærte - charlotte på svampedej med saftige æbler, bagt i ovnen. Denne frodige frugtdessert vil pifte ethvert teselskab og feriebord op.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Smør - 15 gr.
• Semulje - 110 gr.
• Citron - 1 stk.
• Æbler – 6 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Malet kanel - 1 tsk.
• Malet ingefær - 1 tsk.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Æg – 4 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Creme fraiche - 200-250 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered bageformen på forhånd: beklæd generøst med et stykke smør og drys med en håndfuld semulje - sæt i køleskabet, mens du forbereder dejen.

2. Til fyldet skal du fjerne skallen fra den ene citron, skære den i to dele og pres saften ud.

3. Skær de skrællede æbler uden frøkapslen i vilkårlige små stykker - kombiner med citronsaft og læg i en let afkølet form, som derefter skal tilbage til et køligt sted.

4. Lad os lave dejen. I en dyb tallerken kombineres skal, semulje, pisket æg med granuleret sukker, stødt kanel og ingefær, creme fraiche, mel sigtet med bagepulver og lidt salt. Bland alle de nævnte produkter grundigt med en røremaskine, indtil der dannes et let hvidt skum og er homogent.

5. Hæld den resulterende æggemelblanding over frugtskiverne og sæt i ovnen ved 200 grader i 40 minutter.

6. Anret den aromatiske charlotte til bordet, let afkølet og skåret i portioner. God appetit!

Charlotte med æbler på creme fraiche og smør i ovnen

Der er ikke noget lækrere end en sød og sur frugtfyldning kombineret med en luftig kiksedej tilberedt på basis af creme fraiche, og smør, der er inkluderet i ingredienslisten, "giver" den færdige charlotte med æbler en meget delikat eftersmag.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Smør - 120 gr.
• creme fraiche - 50 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Mel - 1 spsk.
• Brødkrummer/gryn - 15 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forhindre, at den færdige tærte brænder på, skal bageformen tilberedes som følger: Beklæd bunden og siderne med smør (ca. 20 gram) og drys rasp eller semulje ovenpå.

2. Skræl frugten, skær kernehuset ud og hak efter ønske. Læg æbletern i bunden af ​​gryden.

3. Lad os lave dejen. Pisk æggene i en separat beholder, tilsæt salt og perlesukker - bland og tilsæt derefter creme fraiche og 100 gram smeltet smør. Bland alle komponenter grundigt med en røremaskine eller piskeris, indtil der dannes skum.

4. Næste trin er at tilsætte den tørre blanding af sigtet mel og bagepulver – ælt den tyktflydende dej.

5. Hæld den resulterende blanding over æblerne.

6. Pynt eventuelt toppen med æbleskiver og bank på panden for at fordele dejen jævnt.

7. Bag i ovnen i 25-30 minutter ved 180 grader. God appetit!