Kyllingesalat

Kyllingefiletsalat i forskellige udgaver er en populær og enkel ret lavet af prisvenlige og budgetprodukter. Fra en solid mulighed med kartofler, en krydret og velsmagende mulighed med koreanske gulerødder til PP-muligheder. Ved at ændre sammensætningen af ​​ingredienser og dressinger vil sådanne salater tilfredsstille smagen af ​​enhver krævende gourmet og vil være efterspurgt på ethvert bord.

Salat med kyllingefilet og champignon

Salat med kyllingefilet og svampe viser sig at være solid og velsmagende, for disse to ingredienser passer godt sammen. Til salaten koges kyllingefilet, og svampe kan være enhver slags, men de mest populære blandt os er champignoner. Vi tilbyder dig den enkleste version af denne salat, hvor vi tilføjer hård ost til kyllingen med svampe og smag til med mayonnaise.

1. 
   Kyllingesalat er meget nem at tilberede. Kog kyllingefileten i vand tilsat salt, indtil den er mør og afkøl den derefter.Forbered de resterende ingredienser til salaten.
2. 
   Del den kogte filet i tynde lange fibre med hænderne.
3. 
   Skyl champignonerne under rindende vand, tør med en serviet og skær dem i skiver.
4. 
   Steg dem derefter, indtil svampesaften er helt fordampet og er gyldenbrun i opvarmet vegetabilsk olie, men gerne i smør, som bliver mere velsmagende.
5. 
   Slib hård ost på et groft rivejern.
6. 
   Læg kyllingefileten i en salatskål og tilsæt nogle afkølede stegte champignoner.
7. 
   Læg revet ost oven på de lune svampe og rør det hele kraftigt, indtil osten smelter lidt.
8. 
   Drys salaten med salt og sort peber efter smag, smag til med mayonnaise og bland igen.
9. 
   Stil den tilberedte salat i køleskabet i et stykke tid for at trække.
10. 
    Derefter, brug en lille ring, læg den på tallerkener og dekorer med grønt. Og server det ved bordet. Kyllingesalat er klar! God appetit!

---

Berezka salat med kyllingefilet og svesker

Salaten med det smukke navn "Berezka" tilberedes oftest med kyllingefilet og svesker og suppleres med æg, svampe, ost og andre ingredienser. Salaten er formet i lag og imiterer et birketræ i udseende. Denne opskrift giver dig den enkleste version af "Berezka" med et lille sæt ingredienser, men det tager 2 timer at infundere.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 1 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Frisk/syltet agurk – 2 stk.
• Svesker – 160 gr.
• Æg – 3 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask champignonerne og skær dem i små stykker. Skær de pillede løg i tynde halve ringe.Steg dem møre i varm vegetabilsk olie og læg dem i det første lag i en smuk salatskål.

Trin 2. Kog kyllingebrystet i saltet vand, indtil det er klart, afkøl let og skær kødet på tværs af kornet i små tern. Læg dem i en salatskål i et andet lag.

Trin 3. Læg sveskerne i blød i kogende vand i 10 minutter i forvejen, skyl derefter og hak dem fint. Skær eventuelle agurker i små tern. Dæk et lag kylling med et mayonnaisenet og læg snittede svesker og agurk ovenpå som et tredje lag.

Trin 4. Kværn de hårdkogte æg på et groft rivejern og drys dem jævnt over salaten.

Trin 5. Dæk derefter et lag æg med mayonnaise og dekorer fadet smukt med stykker af svesker. Lad den tilberedte "Berezka" salat med kyllingefilet og svesker sidde i køleskabet i to timer og server derefter. God appetit!

Salat med kyllingefilet og ananas

Salat med kyllingefilet og ananas suppleres med forskellige ingredienser, og i denne opskrift inviteres du til at tilberede den med Suluguni-ost, æg og frisk agurk. Disse produkter kombinerer meget harmonisk, og salaten bliver mør, saftig og utrolig velsmagende. Kog kyllingefilet og æg og afkøl på forhånd. Smør salaten med mayonnaise og fransk sennep.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kogt kyllingefilet - 150 gr.
• Ananas på dåse - 100 gr.
• Kogte æg - 2 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Suluguni ost - 70 gr.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Fransk sennep - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den kogte kyllingefilet på tværs af kornet i mellemstore tern.

Trin 2. Pil hårdkogte æg og skær dem i store stykker.

Trin 3. Skær Suluguni ost i de samme tern.

Trin 4. Skyl agurken, tør med en serviet og skær den i strimler.

Trin 5. Læg alle hakkede ingredienser i en salatskål.

Trin 6. Skær ananaserne i små stykker, og dræn siruppen fra dem. Overfør til en salatskål.

Trin 7. Tilsæt derefter lidt salt til salaten, tilsæt mayonnaise og en teskefuld fransk sennep.

Trin 8. Bland forsigtigt salaten med en ske.

Trin 9. Læg den tilberedte salat med kyllingefilet og ananas i portionsskåle, dekorer med krydderurter og server straks til bordet for ikke at "dryppe" fra agurken og ananas. God appetit!

Salat med kylling, frisk agurk, ost og æg

I en salat med kylling, frisk agurk, ost og æg kombineres alle ingredienserne perfekt og gør retten mør, let og velsmagende, og der er få kalorier i. I denne opskrift koger vi kyllingefilet og æg på forhånd, tager smelteost og smager til med mayonnaise med fransk sennep, men du kan bruge yoghurt eller olivenolie med sojasovs.

Tilberedningstid: 35 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kogt kyllingefilet – 1 stk.
• Kogte æg - 2 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Smørost - 100 gr.
• Grønne løg - 1 bundt.
• Mayonnaise - efter smag.
• Fransk sennep - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks alle de ingredienser, der er angivet i opskriften til salaten.

Trin 2. Vask de grønne løgfjer, tør med en serviet og skær i små stykker.

Trin 3. Vask den friske agurk, tør den med en serviet og skær den i små tern.

Trin 4. Skræl hårdkogte æg og skær dem i tern.

Trin 5. Opbevar smelteosten i fryseren i 10-15 minutter i forvejen og skær også i tern.

Trin 6.Hak den kogte kyllingefilet fint eller adskil den i fibre.

Trin 7. Læg alle de hakkede ingredienser i en salatskål.

Trin 8. Tilsæt derefter salt til salaten, krydr med en blanding af mayonnaise og fransk sennep, bland og sæt i køleskabet i 15 minutter. Den tilberedte salat med kylling, frisk agurk, ost og æg kan efter afkøling serveres ved bordet. God appetit!

Salat med kyllingefilet og valnødder

Salat med kyllingefilet og valnødder er af interesse for mange husmødre, ikke så meget for dens enkle tilberedning, men for den "ædle" smag af valnødden. Yderligere ingredienser tages til det anderledes, og i denne opskrift tilføjer vi et æg med champignon stegt med løg. Vi tager forholdet mellem kyllingekød og nødder 1:1, og steger nødderne. Vi danner salaten i lag.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 200 gr.
• Valnødder - 200 gr.
• Æg – 5 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Champignoner, dåse/friske – 1 krukke.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kyllingefileten mør, afkøl, skær den i små stykker og læg den i det første lag i en salatskål. Dæk den med mayonnaise.

Trin 2. Steg valnødderne let i en tør stegepande, kværn med en blender til fine krummer og fordel 2/3 af denne masse jævnt over kyllingefileten.

Trin 3. Skær marinerede eller friske champignoner i skiver, steg med løg, afkøl og læg i en salatskål som et tredje lag.

Trin 4. Kog hårdkogte æg, skræl, hak på et groft rivejern og læg i en salatskål i det fjerde lag. Dæk dem med et tyndt lag mayonnaise.

Trin 5.Drys resten af ​​nøddekrummerne jævnt ovenpå salaten og lad den stå lidt i køleskabet. Tilberedt og afkølet salat med kyllingefilet og valnødder kan serveres ved bordet. God appetit!

Kylling- og gulerodssalat i koreansk stil

Kylling- og gulerodssalat i koreansk stil har en speciel smag. I denne opskrift vil vi supplere disse to hovedingredienser med løg, æg, syltet agurk, ærter og ost. Fin og ensartet skæring af alle ingredienser er vigtig. For en imponerende præsentation til det festlige bord danner vi salaten i lag, i gennemsigtige portionsskåle. Kog kyllingefilet og æg på forhånd.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kogt kyllingefilet - 150 gr.
• Koreanske gulerødder - 80 gr.
• Løg - 1 stk.
• Æg – 2 stk.
• Hård ost - 40 gr.
• Syltet agurk – 2 stk.
• Grønne ærter på dåse - 40 gr.
• Mayonnaise - efter smag.
• Salt - efter smag.

Til dekoration:

• knuste valnødder - 30 gr.
• Svesker – 30 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kyllingefileten på forhånd, afkøl og skær den i meget små tern.

Trin 2. Læg sveskerne i blød i kogende vand i 5-10 minutter. Skær det derefter og de syltede agurker i små tern.

Trin 3. Hæld finthakket løg med en blanding af vand og eddike i forholdet 1:1 i 15 minutter.

Trin 4. Læg det første lag skåret filet og løg i skålene og dæk med et net af mayonnaise.

Trin 5. Læg det andet lag koreanske gulerødder og påfør et mayonnaisenet.

Trin 6. Læg det tredje lag grønne ærter med hakket æg og dæk også med mesh.

Trin 7. Drys salaten med revet ost og pynt med svesker og nøddekrummer.Giv den tilberedte salat med kyllingefilet og gulerødder i koreansk stil en halv time til at trække og servere. God appetit!

Salat med kyllingebryst og stegte champignoner

Salat med kyllingebryst og stegte champignoner, som en klassiker i det europæiske køkken, tilberedes enkelt, hurtigt, har en speciel smag og suppleres med ost, urter, grøntsager og forskellige saucer. I denne opskrift bliver du bedt om at forme salaten i lag og i form af en "på hovedet", som vil se smuk ud på feriebordet.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 120 gr.
• Champignoner – 5 stk.
• Hård ost - 70 gr.
• Koreanske gulerødder - 70 gr.
• Æg – 2 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Grønt - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kyllingefilet, æg og jakkekartofler, indtil de er møre. Skræl champignonerne, skær dem i små stykker og steg dem gyldenbrune i varm vegetabilsk olie.

Trin 2. Dæk en dyb rund salatskål med film eller cellofan. Hård ost, og "Maasdam" er velegnet til denne salat, hak på et mellemstort rivejern og læg tæt i salatskålen som første lag.

Trin 3. Læg et andet lag stegte champignoner oven på osten og dæk med mayonnaise.

Trin 4. Læg groft revet æg i en salatskål som et tredje lag og pensl dem med mayonnaise.

Trin 5. Læg de koreanske gulerødder tæt i det fjerde lag, men uden mayonnaise.

Trin 6. Skær den kogte kyllingefilet i stykker eller adskil den i fibre og læg den i en salatskål i det femte lag. Dæk kyllingekødet med mayonnaise, så det ikke bliver tørt.

Trin 7. Læg det sidste lag kogte kartofler, revet på et groft rivejern, tæt.Tamp salaten lidt med en ske.

Trin 8. Sæt derefter salaten i køleskabet i et par timer for at trække. Før servering skal du forsigtigt vende den tilberedte salat med kyllingebryst og stegte champignoner på en tallerken, fjerne filmen og pynte med krydderurter efter din smag. God appetit!

PP diætsalat med kogt kyllingefilet

PP diætsalater med kogt kyllingefilet i forskellige versioner er relevante for dem, der holder sig til PP, fordi kaloriefattigt kyllingebrystkød passer godt til forskellige grøntsager. I denne enkle opskrift tilbereder vi sådan en salat af kogt filet, frisk agurk og grønne ærter og krydrer den med fedtfattig creme fraiche eller naturlig yoghurt.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 300 gr.
• Frisk agurk - 150 gr.
• Dåseærter - 150 gr.
• Fedtfattig creme fraiche/yoghurt – 150 gr.
• Dild - 1 bundt.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog vand og tilsæt eventuelt krydderier til det, hvis det ønskes. Kog kyllingefileten i 20 minutter og afkøl i bouillonen for at holde kødet saftigt.

Trin 2. Vask agurkerne, tør med en serviet, skær dem i små tern og læg dem i en salatskål. Tilsæt finthakket dild og grønne ærter til dem.

Trin 3. Skær den afkølede kyllingefilet på tværs af kornet i små tern og kom over i en salatskål. Drys derefter salaten med salt efter din smag, tilsæt fedtfattig creme fraiche eller yoghurt og bland forsigtigt.

Trin 4. Læg den tilberedte PP diætsalat med kogt kyllingefilet gennem en lille ring på tallerkener og server straks. God appetit!

Salat med kyllingefilet og tomater

Kylling- og tomatsalat er en nem hjemmelavet salat til en familiefrokost eller middag. Du kan koge kyllingefilet til det, bage det eller tage røget bryst for at gøre det hurtigere. I denne opskrift tilføjer vi agurk og løg til salaten, som også kan syltes. Smag salaten til med en blanding af creme fraiche, mayonnaise og sennep.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 150 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Løg - ½ stk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Fransk sennep - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Blanding af peberfrugt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl agurken og tomaten og tør med en serviet. Skær derefter tomaten i store tern og kom straks over i en portionsskål.

Trin 2. Skær agurken i de samme tern og tilsæt tomaten.

Trin 3. Skær løget i tynde kvarte ringe og tilsæt til resten af ​​grøntsagerne. Du kan marinere den på forhånd på enhver måde for at fjerne den skarpe smag.

Trin 4. Skær den kogte eller bagte kyllingefilet i tern på tværs af kornet og tilsæt de hakkede grøntsager.

Trin 5. Drys derefter salaten med salt og en blanding af peberfrugter efter din smag og tilsæt creme fraiche, mayonnaise og en teskefuld fransk sennep.

Trin 6. Bland forsigtigt den tilberedte salat med kyllingefilet og tomater og server straks. God appetit!

Salat med kyllingefilet og bønner

Salat med kyllingefilet og bønner betragtes som en solid, sund og velsmagende forret til vinterbordet. Udvalget af sådanne salater er bredt, og til disse hovedingredienser tilføjes andre efter værtindens personlige smag. I denne opskrift tilbereder vi sådan en salat ved hjælp af den enkleste version og med et lille sæt ingredienser: kyllingefilet, dåsebønner og løg.Du kan tage bønner i to farver, som vil gøre salaten mere levende.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 300 gr.
• Hvide bønner - 1 dåse.
• Røde bønner - 1 dåse.
• Rødløg - 1 stk.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Persille - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog kyllingefileten mør i vand med tilsætning af salt og eventuelle krydderier. Afkøl det derefter i bouillonen. Forbered de resterende ingredienser til salaten.

Trin 2. Adskil den afkølede filet i individuelle fibre med dine hænder og steg dem, indtil de er lyse gyldenbrune i en lille mængde vegetabilsk olie.

Trin 3. Skær rødløget i tynde halve ringe. Skold den med kogende vand for at fjerne skarpheden.

Trin 4. Fjern bønnerne fra glassene, skyl i et dørslag under rindende vand og overfør til en salatskål.

Trin 5. Tilføj forberedte løg til bønnerne.

Trin 6. Overfør derefter den stegte filet til salatskålen.

Trin 7. Drys salaten med salt og sort peber efter din smag og smag til med mayonnaise eller endnu bedre fedtfattig creme fraiche, for vi stegte fileten.

Trin 8. Bland forsigtigt den tilberedte salat med kyllingefilet og bønner, lad den trække et stykke tid i køleskabet og server på tallerkener, pyntet med persille. God appetit!