Tashkent klassisk salat

Tashkent klassisk salat er en solid forret lavet af et minimum af ingredienser. Radise giver salaten saftighed og en behagelig pikanthed. At forberede salater tager ikke meget tid. Og hvis kødingredienserne er tilberedt i forvejen, reduceres processen markant. Dette udvalg præsenterer nogle af de mest populære muligheder. Tag den i brug og overrask din husstand!

Tashkent oksekød salat med radise - klassisk opskrift

Tashkent oksesalat med radise er værd at prøve mindst én gang. En forret tilberedt efter denne opskrift vil passe perfekt ind i din daglige kost og vil diversificere godbidderne ved begivenheder. Retten har ikke kun et lyst udseende, men også en interessant smag.

1. 
   Hvordan tilbereder man Tashkent-salat i henhold til den klassiske opskrift? Skræl den grønne radise med en grøntsagsskræller. Vi tager en rivemaskine og tre rodfrugter.
2. 
   Læg den revne grøntsag i en dyb skål og hæld koldt vand i.
3. 
   Tilsæt lidt salt og stil til side i mindst en halv time.
4. 
   Kog oksekødet på forhånd, afkøl, og skær det derefter på tværs af kornet i strimler.
5. 
   Vi skræller de kogte æg og skærer dem i skiver.
6. 
   Hak den vaskede koriander fint.
7. 
   Pres radisen ud af vandet med hænderne og overfør den til en separat tallerken.
8. 
   Skær løget i halve ringe.
9. 
   Hæld vegetabilsk olie i en varm stegepande og fjern løghalvringe. Steg til de er gyldenbrune.
10. 
    Bland de tilberedte ingredienser i en stor skål. Smag til med salt og peber. Smag til med mayonnaise.
11. 
    Rør salaten godt rundt.
12. 
    Godbidderne serveres portionsvis eller på et fælles fad. God appetit!

Tashkent salat med kylling

Tashkent salat med kylling er en fremragende forret for elskere af krydrede retter. Løg, radiser og peberrod er i perfekt harmoni med hinanden, og kyllingekød og æg blødgør smagen af ​​den krydrede salat. Alle kan lave en salat med en lille indsats. Hvis du vil prøve noget nyt, er denne salat, hvad du har brug for!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kogt kylling - 400 gr.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Grøn radise – 250 gr.
• Koriander - 2-3 kviste.
• Løg - 120 gr.
• Peberrodsrod - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 15 ml.
• Olivenolie - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog først kyllingekødet. Fjern skindet fra det kogte kød og fjern benene.

Trin 2. Hak det skrællede løg fint og læg det i en varm gryde med vegetabilsk olie. Steg, glem ikke at røre.

Trin 3. Skær kyllingekødet tilfældigt og kom det i en salatskål.

Trin 4. Rens den vaskede radise med en husholderske og skær den i strimler. Drys med lidt salt og lad stå i et par minutter.Lægges i en sigte og skylles under vandhanen. Tør derefter med køkkenrulle. Brug eventuelt en makuleringsmaskine. Vi overfører grøntsagerne til kødet.

Trin 5. Læg det stegte løg i skålen med ingredienserne.

Trin 6. Hak den vaskede koriander fint og tilsæt den til ingredienserne.

Trin 7. Kværn den skrællede peberrod og tilsæt den til skålen. Smag salaten til med salt, peber og olivenolie.

Trin 8. Rør salaten godt rundt.

Trin 9. Pil de kogte æg og skær dem i skiver. Læg forretten i en salatskål og pynt med æggeskiver. Server til bordet. God appetit!

Salat Tashkent med tunge

Tashkent salat med tunge vil kræve mere tid til dens udførelse, i modsætning til andre muligheder. Men det er det værd! Processen kan forenkles og montagetid spares ved at forberede tungen på forhånd. For mig kommer denne opskrift mere mør ud end andre fortolkninger. Denne version ser godt ud på feriebordet. Gæsterne er altid glade.

Madlavningstid – 2 timer 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Oksetunge – 300 gr.
• Store hønseæg – 4 stk.
• Daikon – 300 gr.
• Granatæble - til pynt.
• Grønt løg - 200 gr.
• Mayonnaise - til dressing.
• Salt - en knivspids.
• Kværnet sort peber - en knivspids.
• Smør – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog først tungen. Det er tilrådeligt at gøre dette på forhånd. Fjern forsigtigt huden. Skær den skrællede tunge i lange strimler.

Trin 2. Vask daikonen, skræl den og hak den i tynde strimler. Overfør til en beholder og hæld koldt vand i. Lad stå i cirka en halv time for at slippe af med den karakteristiske bitterhed.

Trin 3. Pisk æggene med salt og hæld dem forsigtigt i portioner på en varm stegepande smurt med smør.Steg pandekagerne på begge sider. Når alle æggepandekagerne er klar, ruller du dem sammen og skærer dem i tynde strimler.

Trin 4. Vask de grønne løg, tør dem med håndklæder, og skær dem derefter diagonalt i fjer.

Trin 5. Læg alle ingredienser i en fælles beholder, krydr med salt og peber, og smag til med mayonnaise. Rør grundigt. Læg i en smuk salatskål og pynt med granatæblekerner. God appetit!

Tashkent salat med daikon

Tashkent salat med daikon er solid og meget velsmagende. Daikon kan lægges i blød i vand, hvis det ønskes. Hvis radisen ikke er krydret, er du velkommen til at gå videre til næste fase. Nogle mennesker lægger bevidst ikke radiser i blød, fordi de kan lide, at deres salat er pikant. Salaten er nem at tilberede. De syltede chilipeber giver et fint twist til salaten. Kendere af salte snacks vil finde en ny favorit.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Kogt oksekød - 200 gr.
• Kogte æg - 2 stk.
• Daikon radise – 1 stk.
• Varm peber (marineret chili) – 5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Dild - 20 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Mayonnaise - 2-3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Afkøl de hårdkogte æg og kog oksekødet (for at spare tid gør vi dette på forhånd). Skyl det grønne og tør med køkkenrulle, fjern de syltede chilipeber.

Trin 2. Slib den skrællede radise med et rivejern. Du kan bruge en "koreansk" makulator eller hakke den i tern i hånden.

Trin 3. Pil løget og skær det tyndt i halve ringe.

Trin 4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg løghalvringene til de er gyldne.

Trin 5. Skær det kogte kød i stænger eller del det i fibre.

Trin 6.Pil de afkølede æg og skær dem i tynde skiver. Den solrige blomme vil tilføje lysstyrke til salaten.

Trin 7. Hak den varme peber fint (tilpas selv mængden, brug friske grøntsager efter eget skøn) og vasket dild. I stedet for dild bruger vi persille, koriander, grønne løg eller hele sættet af grønt efter smag.

Trin 8. Placer de tilberedte produkter i en skål (det anbefales at skære dem på samme måde). Salt og peber efter smag. Smag til med mayonnaise (du kan lave en sauce baseret på naturel yoghurt og sennep eller smag til med creme fraiche og hakket hvidløg) og rør forsigtigt. Pynt toppen med æggeskiver og chilipeber. God appetit!

Tashkent salat med granatæble

Tashkent salat med granatæble vil appellere til alle elskere af solide snacks. For at spare tid anbefaler jeg at tilberede oksekødet på forhånd. Radise og granatæble tilføjer saftighed til salaten. En nem at lave snack, der ikke vil overvælde dig. Denne enkle opskrift vil glædeligt overraske dig med ingrediensernes pikante smag.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Oksekød - 350 gr.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Grøn radise – 400 gr.
• Granatæble - 2 håndfulde.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Mayonnaise - 3 spsk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Sojasovs - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det pillede løg som du vil – i ringe eller halve ringe. Rul i mel og læg i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie. Steg hurtigt og læg på en overflade foret med servietter for at absorbere overskydende fedt.

Trin 2. For at spare tid skal du forkoge oksekødet, afkøle det, skære det tilfældigt eller adskille det i fibre med hånden.

Trin 3.I en stor skål piskes soyasovsen med æggene. Hvis det ønskes, udskift sojasovsen med salt.

Trin 4. Steg pandekager fra den forberedte æggeblanding.

Trin 5. Læg de stegte stykker i en stak og rul dem derefter til et rør. Skær i strimler. Udskæringen af ​​produkter bør være den samme for at bevare præsentationens æstetik.

Trin 6. Fjern skrællen fra den vaskede radise ved hjælp af en grøntsagsskræller. Riv frugten, skær den i strimler, hvis det ønskes, eller brug en rivemaskine. Hvis radisen er ret krydret, drys med salt og lad bitterheden komme ud, skyl derefter under vandhanen, glem ikke at tørre. Kombiner de forberedte komponenter i en fælles skål.

Trin 7. Smag til med creme fraiche og mayonnaise i lige store mængder (eller brug den ene eller den anden, hvis det ønskes). Tilsæt salt, peber og andre krydderier efter smag. Bland forsigtigt. Læg salaten på serveringsfade og drys med lyst granatæble. God appetit!