Sbiten derhjemme

Sbiten er en gammel slavisk drik, der er meget efterspurgt den dag i dag, og det kan forklares meget enkelt, for ingen kan modstå den rige kombination af honning, forskellige krydderier og aromatiske urter. Sbiten får dig til at forelske dig i det fra første slurk, især hvis du tilbereder det med hindbær, æbler eller havtorn - alle disse ekstra komponenter er slet ikke nødvendige, men de påvirker smagen på en yderst positiv måde.

Ikke-alkoholisk sbiten - en klassisk opskrift derhjemme

Ikke-alkoholisk sbiten er en moderat krydret og sødlig drik, som du ikke vil bruge meget tid på at forberede, men vil overraske dine smagsløg. Når du kun har smagt sbiten én gang, tilbereder du den næsten hver anden dag - garanteret!

1. 
   Sbiten kan nemt tilberedes derhjemme. Placer alle de nødvendige komponenter på arbejdsfladen.
2. 
   Baseret på dine smagspræferencer brygger vi te.
3. 
   Kom krydderier og honning i en slev.
4. 
   Hæld derefter tebladene og kogende vand på; der skal være omkring tre glas væske.
5. 
   Sæt det ildfaste køkkengrej på brænderen, og bring det i kog, og lad det simre ved svag varme i 5 minutter. Brug en hulske til at fjerne eventuelt skum, der dannes.
6. 
   Lad det sidde tildækket i 3-5 minutter og si gennem en sigte eller ostelærred.
7. 
   For at bevare varmen i lang tid, hæld den i en termokande og begynd at smage!

Sbites med honning og ingefær

Sbiten med honning og ingefær er et sundt alternativ til kaffe, der vil lade dig med handlekraft og energi. Ved at tilberede denne drik vil du øge din immunitet og også være i stand til at nyde den behagelige smag og delikate aroma. Til madlavning behøver vi kun vand, honning og krydderier.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Vand - 4-5 spsk.
• Honning - 1 spsk.
• Ingefærrod – 1 stk (4 cm.)
• Citronsaft - efter smag.
• Nellike - efter smag.
• Vanillin - efter smag.
• Kanel - efter smag.
• Kardemomme - efter smag.
• Allehånde ærter - efter smag.
• Anis - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kværn den skrællede ingefærrod med et rivejern, og bring samtidig vand i kog i en gryde.

Trin 2. Læg de aromatiske spåner i vand.

Trin 3. Tilsæt derefter alle de ovennævnte urter og krydderier, kog en anden gang og kog under et lukket låg i cirka 15 minutter. Efter at have fjernet fra brænderen, lad i yderligere 15-20 minutter.

Trin 4. Efter tid, filtrer drikken og tilsæt sur citronsaft.

Trin 5. Tilsæt naturlig bihonning og bland grundigt, indtil det er helt opløst.

Trin 6. Hæld i kopper og tag en prøve.

Havtorn sbiten

Havtorn sbiten er en aromatisk drik, der vil varme dig op på mørke vinteraftener og give dig et godt humør. Ud over dets fremragende smagsegenskaber er sbiten meget gavnligt for kroppen, da havtorn indeholder en stor mængde vitaminer samt makro- og mikroelementer.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Vand - 1,5 l.
• Flydende honning - 150 ml.
• Havtorn - 200 gr.
• Appelsiner – 1 stk.
• Nellike - 4 knopper.
• Kanelstænger – 2 stk.
• Stjerneanis – 2 stk.
• Ingefærrod - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen og gøre det mere bekvemt skal du forberede komponenterne.

Trin 2. Hæld havtornen i en gryde, tilsæt vand og kog i cirka 8-10 minutter fra det koger, husk at fjerne skummet med en hulske.

Trin 3. Smid små skiver ingefær i.

Trin 4. Tilsæt også krydderier, kog i cirka 10 minutter og fjern fra komfuret. Lad stå tildækket i 15-20 minutter.

Trin 5. Filtrer derefter sammensætningen ved hjælp af en sigte med små huller.

Trin 6. Smag til med flydende honning og saften af ​​en citrusfrugt.

Trin 7. Server sbitenen varm og nyd dens unikke smag!

Æble sbiten

Apple sbiten adskiller sig markant i smagen fra den klassiske version, dog er dette kun gavnligt for drinken, fordi æbler mætter smagen med deres mundrette noter. Til madlavning anbefaler vi at vælge frugter af søde og sure sorter, det vil være meget lækrere!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Vand - 1,5 l.
• Æbler – 2 stk.
• Tørret mynte - 2 tsk.
• Ingefærrod – 10-20 gr.
• Kanelstænger – 1 stk.
• Nellike - 4 knopper.
• Honning - 5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vasker frugterne under rindende vand og skærer dem i skiver og skærer frøstanden ud.

Trin 2. Forbered tilsætningsstofferne.

Trin 3. Hæld æbler, stykker af skrællet ingefær, mynte og kanelstang i en varmebestandig dyb beholder og fyld med koldt vand.

Trin 4. Bring bouillonen i kog og dæk med låg, lad det simre ved lav varme i 15 minutter, fjern skummet.

Trin 5. Fjern gryden fra komfuret og tilsæt honning, rør grundigt og hold tildækket i yderligere 15 minutter.

Trin 6. Si sbiten og hæld i kopper.

Trin 7. God appetit!

Gammel russisk sbiten med urter

Starorussian sbiten med urter er en sund vitamindrik, der vil appellere til alle dem, der kan lide at spise udelukkende naturlige produkter. Til madlavning har vi brug for følgende ingredienser: ingefær, hyben, lind, kamille og andre tilsætningsstoffer.

Madlavningstid – 2 timer 5 minutter

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vand - 1 l.
• Appelsinskaller – 5 gr.
• Frisk ingefær - 10 gr.
• Tørret lind - 1 spsk.
• Hyben – 5-7 stk.
• Kamille - 1 spsk.
• Kanelstænger – 1 stk.
• Nellike - 3 knopper.
• Tørret citronmelisse - efter smag.
• Honning - 10 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sæt en gryde med vand på ilden og tilbered i mellemtiden urterne i en skål: tilsæt lind, kamille og citronmelisse.

Trin 2. Dernæst smider vi de knækkede hyben.

Trin 3. Tør appelsinskal og skrællet og hakket ingefær.

Trin 4. Glem heller ikke nelliker og aromatisk kanel.

Trin 5. Tilsæt diverse krydderier og krydderurter til kogende vand, kog op og lad det stå under låg eller i en tætlukket termokande i 120 minutter.

Trin 6. Si den rige drink og tilsæt honning – lad os begynde at smage!

Hindbær sbiten

Raspberry sbiten er et ægte tumult af smag og aromaer, der uden tvivl vil glæde dig. For at tilberede en sund drink har vi brug for friskfrosne hindbær, som vil gennemsyre sbiten med sin sødlige smag.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Vand – 1-1,2 l.
• Friske frosne hindbær - 400 gr.
• Honning - 150 gr.
• Kanel - 1 stang.
• Nellike - 3-4 knopper.
• Mynte - efter smag.
• Ingefærrod – 10-20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bring vand i kog i en gryde.

Trin 2. Tilsæt alle krydderierne, undtagen mynte, til kogende vand og bland.

Trin 3. Hæld hindbærsaften i væsken, kværn selve bærene gennem en fin sigte og kom dem også i drikken.

Trin 4. Tilsæt bihonning, bland kraftigt og lad det simre ved svag varme i 10-15 minutter.

Trin 5. Hæld den varme sbiten i portionsretter og tilsæt mynte - tag en prøve.

Tranebærsbiten derhjemme

Tranebærpiskning derhjemme er en enkel og hurtig måde at varme dig op på en kold aften, og erstatte søde teer med sukker eller stærk kaffe med et så sundt alternativ. Takket være brugen af ​​bær er drikken mættet med en utrolig smag med et strejf af surhed.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Vand - 4 l.
• Frosne tranebær - 500 gr.
• Honning - 8 spsk.
• Granuleret sukker - 8 spsk.
• Nellike - 5 knopper.
• Kanelstang – 1 stk.
• Kardemomme – 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer forsigtigt bærene og skyller dem under rindende vand. Bring samtidig fire liter vand i kog i en gryde.

Trin 2. Læg tranebærene i kogende vand og kog i 5 minutter. Læg på en sigte og sørg for at gemme bouillonen.

Trin 3.Læg bærrene i et dørslag over en skål med bouillon og mos dem til en puré.

Trin 4. Sæt blandingen på brænderen og lad det simre ved lavt blus i 20 minutter. Tilsæt herefter kardemomme, kanel og nelliker. Vi putter honning.

Trin 5. Tag en prøve, og hvis der ikke er nok sødme, tilsæt granuleret sukker og bland.

Trin 6. Si, hæld i kopper og nyd!

Kaffe sbiten

Kaffepisket kaffe er et sundt og varmende alternativ til almindelig malet kaffe, som hæver blodtrykket og øger pulsen. For at balancere smagen bruges lækre ingredienser som kandiseret ingefær, aromatisk kanel og enhver sirup, du kan lide.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Malet kaffe - 2 tsk.
• Kandiseret ingefær - 1 håndfuld.
• Vand - 300 ml.
• Sirup - 50 ml.
• Nellike - 4 knopper.
• Malet kanel - 1/3 tsk.
• Kværnet muskatnød - 2 knivspidser.
• Citronsaft - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld en håndfuld kandiseret ingefær sammen med nelliker i en slev.

Trin 2. Tilføj naturlig kaffe.

Trin 3. Tilsæt muskatnød og kanel - fyld med vand og anbring ild.

Trin 4. Bring blandingen i kog og sluk for varmen. Luk låget og stil til side i 5 minutter.

Trin 5. Hæld den aromatiske sbiten i skåle og tilsæt citronsaft og sød sirup.

Trin 6. God fornøjelse!

Krydret sbiten med kanel

Krydret kanelpiskning var den mest populære varme drik før fremkomsten af ​​løsbladste, som naturligvis er ringere i smagen. Vær dog ikke doven, og sørg for at prøve at lave en krydret og meget velsmagende varmende sbiten. Tro mig, din husstand vil bede om mere!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Honning - 200 ml.
• Vand - 1200 ml.
• Tørret mynte - 2 tsk.
• Kanelstang – 1 stk.
• Ingefær - 10 gr.
• Nellikknopper – 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered komponenterne.

Trin 2. Kog vand i en gryde og fjern fra brænderen, tilsæt honning og bland grundigt.

Trin 3. Sæt det søde vand tilbage på komfuret og smag til med skrællet ingefær, mynte, kanel og nelliker – kog ved svag varme i cirka 15 minutter fra det koger.

Trin 4. Før den rige drik gennem en fin sigte eller ostelærred og server.

Trin 5. Smag og nyd!

Hjemmelavet sbiten med appelsin

Hjemmelavet sbiten med appelsin, tilberedt med tilsætning af havtorn, er en rigtig "vitaminbombe", som ud over sine gavnlige egenskaber vil glædeligt overraske dig med sin lyse og rige smag. Og alt dette på trods af den elementære forberedelsesproces og tilgængelige komponenter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 5-10 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Vand – 1,3 l.
• Havtorn – 80 gr.
• Appelsiner – 2 stk.
• Honning - 150 gr.
• Ingefærrod - 40 gr.
• Kanelstænger – 2 stk.
• Nellike - 5 knopper.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld havtorn i en gryde og fyld med vand (300 milliliter).

Trin 2. Kog sammensætningen ved minimal varme i 15 minutter, og sørg for at fjerne skummet. Derefter skilles bærrene fra bouillonen og males gennem en sigte direkte over en varmebestandig skål.

Trin 3. I en separat gryde kombineres appelsiner, skåret i ringe, kanelstænger, honning (reserver 1-2 spsk) og krydderier.

Trin 4. Hæld det resterende vand over ingredienserne og bring det i kog, kog under et løst lukket låg i 10 minutter. Vi filtrerer bouillonen.

Trin 5. Bland de to væsker, tilsæt den resterende honning - bland og tag en prøve!