Jægersalat til vinteren

Den populære Jægersalat til vinteren tilberedes normalt af årstidens grøntsager. Sammensætningen af ​​snacken kan være forskellig, så det er nemt at vælge en opskrift, der passer til dine præferencer. Noter 4 lyse kulinariske ideer med trin-for-trin-billeder. Den færdiglavede godbid vil diversificere hjemmemenuen og komplementere varme retter.

Jægersalat til vinteren - en klassisk opskrift

For at forberede en "jagt" salat til vinteren kan du bruge en gennemprøvet klassisk opskrift. Den færdige snack vil glæde dig med sit lyse udseende og smag. Server til en familiemiddag.

1. 
   For at forberede Hunters Salat til vinteren skal du skrælle gulerødderne og skære dem i tynde halvcirkler. Kom dem over i en gryde med tyk bund.
2. 
   Hak hvidkålen fint og tilsæt den til gulerødderne.
3. 
   Tilføj halve løgringe her.
4. 
   Vi skærer også de vaskede agurker tyndt og putter dem i en fælles skål.
5. 
   Tilsæt derefter peberfrugten, skåret i tynde strimler.
6. 
   Læg tomatskiverne i gryden.Drys dem med salt og tilsæt sorte peberkorn og laurbærblade.
7. 
   Kog indholdet på komfuret. Rør rundt, lad det simre i cirka 10 minutter og hæld biden i. Bland igen.
8. 
   Læg grøntsagsblandingen i steriliserede glas. Vi lukker dem med steriliserede låg. Den lyse "jagt" salat er klar til vinteren! Opbevar det på et køligt sted.

Jægersalat uden sterilisation til vinteren

En velsmagende og hurtig "jagt" salat til vinteren kan tilberedes uden sterilisering. Den færdige godbid vil diversificere og dekorere dit hjemmebord. Server forretten sammen med varme retter.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 4 l.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 kg.
• Løg - 1 kg.
• Hvidkål - 1 kg.
• Agurk - 1 kg.
• Peberfrugt - 1 kg.
• Hvidløg - 10 fed.
• Grønt - 1 bundt.
• Salt - 5 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Sorte peberkorn – 10 stk.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Eddike 9% – 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern.

2. Skær løgene i tynde halve ringe. Vi sætter dem sammen med gulerødderne.

3. Vi sender også tynde cirkler eller halvcirkler af agurker her.

4. Fjern frø fra peberfrugt. Skær produktet i tynde strimler.Riv hvidkålen fint.

5. Hak grønt og pillede hvidløgsfed.

6. Bland alle ingredienser i en stor gryde. Tilsæt blandingen med salt, sukker og krydderier. Tilføj vegetabilsk olie og eddike her.

7. Kog indholdet op og lad det simre i 15 minutter ved svag varme. Rør af og til.

8. Læg den færdige salat i steriliserede glas. Vi lukker emnerne med steriliserede låg, vend dem på hovedet og lad dem være afkølede. Bagefter kan du tage den med til opbevaring.

Jægers vintersalat med kål, agurker og tomater

Sprød og samtidig saftig "Hunter" salat kan tilberedes til vinteren fra kål, agurker, tomater. En kold forret vil være en interessant tilføjelse til dit bord. Tilbered efter en enkel og gennemprøvet opskrift.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Hvidkål - 100 gr.
• Agurk - 5 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Peberfrugt - 0,5 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Eddike 9% – 3 tsk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask de nødvendige grøntsager til salaten. Riv kålen og hak gulerødder, løg og peberfrugt fint.

2. Tomater kan deles i skiver, og agurker i halvcirkler.

3. Kom alle ingredienser i en gryde. Vi supplerer dem med tørre ingredienser og krydderier.

4. Tilsæt fire spiseskefulde vegetabilsk olie her, rør godt og lad det simre ved svag varme i 15 minutter.

5. For at fuldføre processen, tilsæt eddike, bland igen og fjern fra komfuret.

6. Overfør den varme godbid til en steriliseret krukke.

7. Luk beholderen med salaten med et steriliseret låg, lad det stå til det er helt afkølet og tag det så væk til opbevaring.

Jægersalat med grønne tomater i krukker

Saftig "Hunter" salat er lavet med tilsætning af grønne tomater. Denne farverige godbid er nem og hurtig at forberede til vinteren. Den kan serveres som en selvstændig snack eller i kombination med kød- eller fiskeretter.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Grøn tomat - 3 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Løg - 1 kg.
• Peberfrugt - 1 kg.
• Sorte peberkorn - 0,5 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 100 gr.
• Eddike 9% – 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Inden du begynder at lave mad, skal du vaske alle de nødvendige grøntsager.

2. Dernæst maler vi dem. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær alt andet i små tern.

3. Mål den nødvendige mængde eddike, salt, sukker og krydderier af.

4. Hæld vegetabilsk olie i en tykbundet gryde. Steg løg heri, indtil de er bløde.

5. Tilsæt gulerødder til løgene. Lad maden simre et par minutter mere.72

6. Læg peberfrugten ud.

7. Dyp alt andet i den samlede masse sammen med eddike og tørre ingredienser. Kog godbidden i 15 minutter under jævnlig omrøring.

8. Hæld den varme godbid i steriliserede glas, luk dem med steriliserede låg, vend dem og lad dem stå, indtil de er helt afkølet.

9. "Hunter" salat med grønne tomater er klar. Opbevar det på et køligt sted.