Salat med fetax

Salat med fetax er en udgave af en sund, saftig og velsmagende salat i græsk stil fra forskellige grøntsager, kød og skaldyr, suppleret med syltet ost. Fetaxa, som en type fetaost, med sin delikate og tætte tekstur, let saltede og syrnede cremede smag, gør dette osteprodukt til en ideel ingrediens til salater. Udvalget af salater med fetax er bredt, og du kan vælge opskriften efter dine smagspræferencer.

Klassisk græsk salat med fetaxa

Den klassiske græske salat med fetax har ikke en enkelt opskrift og er tilberedt i forskellige versioner, men dens konstante ingredienser er syltede oste og oliven. I denne opskrift tilbereder vi en salat af agurker, tomater, sød peber og grøn salat, og dressingen bliver klassisk: olivenolie med citron og krydderurter.

1. 
   Skyl salatgrøntsagerne og tør med en serviet.Skær agurkerne i store stykker, for groft skæring af grøntsager er obligatorisk til græsk salat.
2. 
   Fjern stilkene med frø og hinde fra den søde peber, og hak frugtkødet af grøntsagerne groft. Giv fortrinsret til røde eller gule peberfrugter, som er lækrere end grønne.
3. 
   Skær tomaterne i de samme store stykker.
4. 
   Læg de hakkede grøntsager i en dyb salatskål, tilsæt en dåse udstenede oliven og bland grøntsagerne forsigtigt.
5. 
   Læg vaskede grønne salatblade på serveringsskåle. Læg blandede grøntsager på dem.
6. 
   Hæld olivenolie i en kop og tilsæt saften af ​​en lille citron.
7. 
   Tilføj tørre urter til disse ingredienser og bland alt godt.
8. 
   Tag fetax ud af emballagen og skær i små tern med en våd kniv.
9. 
   Fordel derefter osten jævnt oven på grøntsagerne, drys med salt og sort peber efter smag og hæld dressingen over. Du kan servere den tilberedte klassiske græske salat med fetaxa ved bordet. God appetit!

Salat med fetax, agurker og tomater

En salat med fetax, agurker og tomater er tæt på klassisk græsk i sine ingredienser. Fetaxa adskiller sig fra fetaost i smag og konsistens, men den er billigere og dens cremede smag passer godt til agurker og tomater. Vi forbereder en klassisk dressing til denne salat.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Agurk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Udstenede oliven - 100 gr.
• Fetaxa - 200 gr.
• Løg - 1 stk. (valgfri).

Til tankning:

• Olivenolie - 4 spsk.
• Citronsaft - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl den friske agurk, tør den med en serviet og skær den i store skiver. Overfør dem straks til en salatskål.

Trin 2.Til salaten skal du vælge stærke, modne tomater, og om vinteren er det bedre at erstatte dem med mere velsmagende Cherrytomater. Vask tomaterne, tør dem, hak dem groft og tilsæt dem til agurkerne.

Trin 3. Tag Fetax ud af pakken, skær i små tern og tilsæt de hakkede grøntsager. Hvis du ønsker det, kan du tilføje tynde skiver rødløg til salaten.

Trin 4. Tilsæt derefter oliven skåret i halve til salaten. Til dressing blandes olivenolie og citronsaft godt i forholdet 2:1, og du kan tilføje salt og krydderurter til det. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.

Trin 5. Server den tilberedte salat med fetax, agurker og tomater straks til bordet. God appetit!

Salat med fetax og kinakål

Salat med fetax og kinakål vil være en fremragende grøntsagsret til ethvert bord; den er elsket for sin lethed og specielle smag. Kinesisk kål er en god erstatning for en almindelig grøn salat, og resten af ​​salatingredienserne er de samme som en traditionel græsk salat.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Tomater - 2 stk.
• Lilla løg – ½ stk.
• Sød peber - ½ stk.
• Udstenede oliven - 80 gr.
• Fetaxa - 100 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Beijing kål - 150 gr.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Salt - 1 chip.
• Provençalske urter – 1 chip.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks alle ingredienserne til salaten i henhold til opskriften og antallet af portioner, du skal bruge.

Trin 2. Vask grøntsagerne, tør med en serviet og skær i store stykker, skær kun løget i tynde halve ringe.

Trin 3. Vask kinakålen (den grønne del uden stilkene), tør den og skær den i strimler.

Trin 4. Læg det første lag Peking på en flad salatskål.Læg skåret agurk, løg og sød peber på og drys med salt efter din smag.

Trin 5. Arranger tomatskiver jævnt oven på disse grøntsager.

Trin 6. Arranger hele oliven smukt oven på grøntsagerne.

Trin 7. Skær fetaxen i to skiver og læg ovenpå salaten. Drys salaten med provencalske urter, hæld olivenolie jævnt på og server retten med det samme. God appetit!

Salat med fetax og salat

Salat med fetax og salat er en god gammel klassiker, den er hurtig og nem at tilberede. Salatblade giver ikke kun retten friskhed, men også et smukt udseende. I denne opskrift lægger vi salatblade på en salatskål og lægger skiver agurk, tomat, oliven og fetax på dem. Smag salaten til med olivenolie.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Tomater - 2 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Lilla løg – ½ stk.
• Oliven - 200 gr.
• Fetaxa - 150 gr.
• Salatblade – 4 stk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Oregano - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask salatbladene, fjern al fugt med en serviet og læg dem i en salatskål.

Trin 2. Vask agurken, tør den og skær den i halvcirkler af medium tykkelse. Læg dem ovenpå salatbladene.

Trin 3. Vask tomaterne, tør dem, skær dem i store tern og læg dem oven på agurkeskiverne.

Trin 4. Skær fetaxen i tern og en våd kniv. Læg osten oven på tomaten.

Trin 5. Oliven, du kan tage sorte og grønne, dræn dem i et dørslag og læg fetaxen ovenpå.

Trin 6. Hæld derefter olivenolie over salaten.

Trin 7. Drys den tilberedte salat med fetax og salat med en knivspids oregano, og server retten med det samme. God appetit!

Salat med kylling og fetax

En let og kaloriefattig version af en grøntsagssalat med kød i græsk stil er en salat med kylling og fetaxa. I denne opskrift koger vi kyllingefileten på forhånd. Fra grøntsager tager vi tomater, frisk agurk, sød peber og løg. Smag salaten til med olivenolie og tilsæt croutoner.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Frisk agurk - 2 stk.
• Sød peber - ½ stk.
• Lilla løg – ½ stk.
• Udstenede oliven - 70 gr.
• Fetaxa - 100 gr.
• Salatblade – 150 gr.
• Kiks – 40 gr.
• Olivenolie - 3 spsk.
• Provençalske urter - 1 knivspids.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl alle grøntsager til salaten under rindende vand og tør af med en serviet. Kog kyllingefileten i saltet vand i 10 minutter, og afkøl derefter. Skær agurkerne i store stykker.

Trin 2. Skær tomaterne i store skiver.

Trin 3. Skræl peberfrugten fra frø med skillevægge og hak groft.

Trin 4. Skær løget i tynde halve ringe.

Trin 5. Riv de vaskede salatblade i store stykker i hånden og læg dem i en salatskål.

Trin 6. Brug en kniv fugtet med vand, skær fetaxen i mellemstore terninger.

Trin 7. Arranger alle de hakkede grøntsager jævnt oven på salatbladene.

Trin 8. Skær den kogte kyllingefilet i mellemstore tern og læg den i en salatskål oven på grøntsagerne.

Trin 9. Læg hele eller halverede oliven oven på kyllingen.

Trin 10. Læg til sidst stykker af fetax i en salatskål, drys med kiks, hæld olivenolie i, drys med salt og provencalske urter og server retten med det samme. God appetit!

Salat med fetax, rucola og tomater

Salat med fetax, rucola og tomater er let at tilberede, og kombinationen af ​​disse ingredienser er meget velsmagende. Rucola i sig selv er aromatisk og har en nøddeagtig sennepssmag, og blandet med enhver syltet ost (feta, fetax, fetaost), tomater og løg vil det gøre din salat pikant. I denne opskrift krydrer vi salaten med en blanding af olivenolie, citronsaft og krydderurter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Rucola - 150 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Lilla løg - 1 stk.
• Lageost (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Hvidløg - 1 fed.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Persille - 1 spsk.
• Basilikum - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks alle ingredienserne til salaten i henhold til opskriften og antallet af portioner, du skal bruge. Du kan erstatte frisk basilikum med tørret basilikum, for det ændrer ikke smagen.

Trin 2. Skyl rucolaen under rindende vand og dup overskydende fugt af med en serviet.

Trin 3. Skær det lilla løg i tynde halve ringe.

Trin 4. Skær tomaten groft, i skiver eller halve ringe.

Trin 5. Læg de hakkede grøntsager og rucola i en salatskål.

Trin 6. Kværn det pillede hvidløg i en hvidløgskværn og læg det straks i en skål til dressing. Hak grønt (persille og basilikum) fint og tilsæt hvidløget. Drys disse ingredienser med salt og sort peber, hæld olivenolie og citronsaft i og bland godt.

Trin 7. Hæld dressingen over grøntsagerne, drys med hakket eller håndknust fetax og server salaten med det samme. God appetit!

Salat med rejer og fetax

Salat med rejer og fetax tilberedes i forskellige udgaver og med forskellige ingredienser.I denne opskrift tilbereder vi en salat i græsk stil med tomat, agurk, peberfrugt og oliven. Steg rejerne. Du kan tilberede salaten med enten Feta eller Fetaxa, men sidstnævnte ost, der har en mildere smag, passer bedre til rejer.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Cherrytomater - 200 gr.
• Agurk - 200 gr.
• sød peber - 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• rejer - 200 gr.
• Grønt løg - 30 gr.
• Oliven - 100 gr.
• Basilikum - 2 kviste.

Til tankning:

• Olivenolie - 3 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Provençalske urter - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered salatingredienserne straks i henhold til opskriften. Vælg rejer, der egner sig bedst til stegning.

Trin 2. Skyl alle grøntsager under rindende vand og lad dem ligge i et dørslag for at dræne væsken af. Du kan tørre dem med en serviet.

Trin 3. Skræl den søde peber fra frø med skillevægge og skær i mellemstore terninger.

Trin 4. Skær agurkerne i halve cirkler og ikke meget tynde.

Trin 5. Skær cherrytomaterne i halve.

Trin 6. Del basilikum i separate blade og skær de store i 2-3 stykker.

Trin 7. Skær fetaxen i mellemstore tern med en våd kniv.

Trin 8. Pil rejerne og steg i 2 minutter i en opvarmet spiseskefuld olivenolie.

Trin 9. Bland dressingingredienserne angivet i opskriften godt i en separat skål.

Trin 10. Læg hakkede grøntsager og krydderurter i en dyb salatskål og tilsæt oliven.

Trin 11. Hæld halvdelen af ​​den forberedte dressing over disse ingredienser.

Trin 12. Kom derefter den hakkede fetax, stegte rejer i salatskålen og hæld resten af ​​dressingen over det hele.Bland forsigtigt den tilberedte salat med rejer og fetax og server straks til bordet, så grøntsagerne ikke slipper deres saft. God appetit!

Salat med fetax og avocado

Fetax og avocado i salaten kombinerer perfekt i smagen, hvilket gør den let, sund og salaten tilberedes meget hurtigt. I denne opskrift tilføjer vi cherrytomater, grøn salat og oliven til de to hovedingredienser. Smag salaten til med en blanding af yoghurt med sennep, honning og citronsaft.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Cherrytomater - 120 gr.
• Avocado - 1 stk.
• Fetaxa - 100 gr.
• Udstenede oliven - 100 gr.
• Cashewnødder - 40 gr.
• Salatblade – 30 gr.

Til tankning:

• græsk yoghurt - 200 gr.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Honning - 3 tsk.
• Sennep - ½ tsk.
• Citronskal - 1 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered straks alle ingredienserne til salaten. Vask avocadoen, skræl den, del den i to og fjern kernen. Fjern skallen fra en halv citron og pres saften ud. Vask tomater og salatblade og tør med en serviet.

Trin 2. Læg alle ingredienserne til dressingen i en separat lille skål: yoghurt med sennep, citronsaft og -skal, honning, tilsæt lidt salt og bland godt.

Trin 3. Hak avocado og tomater groft, og riv salatbladene med hænderne. Skær fetaxen i skiver 2-3 cm lange Hak cashewnødderne fint med en kniv. Skær oliven i ringe.

Trin 4. Læg salatblade i det første lag på serveringssalatskålen. Læg skiveskåret avocado, tomat, fetax, oliven pænt og hver for sig og bland dem ikke.

Trin 5. Hæld den forberedte salat med fetax og avocado jævnt med dressing, drys med hakkede cashewnødder, dekorer med citronskiver og server.God appetit!