Salaten i en krukke med det lyse navn "Winter King" er lavet af agurker. Snacks er en populær idé til hjemmelavede vinterforberedelser. Grøntsagen bliver sprød og utrolig saftig indeni. Bedøm 5 gennemprøvede kulinariske opskrifter med en detaljeret beskrivelse af processen og trin-for-trin fotos.
“Winter King” agurkesalat til vinteren uden sterilisering
Hjemmelavet salat til langtidsopbevaring "Winter King" er populær blandt mange husmødre. Den er tilberedt af den vigtigste sommergrøntsag - agurk. Kan serveres som en kold forret.
- Agurk 5 (kilogram)
- Pære løg 1 (kilogram)
- Salt 2 (spiseskeer)
- Melis 150 (gram)
- Bordeddike 9% 100 (milliliter)
-
Hvordan tilbereder man "Winter King" salat fra agurker til vinteren? Vælg det nødvendige antal agurker og vask dem under vand. -
Skær derefter grøntsagerne i tynde skiver. Skræller, der er for ru, kan fjernes. -
Pil løgene. Vi skærer produktet i halve ringe. -
Bland begge ingredienser i en fælles skål. Drys dem med salt og sukker. Rør og lad stå i 1 time. -
Efter et stykke tid tilsættes eddike. Sæt præparatet på ilden, kog det og lad det simre i cirka 15 minutter. -
Hæld den tilberedte salat i steriliserede krukker og luk dem med steriliserede låg. -
Afkøl beholderen med salaten og tag den med til opbevaring. “Winter King” agurkesalat er klar til vinteren!
“Winter King” salat af agurker med løg og peberfrugt til vinteren
En lys godbid fra en krukke til dit bord er "Winter King" salaten lavet af agurker, peberfrugter og løg. Den saftige og aromatiske snack er velegnet til langtidsopbevaring. Server den når som helst på året med varme frokostretter.
Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Agurk - 1 kg.
- Peberfrugt - 2 stk.
- Løg - 2 stk.
- Salt - 1 spsk.
- Sukker - 3 spsk.
- Eddike 9% – 2 spsk.
- Tør sennep - 2 spsk. l.
- Nellike - efter smag.
- Laurbærblad - 2 stk.
- Sorte peberkorn - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask forsigtigt agurkerne og skær dem i tynde skiver.
2. Læg grøntsagerne i en stor skål og tilsæt løghalvringe.
3. Vask sød peberfrugt for at fjerne frø og skær i tynde strimler. Vi nedsænker produktet i den samlede masse.
4. Tilsæt salt til blandingen, rør rundt og lad stå i 2 timer, indtil saften slipper.
5. Efter et stykke tid skyller du massen og lader vandet dryppe af.
6. Hæld eddike i en metalskål. Tilsæt sukker og krydderier til det. Rør og kog produktet. Tilsæt grøntsagsmassen der og kog i 5-10 minutter.
7. Læg grøntsagsmassen i steriliserede glas. Fyld indholdet med den mættede marinade og stram derefter emnet med steriliserede låg. Lad godbidden køle af og opbevar den.
Hvordan tilbereder man "Winter King" salaten fra agurker med løg og dild i krukker?
Du kan glæde dig selv og dine kære med saftige grøntsagspræparater.Tjek denne enkle hjemmelavede opskrift på vinterkongeagurksalat med løg og dild. Produktet vil glædeligt overraske dig med sin lyse aroma og rige smag.
Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Agurk - 1 kg.
- Løg - 200 gr.
- Dild - 1 bundt.
- Salt - 1 spsk. l.
- Sukker - 1 spsk. l.
- Eddike 9% – 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Skyl agurkerne i koldt vand, skær dem i tynde cirkler og læg dem i en stor skål.
2. Læg løghalvringe her.
3. Kværn et bundt frisk dild og tilsæt det til resten af produkterne.
4. Drys emnet med salt, sukker og eddike. Rør blandingen og lad stå i 1-2 timer, indtil saften slipper rigeligt.
5. Kom efter et stykke tid salaten i rene glas. Steriliser emnet i 15 minutter i en gryde med kogende vand. Vi ruller glassene op, afkøler og lægger dem væk til opbevaring.
Lækker “Winter King” salat med hvidløg
Den aromatiske agurkesalat "Winter King" kan tilberedes med tilsætning af hvidløg. Emnet er velegnet til langtidsopbevaring. Server den når som helst på året som et supplement til varme retter.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Agurk - 2 kg.
- Hvidløg - 1 hoved.
- Dild - 1 bundt.
- Persille - 1 bundt.
- Salt - 4 tsk.
- Sukker - 4 tsk.
- Kværnet peber - 1 tsk.
- Eddike 9% – 3 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask store agurker grundigt under vand. For bedre rengøring kan du gnide dem med en svamp.
2. Skær derefter grøntsagerne på langs, og derefter i halvcirkler.
3. Kom ingrediensen i en stor skål og tilsæt hvidløgsfed presset gennem en presse.
4. Tilsæt sukker, salt og kværnet sort peber her.
5.Vi vasker grøntsagerne og hakker dem fint.
6. Tilsæt dild og persille til den samlede blanding. Lad det stå i en time. På dette tidspunkt skal du omrøre indholdet regelmæssigt.
7. Fyld rene glaskrukker med salat. Vi supplerer præparaterne med en bid og dækker dem med låg. Steriliser glassene i 15 minutter i en gryde med kogende vand. Vi ruller glassene op med låg.
8. Afkøl agurkesalaten i glas og opbevar et køligt sted. Parat!
"Winter King" salat med vegetabilsk olie til vinteren
Nærende og velsmagende Winter King agurkesalat kan tilberedes med vegetabilsk olie. Godbidderne er velegnet til langtidsopbevaring til vinteren og vil glæde dig under hjemmemiddage.
Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner – 4 l.
Ingredienser:
- Agurk - 4 kg.
- Hvidløg - 150 gr.
- Salt - 3 spsk.
- Sukker - 3 spsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Eddike 9% – 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 300 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask modne agurker grundigt for at fjerne enhver forurening.
2. Skær produktet i tynde cirkler. Læg dem i en fælles skål.
3. Pil hvidløget.
4. Dernæst hakkes nellikeren fint med en kniv.
5. Drys agurkeskiverne med hvidløg.
6. Drys ingredienserne med salt.
7. Tilsæt derefter sukker.
8. Vand hele præparatet med en stor mængde vegetabilsk olie. Tilsæt en skefuld eddike.
9. Tilsæt kværnet peber efter smag.
10. Bland indholdet med hænderne og lad det marinere i 1-2 timer.
11. Kom efter et stykke tid salaten i rene glas.
12. Hæld saften, der frigives under marineringen, over grøntsagerne.
13. Dæk beholderne med låg og læg dem i en stor gryde med vand og et håndklæde i bunden.
14. Steriliser emnerne i 10-15 minutter. Vi tager den færdige godbid ud af det kogende vand.Vi ruller glassene op med låg, lader dem køle af og lægger dem til opbevaring.
