Zucchini-fritter i en bradepande

Zucchinipandekager i en stegepande er en meget velsmagende og nem måde at tilberede en ret fra en populær grøntsag. Der er et stort udvalg af opskrifter på zucchinipandekager. Men oftest kan husmødre godt lide at lave sprøde pandekager af zucchini. Artiklen indeholder 10 af de mest succesrige opskrifter til denne ret.

Den lækreste og mest enkle opskrift på zucchinipandekager i en stegepande

Vi tilbyder dig den enkleste og mest lækre opskrift til fremstilling af zucchinipandekager. Ingredienslisten er minimal, og rettens smag er meget naturlig.

1. 
   Zucchinipandekager i en stegepande er meget nemme at tilberede. Vask den unge zucchini og riv den på et groft rivejern, pres saften ud.
2. 
   Hak løg, hvidløg og krydderurter fint.
3. 
   Bland zucchinimassen, mel, løg, hvidløg, krydderurter og æg i en skål, tilsæt salt og smag til.
4. 
   Lad den resulterende pandekagedej stå i 5 minutter ved stuetemperatur.
5. 
   Steg pandekagerne ved moderat varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
6. 
   Server zucchinipandekager med creme fraiche eller naturel yoghurt.

---

God appetit!

Zucchinipandekager i en stegepande med ost og hvidløg

Zucchinipandekager er meget sunde og velsmagende. Du kan altid tilføje ost, hvidløg eller krydrede krydderier til dejen. Pandekagerne bliver så lette, at de endda kan serveres til morgenmad.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Ost - 50 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Creme fraiche - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien og riv den på et groft rivejern, pres den ud af overskydende væske med hænderne. Kom zucchiniblandingen i en skål, tilsæt ægget og rør rundt.

2. Riv osten og tilsæt til dejen.

3. Pil hvidløget og kom det igennem en presse. Tilsæt hvidløg, mel, salt og peber til squashblandingen og bland godt.

4. Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Brug en spiseske til at øse pandekagedejen ud. Steg ved middel varme på begge sider.

5. Server varme pandekager med creme fraiche.

God appetit!

Lækre zucchinipandekager i en stegepande med hvidløg og krydderurter

Lækre, møre og aromatiske pandekager kan laves af zucchini. Både voksne og børn vil fortære dem ved kinderne.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kefir - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Hvidløg - 0,5 tand.
• Dild - 1 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien, skræl og riv.

2. Vask dilden, hak fint med en kniv og tilsæt zucchinien.

3. Pisk æg, kefir og mel i en separat skål.

4. Bland derefter indholdet af to skåle, salt dejen efter smag.

. Steg pandekagerne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Du kan servere zucchinipandekager med creme fraiche eller naturel yoghurt.

God appetit!

Solide zucchinipandekager med hakket kød i en stegepande

Zucchini er så alsidig en grøntsag, at du kan bruge den til at tilberede både søde og salte retter til frokost eller middag. For eksempel zucchinipandekager med hakket kød; de er meget velsmagende serveret på bordet med creme fraiche eller en salat med friske grøntsager.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kalkunfars – 250 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Kefir - 70 ml.
• Hvidløg - 1 tand.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien og skær den i små stykker.

2. Kom zucchini, hvidløg og kalkunstykker i en blender og hak.

3. Tilføj ægget, kefir til den resulterende masse og bland ingredienserne igen ved hjælp af en blender.

4. Kom zucchinimassen i en skål, tilsæt mel, salt og krydderier, bland godt.

5. Steg pandekagerne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

6. Server zucchinipandekager med creme fraiche.

God appetit!

Hvordan laver man søde zucchinipandekager til dessert?

En anden mulighed for at lave zucchinipandekager, men de bliver søde, ikke salte. Denne ret vil være en velsmagende tilføjelse til te; pandekagerne kan toppes med marmelade, honning eller kondenseret mælk.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Mel - 4 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Bagepulver til dejen - 0,5 tsk.
• Salt - 2 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien, skræl og riv på et groft rivejern.

2. Tilsæt æg, mel, bagepulver, sukker og salt til zucchinimassen, bland.

3. Dejens konsistens minder om meget tyk creme fraiche.

4. Steg pandekagerne i vegetabilsk olie på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

5. Server pandekagerne efter let afkøling. Du kan supplere dem med creme fraiche, bær, honning eller marmelade.

God appetit!

PP diætzucchinipandekager i en stegepande uden mel

Denne opskrift er velegnet til dem, der holder øje med deres kost og overholder reglerne for PP. Disse pandekager kan serveres med forskellige tilsætningsstoffer: naturlig yoghurt, creme fraiche eller andre saucer.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Havreflager - 3,5 spsk.
• Kefir - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 1 tand.
• Majsolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien og skær den i små stykker.

2. Kom zucchini og hvidløg i en blenderskål og hak disse ingredienser.

3. Tilsæt æg, salt, kefir, kværnet peber og havregryn til zucchiniblandingen.

4. Bland dejen godt sammen og lad den stå i 10 minutter.

5. Varm en bradepande op, smør den med majsolie og steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

6. Server pandekagerne varme med toppings efter din smag.

God appetit!

Frodige zucchinipandekager med kefir og sodavand

Zucchinipandekager bliver luftige, mættende og saftige.De tilberedes nemt og hurtigt, selv om morgenen kan du nemt ælte dejen og stege dem til morgenmad. Det er bedst at bruge ung zucchini med tynd hud til at lave pandekager.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Mel - 2-3 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Kefir - 100 ml.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Løg - 1 stk.
• Dild - 10 gr.
• Tørret hvidløg - 1 knivspids.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien og riv den. Pres zucchinimassen fra saften.

2. Hak løg og dild meget fint.

3. Bland zucchini, løg og dild, tilsæt kefir og æg.

4. Salt, krydr dejen, tilsæt sodavand, mel og bland godt.

5. Læg en spiseskefuld dej på en opvarmet stegepande og steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

6. Pandekagerne hæver godt og bliver luftige. Dup dem fra fedt på papirservietter og server.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af zucchinipandekager med pølse

Der er så mange varianter af zucchinipandekager, at alle kan finde en opskrift, der passer til deres smag. Tilføjer du lidt kogt pølse til dejen, bliver pandekagerne mere mættende og selv når de er afkølet, er de perfekte til en snack.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• semulje - 2 spsk.
• Pølse - 140 gr.
• Hvedemel - 3 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien, riv den, tilsæt salt, og pres derefter saften ud. Tilsæt semulje, rør.

2.Hak løg og persille fint, tilsæt også æg og kværnet peber. Rør dejen.

3. Skær pølsen i små tern. Tilsæt sigtet mel og pølse til dejen, bland.

4. Læg dejen på en opvarmet stegepande og steg pandekagerne på begge sider.

5. Færdig. Server pandekager med friske grøntsager eller creme fraiche.

God appetit!

Lækre zucchini og kartoffelpandekager

Zucchini-kartoffel pandekager er en lækker og alsidig ret, der kan serveres separat eller suppleres med kødretter. Om sommeren og efteråret er denne ret særlig relevant.

Madlavningstid: 45 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Æg - 1 stk.
• Hvedemel - 3 spsk.
• Persille - 0,5 bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien, riv den, lad den stå i 10 minutter, og pres derefter saften ud.

2. Hak løg, hvidløg og persille meget fint. Riv kartoflerne på et groft rivejern.

3. Læg de hakkede grøntsager og krydderurter i en skål.

4. Tilsæt mel, æg, salt og kværnet peber til grøntsagerne.

5. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande, ske med dejen, form runde pandekager og steg dem på begge sider.

6. Dup de færdige pandekager fra fedt på køkkenrulle, og server derefter med creme fraiche og friske krydderurter.

God appetit!

Hvordan steger man enkelt og lækkert zucchini og gulerodspandekager?

Lækre grøntsagspandekager lavet af ung zucchini, gulerødder og løg. I sommersæsonen er dette den mest populære ret, hvis ingredienser altid er lige ved hånden. Opskriften på at lave pandekager vil ikke forårsage nogen vanskeligheder.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 250 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - 10 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvedemel – 3-4 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvidløg - 1 tand.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask zucchinien, riv den og kom den i en skål.

2. Vask gulerødderne, skræl og riv.

3. Pil løgene og skær dem i halve ringe.

4. Tilsæt mel, æg, hakket hvidløg, salt og kværnet peber til grøntsagerne.

5. Vask det grønne, hak det med en kniv, tilsæt det til dejen og bland.

6. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande, læg pandekagedejen ud og steg dem gyldenbrune ved moderat varme.

7. Pandekagerne bliver møre og saftige, server dem varme.

God appetit!