Salater til nytår 2024

Salat til det nye år er en ret, der er hurtig at forberede og vil helt sikkert dekorere ethvert feriebord og gøre det lysere og rigere. Der er et stort udvalg af opskrifter! Så enhver husmor kan finde sin yndlingsmulighed! Gæster vil blive henrykte over smagen og variationen af ​​godbidder!

Ny og usædvanlig salat til nytår 2024 med bagt laks og grøntsager

Festlig salat med bagt laks og grøntsager - meget usædvanlig i smagen og utrolig appetitlig. Og i det nye år skal du helt sikkert prøve noget nyt! Overrask dine gæster med havsalat. Gæster vil helt sikkert tage imod denne delikatesse med et brag!

1. 
   Tag en fiskefilet (laks eller ørred) og en ovnfast fad. Vi lægger fileten i den.
2. 
   Salt og peber fileten inden bagning. Og så sætter vi den i ovnen i 15-20 minutter. Vi sætter temperaturen til 180 grader og sørger for ikke at udtørre fisken.
3. 
   Nu skal du køle fileten lidt af, inden du skærer den i stykker til salaten.
4. 
   Vask tomaterne og skær dem i flere skiver.
5. 
   Skær nu agurkerne i små tern.
6. 
   Tilbered salatdressingen i en separat skål. For at gøre dette skal du blande sojasovs, vegetabilsk olie, citron- eller limesaft og sesamfrø.
7. 
   Kværn hvidløgsfeddene gennem en presse. Tilsæt det, samt salt og peber til dressingen. Røre rundt.
8. 
   Vask salatbladene. Vi river dem i flere dele.
9. 
   Tilsæt hakket fiskefilet og tilberedte grøntsager til salaten.
10. 
    Krydr salaten og bland den godt sammen.

---

God appetit!

Meget interessant nytårssalat "Polar Express"

Nytårssalat "Polar Express" er en fremragende ret til feriebordet, fordi den sagtens kan serveres som forret. Et enkelt sæt ingredienser, deres korrekte kombination og tilberedningshastighed vil helt sikkert glæde enhver husmor. Men gæster vil næppe gætte, at sådan en appetitlig ret kan være så enkel!

Madlavningstid: 35 min.

Portioner: 4

Ingredienser:

• Røget kylling - 200 gr.
• Majs (på dåse) - 100 gr.
• Koreanske gulerødder - 100 gr.
• Champignoner – 3-4 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1.Tag 3-4 mellemstore champignoner og rens dem med en kniv.

2. Skær derefter svampene i små stykker og terninger, kom dem i en stegepande og steg i vegetabilsk olie i 3-4 minutter.

3. Efter endt stegning skal champignonerne saltes.

4. Lad os nu forberede den røgede kylling. Det skal også skæres i små stykker. Hæld dem i en dyb skål og tilsæt majs til kyllingen.

5. Kombiner ægget i en anden beholder med 2 spsk mayonnaise og pisk blandingen let.

6. Fra denne masse bager vi flere pandekager (2-3 stk.).

7. Læg de tilberedte champignoner i en skål og tilsæt gulerødderne.

8. Vi vil også skære pandekagerne i små strimler. Kom dem i en skål og kom 2 spsk mayonnaise deri.

9. Bland til sidst alle ingredienserne.

God appetit!

Klassisk Cæsar til nytårsbordet

Den klassiske Cæsar er en salat, som næsten alle elsker. Det betyder, at han helt sikkert vil have mange fans ved nytårsbordet. Cæsar-opskriften er blevet bevist gennem årene, det vigtigste er at følge den nøjagtigt. Denne velsmagende og saftige ret vil gøre feriebordet rigere og mere appetitligt!

Madlavningstid: 2 timer

Portioner: 4

Ingredienser:

• Brød – 250 gr.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Isbjergsalat – 1 stk.
• Parmesan - 75 gr.
• Cherrytomater - 150 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Citron - ½ stk.
• Sojasauce - 150 ml.
• Salt, peber - efter smag
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Ansjoser – 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pres hvidløget med en presse eller hak det med en kniv.

2. Skær kyllingen i små tern.

3. Overfør dem til en dyb tallerken. Hæld sojasovs i og tilsæt hvidløg, pres saften fra citronen. Lad kyllingestykkerne marinere i denne blanding i 1,5 time.

4. Lad os nu forberede kiksene.For at gøre dette skal du skære brødet i firkanter og stege det, indtil det er gyldent.

5. Riv osten på et groft rivejern.

6. Forbered salatsovsen. For at gøre dette skal du tage noget parmesanost og komme det i en blenderskål. Vi sender også mayonnaise, ansjosfilet, 1 tsk. citronsaft, lidt salt og peber. Pisk alt godt indtil glat.

7. Vask cherrytomaterne og skær dem i 4 dele.

8. Vask salatbladene og lad dem tørre.

9. Steg nu kyllingestykkerne ved høj varme. På denne måde vil kyllingen beholde al sin saft.

10. Form salaten. Læg salatblade i bunden af ​​en dyb skål. Tilsæt derefter ost og nogle kiks. Læg igen kylling og cherrytomater ud – kiks, kylling og cherrytomater. Hæld sauce over det hele og drys med peber.

God appetit!

En simpel "græsk salat" til feriebordet

En simpel "græsk salat" til feriebordet er en af ​​de mest populære salatopskrifter. Den er berømt for sin utrolige delikate smag, lette tilberedning og lave kalorieindhold. Dette skal du bruge nytårsaften!

Portioner: 4

Madlavningstid: 25 min.

Ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peber - 1 stk.
• Fetaost - 200 gr.
• Oliven - 100 gr.
• Olivenolie - 4 spsk.
• Citronsaft – 0,5 stk.
• Salt, peber - efter smag
• Salatblade – 4 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Inden du begynder at lave mad, skal du skylle alle grøntsagerne grundigt, og så der ikke er overskydende fugt i salaten, lad dem tørre.

2. Lad os nu begynde at skære. Skær agurkerne i små tern. Vi deler også tomaterne i små stykker. Skær peberfrugten, fjern kernerne og hak den fint.

3. Pres citronsaft i en lille kop.

4. Pil løget og skær det i halve ringe.

5.Skær fetaosten i tern på ca. 1,5*1,5 cm.

6. Bland alle ingredienserne i en salatskål, på bunden af ​​hvilken vi lægger salatblade.

7. Smag til med olivenolie. Tilsæt citronsaft og salt. Blande. Du kan tilføje peber, hvis du ønsker det.

God appetit!

Salat "Mørhed" med ananas

"Mørhed" salat med ananas er appetitlig, nærende og virkelig festlig. Ananasstykker tilføjer ikke kun et særligt præg til retten, men gør den også lysere og mere attraktiv. Ved nytårsbordet vil han straks vække opmærksomhed. Og gæster vil helt sikkert blive fascineret af dens smag!

Portioner: 4

Madlavningstid: time

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Ananas på dåse - 200 gr.
• Marinerede svampe - 200 gr.
• Valnød - 50 gr.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Salt, peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Læg kyllingefileten i kogende vand og kog i cirka en halv time.

2. Skær den i små stykker i strimler eller tern.

3. Riv osten på et fint rivejern.

4. Åbn ananaserne og skær dem i flere små stykker.

5. Mal valnødderne med en kaffekværn eller blender.

6. Skær de syltede svampe i 2-4 dele.

7. Vi begynder at danne fadet i lag. Vi lægger svampe i det første lag, derefter lidt ost og lidt mayonnaise, salt og peber efter smag. Så igen ananas og mayonnaise. Den skal drysses let med knuste nødder. Lav et lag af kyllingestykker. Smør dem med mayonnaise, drys det hele med nødder, salt og peber. Top med ost og ananasstykker.

God appetit!

Enkel og lækker svampesalat med honningsvampe

Svampesalat med honningsvampe er lækkert og enkelt! Svampe bliver til en rigtig delikatesse om vinteren, hvilket betyder, at dine gæster helt sikkert vil sætte pris på din indsats.Denne salat er ikke kun velsmagende, men også meget nærende. En rigtig kongelig ret!

Portioner: 6

Madlavningstid: 50 min.

Ingredienser:

• Marinerede honningsvampe - 200 gr.
• Grønne løg - bundt
• skinke - 300 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Æg – 3 stk.
• Mayonnaise - 5 spsk.
• Salt, peber - valgfrit

Tilberedningsprocessen:

1. Fjern skindet fra kartoflerne, vask dem og send dem til kogning.

2. Skær de færdige kartofler i små tern.

3. Skær skinken på samme måde.

4. Kog nu æggene. Og vi skærer dem, ligesom de tidligere produkter.

5. Vask de grønne løg og skær dem i ringe.

6. Honningsvampe deles også i 2-4 dele.

7. Kom alle salatingredienserne i en dyb skål, krydr den med mayonnaise og salt. Tilsæt peber efter ønske.

God appetit!

Feriesalat med røget kylling

Feriesalat med røget kylling er en lækker og enkel lækkerbisken. Det vil være et glimrende supplement til kødretter eller tilbehør. På trods af sin enkle sammensætning er dens smag virkelig fantastisk. Og dine gæster vil helt sikkert blive positivt overrasket!

Portioner: 6

Madlavningstid:

Ingredienser:

• Røget kylling - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Æg – 4 stk.
• Smørost – 3 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Grønt - valgfrit
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Kog først æggene hårdt. For at gøre dette skal du smide dem i allerede kogende vand, lade dem stå i 10 minutter og derefter afkøle under koldt vand.

2. Skær de kogte æg i små stykker.

3. Vi skærer også smelteost i små tern.

4. Vask og skær tomaterne, fjern stilkene.

5. Del den røgede kylling i tern eller små strimler med en kniv.

6. Vask det grønne og hak det fint med en kniv.

7. Kombiner alle produkter i én skål. Krydr dem med mayonnaise.

8.Tilsæt hvidløg hakket med en kniv eller presset gennem en presse. Smag til med mayonnaise og salt. Til sidst pynter vi med grønt.

God appetit!

Usædvanlig havsalat med blæksprutte

Havsalat med blæksprutte er en rigtig lækkerbisken for fisk og skaldyr elskere. Velsmagende, mættende og utrolig sund. Denne salat fortjener særlig ros! Overrask dine gæster med en usædvanlig smag!

Portioner:4

Madlavningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 250 gr.
• Champignoner (på dåse) - 200 gr.
• Valnød - 50 gr.
• Ost - 50 gr.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Salt - efter smag
• Grønt - valgfrit

Tilberedningsprocessen:

1. Kog blæksprutten til salaten. For at gøre dette skal du sætte vandet på ilden, og så snart det koger, skal du slippe blæksprutten ned i det. Kog dem ikke mere end 4 minutter.

2. Skær den færdige blæksprutte i strimler.

3. Mal valnødderne med en blender.

4. Osten skal rives fint.

5. Pil løget og skær det i halve ringe.

6. Hak hvidløget fint med en kniv.

7. Skær champignonerne i halve, og især store i 4 dele.

8. Vask det grønne og hak det fint.

9. Kom mayonnaise, hvidløg og salt sammen. Røre rundt.

10. Læg alle produkter i en dyb beholder og krydr med forberedt mayonnaisedressing.

God appetit!

Ny og utrolig smuk feriesalat med granatæble

Festlig salat med granatæble ser utrolig ud og er meget nem at tilberede. Højdepunktet i denne ret vil være granatæblekerner og masser af lækker ost! Vi har ikke kogt noget usædvanligt i lang tid! Så vil du helt sikkert kunne lide denne opskrift!

Portioner: 4

Madlavningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Ost - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Granatæble - 1 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Salt, peber - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Kog kyllingen i kogende vand, indtil den er gennemstegt. Dette vil tage omkring en halv time.

2. Når kyllingen er kølet lidt af skæres den i stykker.

3. Riv nu osten på et groft rivejern.

4. Skær hætten af ​​granatæblet og del det i skiver. Vælg granatæblekerner på en tallerken.

5. 5. Pil løget og skær det i halve ringe.

6. Bland kylling og 2-3 spsk. mayonnaise, tilsæt salt. Læg et lag granatæblekerner ovenpå. Derefter løgringe, og på det et tykt lag ost. Den skal smøres grundigt med mayonnaise.

7. Drys toppen med salt og pynt med granatæblekerner.

God appetit!

Utrolig velsmagende og elegant nytårssalat "Julekugler"

Nytårssalat "Julekugler" er et rigtigt feriemirakel. Dette er en utrolig velsmagende og imponerende salat. Det vil straks skabe nytårsstemning ved bordet. Dine gæster vil blive glade for de saftige kugler og dine kulinariske færdigheder!

Portioner: 6

Madlavningstid: 2 timer, 30 min

Ingredienser:

• Røget kylling - 350 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Æg – 4 stk.
• Peber – 2-3 stk.
• Mayonnaise - 4 spsk.
• Salatblade – 4 stk.
• Salt - efter smag
• Grønt - valgfrit

Tilberedningsprocessen:

1. Lad vandet koge. Kog skrællede kartofler heri.

2. Tag kartoflerne ud og kog æggene (du kan bruge det samme vand, det vil gøre tilberedningen hurtigere).

3. Vi hakker kartofler og æg på et fint rivejern.

4. Skær den røgede kylling i små tern ved hjælp af en kniv.

5. Skær peberfrugten og fjern alle frøene fra den. Så skærer vi det i små stykker.

6. Vask det grønne og hak det med en kniv.

7. Kombiner alle ingredienserne, tilsæt mayonnaise, bland godt Form bolde fra den resulterende masse.Læg dem pænt på en tallerken og stil dem i køleskabet i 2 timer.

8. Vask salatbladene og lad dem tørre. Vi vil bruge dem til pynt under serveringen.

9. Læg salatblade på en tallerken og læg salatkugler på dem.

God appetit!

Usammenlignelig nytårssalat "Tsar's roll"

Nytårs "Tsar's Roll" er en meget imponerende salat, der vil se værdig ud på det festlige bord. Gæster skal stadig gætte, hvad der er inde i denne usædvanlige ret. Og indeni er lækker rød fisk, som passer godt til næsten alle grøntsager! Simpelthen fabelagtig smag! Prøv det!

Portioner: 6

Madlavningstid: 50 min.

Ingredienser:

• Rød fisk - 200 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Æg – 3 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Alle grøntsager, samt æg, skal koges på forhånd, indtil de er klar (hårdkogte æg til salat).

2. Når grøntsagerne er klar, tager du et større rivejern og river kartofler, gulerødder og æg. Hvert produkt er på en separat tallerken.

3. Læg den røde fisk på et skærebræt og skær den i ikke særlig tykke strimler.

4. Nu skal vi bruge et stykke bagepapir. Vi lægger salaten på den i lag, og hvert lag skal lægges i blød i mayonnaise (alt efter mængden, se hvordan du bedst kan lide det). Læg gulerødder i det første lag. Så lægger vi kartoflerne, efter det laver vi et fyld af æg. Vi afslutter dannelsen af ​​salaten med stykker af fisk. Vi pakker alt ind i et rør.

5. Stil salaten i køleskabet i 2-3 timer, så den er gennemblødt og formen begynder at holde.

God appetit!

Meget smuk festlig salat "Charlotte" - borddekoration

Den festlige appetitlige salat "Charlotte" er en utrolig interessant og elsket ret af mange.I 2020 er denne ret et must-cook! Når alt kommer til alt, vil hovedsymbolet for det kommende år helt sikkert kunne lide det! Og gæsterne vil sætte pris på den lækre salat med den højeste score!

Portioner: 6

Madlavningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Kogte kartofler – 3 stk.
• Dåseærter - 200 gr.
• Røget kød - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Æg – 4 stk.
• Persille - bundt
• Løg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk. l.
• Olier - 1 spsk. l.
• Sodavand - en knivspids
• Salat - valgfrit

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk æggene i en skål og bland med sodavand, tilsæt mel og 1 spsk. mayonnaise.

2. Fra denne blanding skal du bage 2 mellemstore pandekager, stege dem på begge sider.

3. Nu skal pandekagerne skæres i en cirkel, så de danner lange strimler af lille tykkelse. Vi sno dem i en spiral.

4. Pil løget. Skær den i små stykker og hæld kogende vand over den. Lad løget ligge i kogt vand i cirka 5 minutter. Dræn vandet fra.

5. Skær de færdigkogte kartofler i tern.

6. Kombiner kartofler og løg. Smag til med 2 spsk mayonnaise og bland.

7. Vi skærer røget kød på samme måde som kartofler.

8. Tilsæt ærter og 2 spsk mayonnaise til kødet, rør rundt.

9. Tag nu en dyb skål og læg husholdningsfilm på bunden. Vi danner salaten. Tilsæt straks spiraler af pandekagedej. Derefter ½ af massen med kartofler og løg, og hele kødmassen. Dæk det hele med kartoffelblandingen. Dæk med husholdningsfilm. Og sæt den i køleskabet i et par timer.

10. Inden servering vendes salaten.

God appetit!

Ny og meget velsmagende salat "Sea Pearl"

Lækker nytårs "Sea Pearl" er en meget appetitlig og attraktiv salat. Det er ganske enkelt at tilberede, og stemningen bliver straks festlig. Prøv selv denne fantastiske ret, og komplimenterne følger!

Portioner: 4

Madlavningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Blæksprutte - 500 gr.
• Krabbepinde – 200 gr.
• Rød kaviar - 100 gr.
• Æg – 4 stk.
• Vagtelæg - 1 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Salt - efter smag

Tilberedningsprocessen:

1. Rens blæksprutten. Kog vand på forhånd og dyp blækspruttekødet heri i 3-4 minutter. Tag den ud, afkøl den og skær den i strimler.

2. Skær nu krabbestængerne i tern.

3. Kog hårdkogte æg. Vi tager blommen ud, da vi ikke vil bruge den.

4. Kog også vagtelægget.

5. Og hviderne skal rives.

6. Bland ingredienserne i en fælles skål, smag til med salt og mayonnaise. Pynt toppen af ​​salaten med kaviar, og læg et vagtelæg i midten.

God appetit!

Let frugtsalat til julebordet

Festlig frugtsalat kiwi, appelsin, æble, banan - dette er en interessant og utroligt velsmagende opskrift. Nytårsaften vil du gerne overraske dine gæster og diversificere det festlige bord. Server frugt på denne unikke måde. Smagen af ​​retten er simpelthen fantastisk. Gæster vil blive glade!

Portioner: 2

Madlavningstid: 20 minutter.

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• Æble – 1 stk.
• Kiwi - 1 stk.
• Orange – 1 stk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Rørsukker - 1 tsk.
• Yoghurt - 4 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Alle frugter skal vaskes grundigt med vand.

2. Skræl og udkern æbler, appelsiner og kiwier.

3. Pres saften fra citronen. Vi skal bruge 1 tsk.

4. Skær nu alle frugterne i små tern.

5. Bland alle ingredienserne, smag til med yoghurt, tilsæt en skefuld citronsaft og rørsukker.

God appetit!