Røget kyllingesalat

Røget kyllingesalat er en enkel og velsmagende forret til både feriebordet og frokostmenuen. Røget kylling er et alsidigt produkt, der kan være en ideel komponent i et uendeligt antal forskellige salatvariationer, og hver af dem vil ikke kun være værd at servere til frokost eller middag, men sådan en salat kan serveres ved et feriebord eller en familie fest.

Klassisk salat med røget kylling og majs

En nem og velsmagende salatopskrift, der indeholder aromatisk kyllingekød, sukkermajs, frisk agurk og hård ost. Hvidløg i mayonnaisedressing tilføjer pikanthed til salaten. Det er vigtigt at skære ingredienserne i lige store tern for at gøre retten mere attraktiv.

1. 
   Hvordan laver man en enkel og velsmagende salat med røget kylling? Skræl agurken og skær den i store tern ca 1 cm på en side.
2. 
   Fjern kyllingekødet fra benet og skær det på samme måde som agurkerne.
3. 
   Placer dåse majs uden væske i en dyb skål.
4. 
   Riv osten groft, før hvidløget gennem en presse eller hak det fint.
5. 
   Kom alle salatingredienserne i en skål med majsene, bland mayonnaisen med hvidløg og krydr salaten. Du kan dekorere toppen med hakkede krydderurter. Røget kyllingesalat er klar!

Hvordan tilbereder man en salat med røget kylling og svampe?

Denne salat er lagt i lag og kan serveres i portioner. For at få det til at se attraktivt ud på en tallerken, er det bedre at bruge en kulinarisk ring, ved hjælp af hvilken salatkomponenterne omhyggeligt lægges ud, og ringen fjernes før servering.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Marinerede svampe - 200 gr.
• Røget kylling (bryst) - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kogt æg - 5 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Friskhakket grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Pil kogte æg, adskil hvider og æggeblommer, riv hver del i en separat skål.

2. Skær kylling og svampe i små stykker, så de har samme størrelse.

3. Til hård ost er det bedre at tage mere aromatiske varianter for at gøre retten velsmagende. Du kan tage Maasdam eller russisk ost.

4. Bland kødstykker med mayonnaise.

5.I en salatskål eller ring (hvis salaten skal serveres i portioner), læg ingredienserne i lag: først kyllingen, derefter de hakkede svampe, overtræk dem med mayonnaise, læg derefter de revne hvider, et lag mayonnaise, ost, endnu et lag mayonnaise, og fordel et lag hakkede æggeblommer ovenpå. Lad retten trække i mindst 15 minutter, pynt med krydderurter og server.

Lækker salat med røget kylling, ananas og ost

Kylling går godt sammen med ananas, så denne opskrift kan betragtes som en af ​​de mest foretrukne blandt kokke. Hvidløg i mayonnaise tilføjer pikanthed, og hård ost tilføjer en række forskellige smagsvarianter.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Røget kylling (lår) – 1 stk.
• Ananas på dåse – ½ dåse.
• Æg – 2 stk.
• Halvhård ost - 100 gr.
• Salt - valgfrit.
• Hvidløg - 1 tand.
• Mayonnaise - efter smag.
• Hakket grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog æggene i kogende vand, de skal koge i cirka 10 minutter, og overfør dem derefter straks til isvand. Skræl og hak fint.

2. Fjern kødet fra benet, brug ikke kyllingeskindet til salaten. Kødet skæres i små tern.

3. Dræn siruppen fra en dåse ananas på dåse og hak ananaserne og riv osten groft.

4. Bland salatens ingredienser i en skål af passende størrelse, tilsæt eventuelt salt, men det skal gøres med forsigtighed, da det både er indeholdt i ingredienserne til salaten og i mayonnaisen, som den er klædt på. Bland mayonnaise med et finthakket fed hvidløg og hæld det over salaten.

5. Inden servering pyntes retten med hakkede krydderurter.

En enkel og lækker salatopskrift med røget kyllingebryst og frisk agurk

Agurk tilføjer friskhed til denne ret, og den kan serveres enten i en dyb skål eller i portioner, ved hjælp af en kulinarisk ring til at lægge lag på hver tallerken separat. Det er vigtigt at lade salaten sidde inden servering, så mayonnaisen trænger igennem alle dens lag.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Røget kylling - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kogt æg - 3 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Grønt - 1 bundt.
• Agurk - 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skil kyllingekødet i fibre og læg det i et tæt lag på bunden af ​​et fad eller kogering, hvis det serveres i portioner.

2. Du kan skrælle agurken, hvis den smager bittert. Skær grøntsagerne i strimler, pres let og fordel jævnt over kyllingekødet. Påfør et lag mayonnaise på toppen.

3. Fordel den revne ost i et ret tykt lag.

4. Dernæst fordeles det revne eller finthakkede æg og overtrækkes med mayonnaise.

5. Drys generøst med friske hakkede krydderurter på toppen, lad det trække i cirka 30 minutter og server. God appetit!

Salat med røget kylling, svesker og valnødder

En original og meget velsmagende salatopskrift, der perfekt kombinerer krydret røget kylling, sødmefulde svesker og syrlige valnødder, krydret med creme fraiche. Retten er værdig til at blive en forret på feriebordet. Den kan serveres i portioner.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Røget kylling - 400 gr.
• Svesker – 150 gr.
• Valnød - 100 gr.
• Kogte gulerødder - 2 stk.
• Kogte kartofler – 4 stk.
• Kogt æg - 4 stk.
• Hård ost - 300 gr.
• Champignoner - 250 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• creme fraiche - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartofler og gulerødder, kogt i saltet vand. Skær grøntsagerne i jævne, smukke små tern.

2. Del champignonerne i tynde skiver og steg dem gyldenbrune med vegetabilsk olie.

3. Pil de hårdkogte æg og hak dem så fint som muligt.

4. Før hvidløget gennem en presse og bland med salt og creme fraiche.

5. Osten skal rives groft, sveskerne vaskes og skæres i strimler, og valnødderne skal knuses til krummer ved hjælp af en blender eller kaffekværn.

6. Fjern den røgede kylling fra skind og ben, skær kødet i tern eller tern.

7. Læg husholdningsfilm i en dyb skål af passende størrelse og læg salaten ovenpå i lag. Hvis du tilbereder en portionsanretning, lægges salatlagene ud på en stand tallerken ved hjælp af en kogeplader. Læg først halvdelen af ​​den tilberedte portion ost, derefter, analogt, æg, kartofler, alle champignonerne, halvdelen af ​​nødderne og svesker, kylling og gulerødder. Lagene skal lægges i blød i creme fraiche sauce. Gentag derefter udlægningen af ​​lag og cremefraiche sauce: resten af ​​kartoflerne, osten, æggene, nødderne, svesker, kyllingen og afslut med et lag gulerødder. Dæk salaten med film og lad den trække i køleskabet i 1,5 time. Når den serveres i en skål, vendes den i et fad og pyntes med krydderurter; når den serveres som portion, fjernes ringen og serveres.

Salat med røget kylling, dåsebønner og croutoner

En meget tilfredsstillende salat, der kombinerer kød (kylling) og vegetabilsk (bønner) proteiner, og også bruger croutoner. Tomater og krydderurter tilføjer friskhed til salaten. Velegnet til en snack i stedet for en fuld frokost.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Røget kylling - 300 gr.
• Tomat - 3 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Dåsebønner – 1 dåse.
• Salat - 1 hoved.
• Kiks - 1 pakke.
• Mayonnaise - efter smag.
• Persille - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Skil kyllingekødet fra skind og ben og skær det i tynde skiver.

2. Vask salatbladene, tør dem og riv dem i ret store stykker.

3. Skær tomaterne i tern, og fjern først stilken.

4. Bland salatblade, tomatterninger og kyllingeskiver i en dyb skål, tilsæt bønner, bland alt.

5. Før servering smages salaten til med mayonnaise, drysses med meget fintrevet ost og kiks. Du kan pynte med persilleblade, hvis det ønskes.

Lækker salat med røget kylling, kinakål og croutoner

En anden variant med kød og kiks, men sammenlignet med den tidligere opskrift er denne salat lettere. Det er vigtigt at tilføje croutonerne umiddelbart inden servering, så de ikke bliver bløde af mayonnaisen.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 gr.
• Røget kylling - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Mayonnaise - 2,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Fjern kinakålen fra beskadigede eller krøllede blade, skær derefter tynde skiver og læg dem i en skål.

2. Rens kyllingekødet for ben og skind, hak det, så du får små tern eller stænger.

3. Til salat er det bedre at tage søde varianter af ost - Maasdam, Gouda eller Parmesan. Osten skal rives – groft – til salaten, og en lille smule – fint – til at pynte retten.

4. Bland alle disse ingredienser i en salatskål, tilsæt mayonnaise, salt og peber.

5. Inden servering drysses med kiks og fintrevet ost.Server straks.

Hurtig salat med røget kyllingefilet, tomat og croutoner

Til denne salat er det bedre at vælge kiks lavet af sort brød med røget eller ostesmag. Du kan også tilføje lidt mere hvidløg for en mere krydret smag.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Røget kylling (filet) – 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Rug-kiks – 50 gr.
• Tomat - 3 stk.
• Hvidløg - 3-5 tænder.
• Salt - efter smag.
• Mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kødet i små tern eller tern.

2. Skær stilken af ​​tomaterne ud og hak dem i små skiver eller tern på størrelse med kyllingen.

3. Læg kødstykker på et serveringsfad, fordel tomater ovenpå, og skær derefter i meget små tern eller revet ost.

4. Hak hvidløg, bland med mayonnaise og hæld over salaten.

5. Lad retten stå i køleskabet i 20 minutter, før servering, drys med kiks og forkæl din familie.

“Bride” salat med røget kylling og smeltet ost

En original salatopskrift, der ikke kun forbløffer med sine fremragende smagsegenskaber, men også med sin visuelle komponent. En sådan ret vil ikke gå ubemærket hen på feriebordet, og dens smag vil erobre selv kræsne gæster.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Røget kylling (filet) – 300 gr.
• Forarbejdet ost "Druzhba" - 1 stk.
• Æg – 5 stk.
• Kogte kartofler – 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl de kogte kartofler og riv dem på et groft rivejern.

2. Skær kyllingen i strimler eller tern.

3. Kog æggene, adskil hvide og blomme, og hak hver for sig.

4.Skær smelteosten i meget små tern eller riv den. Du kan forfryse det lidt for at gøre formalingsprocessen mere bekvem.

5. Skær det pillede løg i halve ringe og blancher for at fjerne bitterheden ved at hælde kogende vand over det i et minut.

6. Læg salaten på et fad eller i et serveringsfad i lag: først kartofler, som forsigtigt dækkes med et tyndt lag mayonnaise, derefter kylling - gentag proceduren med mayonnaise efter hvert lag. Tilsæt derefter løget, derefter den hakkede blomme, smeltet ost og dæk salaten med et lag kyllingeprotein på toppen. For at gøre retten mere saftig og velsmagende, lad salaten trække i cirka en time. God fornøjelse!

Salat med røget kyllingebryst og syltede honningsvampe

Marinerede honningsvampe er et glimrende supplement til en salat med røget kylling. De tilføjer krydderi og syrlighed til retten. Salaten kan smages til med enten mayonnaise eller creme fraiche for at gøre den mere diæt og balancere saltet i svampene.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Røget kylling (filet) – 200 gr.
• Marinerede honningsvampe - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kogt æg - 5 stk.
• Mayonnaise eller creme fraiche - efter smag.
• Grønt - til servering.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kødet i tern og bland med saltet creme fraiche eller mayonnaise.

2. Store svampe skal deles i skiver, små kan efterlades hele.

3. Del æggene i æggeblommer og hvider og hak i forskellige retter.

4. Vask grønt, lad dem tørre og hak dem, riv osten i spåner.

5. Læg salaten i lag: først kød med mayonnaise eller creme fraiche, champignonskiver, derefter æggehvider, et lag sauce, revet ost, sauce, og fordel blommen ovenpå.Lad retten trække i cirka 30 minutter, drys med krydderurter og server.