Salat "Tourist's Breakfast" med ris til vinteren

Salat "Tourist's Breakfast" med ris til vinteren er en forret, der har forskellige fortolkninger. Dagens udvalg byder på populære varianter, blandt hvilke alle vil finde deres favorit. Opskrifterne er ganske enkle og billige. Forretterne er mættende og meget velsmagende og komplementerer kød- og fiskeretter godt.

Salat "Tourist's Breakfast" med ris til vinteren - en klassisk opskrift

Salat "Tourist's Breakfast" med ris til vinteren er en klassisk opskrift, der viser sig saftig og ret appetitlig. Til madlavning skal du bruge budgetgrøntsager, som altid er tilstrækkelige i høstsæsonen. Oprulning er let at gøre, det viser sig lyst og vil ikke forårsage nogen gener selv for en begynder.

1. 
   Hvordan tilbereder man "Tourist's Breakfast" salat med ris til vinteren efter den klassiske opskrift? Først skal du skrælle og hakke løget.Mens vi forbereder skiverne, læg risene i blød, skyl grundigt flere gange. Metoden til at skære grøntsager bestemmes efter vores eget skøn. Af erfaring vil jeg sige, at det er bedre ikke at hakke det, så der efter en lang varmebehandling forbliver stykker, og massen bliver ikke til grød.
2. 
   Vi skræller gulerødderne ved hjælp af en husholderske og tre på et rivejern. For store mængder grøntsager er det mere praktisk at bruge en foodprocessor.
3. 
   Vi fjerner den vaskede zucchini fra halerne. I forvoksede frugter fjernes skindet og indersiden renses ud. Skær i tern.
4. 
   Efter vask af peberfrugterne befrier vi frugterne fra stilke, frø og hinde. Skær i halve ringe. For skønhed og lysstyrke bruger vi peber i forskellige farver.
5. 
   Efter skylning af tomaterne, del grøntsagerne i segmenter, fjern først skindet, hvis det ønskes. Stil et stort varmebestandigt fad på brænderen og varm det op. Smør eventuelt let med olie.
6. 
   Vi læsser stiklingerne af. Grøntsager kan steges på skift eller sammen. Smag til med salt, sukker og andre krydderier. Lad det simre i 1 time under regelmæssig omrøring. Tilsæt vaskede ris. Lad det simre i en halv time. I slutningen af ​​processen tilsættes eddikesyre. Efter omrøring varmes op og slukkes for blusset.
7. 
   Vi fylder de vaskede og steriliserede krukker med præparatet. Skru på med steriliserede låg. Afkøl under et tæppe. Efter afkøling flyttes den til spisekammeret eller skabet for konservering. Vi prøver det som tilbehør til en kødret eller spiser det separat. God appetit!

Salat "Tourist's Breakfast" med ris og tomatpure

Salat "Tourist's Breakfast" med ris og tomatpuré har en appetitlig aroma og lys smag. Forretten vil blive en livredder, diversificere menuen, hjælpe dig med hurtigt at planlægge bordet og spare tid.Salat bruges normalt som supplement til hovedmåltidet.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Løg - 2 stk.
• Halvkogte ris - 2 spsk.
• Vand - 500 ml.
• Tomatpuré - 0,5 spsk.
• Bladkål - 1 bundt.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 2 spsk.
• Gulerødder – 2-3 stk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - 1 spsk.
• Kværnet peberblanding - efter smag.
• Solsikkeolie - 100 ml.
• Laurbærblad - 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne. Efter at have vasket kornene i detaljer, lad det koge i 10 minutter.

Trin 2. Skyl risene, kogt, indtil de er halvt kogte, og læg dem i et dørslag. Mens det overskydende vand løber ud, skræl det øverste lag af løget og skrab gulerødderne med en kniv eller fjern skindet med en husholderske, og skær derefter i tern. Vask kålen grundigt.

Trin 3. Stil bradepanden på brænderen og varm den op. Hæld solsikkeolie i. Læg løget i kogende olie og svits det til det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter gulerødderne og steg.

Trin 4. Skær kålbladene (du kan bruge hvilken som helst kål) og send den med ris til at stege.

Trin 5. Hak de vaskede dildparaplyer og smag retten til med dem. Smag til med salt og peber, tilsæt malt for at balancere smagen, og tilsæt laurbærblade for smag. Andre krydderier kan bruges som smagsgivere.

Trin 6. Opløs tomatpasta (naturlig, ren) i vand og hæld den i stegepanden. Efter omrøring, lad det simre i 20 minutter.

Trin 7. Tilsæt til sidst eddike og rør rundt. Vi vasker halvliters beholdere og opvarmer dem over damp. Før dette kan du lægge dem i blød i en sodavandsopløsning. Fyld steriliserede glas med salat, brug ovnluffer for at undgå at blive brændt.

Trin 8. Luk glassene nøglefærdigt.Hvis vi bruger skrueglas, så sørg for at bruge nye låg. Dette sikrer, at falserne ikke eksploderer, og holdbarheden øges. Læg lågene på og vent til det er afkølet. For at lade snoningerne køle langsomt af, skal du dække dem med et håndklæde eller pakke dem ind i et tæppe.

Trin 9. Efter afkøling skal du opbevare snoningerne i kælderen. Før brug opvarmes konserveret mad eller serveres afkølet til kød eller andre hovedretter. Forberedelse vil hjælpe travle mennesker og reducere den tid, det tager at forberede en lækker frokost. God appetit!

Salat "Tourist's Breakfast" uden eddike til vinteren

Salat "Tourist's Breakfast" uden eddike til vinteren er en original godbid lavet af budgetprodukter. Det er nemt at forberede og vil ikke skabe nogen gener. Præparatet er perfekt opbevaret på trods af fraværet af eddike. Naturlig syre i tomater fungerer som et konserveringsmiddel. Forbered det, jeg garanterer, at du vil elske det!

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8* 700 gr.

Ingredienser:

• Løg - 1 kg.
• Ris - 1 spsk.
• Friskpresset tomat – 3 l.
• Gulerødder - 1 kg.
• Salt - efter smag.
• sød peber - 1 kg.
• Solsikkeolie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne. Vi vasker tomaterne og maler dem gennem en kødhakker eller i en foodprocessor. Vi fjerner skindet som ønsket, efter at have skoldet det med kogende vand og fjernet stilkene. Vi vasker peberfrugterne og fjerner indersiden, fjerner skillevæggene og vasker dem. Skræl skaller og skind fra løg og gulerødder. Skyl under vandhanen.

Trin 2. Hæld de snoede tomater i et bassin og sæt dem i kog. Tilsæt derefter deodoriseret solsikkeolie. Riv gulerødderne og kom dem i den kogende sauce. Kog i 10 minutter.

Trin 3. Skær løgene i halve ringe og fordyb dem i kogende tomat.Lad det simre i 10 minutter.

Trin 4. Skær peberfrugterne i strimler. Kom i en skål og kog i 10 minutter.

Trin 5. Mens grøntsagerne koger, skyl kornprodukterne og tilsæt det til grøntsagerne.

Trin 6. Efter omrøring, lad blandingen simre i 40 minutter. Fyld steriliserede beholdere med salat. Luk med en symaskine. Vi lægger det på lågene og pakker det ind.

Trin 7. For langtidsopbevaring af snoet, steriliser det i en stor gryde, før det rulles. Til halvliters krukker er en halv time nok. Ved større krukker øger vi steriliseringstiden. Afkøl og flyt til et skab med konserveret mad. God appetit!

"Turistmorgenmad" til vinteren med kål

"Turistmorgenmad" til vinteren med kål har en rig smag og minder lidt om dovne kålruller. Hvis du supplerer forretten med koteletter, får du en fremragende kombination og en tilfredsstillende frokostmulighed. Salaten tilberedes enkelt uden forhindringer. Forbered dig og spar tid om vinteren.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Løg - 40 gr.
• Ris - 150 gr.
• Hvidkål - 200 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Gulerødder - 40 gr.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Solsikkeolie - 40 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Efter at have forberedt ingredienserne, skræl skallerne og skindet fra løg og gulerødder. Skær løget i en acceptabel tern. Riv gulerødderne. Til større portioner er det mere bekvemt at bruge køkkenmaskiner.

Trin 2. Fjern de visne blade fra kålgaflen. Skær et stykke af og skær i strimler.

Trin 3. Varm solsikkeolien op i en tykvægget gryde. Efter at have smidt løg og gulerødder i, sauteres i et par minutter.

Trin 4. Mens grøntsagerne sauteres, vask tomaterne og skær dem i skiver, fjern stilkene. Tilsæt kål og tomater til de stuvede grøntsager. Lad det simre i højst 5 minutter.Kålen vil sætte sig i løbet af denne tid.

Trin 5. Mens grøntsagerne koger, vask riskornene. Tilsæt ris til de stuvede grøntsager. Hvis der er frigivet lidt væske, hæld et halvt glas varmt vand i. Salt.

Trin 6. Dæk med låg og lad det simre i 20 minutter. Til sidst tilsættes en skefuld konserveringsmiddel (eddikesyre). Sluk for komfuret efter omrøring. Under tilberedningen skal du vaske små glas grundigt, varme dem i mikrobølgeovnen og koge snoningerne.

Trin 7. Efter at have fyldt glassene med varm salat, forsegle dem hermetisk.

Trin 8. Vend det på hovedet, dæk det med et frottéhåndklæde og vent til det er afkølet.

Trin 9. Vi overfører emnerne til et spisekammer eller andet rum til opbevaring af konserves. God appetit!

 Salat med ris og zucchini til vinteren

Salat med ris og zucchini til vinteren er en mindeværdig lækkerbisken, der helt sikkert vil finde feinschmeckere. Den enkle proces kan både en erfaren kok og en nybegynder mestre. Dåsemad opbevares godt og er fantastisk til travle mennesker. Ved at tilføje noget kød til forretten får du en komplet frokost eller middag.

Madlavningstid – 1 time og 10 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Løg - 250 gr.
• Ris - 1/4 spsk.
• Kogende vand - 170 ml.
• Gulerødder - 250 gr.
• Hvidløg - efter smag.
• Granuleret sukker – 2-3 spsk.
• Eddike 9% – 25 ml.
• Zucchini - 500 gr.
• Tomater - 250 gr.
• Salt - 1/2 spsk.
• sød peber - 1 stk.
• Solsikkeolie - 1/4 spsk.
• Kværnet sort peber - 1/3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered ingredienserne. Vi vælger frugter, der er modne og kødfulde, men små. Læg små glasbeholdere i blød i sæbevand. Spray med en vandstråle. Sæt i ovnen eller mikroovnen og varm op. Læg lågene i kogende vand.

Trin 2.Vi vasker grøntsagerne godt og skærer stilkene ud. Vi renser kernen og skillevæggene af peberen. Efter at have skåret frugterne i segmenter, læg dem i hakkeskålen (du kan bruge en kødhakker eller foodprocessor).

Trin 3. Hæld de rullede grøntsager i en tykvægget gryde med dobbelt bund. Hæld raffineret olie i. Salt og peber, balance smagen med sukker.

Trin 4. Pil skind og skaller fra gulerødder og løg. Hak grøntsagerne, hak gulerødderne med et rivejern, og hak løget med en kniv. Hæld skiverne ud i fyldet.

Trin 5. Fjern stilkene fra den vaskede zucchini og skær i tern. Læg i en gryde med sauce. Hvis frugterne er store, skal du skrælle skindet af og rense indersiden.

Trin 6. Sæt gryden på blusset og bring det i kog. Tilsæt godt vaskede ris og tilsæt kogende vand. Vi bruger kortkornet eller langkornet ris efter vores skøn. Dette vil ikke påvirke resultatet. På kort varmebehandling vil kornet ikke nå at koge for meget.

Trin 7. Efter kogning igen reduceres temperaturen og simre i 20 minutter. Glem ikke at dække og røre af og til. I slutningen af ​​processen tilsættes hakket hvidløg og eddike. Varm op i ikke mere end to minutter.

Trin 8. Læg den varme salat i steriliserede krukker, tryk let. Forsegl med steriliserede låg.

Trin 9. Pak det ind i et tæppe og vent til det er afkølet. Efter et stykke tid placerer vi det på hylden i skabet med konserveret mad. Før brug kan præparatet opvarmes og suppleres med koteletter eller kød. Snacksen kan spises kold. God appetit!

Salat med ris og aubergine til vinteren

Salat med ris og aubergine til vinteren har en interessant smag og vil appellere til alle, der elsker vinterkonservering. Den aromatiske godbid passer godt til både fisk og kød.Denne saftige snack vil vinde alle over den første gang. Konservesproceduren vil kræve en indsats, men vil reducere tilberedningstiden i fremtiden.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Løg - 1 stk.
• Ris - 1 spsk.
• Vand - 1,5 spsk.
• Tomatjuice - 1,5 spsk.
• Hvidløg - 3 fed.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Eddike 9% – 1 spsk.
• Auberginer - 1 stk.
• Tomater - 200 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Solsikkeolie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered grøntsagerne, vask og tør dem. Læg straks glaskrukkerne i blød i en opløsning med sodavand og vask dem med en børste for at fjerne snavs. Efter skylning under en stærk stråle, overføres til ovnen eller mikrobølgeovnen for at bage. Vi koger skruelågene i vand eller opvarmer dem i ovnen.

Trin 2. Efter at have vasket risene grundigt, læg dem i en skål til madlavning. Hæld 1,5 dl vand i og kog indtil halvt kogt i et kvarter. Hæld derefter i en sigte og skyl godt. Korn kan være kort- eller langkornet.

Trin 3. Pil det farvede skind fra løgene og skær dem i tern. Vi fjerner de vaskede søde peberfrugter fra frøboksen og skærer dem i halve eller kvarte ringe. For lysstyrke kan du tage frugter af forskellige farver.

Trin 4. Efter skylning af auberginen, hak frugten i tern. Vi bestemmer selv skæremetoden. For at forhindre, at emnet bliver til grød, er det bedre at opretholde en mellemstørrelse.

Trin 5. Dyp grøntsagerne i opvarmet solsikkeolie og lad dem skære let.

Trin 6. Efter vask af tomaterne skæres frugterne i skiver og de pillede hvidløgsfed knuses med en hvidløgspresser. Aflæs til stegning.

Trin 7. Steg let, hæld tomatjuice. Du kan selv purere tomaterne i en blender og sile dem gennem en sigte beklædt med gaze.Efter saltning balancerer vi smagen med sukker.

Trin 8. Tilsæt kogte ris til grøntsagsdressingen. Lad det simre i 25 minutter.

Trin 9. Til sidst smages til med eddikesyre. Rør rundt og sluk for varmen.

Trin 10. Fordel den varme salat i steriliserede glas. Brug ovnluffer for at undgå at blive forbrændt.

Trin 11. Efter at have korket det, lagt det på siden og pakket det, venter vi på, at arbejdsemnet køles ned.

Trin 12. Placer snacken blandt forsyningerne i skabet eller kælderen. Efter at have varmet det op og tilføjet for eksempel koteletter, smager vi på det. God appetit!