Salater med skinke er en ret, der egner sig godt som en kold forret. De vil også hjælpe, når du har brug for akut at forberede noget i tilfælde af forestående gæster, eller hvis du vil have noget velsmagende.
- Salat med skinke, ost, æg og agurk
- Salat i lag med skinke og tomater
- Hurtig og nem opskrift på salat med skinke og svampe
- Trin-for-trin opskrift på at lave skinke- og majssalat
- Hvordan tilbereder man en solid salat med skinke og bønner?
- Lækker salat med skinke og peberfrugt
- Hurtig salat med skinke og kinakål
- Trin-for-trin opskrift på at lave salat med skinke og croutoner
- Lækker salat med skinke og ananas
- Lagdelt salat med skinke og koreanske gulerødder
Salat med skinke, ost, æg og agurk
Denne salat bliver mør. Vi anbefaler at skære skinke, æg og agurker i tynde strimler og rive ost på et groft rivejern. Visuelt, med sådan skæring, ser salaten mere attraktiv og appetitlig ud.
- skinke 200 (gram)
- Agurk 2 (ting)
- Kyllingeæg 3 (ting)
- Parmesanost (eller anden hård ost) 100 (gram)
- Mayonnaise 5 (spiseskeer)
- Grønt løg Til dekoration
- Kværnet sort peber smag
-
Skær skinken i tynde strimler. -
Vi skærer agurker på samme måde som skinke. -
Tre hårde oste på et groft rivejern. -
Hårdkogte æg, pillet og skåret i tynde stykker eller strimler, ligesom skinke. -
Læg de hakkede ingredienser i en salatskål. Tilsæt mayonnaise og kværnet sort peber. -
Bland forsigtigt salaten, dekorer overfladen med finthakket grønne løg.
God appetit!
Salat i lag med skinke og tomater
Dette er en lagdelt salat, der kan tilberedes enten i portioner eller i en stor salatskål. Det er tilrådeligt, at retterne er gennemsigtige, da alle lagene af denne saftige lyse snack i dette tilfælde er tydeligt synlige.
Tilberedningstid: 15 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 150 gr.
- Tomater - 200 gr.
- Æg – 3 stk.
- Hård ost - 70 gr.
- Mayonnaise - 30 ml.
- Grønt løg - 20 gr.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær skinken i små tern.
2. Vask de grønne løg, tør dem og hak dem med en kniv.
3. Vask tomaterne, tør dem og skær dem i små tern.
4. Tre hårde oste på et fint rivejern.
5. Pil de hårdkogte æg og skær dem i små stykker.
6. Lad os nu samle salaten. Læg æg i det første lag og drys med salt efter smag. Tilsæt derefter skinke, hakkede grønne løg og et lag tomater. Læg mayonnaise på tomaterne og fordel det i et jævnt lag. Drys overfladen tykt med revet ost.
God appetit!
Hurtig og nem opskrift på salat med skinke og svampe
Skinke passer meget godt til svampe. Vi supplerer disse produkter med æg, tomater, løg og mayonnaise - en saftig salat er klar! For at undgå at salaten bliver for våd, anbefaler vi at dresse den med mayonnaise umiddelbart inden servering.
Tilberedningstid: 25 min.
Tilberedningstid: 15 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 200 gr.
- Tomater - 300 gr.
- Æg – 3 stk.
- Champignoner - 300 gr.
- Mayonnaise - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
- Grønt - til pynt.
Tilberedningsprocessen:
1.Pil løgene og hak dem fint med en kniv.
2. Vask champignonerne, tør dem, skær dem i små tern.
3. Vi fjerner skinken fra skallen og skærer den også i små tern.
4. Vask tomaterne, tør dem og skær dem i lignende tern. Hæld overskydende saft af.
5. Pil de hårdkogte æg og riv dem på et rivejern med mellemstore huller.
6. Opvarm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og hæld hakkede løg i den. Steg indtil gennemsigtigt.
7. Tilsæt hakkede champignoner til de stegte løg, bland, tilsæt salt og kværnet sort peber og steg videre, indtil al væsken er fordampet. Efter stegning, lad blandingen køle af.
8. Læg skinke, stegte svampe og løg, tomater, æg i en skål. Tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag.
9. Smag ingredienserne til med mayonnaise og bland.
10. Server salaten til bordet, pynt overfladen med krydderurter.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift på at lave skinke- og majssalat
En ganske solid salat: tilsæt kogt kylling, ost og æg til skinke og majs. Denne salat kan serveres som en let middag.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 3
Ingredienser:
- skinke - 50 gr.
- Kogt kyllingefilet - 100 gr.
- Æg - 1 stk.
- Smørost - 100 gr.
- Agurk - 1 stk.
- Majs på dåse - 3 spsk.
- Mayonnaise - 2 spsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Grønt - til pynt.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær den kogte kyllingefilet i små tern. Læg i en skål.
2. Skær skinken i tern på samme måde og kom den i skålen med kyllingen.
3. Vi skærer også smelteosten i tern og lægger den i en skål med kyllingen og skinken.
4.Vask agurken, tør den og skær den i små stykker. Læg i en skål.
5. Tilføj derefter majs på dåse.
6. Pil og skær de kogte æg i tern og kom dem i skålen.
7. Tilsæt mayonnaise, salt og peber efter smag.
8. Rør rundt, pynt overfladen med krydderurter og server.
God appetit!
Hvordan tilbereder man en solid salat med skinke og bønner?
Saftig salat med to slags dåsebønner og masser af friske krydderurter. Som dressing vil vi ikke bruge den sædvanlige mayonnaise, men tilberede en krydret sauce. Vi anbefaler at bruge rødløg – de er mere møre.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 250 gr.
- Hvide bønner på dåse - 200 gr.
- Røde bønner på dåse - 200 gr.
- Syltede agurker – 2 stk.
- Grønne løg - 3 stilke.
- Persille - 2 grene.
- Rødløg - 1 stk.
- granuleret sukker - 1 tsk.
- Balsamicoeddike - 1 spsk.
- Olivenolie - 2 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Pil rødløget og skær det i tynde gennemsigtige halvringe.
2. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt, perlesukker og kværnet sort peber i en separat skål.
3. Hæld den resulterende sauce over de hakkede løg og lad marinere i nogen tid. Mens vi forbereder salaten, løg og marinerer.
4. Læg bønnerne på en sigte og lad væsken dryppe af.
5. Skær skinken og syltet agurk i tynde strimler.
6. Vask grønne løg og persille, tør dem og hak dem fint med en kniv.
7. Bland begge typer bønner, hakket agurk og skinke og grønt i en salatskål. Blande.
8. Tilsæt syltede løg sammen med marinaden og bland. Server umiddelbart efter tilberedning.
God appetit!
Lækker salat med skinke og peberfrugt
Salat til elskere af peberfrugt. Vi anbefaler at tage den rød - for salatens skønhed. Vi bruger også oliven, cherrytomater og ost.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner - 2
Ingredienser:
- skinke - 100 gr.
- Peberfrugt – 1-2 stk.
- Hård ost - 100 gr.
- Oliven - 1/2 krukke.
- Cherrytomater – 3-4 stk.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Pil peberfrugten fra frøene og skær den i små strimler. Læg i en salatskål.
2. Vi skærer også skinken i strimler. Tilsæt til peberfrugten.
3. Vask cherrytomaterne, tør dem og skær dem i fire dele. Læg på skinke.
4. Riv osten på et groft rivejern. Tilføj til salatskålen.
5. Skær oliven i tynde skiver og læg dem i salatskålen efter osten.
6. Tilsæt mayonnaise, salt og peber efter smag.
7. Bland forsigtigt og server straks efter tilberedning.
God appetit!
Hurtig salat med skinke og kinakål
Salat med skinke og saftig mør kinakål tilberedes meget hurtigt. Den kan serveres til en familiemiddag eller på et feriebord. Til pikanthed tilføjer vi også syltet agurk og koreanske gulerødder.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 100 gr.
- Pekingkål – 5-6 blade.
- Koreanske gulerødder - 100 gr.
- Æg – 2 stk.
- Syltede agurker – 2 stk.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask kinakålen, tør den og hak den i tynde strimler.
2. Skær skinken i små stykker.
3. Tør pickles og hak dem i små tern.
4.Pil de hårdkogte æg og skær dem i små stykker.
5. Læg skinke, kinakål, æg, pickles, koreanske gulerødder og mayonnaise i en salatskål.
6. Tilsæt salt efter smag og bland.
7. Server salaten umiddelbart efter tilberedning.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift på at lave salat med skinke og croutoner
Salater med croutoner er altid specielle. Sprøde terninger tilføjer både smag og visuel effekt til salaten. I denne salat bruger vi hvedecroutoner - vi steger dem selv eller køber dem færdige. De er mere møre og lidt sødere end rug.
Tilberedningstid: 30 min.
Tilberedningstid: 30 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 200 gr.
- Hård ost – 150-200 gr.
- Tomater - 2-3 stk.
- Brød – 1/3 stk.
- Hvidløg - 2-3 fed.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask tomaterne, tør dem og skær dem i tern. Læg i en salatskål.
2. Skær skinken i små stykker og læg den efter tomaterne.
3. Tre ost og hvidløg på et rivejern.
4. Skær brødet i tern og tør det i en tør stegepande ved middel varme – du får sprøde croutoner.
5. Læg også revet ost med hvidløg, mayonnaise, salt efter smag i salatskålen, bland.
6. Drys toppen af salaten med croutoner til sidst inden servering, så de ikke når at blive våde.
God appetit!
Lækker salat med skinke og ananas
Smagen af salaten er meget lys - det skyldes kombinationen af ananas, skinke og peberfrugt. Vi tager dåse ananas, tilføjer desuden revet hård ost og aromatiske urter.
Tilberedningstid: 20 min.
Tilberedningstid: 20 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 250 gr.
- Hård ost - 130 gr.
- Ananas på dåse - 150 gr.
- Sød peberfrugt - 1 stk.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Krydderier - efter smag.
- Persille - 20 gr.
- Salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær skinken i små tern og kom i en salatskål.
2. Dræn siruppen fra ananaserne og skær dem i små stykker og tilsæt skinken.
3. Vask peberfrugten, tør den, fjern kernerne og fjern stilken. Skær frugtkødet i tern.
4. Riv hård ost på et fint rivejern.
5. I en salatskål blandes skinke, ananas, peberfrugt og revet ost. Tilsæt mayonnaise, salt og krydderier efter smag, bland. Pynt overfladen af salaten med persille.
God appetit!
Lagdelt salat med skinke og koreanske gulerødder
Saftig lagdelt salat med skinke og koreanske gulerødder. Før servering anbefaler vi at lade den færdige forret sidde i mindst et par timer. Dette vil gøre salaten lækrere og rigere.
Tilberedningstid: 30 min.
Tilberedningstid: 30 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- skinke - 300 gr.
- Hård ost - 200 gr.
- Koreanske gulerødder - 100-150 gr.
- Frisk agurk - 1 stk.
- Kogte æg - 2 stk.
- Mayonnaise - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered alle ingredienser. Skær skinken i tynde strimler. Riv osten på et fint rivejern. Riv agurken på et groft rivejern og dryp saften fra. Skær de koreanske gulerødder i korte strimler.
2. Læg revet ost på fadet som første lag og smør med mayonnaise. Vi lægger skinken på den.
3. Dæk skinken med ost og smør med mayonnaise.
4. Næste lag er revne agurker.
5. Smør dem med mayonnaise.
6. Det sidste lag er koreanske gulerødder. Dæk den dannede salat med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet for at trække i flere timer.Kog æggene hårde, afkøl, pil og skær i smukke skiver. Inden servering dekoreres salatens overflade med æggeskiver.
God appetit!
