Mozzarella- og tomatsalat er en af de mest populære feriesalater. Det er lyst og let, tiltrækker opmærksomhed og med god grund. Mozzarella og tomater er en klassisk kombination, som alle elsker. I artiklen finder du 8 originale salatopskrifter med disse ingredienser som basis.
- Salat med mozzarella, tomater og basilikum
- Lækker salat med mozzarella, tomater og agurker
- Salat med mozzarellakugler og cherrytomater
- Hvordan laver man en salat med mozzarella, tomater og rejer?
- En enkel og lækker salatopskrift med mozzarella og soltørrede tomater
- Hurtig og nem salat med mozzarella, tomater og rucola
- Italiensk salat med mozzarella, tomater og pesto sauce
- Lækker salat med mozzarella, tomater og basilikum
Salat med mozzarella, tomater og basilikum
Denne salat bruger en traditionel kombination af produkter, der ligner den berømte italienske appetitvækker caprese. Retten bliver saftig, velsmagende og let, lige hvad du skal bruge for at vække appetitten inden hovedretten.
- Tomater 4 (ting)
- Mozzarella ost 100 (gram)
- Grønt løg 2 (spiseskeer)
- Frisk basilikum 6 (ting)
- Melis ½ (teskefulde)
- Vegetabilsk olie 2 (spiseskeer)
- Balsamicoeddike 2 (teskefulde)
- Persille 2 (spiseskeer)
- Salt smag
- Kværnet sort peber smag
-
Hvordan tilbereder man en lækker salat med mozzarella og tomater? Skær grøntsagerne i skiver og læg dem i en skål. Tilsæt hakket persille.
-
Tilsæt derefter hakkede grønne løg og basilikum.
-
Bland vegetabilsk olie med balsamicoeddike.
-
Tilsæt dressingen til de knuste ingredienser, tilsæt salt, tilsæt sukker og smag til, rør rundt.
-
Skær mozzarellaen, kom den i salaten og server retten.
God appetit!
Lækker salat med mozzarella, tomater og agurker
En frisk grøntsagssalat er et godt supplement til ethvert måltid. Desuden er det lige så nemt at tilberede sådanne snacks som at beskyde pærer. Du kan fortynde grøntsagerne med stykker af saftig mozzarella. Denne ost har en neutral smag, så du kan krydre salaten efter din smag.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Mozzarella - 50 gr.
- Agurker - 2 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Rødløg – 0,5 stk.
- Timianblade - 1 spsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Oregano - 1 tsk.
- Olivenolie - 3 spsk.
- Citronsaft - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered salatdressing. Bland olivenolie, citronsaft, salt, kværnet peber og tørret oregano.
2. Tilsæt timianblade og hakket rødløg til dressingen og rør rundt.
3. Skær agurkerne i skiver, læg dem i en skål og bland med dressingen.
4. Skær tomaterne i tern, kom i en skål, rør rundt.
5. Hak mozzarellaen groft, tilsæt resten af ingredienserne og bland godt. Server salaten umiddelbart efter tilberedning.
God appetit!
Salat med mozzarellakugler og cherrytomater
Salat med mozzarellakugler og cherrytomater er en ren italiensk klassiker, som du kan servere ved dit middagsbord. Forretten bliver lys, velsmagende og sofistikeret, især hvis du tilføjer lidt balsamicoeddike til dressingen.
Madlavningstid: 10 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner: 2-3.
Ingredienser:
- Mozzarella - 125 gr.
- Cherrytomater - 400 gr.
- Udstenede oliven - 1 dåse.
- Persille - efter smag.
- Basilikum - efter smag.
- Salat - efter smag.
- Olivenolie - efter smag.
- Balsamicoeddike - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask tomaterne og skær dem i halve.
2. Skær oliven i ringe.
3. Skær mozzarellakuglerne i halve eller lad dem stå hele, som du ønsker det.
4. Tilsæt hakket persille og basilikum til skålen. Hæld olivenolie, balsamicoeddike i, tilsæt salt og peber efter smag. Bland salaten.
5. Læg hele salatblade på en tallerken, tilsæt forretten og server.
God appetit!
Hvordan laver man en salat med mozzarella, tomater og rejer?
En smuk og velsmagende salat, der kan tilberedes på få minutter. En enkel men nærende salat med rejer, tomater og mozzarella kan serveres til morgenmad, frokost eller aftensmad, den indeholder kulhydrater, proteiner og sunde fedtstoffer – alt hvad din krop har brug for for at fungere ordentligt.
Madlavningstid: 15 minutter.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 6-8.
Ingredienser:
- Kogte rejer - 250 gr.
- Mozzarella - 150 gr.
- Tomater - 200 gr.
- Salat - 100 gr.
- Til tankning:
- Vegetabilsk olie - 30 ml.
- Citron - 1 stk.
- Sennep - 2 tsk.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i små stykker.
3. Vask citronen godt, riv skallen på et fint rivejern.
4. Pres saften fra citronen.
5. Bland vegetabilsk olie og citronsaft.
6. Tilsæt sennep til dressingen.
7. Salt og krydr dressingen.
8. Bland godt.
9.I en skål kombineres salat, rejer, tomater og mozzarella.
10. Tilsæt dressing til salaten og rør rundt.
11. Inden servering drysses salaten med revet citronskal.
God appetit!
En enkel og lækker salatopskrift med mozzarella og soltørrede tomater
Soltørrede tomater er en velsmagende tilføjelse til en række appetitvækkere, herunder at tilføje dem til en salat. En ret baseret på Mozzarella og soltørrede tomater er aromatisk, nærende og rig.
Madlavningstid: 10 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Soltørrede tomater – 4 stk.
- Grønne oliven – 10 stk.
- Rødløg – 0,5 stk.
- Mozzarella - 40 gr.
- Olivenolie - 40 gr.
- Balsamicoeddike - 1 tsk.
- Basilikum - 1 gren.
- Salt - efter smag.
- Blanding af pebernødder - efter smag.
- Bladsalat - 40 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær løget i tynde ringe, mozzarella i tern, oliven og soltørrede tomater i vilkårlig rækkefølge.
2. Riv salatbladene med hænderne og læg dem på en tallerken.
3. Læg soltørrede tomater ovenpå salaten.
4. Tilsæt derefter oliven og løg.
5. Spred mozzarella-terningerne.
6. Bland olivenolie, balsamico, salt, peber og hakket basilikum. Krydr salaten med den resulterende sauce, bland og server.
God appetit!
Hurtig og nem salat med mozzarella, tomater og rucola
En salat med mozzarella, tomater og rucola tilberedes meget hurtigt; alle ingredienser kræver ikke forbehandling. Rucola har en let krydret smag, så den bruges ofte i salater som krydderi.
Madlavningstid: 20 minutter.
Madlavningstid: 20 minutter.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Cherrytomater – 15 stk.
- Rødløg – 0,5 stk.
- Basilikum - 1 håndfuld.
- Mozzarella - 100 gr.
- Rucola - 1 bundt.
- Olivenolie - 3 spsk.
- Balsamicoeddike - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær cherrytomater i halve.
2. Skær et halvt hoved rødløg i fjer.
3. Kom tomater, løg og halvdelen af basilikum i en skål. Tilsæt 2 spsk olivenolie, tilsæt salt, smag til og rør rundt.
4. Læg rucola på en tallerken, store stilke kan rives i stykker med hænderne. Dryp den resterende olie og balsamicoeddike over rucolaen.
5. Læg en blanding af tomater, løg og basilikum på rucolaen og fordel mozzarellakugler ovenpå. Salaten er klar og kan serveres.
God appetit!
Italiensk salat med mozzarella, tomater og pesto sauce
Nem at tilberede, men sikke et smukt udseende! En salat med mozzarella, tomater og pesto sauce vil give dig mulighed for at skabe atmosfæren af en varm italiensk aften derhjemme.
Madlavningstid: 10 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Nektarin – 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Mozzarella – 1 stk.
- Sorte oliven - efter smag.
- Rucola - efter smag.
- Pesto sauce - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask rucolaen og skær de hårde stilke af.
2. Skær tomaterne i tern.
3. Fjern pit fra nektarinen og skær den i tern.
4. Skær også mozzarellaen i tern.
5. Bland alle knuste ingredienser i en skål, tilsæt oliven, pestosauce og rør rundt. Salaten kan serveres umiddelbart efter tilberedning.
God appetit!
Lækker salat med mozzarella, tomater og basilikum
En skøn sommerret direkte fra det solrige Italien. Søde, saftige tomater passer perfekt til aromatisk basilikum og neutralt smagende mozzarella. Sørg for at prøve det selv og forkæl dine kære.
Madlavningstid: 10 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner: 1-2.
Ingredienser:
- Cherrytomater - ¾ spsk.
- Mozzarellakugler – 120 gr.
- Basilikum - efter smag.
- Varm peber - efter smag.
- Olivenolie - efter smag.
- Salt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Citron - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask cherrytomaterne og skær dem i halve.
2. Læg tomatskiver og mozzarellakugler i en salatskål.
3. Tilsæt basilikumblade.
4. Skær den varme peber i ringe og varm den lidt op i en tør stegepande.
5. Kom peberfrugter i salatskålen, tilsæt salt og smag ingredienserne til, drys med citronsaft og olivenolie.
6. Rør rundt og server salaten.
God appetit!