Salat med røget kylling og ananas

Salat med røget kylling og ananas er en meget velsmagende og original kombination af ingredienser, der supplerer hinandens smag. Før enhver ferie er lækre kyllingesalatopskrifter særligt populære. Almindelig kogt kylling vil dog ikke overraske nogen. Det er tid til at overveje den fantastiske kombination af røget kylling og dåsananas i en salat.

Klassisk salatopskrift med røget kylling og ananas

Det er interessant, at i vores land, hvor ananas ikke vokser, er en salat med denne eksotiske frugt kommet til vores gård. Smagen af ​​kød (kylling), sødmen af ​​ananas og den salte smag af ost er overraskende harmonisk kombineret her. Du kan tilføje lidt varme ved at tilføje et fed hvidløg.

1. 
   Hvordan laver man en lækker salat med røget kylling og ananas? Fjern huden fra benet, som kan spises eller kasseres. Fjern forsigtigt alt kødet fra benet uden at røre knoglen og skær det i små tern. Læg det hakkede kød i en beholder, hvori salaten skal samles.
2. 
   Hårdkog æggene i saltet vand (tager præcis 10 minutter fra starten af ​​kogende vand). Fjern dem med det samme med en hulske i koldt vand for at gøre rengøringen nemmere. Fjern skallerne fra de afkølede æg, hak dem fint og tilsæt til terninger af røget kød.
3. 
   Det er bedre at købe ananas i tern i stedet for ringe (ellers skal de skæres i tern). Dræn siruppen fra ananaserne ved at lægge dem i en sigte eller dørslag.
4. 
   Riv den hårde ost groft på et rødbede rivejern.
5. 
   Tilsæt ananas-tern og ost til kyllingekødet og æggene. Smag til, om der skal mere salt til.
6. 
   Pil hvidløgsfedet og hak det fint eller før det gennem en presse, tilsæt salaten. Pres mayonnaise i en skål med salat, juster selv mængden afhængigt af den nødvendige saftighed og mætning af salaten. Bland det hele godt og sæt det i køleskabet. Før servering overføres til en smuk salatskål.

God appetit!

Lagdelt salat med røget kylling, ananas, ost

Lagdelt mayonnaisesalat med kylling, ananas og ost er elsket for sin mørhed og saftighed samt næringsværdi, fordi den også indeholder kogte kartofler. I det væsentlige erstatter den en kød- og kartoflerret med en sideskål.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Røget kyllingelår - 1 stk.;
• dåse ananas - 160 g;
• hård ost - 120 g;
• Kartofler - 3 stk.;
• Kyllingeæg - 2 stk.;
• Løg - 0,5 stk.;
• Salt - efter din smag;
• Mayonnaise - 1 lille pakke;
• Persille - 3 kviste.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil og vask løget, skær det i halve.

2. Skær denne halvdel i små tern og hæld i 1 minut. kogende vand. Kom i en fin sigte og lad væsken dryppe af. På denne måde vil løget miste sin bitterhed og blive blødere.

3. Kog mellemstore kartofler i skindet i saltet vand.

4. Afkøl og skræl. Skær i små tern.

5. Kog æggene hårde i vand tilsat salt, overfør til koldt vand og afkøl. Skræl og skær i små tern.

6. Riv osten på et fint rivejern, dæk skålen med låg og stil til side.

7. Fjern skindet fra benet, skær kødet af benet og skær det fint i tern.

8. Dræn siruppen fra ananas-terningerne og læg dem i en sigte for at dræne væsken.

9. Bland kartoflerne med lidt mayonnaise i en separat skål og tilsæt salt. Så i en lagdelt salat vil kartoflerne holde deres form og ikke falde fra hinanden.

10. Læg et lag kartofler i en formring placeret på et fladt fad, jævn med en ske, pres for at gøre laget tæt.

11. Drys et lag løg over kartoflerne. Dæk den med revet ost. Dryp lidt mayonnaise på toppen.

12. Læg derefter et lag kyllingetern ud og krydr det med mayonnaise.

13. Dernæst kommer hakkede æg, som skal saltes lidt og smøres med mayonnaise.

14. Det sidste lag bliver ananas tern. Pynt salaten med kviste af vasket persille og stil den på køl indtil servering.

God appetit!

Salatopskrift med kylling, ananas, ost og valnødder

En almindelig tilføjelse til salater med kylling, ananas og ost er valnødder.Deres smag fortynder godt smagen af ​​enhver salat, og deres solide, sprøde struktur giver dig mulighed for at diversificere salatens tekstur; nødderne mærkes altid på tænder og tunge.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelår, røget - 6 stk.;
• dåse ananas stykker - 300 g;
• hård ost - 180 g;
• Valnødder - 140 g;
• Kyllingeæg - 5 stk.;
• Mayonnaise – 1 pakke (200 g).

Tilberedningsprocessen:

1. Kog æg hårdt i saltet vand: efter 10 minutter. Når vandet begynder at koge, læg det i en skål med isvand og lad det køle lidt af.

2. Skræl og riv derefter på et groft rivejern

3. Fjern skindet fra benene, adskil alt kødet fra knoglerne, uden at tage brusken op.

4. Skær kyllingen i små tern.

5. Dræn siruppen fra ananaserne, læg dem i en fin sigte eller dørslag, og lad dem dryppe af. Sørg endelig for at presse den ud i hånden.

6. Hvis du har købt ananas i ringe, så skær dem først i tern.

7. Skyl valnødder i varmt vand. Varm en tør stegepande op, tilsæt nødder og steg let. Gnid nødderne mellem dine håndflader for at fjerne den brune film, der gør dem bitre.

8. Skær i mellemstore stykker med en skarp kniv.

9. Læg et lag hakket kylling på et fad, smør det med mayonnaise, bland og fordel jævnt over bunden af ​​fadet.

6. Dernæst kommer et lag af pressede ananas, dækket med et net af mayonnaise.

7. Fordel blandingen af ​​revet æg over ananaserne og dæk let med mayonnaise.

8. Herefter lægges osten, revet på et groft rivejern. Smag til med mayonnaise.

9. Drys det hele med et tyndt lag hakkede valnødder og lad det trække koldt i 1-2 timer.

God appetit!

Lækker salat med kylling, ananas, svampe, æg

Dette er en salat, som du vil forberede ikke kun på helligdage, men også i weekenden for at forkæle din familie. Retten viser sig at være meget tilfredsstillende og samtidig overraskende mør: du skal stege svampene med løg, og du kan tilføje et fed hvidløg til dem, så får du en ubeskrivelig aroma.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• røget kyllingelår - 500 g;
• dåse ananas - 320 g;
• Champignoner - 200 g;
• Kyllingeæg - 4 stk.;
• hollandsk ost - 160 g;
• Løg - 1 stk.;
• Hvidløg - 1 fed;
• Valnødder - 80 g;
• Mayonnaise - efter din smag;
• Vegetabilsk olie – til stegning af svampe.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og tør svampene på en serviet, pil løget og skær dem i tern.

2. Skær champignonerne i tynde strimler og steg i vegetabilsk olie med stykker af løg og et fed hvidløg ført gennem en presse.

3. Steg indtil gyldenbrun og væsken fra svampene er helt fordampet, afkøl.

4. Pil benene, fjern kødet fra dem med en kniv, skær dem i mellemstore tern.

5. Hårdkog æggene i vand tilsat salt, afkøl i koldt vand og fjern skallen, riv på et groft rivejern.

6. Dræn siruppen fra ananaserne. Skær ringene i mellemstore tern og pres saften ud med hænderne.

7. Riv det meste af den hårde ost på et groft rivejern.

8. Riv resten på et fint rivejern og lad det stå til pynt i salaten.

9. Varm nødderne op i en tør stegepande, pust eventuelt de brune skaller ud af dem og hak dem i mellemstore stykker med en kniv.

10. Dæk en dyb firkantet beholder med husholdningsfilm. Læg et lag champignon og løg i bunden, pres dem ned med en kartoffelmoser. Smør med mayonnaise.

11. Dernæst kommer et lag ost med mayonnaise.

12.Drys det hele med valnødder og læg et æggelag på dem. Lav et net af mayonnaise.

13. Dernæst er dåsananas. De skal ikke smøres.

14. Dæk alt med et lag kyllingetern, generøst smurt med en stor mængde mayonnaise.

15. Dæk beholderen med et fad og vend den om, fjern beholderen og filmen, du får et smukt pænt tårn af salat. Drys revet ost ovenpå og lad det trække et koldt sted indtil servering.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på salat med røget kylling, ananas, majs

En enkel og velsmagende salat, meget hurtig at tilberede. Næsten alle ingredienserne er allerede solgt færdiglavede, så du behøver ikke at arbejde hårdt med forberedelsen. Majskorn giver salaten ekstra sødme og et elegant look.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Røgede kyllingelår - 360 g;
• Dåse ananas - 380 g;
• Majs på dåse - 260 g;
• Løg - 1 stk.;
• russisk ost - 160 g;
• Kyllingeæg - 2 stk.;
• Mayonnaise - 60 g;
• Salt - efter din smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Fjern skindet fra benene og adskil kødet fra benet med en kniv.

2. Skær kyllingen i store tern.

3. Dræn saften fra ananaserne, læg dem i en sigte og lad den resterende væske dryppe af. Gør det samme med majs.

4. Pres ananaserne yderligere med hænderne. Hvis ananassen er købt i pukke, skal de skæres i mellemstore tern.

5. Hak det pillede løg fint i tern, læg det i en sigte og hæld kogende vand over. Lad vandet dryppe af og klem.

6. Hårdkog æggene i 10 minutter. Efter kogning i saltet vand, overfør til en gryde med koldt vand for at afkøle. Fjern skallen og riv den på et groft rivejern.

7.I en dyb salatskål blandes kyllingetern, majskerner, æg, fintrevet ost, ananasstykker og løg, det hele smages til med mayonnaise og blandes.

8. Smag salaten til for salt og tilsæt eventuelt salt.

9. Du kan pynte salaten med revet ost og friske krydderurter. Du kan smøre med mayonnaise og lægge majskerner på overfladen.

God appetit!

En enkel og lækker salat med kylling, ananas, ost og hvidløg

Højdepunktet i denne salat er dens pikante smag på baggrund af den delikate sødme af ananas. Mængden af ​​hvidløg kan varieres afhængigt af dine egne smagspræferencer.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• røget kyllingefilet - 320 g;
• russisk ost - 210 g;
• Kyllingeæg - 2 stk.;
• Ananas på dåse - 1 dåse;
• Hvidløg - 2 fed;
• Mayonnaise - hvor meget skal der til?

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest skal du koge hårdkogte æg i saltet vand. Overfør til en skål med koldt vand til afkøling, skræl derefter og skær i store stykker.

2. Skær kyllingefileten i store tern. Den brune hud kan fjernes for æstetik, eller du kan lade den være sådan for at spare tid.

3. Dræn siruppen fra ananaserne, læg dem i et dørslag. Du kan ikke hælde siruppen, men lægge kagelagene i blød med den eller koge en kompot baseret på den. Hvis ananas købes i store stykker, skal de hakkes i mellemstore tern. Pres overskydende juice ud med hænderne og stil til side indtil videre.

4. Osten skal også skæres i tern på samme størrelse som kyllingefileten.

5. Riv de pillede hvidløg med et citrus rivejern eller pres dem gennem en presse.

6. Kombiner alle de hakkede ingredienser i en stor salatskål, pres lidt mayonnaise ud, tilsæt hvidløg der.Hvis det ønskes, kan retten saltes.

7. Stil i køleskabet i en halv time, inden servering skal salaten blandes grundigt igen.

God appetit!

“Bourgeois” salat med røget kylling og ananas

Hvem husker ikke Mayakovskys berømte replikker om ananas og hasselryper?! Salatens navn refererer tydeligt til dette digt, kun i stedet for hasselryper i salaten er der røget kylling. Der er mange varianter af salaten, vi foreslår at prøve den mest populære.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• røget kyllingefilet - 160 g;
• dåse ananas - 100 g;
• Løg - 70 g;
• Solsikkeolie - 25 ml;
• Kyllingeæg - 2 stk.;
• hård ost - 80 g;
• Mayonnaise - 30 g;
• Friske grøntsager - 10 g;
• Salt - efter din smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær den røgede kyllingefilet i små stykker uden at fjerne det brune skind.

2. Kog hårdkogte æg i saltet vand, overfør til afkøling i isvand. Pil æggene og riv dem groft.

3. Skær det pillede løg i mellemstore tern. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og steg løgstykkerne i den, indtil de er gyldenbrune (det vigtigste er ikke at brænde det, ellers bliver løget bittert).

4. Dræn saften fra ananaserne, skær dem i små tern, pres dem med hænderne og læg dem i en sigte til tørre.

5. Skyl det grønne, riv osten på et fint rivejern.

6. Læg formringen på fadet. Læg stykker kyllingekød i det første lag og krydr det med stegte løg.

7. Dæk løgene med ananas tern. Dernæst kommer et lag revet æg.

8. Beklæd æggene generøst med mayonnaise og drys med revet ost.

9. Hak noget af det grønne fint og drys salaten oven på osten. Lad et par grene stå til pynt i salaten (læg gerne i midten).

10.Fjern forsigtigt formringen og server salaten.

God appetit!

Hvordan tilbereder man den klassiske Moulin Rouge-salat?

Denne salat kan tilberedes ved at lægge ingredienserne ud i lag, eller du kan blande alt i en skål, smagen vil ikke lide under dette. Den indeholder populære ingredienser, som næsten alle kan findes i ethvert køleskab. Salaten viser sig nærende, mør og original i smagen på grund af aromaen af ​​røget kylling.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• røget kyllingefilet - 220 g;
• Dåse ananas - 330 g;
• Kartofler - 3 stk.;
• hård ost - 110 g;
• Kyllingeæg - 3 stk.;
• Mayonnaise - 1 lille pakke.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kyllingefileten i små tern, uden at fjerne det brune øverste lag.

2. Dræn siruppen fra ananaserne, skær dem i mellemstore tern og pres den overskydende saft ud med hænderne. Læg dem i et dørslag, mens de resterende ingredienser behandles.

3. Sæt kartoflerne på forhånd i kog i deres jakker. Afkøl, skræl og riv på et groft rivejern.

4. Hårdkog æggene og læg dem i en skål med koldt vand. Når æggene er afkølet, skal de pilles og rives, ligesom kartofler, groft på et rivejern.

5. Riv også osten på et groft rivejern, lad et stykke veje ca. 30 g, riv det på et fint rivejern til drys.

6. Læg et lag kartofler i bunden af ​​salatskålen, tilsæt let salt og dæk med mayonnaise.

7. Dernæst kommer revet æg smagt til med mayonnaise.

8. Dernæst kommer et lag kylling, som skal overtrækkes med et tykkere lag mayonnaise, så det ikke er tørt.

9. Læg ost på kylling og læg ananas ovenpå.

10. Tegn et mayonnaisenet over ananaslagen og drys det hele med fintrevet ost.

elleve.Stil i køleskabet, indtil den skal spises; salaten når at trække i løbet af 1-2 timer.

God appetit!

Salat med røget kylling, kinakål og ananas

Kombinationen af ​​sprød kinakål med søde ananas og røget kylling minder om sommerens grill-picnics og aftensammenkomster omkring bålet. Det er bedre ikke at erstatte kål med hvidkål, det er ikke så saftigt og sprødt.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• røget kylling - 0,5 kg;
• Pekingkål - 520 g;
• dåse ananas - 380 g;
• Mayonnaise - 5 spsk. l.;
• Salt og kværnet sort peber - efter din smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Dræn saften fra ananaserne, læg dem i en sigte og pres yderligere med hænderne. Hvis ananassen er store ringe, skal de skæres i små tern med en side på cirka 0,4 cm.

2. Det er bedre at vælge et mindre kålhoved, de er normalt saftigere. Sorter bladene igennem og vask kålen, hak den i meget tynde strimler med en kniv eller med en grøntsagsskærer. Læg kålen i en skål med ananas.

3. Skær brystet eller de mest kødfulde dele af røget kylling ud, såsom ben. Fjern det brune skind fra dem, fjern kødet fra knoglerne og adskil det i tynde fibre eller skær i små tern. Tilsæt kylling til ananas og rør rundt.

4. Tilsæt mayonnaise til salaten og bland, smag til med salt, tilsæt salt og peber om nødvendigt. Denne salat passer godt til hjemmelavet mayonnaise, som er nem at tilberede selv af sennep, citronsaft, æg og vegetabilsk olie.

5. Hvis salaten vil sidde i køleskabet i nogen tid, er det bedre at krydre den før servering. Halvdelen af ​​mayonnaisen kan erstattes med creme fraiche, det vil ikke påvirke smagen.

6.Anret salaten i skåle eller portionsskåle og server den pyntet med en urtekvist. Servering på te underkopper, dækket med et blad af kinakål, hvorpå salaten ligger i en bunke, ser original ud.

God appetit!

En enkel og lækker salatopskrift med kylling, ananas og tomater

En let lagdelt salat med en forfriskende smag. Du skal tage tomater, der ikke er særlig vandige, så de ikke lækker; du kan bruge cherrytomater.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• røget kyllingebryst - 380 g;
• dåse ananas - 200 g;
• hård ost - 120 g;
• Tomater - 2 stk.;
• Grønt løg - 8 g;
• Salt - efter din smag;
• Mayonnaise - 200 g.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil det brune øverste lag af brystet, fjern kødet fra benene og skær det i små tern, du kan skille det ad i fibre. Læg et lag kylling i et fad og dæk med lidt mayonnaise.

2. Vask friske krydderurter, tør på køkkenrulle og hak fint, læg i næste lag. Hvis det ønskes, reserver en lille mængde løg til pynt.

3. Vask tomaterne, fjern det tætte hvide center og frø, skåret i små stykker. Salt let og lav et net af mayonnaise.

4. Si saften fra ananaserne, læg dem i en sigte og pres, skær evt. i stykker. Læg et lag tomater på og fordel med mayonnaise.

5. Læg et lag fintrevet ost på ananaserne.

6. Stil i køleskabet til at trække i 1-2 timer. Inden servering kan du pynte ved at lave et net af mayonnaise over osten og lægge majskerner, dåseærter, persilleblade eller stykker af grønne løg i cellerne.

God appetit!