Valset sild under en pels

"Sild under en pels"-salat er tilfældet, når alle ingredienserne er perfekt afstemt, og det ser ud til, at der ikke er andet, du kan finde på, når alt er perfekt, som det er. I dette tilfælde kan du eksperimentere med formularen. Vi har udvalgt 6 interessante opskrifter på sild under en pelsrulle, du vil blive tilfreds.

Lækker trin-for-trin opskrift på sild under en pelsrulle

En original præsentation af en ret, der længe har været kendt for alle, kan vække appetit hos dine gæster. Det er ikke særlig svært at tilberede af basisingredienser.

1. 
   Hvordan tilbereder man sild under en pels? Vask rødbeder, gulerødder og kartofler grundigt og kog dem i usaltet vand, indtil de er gennemstegte. Vi koger også æg hårdt. Vi renser og river alle ingredienserne, læg dem i separate plader.
2. 
   Hvis du har en hel sildeskrog, så skal du tømme den, skære hovedet og finnerne af og fjerne skindet.Skil derefter fileten fra benene og skær i små stykker. Hak løget fint med en kniv, læg det sammen med den hakkede sild, hæld en spiseskefuld solsikkeolie og bland.
3. 
   Lad os begynde at skabe retten. Et vigtigt punkt: Lagene til salaten skal lægges i omvendt rækkefølge. På en flad overflade spreder vi husholdningsfilm omkring 30-40 centimeter lang. Du kan først presse overskydende fugt ud af de revne rødbeder og derefter lægge dem ud i et jævnt lag i form af et rektangel på filmen, smør laget med mayonnaise. Det næste lag er gulerod, fordel det over rødbederne med en ske, efterlad 2-3 centimeter i kanterne og smør også med mayonnaise. Derefter et lag æg og mayonnaise. Så lægger vi et lag revne kartofler ud, da dette lag går foran silden og er godt gennemblødt, behøver det ikke at smøres med mayonnaise. Læg silden og løget på kartoflerne i midten af ​​laget, efterlad store mellemrum rundt om kanterne.
4. 
   For at pakke rullen ind, løfter vi kanterne af husholdningsfilmen og pakker fisken ind, så kanterne af rødbedelaget, vi efterlod, overlapper hinanden. Vi fastgør kanterne af filmen og placerer rullen i køleskabet i 4-6 timer. Vi tager den færdige rulle ud af filmen, lægger den på et aflangt fad, dekorer med urter og server.

God appetit!

Hvordan tilbereder man sild under en pels i lavash?

En lys og utroligt velsmagende "sild under en pels" salat serveres normalt som en almindelig ret. Vi tilbyder dig en lidt forbedret opskrift på denne salat, hvor du nemt kan dele den op i individuelle portioner.

Ingredienser:

• Letsaltede sild – 1 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Tynd lavash – 4 stk.
• Små rødbeder – 4-5 stk.
• Gulerødder – 1-2 stk.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rødbeder, kartofler, gulerødder og kog dem i skindet. Vi venter, indtil grøntsagerne er afkølet, skræller og river dem på et groft rivejern. Pres væden ud af rødbederne med gaze.

2. Kog æggene hårdt, afkøl, pil og riv.

3. Skil sildefileten fra benene og skræl, skåret i små tern. Hak løget fint, bland med sild og solsikkeolie.

4. Når alle ingredienserne er klar, begynder vi at forme rullen. Læg pitabrødet på bordet, smør det med en lille smule mayonnaise og læg revet rødbeder ovenpå. Derefter lægger vi et andet ark lavash, flytter det lidt, smører det med mayonnaise, fordeler de revne gulerødder over dets overflade, dækker det med et lag lavash, overtræk det med mayonnaise. Læg de knuste æg, dæk med det sidste stykke pitabrød, smør det med mayonnaise og læg revet kartofler på. Læg sildefilet og løg på den ene kant, og begynd at rulle rullen fra denne kant. For at hjælpe rullen til at holde bedre sammen, pak den ind i husholdningsfilm og lad den stå i køleskabet i 4-5 timer. Skær det færdige fad i 3-4 centimeter tykke portioner og server.

God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på sild under en pelsrulle med gelatine

For at diversificere din feriemenu foreslår vi, at du tilbereder retten "Sild under en pels med gelatine (i gelé)." Det er værd at sige, at denne madlavningsmulighed vil gøre den mere mør.

Ingredienser:

• Letsaltede sild – 1 stk.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Gelatine - 10 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Små rødbeder – 3-4 stk.
• Små kartofler – 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg – 31/2 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede sadel under en pels i gelé er både instant gelatine og almindelig gelatine egnede. Hvis gelatinen skal lægges i blød, så hæld koldt vand over og lad stå i 30 minutter, mens du forbereder de øvrige ingredienser til retten.

2. Vi vasker grøntsagerne, koger dem, kogetiden afhænger af størrelsen af ​​rodfrugterne, så vi tjekker med jævne mellemrum grøntsagernes beredskabsgrad ved at gennembore dem og fjerne dem fra panden. Afkøl de færdige grøntsager, skræl dem, riv dem og læg dem i hver sin skål.

3. Kog æggene hårdt, pil dem og riv dem på et fint rivejern.

4. Hak løget fint.

5. Til salaten vil vi bruge sildefileter. Derfor, hvis du har en hel fisk, så skal du gumme den, skære hovedet af, skille fileten fra ben og skind og skære kødet i små stykker. Bland sildefileter og løg.

6. Bland mayonnaise med gelatine opløst i vand i en separat beholder. Fordel den resulterende gelatinemasse i skåle med æg, kartofler, gulerødder, rødbeder, bland indholdet af hver skål.

7. På en flad overflade spredes to lag husholdningsfilm, læg et lag rødbeder ud, form et rektangel med en ske, lav derefter et gulerodslag, gør det og hvert efterfølgende lag mindre i areal end roelaget. Det næste lag er æg, efterfulgt af kartofler. På en af ​​de lange sider af kartoffellaget lægges sild og løg. Tag forsigtigt den ene kant af filmen og begynd at danne en rulle; du skal sikre dig, at silden er inde i rullen. Vi fastgør kanterne af filmen og sætter rullen i køleskabet i 6-8 timer, så den stivner. Rullen kan serveres hel eller skåret i portioner.

God appetit!

Sild under en pels i form af en rulle med æbler

En anden version af silderulle under en pels, som vi vil overveje i denne artikel, er en rulle med tilføjelse af et æble.

Ingredienser:

• Letsaltede sild – 1 stk. (150-200 gr.).
• Små rødbeder – 4-5 stk.
• Kartofler – 3-4 stk.
• Små gulerødder – 2 stk.
• Æble – 1 stk.
• Løg – ½ stk.
• Mayonnaise – 150-200 gr.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Grøn dild - en flok.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Grøntsager: Vask kartofler, rødbeder, gulerødder, kog, afkøl, skræl og riv. Brug gaze til at presse overskydende væske ud af de revne rødbeder. Tre æbler på et groft rivejern.

2. Skil sildefileten fra benene og hak fint. Hak løget fint, bland med fisk og en spiseskefuld solsikkeolie.

3. For at rulle rullen, fordel husholdningsfilm på bordet, kan du gøre dette i to lag. Læg først et lag rødbeder på filmen, smør det med mayonnaise, på toppen, når det ikke når kanterne, er der et lag gulerødder, smør det med mayonnaise. Så lægger vi de revne æbler, smør toppen med mayonnaise, læg derefter et lag kartofler ud, læg silden på den ene kant uden at sprede den over hele overfladen. Vi tager den ene kant af husholdningsfilmen og begynder at pakke rullen ind, så fisken er i midten. Pak rullen ind i film og sæt den i køleskabet i 6-8 timer. Server retten afkølet.

God appetit!

Sild under en pels med smeltet ost på det festlige bord

Du kan bruge enten flødeost eller smelteost i denne opskrift. Under alle omstændigheder vil det vise sig usædvanligt og meget velsmagende.

Ingredienser:

• Smøreost (flødeost) – 1 pakke.
• Letsaltede sild – 1 stk.
• Små rødbeder – 3-4 stk.
• Små kartofler – 3 stk.
• Mellemstore gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog kartofler, rødbeder, gulerødder, skræl dem, riv dem på et groft rivejern.

2. Kog æggene hårdt, fjern skallerne og riv dem også.

3. Vi skærer silden, fjerner store knogler og fjerner skrællen, skær fileten i små stykker.

4. Tre smelteost på et groft rivejern.

5. Fordel husholdningsfilm på en flad overflade, læg rødbeder i det første lag, smør med mayonnaise. Det næste lag revne gulerødder, også mayonnaise på toppen. Efter gulerodsosten lægges et lag smelteost ud, lægges æg ovenpå, og lagen smøres med mayonnaise. Derefter kommer et lag revne kartofler, derefter mayonnaise. Læg sildefileten til sidst. Vi tager filmens kanter og ruller den sammen, fastgør kanterne af husholdningsfilmen og sætter salaten i køleskabet i 1-2 timer, så den er godt gennemblødt. Den færdige rulle kan skæres i flere portioner og dekoreres med kogte ægstjerner.

God appetit!

En meget simpel opskrift på sild under en pels, rullet i et brød

Selv en salat som sild under en pels kan forvandles til en forret. For at gøre dette vil vi blot tilføje et brød til den almindelige opskrift.

Ingredienser:

• Brød – 1 stk.
• Letsaltede sild – ½ stk.
• Små rødbeder – 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Mellemstore kartofler – 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Først skal du koge grøntsagerne og æggene, afkøle dem og skrælle dem. Riv kartofler, gulerødder, rødbeder, æg på et groft rivejern, læg dem i forskellige skåle og bland med en lille mængde mayonnaise. Hak dilden fint med en kniv.

2.Vi fjerner store knogler fra silden, skærer hovedet af og fjerner skindet, skæres i fileter.

3. Skær brødet på den ene side, åbn udskæringen og fjern forsigtigt frugtkødet, så det bliver hult indeni.

4. Indeni smøres brødets vægge med mayonnaise, fordel derefter rødbedeblandingen med mayonnaise ud over brødet i et tyndt lag, så er der et lag revet gulerødder og mayonnaise, læg kartofler og dild i den nederste del af brødet , læg sildefileter på, og læg hakkede æg oven på silden. . 5. Sørg for, at der ikke er for meget fyld, ellers lukker brødet ikke. Smør kanterne af hullet i brødet med mayonnaise, pak det ind i folie eller husholdningsfilm og sæt det i køleskabet i 2-3 timer. Før servering skæres brødet i skiver og lægges på en flad tallerken.

God appetit!