Hele champignoner i ovnen

Friske champignoner fås i vores butikker året rundt. Disse mikronæringsrige svampe bruges i en række forskellige retter. Hele champignoner er enkle, overkommelige og utroligt velsmagende.

Hvordan man lækkert bager hele champignoner med ost i ovnen?

En smagfuld appetitvækker af champignoner fyldt med ost vil glæde svampeelskere. Denne ret er både et festligt bord og en enkel hjemmemiddag værdig.

1. 
   Hvor lækkert og nemt at bage hele champignoner i ovnen? Vask svampene og tør dem forsigtigt med et håndklæde. Klip benene af. Hak fem champignoner og skær benene af i små tern.Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt svampe, salt efter smag og steg i 10 minutter ved lav varme.
2. 
   Pil løget, hak det fint og kom det i gryden. Bland det hele og steg i yderligere 10 minutter. Overfør svampene stegt med løg til en tallerken og afkøl let.
3. 
   Tilsæt revet ost og creme fraiche til svampene. Blande. Fyldet er klar.
4. 
   Dæk en bageplade med folie, smurt med en lille mængde vegetabilsk olie, og læg hele champignonhætter ud.
5. 
   Fyld hætterne med det forberedte fyld.
6. 
   Forvarm ovnen til 180 grader og læg en bageplade med svampe der i 30 minutter. Pynt den færdige forret med krydderurter efter smag. En velsmagende og aromatisk ret er klar. God appetit!

Trin-for-trin opskrift til tilberedning af hele champignoner med mayonnaise

En af de enkleste og hurtigste opskrifter til at tilberede champignoner fra let tilgængelige produkter. Saftig, med aroma af hvidløg og krydderier, kan svampe serveres som en selvstændig forret eller som tilbehør til fisk.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg
• Mayonnaise - 200 ml
• Hvidløg - 5 tænder.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag
• Svampekrydderi - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered svampene til bagning. Tør champignonerne godt af med en fugtig klud eller skyl under rindende vand, og tør derefter med et håndklæde. Trim let benene.

Trin 2. Forbered saucen til marinering af svampene i en dyb skål. Kombiner mayonnaise, presset hvidløg, kværnet sort peber og svampekrydderi. Blande.

Trin 3. Læg champignonerne i en skål, hæld den tilberedte sauce i og bland grundigt, så saucen grundigt dækker hver svamp.Lad marinere i 30-40 minutter.

Trin 4. Dæk bagepladen med folie. Smør folien med en lille mængde lugtfri vegetabilsk olie. Du kan hælde 3-4 spsk vand. Læg forsigtigt de marinerede svampe på en bageplade.

Trin 5. Bag champignonerne i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter indtil en behagelig gyldenbrun farve. Forretten er klar til servering. God fornøjelse!

En enkel og velsmagende opskrift på champignoner fyldt med hakket kød

Champignoner fyldt med hakket kød kan serveres ikke kun som en varm forret, men også som hovedret. Der vil ikke være nogen ligegyldige mennesker!

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6

Ingredienser:

• Store champignoner – 8 stk.
• Hakket kylling - 150 gr.
• Hård ost - 60 gr.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Klar sennep - 1 tsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Dild - 2-3 grene
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rens svampene, skyl med vand og tør dem for at fjerne overskydende fugt. Skær forsigtigt stilkene ud eller skru dem af hætterne.

Trin 2. Bland mayonnaise og sennep i en lille skål. Smør hver champignon med den resulterende sauce, læg den i en passende beholder eller skål, dæk med husholdningsfilm og lad den marinere i 2-3 timer.

Trin 3. Lad os lave fyldet. Hak svampestænglerne fint. Pil og skær løget i små tern.

Trin 4. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden, tilsæt løget og steg det ved lav varme, indtil det er lysegult. Tilsæt hakkede champignonben til løget og steg sammen med løget i 15 minutter under omrøring af og til.

Trin 5. Fjern de kogte løg og svampe fra varmen, overfør til en skål og lad afkøle lidt.Tilsæt hakket kylling og hvidløg.

Trin 6. Krydr fyldet med salt og kværnet sort peber. Tilsæt finthakket dild. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre yndlingskrydderier.

Trin 7. Riv osten. Tilsæt halvdelen af ​​den revne ost til fyldet og bland det hele godt.

Trin 8. Læg de marinerede svampehætter i en smurt bageform og fyld med det forberedte fyld. Bag champignonerne i ovnen ved 200 grader i 40 minutter.

Trin 9. I slutningen af ​​madlavningen, fjern panden med svampe fra ovnen, drys med den resterende revet ost og vend tilbage til ovnen. Når osten smelter, er de fyldte champignoner klar. God appetit!

Hvordan tilbereder man hele champignoner med sojasovs derhjemme?

En overraskende nem at tilberede og imponerende forret til svampeelskere. Små champignoner er ideelle til denne ret.

Tilberedningstid: 65 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champignoner – 10-15 stk.
• Sojasovs - 30 ml.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Tørret hvidløg - 1/4 tsk.
• Provençalske urter - 1/4 tsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Rørsukker - 1 tsk.
• Smør - 10 gr.
• Citron – 1/4 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered svampene. Vi vasker støvet og den resterende jord af, trimmer de for lange ben lidt og tørrer.

Trin 2. Forbered marinaden. For at gøre dette skal du blande tørret hvidløg, provencalske urter og rørsukker i en praktisk dyb beholder. Hæld sojasovs og vegetabilsk olie i og rør alt godt. Det er nødvendigt, at sukkeret er helt opløst i marinaden.

Trin 3. Anbring de vaskede og tørrede champignoner i en beholder med marinaden, bland og lad dem marinere i 40 minutter.I løbet af denne tid skal du røre svampene flere gange, så de er godt marinerede og mættede med aromaer af krydderier.

Trin 4. Opvarm let panden, hvori vi vil bage champignonerne, overfør de syltede svampe ind i den og sæt den i en ovn forvarmet til 170 grader i 20 minutter. Under bagningen er det tilrådeligt at røre svampene 2-3 gange.

Trin 5. Tag formen med svampe ud af ovnen, drys med finthakket hvidløg, kom et lille stykke smør på hver svamp og drys med citronsaft. Sæt gryden tilbage i ovnen i kort tid. Vi venter på, at smørret smelter.

Trin 6. Champignonerne er klar. Denne ret er fantastisk velsmagende både varm og kold. God appetit!

Forret af champignoner med ost og hvidløg til festbordet

En krydret varm appetitvækker af champignoner fyldt med ost og hvidløg vil behageligt diversificere enhver fest - fra festlig til hverdag.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 5

Ingredienser:

• Store champignoner – 10 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag
• Vegetabilsk olie - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør svampene. Fjern stilkene fra champignonerne og sæt dem til side indtil videre. Brug en lille ske, forsigtigt for ikke at bryde svampehætterne, fjern frugtkødet fra dem.

Trin 2. Skræl løg og hvidløg, hak fint og steg under omrøring i en stegepande med vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 3. Hak svampestænglerne i små tern og læg dem i en stegepande, hvor vi steger løg og hvidløg. Vi tilføjer også frugtkødet fjernet fra hætterne. Smag til med salt og peber og steg fyldet, indtil væsken fra svampene er helt fordampet fra panden.

Trin 4. Læg champignonhætterne forberedt til bagning på en bageplade dækket med folie. Smør folien let med vegetabilsk olie. Fordel det stegte fyld mellem hætterne. Riv osten og fyld svampehætterne med det.

Trin 5. Forvarm ovnen til 200 grader. Sæt bagepladen med svampe i ovnen og bag i 15-20 minutter. En fantastisk snack er klar!

Meget velsmagende og tilfredsstillende champignoner fyldt med kylling

Champignoner fyldt med kylling er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret, der tager meget kort tid at tilberede.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingebrystfilet - 200 gr.
• Champignoner - 500 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Fedtfattig creme - 50 gr.
• Løg - 2 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag
• Grønt - til pynt

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vælg champignoner med store, smukke hætter til fyld og begynd at lave mad. Vask svampene under koldt rindende vand og tør. Fjern filmen fra benene og fjern forsigtigt benene fra hætterne. Vores fyldekurve er klar.

Trin 2. Nu er det tid til fyldet. Skræl løget, skær i små tern og steg i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie.

Trin 3. Mens løgene simrer ved svag varme, hakkes kyllingefilet og champignonstængler ganske fint og det hele tilsættes på bradepanden med løgene. Steg, under omrøring, fyldet, indtil det er let gyldenbrunt. Tilsæt fløde, salt og peber og hold ved lav varme i cirka fem minutter mere. Fyldet er klar.

Trin 4. Fyld svampehætterne med det forberedte fyld.Vi gør dette omhyggeligt og omhyggeligt og prøver ikke at bryde hætten og putte så meget fyld i den som muligt. Læg de fyldte svampe på en bageplade, som vi dækker med olieret folie.

Trin 5. Riv osten og drys generøst vores fyldte champignoner.

Trin 6. Sæt bagepladen med svampe i ovnen, som er forvarmet til 200 grader. Bag vores ret i 20-25 minutter, så osten er helt smeltet og flot brunet. Læg de tilberedte svampe på et fad, pynt med krydderurter efter smag og server.

Møre og aromatiske hele champignoner i creme i ovnen

En delikat svampevarm forretter med en blød cremet aroma vil perfekt komplementere en familiemiddag eller en venlig fest.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 6

Ingredienser:

• Champignoner - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Tung creme - 250 gr.
• Smør - 2 spsk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Olivenolie - 1-2 spsk.
• Timian - 2 kviste
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør mellemstore og stærke champignoner grundigt.

Trin 2. Læg svampene i en passende beholder, salt og peber, tilsæt olivenolie og smør. Bland det hele godt og steg lidt.

Trin 3. Lad os begynde at forberede den cremede sauce. Hæld fløden i en lille gryde eller gryde og begynd at varme den op over bålet. Efter to-tre minutter tilsættes timian og finthakket hvidløg til cremen. Fortsæt opvarmningen under omrøring i et par minutter mere. Så snart fløden begynder at koge, tages gryden af ​​varmen.

Trin 4. Læg de stegte svampe i et ovnfast fad og hæld varm fløde over dem. Stil formen i ovnen, forvarmet til 180 grader.Bages i cirka tredive minutter.

Trin 5. Tag gryden ud af ovnen, drys svampene med revet ost og sæt tilbage i ovnen. Når osten smelter, er vores forret klar. Hjælp dig selv!

Hvordan bager man enkelt og lækkert hele champignoner i creme fraiche i ovnen?

Helbagte champignoner er altid enkle og ret hurtige. Som et resultat får vi en velduftende og saftig ret, der ikke kun diversificerer vores menukort, men som også kan serveres enten selvstændigt eller som en del af et tilbehør.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champignoner - 0,5 kg
• Creme fraiche af ethvert fedtindhold - 150 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• En blanding af italienske eller provencalske urter – efter smag
• Kværnet sort peber - efter smag
• Salt - efter smag
• Grønne – 2-3 grene
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. til bagning

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Til stegning skal du vælge mellemstore svampe hele. Vi vasker og blotter dem med et serviet eller et håndklæde, skærer lidt af stilken af. Vi lægger champignonerne tilberedt på denne måde i en dyb beholder, hvor vi vil marinere dem.

Trin 2. Salt og peber svampene, tilsæt krydderier. I stedet for en blanding af provencalske eller italienske urter, kan du tilføje krydderier efter din smag. Bland svampene godt og forsigtigt med hænderne.

Trin 3. Tilsæt creme fraiche til de krydrede champignoner og bland det hele igen. Dernæst kan du stille vores beholder til side i 30-40 minutter, så svampene marineres og mættes med aromaer af krydderier. Men hvis tiden ikke tillader det, kan du straks begynde at bage.

Trin 4. Placer svampene i en form med en lille mængde vegetabilsk olie, hætterne ned, og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.

Trin 5.Når bagetiden er gået, sluk for ovnen, tag panden ud med de bagte champignoner, drys svampene med revet ost og hakkede krydderurter og sæt tilbage i den varme ovn i 1-2 minutter, så osten "flyder" lidt . Alle. Vores skønne og lækre ret er klar. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af champignoner på spyd i ovnen

Hele champignoner bagt på spyd eller spyd er en glimrende mulighed for at tilberede disse vidunderlige svampe. Det er hurtigt, nemt og kan tilberedes ikke kun hjemme i ovnen, men også uden for byen, på dachaen eller på en picnic.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 8

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg
• Sojasovs - 50 ml
• Hvid halvtør vin – 50 ml
• Balsamicoeddike - 50 ml
• Olivenolie - 20 ml
• Tør basilikum - efter smag
• Blandet peberfrugt - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered champignonerne til marinering. Vi skyller eventuel resterende jord af, trimmer let benene og tørrer dem på en serviet eller køkkenrulle. Det er bedre at tage mellemstore eller store svampe i størrelse.

Trin 2. Salt champignonerne placeret i en dyb skål eller beholder efter din smag, tilsæt en malet blanding af peberfrugt og tør basilikum. Blande.

Trin 3. Hæld sojasovs, halvtør hvidvin og olivenolie over svampene. Bland det hele igen og lad det marinere i cirka 20 min. Hvis det er muligt, kan du marinere svampene længere.

Trin 4. Placer marinerede champignoner tæt på spyd. Placer kebaberne tilberedt på denne måde på en varmebestandig beholder, så svampehætterne ikke rører bunden af ​​beholderen.

Trin 5. Bag i ovnen i 25-30 minutter afhængig af størrelsen på svampene. Bagetemperatur – 180-190 grader.Tag de færdigbagte champignoner ud af ovnen og nyd!

Utrolig lækre champignoner med ost og mayonnaise, bagt i folie

En anden opskrift til madlavning af champignoner i ovnen, som ikke vil forårsage meget problemer for husmoren, kræver få tilgængelige produkter og vil glædeligt overraske dig med dens aroma og smag.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 8

Ingredienser:

• Champignoner - 1 kg
• Ost - 150 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Hvidløg - 6 tænder.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids
• Krydderier - efter smag
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask champignonerne omhyggeligt med koldt vand og tør med køkkenrulle.

Trin 2. Fjern forsigtigt svampestænglerne ved at skære dem af med en kniv eller vride dem. Filmen på hætten skal ikke klippes.

Trin 3. Pil og pres hvidløget gennem en presse. Tre oste på et rivejern af enhver passende størrelse. Tilsæt først hvidløg til hver svampehætte. Derefter fylder vi hætterne med ost og drypper bogstaveligt talt en lille mængde mayonnaise. Salt, peber, drys med dine yndlingskrydderier efter smag.

Trin 4. Pak hver svampehætte ind i et separat lille stykke folie.

Trin 5. Sæt bagepladen med svampe i ovnen. Bages i 25-30 minutter ved 175 grader. Før servering fjernes de færdige champignoner fra folien og lægges på et smukt fad, drysset med krydderurter. God fornøjelse!