Sherbet derhjemme

Sherbet er en original og nærende dessert, der nemt kan tilberedes derhjemme. Opskriften på denne søde kom til os fra det orientalske køkken, og under Sovjetunionen blev sorbet produceret i industriel skala. Artiklen indeholder 8 af de lækreste opskrifter til denne dessert.

Klassisk sorbet med nødder derhjemme

Vi tilbyder dig en opskrift på klassisk sorbet med nødder. Den har en behagelig karamel-nødde smag, tæt konsistens og er meget praktisk at dele i portioner.

1. 
   Hvordan laver man klassisk sorbet med nødder derhjemme? Kom sukker og cremefraiche i en tykbundet gryde, rør rundt og sæt ilden. Bring blandingen i kog, og sukkeret er helt opløst.
2. 
   Skræl nødderne og tør dem i en tør stegepande. Hak dem derefter med en kniv eller kværn dem med en blender.
3. 
   Når sukkeret er opløst, og blandingen bliver homogen, skrues ned for varmen og koges videre i yderligere 20-30 minutter, mens der røres af og til. Sherbetblandingen får gradvist en behagelig karamelfarve.
4. 
   Tilsæt hakkede nødder til den forberedte varme blanding og bland godt. Tilsæt derefter det blødgjorte smør og bland det helt ind i sorbetblandingen.
5. 
   Dæk sorbetformen med pergament, hæld den resulterende masse i den og glat den med en ske. Lad sorbeten køle helt af ved stuetemperatur, og stil den derefter i køleskabet i yderligere 1-2 timer. Herefter er sorbeten klar, skær den i portioner og nyd.

God appetit!

Lækker chokoladesorbet med peanuts

Chokoladesorbet er en overkommelig, men meget velsmagende godbid, som kan tilberedes derhjemme. Opskriften har nogle finesser, der giver dig mulighed for at forberede en vidunderlig dessert.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Smør - 30 gr.
• Jordnødder - 200 gr.
• mælkepulver - 125 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kakao - 1 tsk.
• Vand - 80 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Del sukkeret i to lige store dele og hæld dem i forskellige pander.

2. Tilsæt mælkepulver, kakao og vand i den ene gryde og rør rundt. Stil begge pander på ilden og opvarm ingredienserne under konstant omrøring. I den ene gryde skal sukkeret helt opløses og blive til karamel, i den anden skal massen blive homogen. Tilsæt derefter smør til chokolademassen, rør til det er glat og tilsæt smeltet sukker. Fortsæt med at koge sorbeten ved svag varme i 5-10 minutter.

3. Skræl peanuts og hak dem med en kniv.

4. Når massen i gryden tykner rigtig godt og bliver nem at forme til en klump, tilsættes nødderne og blandes godt igen.

5. Dæk sorbetformen med husholdningsfilm, læg den varme blanding ud og glat den ud.Afkøl sorbeten og stil den i køleskabet, indtil den er helt stivnet. Herefter skæres chokoladesorbeten i portioner og serveres med te.

God appetit!

Hjemmelavet sorbet-is

Om sommeren er den mest populære dessert is. Du kan ikke kun købe det i butikken, men du kan også forberede det selv derhjemme. Ved at bruge denne opskrift får du en velsmagende chokolade- og banansorbet-is.

Madlavningstid: 07:00.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Bananer – 4 stk.
• Kondenseret mælk - 5 spsk.
• Kakao - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl bananerne og skær dem i små cirkler, kom dem i en plastikbeholder og sæt dem i fryseren i et par timer.

2. Læg den frosne banan i en blenderskål og hak den. Du skal få en tyk og tyktflydende masse.

3. Tilsæt kondenseret mælk til bananblandingen. Bland disse ingredienser og hæld den resulterende masse i en speciel isform.

4. Bland 100 milliliter bananmasse med kakao. Hæld også chokoladeblandingen i isforme. Læg stykkerne i fryseren, indtil de er helt frosne.

5. Lad godbidden stå ved stuetemperatur i 5-10 minutter inden du spiser.

God appetit!

Hvordan laver man lækker sorbet med mælk?

Sherbet passer godt til varme drikke. Du kan nemt tilberede det derhjemme og forkæle det med dine kære og gæster. Denne delikatesse holder sig godt i køleskabet.

Madlavningstid: 140 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Sukker - 255 gr.
• Jordnødder - 140 gr.
• Vanillin - 0,5 tsk.
• Mælk - 50 ml.
• Kondenseret mælk - 120 ml.

Tilberedningsprocessen:

1.Hæld 235 gram sukker i en gryde, hæld almindelig og kondenseret mælk i under konstant omrøring, bring blandingen til en temperatur på 120 grader.

2. Tilsæt derefter det resterende sukker og opvarm blandingen i yderligere 10 minutter.

3. Afkøl den resulterende masse og pisk med en mixer, indtil der dannes en homogen cremefarvet masse.

4. Tilsæt derefter nødder og vanillin, bland godt.

5. Læg den varme masse i formen og stil den i køleskabet, indtil den er helt stivnet.

6. Skær den færdige sorbet i små portioner og server med te eller kakao.

God appetit!

Hjemmelavet bærsorbet-is

Hvad kunne være bedre end naturlig bær-issorbet lavet med dine egne hænder? Ingen kan modstå denne dessert.

Madlavningstid: 4-6 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Bær - 300 gr.
• Vand - 200 ml.
• Sukker - 80 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Du kan vælge hvilke som helst bær, der passer til din smag. Læg bærrene i en gryde og fyld dem med vand.

2. Tilsæt sukker og kog ved svag varme i 5-7 minutter.

3. Efter kogning afkøles bærmassen helt og males med en blender.

4. For at forberede bærsorbet er det bedst at bruge specielle silikoneforme. Fyld dem med bærblanding og stil dem i fryseren i 4-6 timer.

5. Når den er stivnet, fjerner du sorbeten fra formene.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave cremet sorbet

Sherbet er en orientalsk delikatesse med mange nødder. Selvom det har mistet sin tidligere popularitet og sjældent ses på butikshylderne, kan du forberede det derhjemme og glæde dig selv og dine kære med en storslået delikatesse.

Madlavningstid: 5-6 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Smør - 80 gr.
• Jordnødder - 1 spsk.
• Sukker - 3,5 spsk.
• Mælk - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld mælk i en gryde, tilsæt 2,5 kopper sukker og sæt ild til. Under konstant omrøring, lad blandingen simre ved svag varme i 30 minutter.

2. Rist peanuts, indtil de er gyldenbrune.

3. Smelt det resterende sukker ved svag varme og bring det til en smuk brun farve. Tilsæt derefter den resulterende karamel til mælkemassen.

4. Fortsæt med at lave mad i yderligere 30 minutter. Herefter tilsættes smørret og røres til det er helt opløst. Til sidst tilsættes peanuts. Rør rundt og tag gryden af ​​varmen.

5. Læg sorbeten i den tilberedte gryde, afkøl og stil den i køleskabet, indtil den er helt stivnet.

6. Skær sorbeten i portioner og server som dessert.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på tørret frugtsorbet

Denne opskrift på orientalske slik vil appellere til dem, der kan lide at spise velsmagende og sundt. Grundlaget for sorbet omfatter honning, nødder og tørrede frugter. Denne naturlige dessert serveres bedst med urtete.

Madlavningstid: 4-5 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hasselnødder - 200 gr.
• Mandler - 200 gr.
• Valnød - 200 gr.
• Cashewnødder - 200 gr.
• Tørrede abrikoser - 200 gr.
• Svesker – 200 gr.
• Figner – 200 gr.
• Honning - 0,8 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Rengør møtrikkerne.

2. Vask tørrede frugter med varmt vand og tør.

3. Hvis det ønskes, kan du stege nødderne i en tør stegepande.

4. Beklæd sorbetpanden med husholdningsfilm.

5. Før nødder og tørrede frugter gennem en kødhakker og bland dem med honning. Læg den resulterende masse i formen. Lad nogle af cashewnødderne stå til pynt.

6.Stil formen med sorbet i køleskabet i flere timer, fjern derefter den frosne sorbet fra formen, pynt med cashewnødder og server.

God appetit!

Hjemmelavet sorbet med rosiner

Tilføj sorbet med rosiner til din samling af opskrifter, lækre og usædvanlige slik. Denne orientalske delikatesse vil lyse op i dit teselskab med venner og familie. Den tilberedes hurtigt og uden det store besvær.

Madlavningstid: 6 timer.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Creme 35% – 200 ml.
• Sukker - 630 gr.
• Jordnødder - 200 gr.
• Rosiner - 70 gr.
• Smør - 80 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl peanuts og steg dem i en tør stegepande.

2. Vask rosinerne med varmt vand og tør på køkkenrulle.

3. Hæld 450 gram sukker i en tykbundet gryde og hæld fløden i. Bland ingredienserne og lad det simre ved svag varme i 25-30 minutter. Smelt det resterende sukker hver for sig i en bradepande, bring det til en flot brun farve og hæld i den cremede blanding.

4. Tilsæt også smør til gryden, rør til det er helt opløst.

5. Tilsæt peanuts og rosiner til den cremede blanding, rør rundt, tag gryden af ​​varmen. Placer den resulterende masse i en form, afkøl og køl i 5-6 timer.

6. Når sorbeten er stivnet helt, fjern den fra formen, skær den og forkæl din familie.

God appetit!