"Hunter" salat

"Hunter" salaten er ikke ringere i popularitet i forhold til så berømte salater som "Olivier" og "Mimosa". Det er tilberedt med tilsætning af kødingredienser - oksekød, svinekød, kylling. For at gøre salaten mere tilfredsstillende tilsættes æg, svampe, kogte grøntsager og forskellige typer oste til den.

“Hunter” salat med røget pølse

Det er bedst at bruge kogte kartofler i deres jakker til at lave en salat, så de bevarer deres form og smag. Hvis det ønskes, kan retten smages til med creme fraiche eller salatyoghurt i stedet for traditionel mayonnaise.

1. 
   "Hunter" salat med røget pølse er meget let at tilberede. Tag et brød af pølse og skær den nødvendige mængde af med en skarp kniv. Vi frigiver et stykke af ingrediensen fra skallen. Læg pølsen på et skærebræt og skær den i tynde strimler.
2. 
   Vi vasker friske kartofler under rindende vand, skyller snavset grundigt væk og lægger dem i en gryde.Hæld renset koldt vand i rodfrugterne. Tilsæt lidt salt til væsken efter kogning. Kog kartoflerne, indtil de er bløde. Så skal vandet drænes af, og kartoflerne skal skrælles og skæres i stænger.
3. 
   Vi tager de syltede agurker ud af krukken og skærer dem også i stænger.
4. 
   Vi bruger lilla løg til salaten. Hvis dette ikke er tilfældet, så brug et almindeligt løg. Først fjerner vi skallelaget og skærer det derefter i strimler.
5. 
   Riv enhver hård ost med store huller.
6. 
   Læg de hakkede ingredienser i en salatskål. Fjern korken med ærter og dræn saften fra beholderen ned i vasken. Læg ærterne i en salatskål. Smag retten til med sort peber og mayonnaise. Bland produkterne. Stil salaten i køleskabet et stykke tid.

God appetit!

Simpel "Hunter" salat med røget kylling

Salatopskriften er meget enkel. Dens forberedelse vil ikke tage mere end ti minutter af din tid, og resultatet vil overstige alle forventninger. Ingredienserne i retten komplementerer hinanden perfekt og giver en utrolig smag.

Tilberedningstid - 10 minutter.

Tilberedningstid - 10 minutter.

Antal serveringer – 1.

Ingredienser:

• Røget kylling - 250 gr.
• Løg - 1 stk.
• Syltet eller saltet agurk - 2 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Kiks - 1 pakke.
• Hvidløg - 1 tand.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Citronsaft - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede salaten er det bedst at tage et ben, da brystkød er lidt tørt. Du kan også bruge fuglevinger. Skær kødet af benet. Uden at fjerne skindet, skær det i tern. Overfør kyllingen til en salatskål.

Trin 2: Rødløg er bedst til salaten. Det er ikke nødvendigt at bruge det, men det anbefales.Pil løget og skær det i halve på langs, og skær derefter hver halvdel i tern. Overfør løgene til kyllingen.

Trin 3. Skær et par syltede agurker i halve på langs og skær dem derefter i skiver med en kniv. Vi sender ingrediensen til salatskålen.

Trin 4. Skyl et lille bundt persille. Ryst det og fjern de grønne stængler af bladene. Vi hakker bladene ikke særlig fint. Tilføj til andre ingredienser.

Trin 5. Åbn posen med kiks og hæld ingrediensen i salatskålen.

Trin 6. Pres det pillede fed hvidløg gennem hvidløgspresseren direkte ned i salatskålen. Smag salaten til med sort peber og tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise. Vask citronen og pres lidt citronsaft fra den ene halvdel ned i salaten. Tilsæt en lille knivspids salt. Bland salaten og prøv.

God appetit!

Lækker salat med jagtpølser

Du skal være forsigtig, når du vælger pølser til salat. Vælg kun et produkt fra pålidelige producenter, så vil salaten helt sikkert vise sig meget velsmagende. Agurker egner sig både til syltede og saltede.

Tilberedningstid - 50 minutter.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Kartofler - 2 stk.
• Jagtpølser - 120 gr.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Mayonnaise - 20 ml.
• Dild - 2-3 grene.
• Vand er til madlavning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask rå kartofler med vand, vask grundigt snavset fra rodfrugterne. Læg kartoflerne i en gryde. For at tilberede ingrediensen har vi brug for renset vand. Hæld det i en beholder. Når kartoflerne er blevet bløde, drænes væsken fra gryden i vasken. Afkøl ingrediensen og fjern skrællen. Skær i tern.

Trin 2. Vask jagtpølserne under rindende vand.Vi fjerner fugt fra dem ved hjælp af papirhåndklæder. Skær i små stykker. Overfør til en salatskål.Trin 3. Skær pickles i halve på langs og hak dem derefter i tern. Læg i en salatskål.

Trin 4. Skær det pillede løg i strimler eller halve ringe. Vask dildgrenene med vand og ryst for at slippe af med overskydende væske. Hak det grønne fint og kom det i en salatskål. Salt retten. Hvis løget er bittert, kan du skolde det med kogende vand, inden du kommer det i salaten.

Trin 5. Anret salaten med sauce. Rør i det og server med det samme, ellers bliver retten vandet på grund af agurkesaften.

God appetit!

Hvordan tilbereder man "Hunter" salat med pickles?

I udseende og tilberedningsmetode ligner salaten den traditionelle Olivier. Den eneste forskel er, at i stedet for ærter tilsættes svampe til retten. Pølse og agurker giver en pikant smag til salaten.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter.

Tilberedningstid - 30 minutter.

Antal portioner - 1.

Ingredienser:

• Kartofler - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• røget pølse - 70 gr.
• Æg - 2 stk.
• Syltet agurk - 3 stk.
• Svampe - 70 gr.
• Salt - efter smag.
• Mayonnaise - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vand er til madlavning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer forsigtigt svampene ud. Der må ikke være fordærvede eksemplarer i salaten. Vi skærer "hætterne" og "benene" af svampene tilfældigt. Læg dem i et dørslag og skyl med vand. Lad væsken dryppe af. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande. Steg svampe i en varm beholder.Trin 2. Vask kartofler og gulerødder med rindende vand. Kom rodfrugterne, skindet og det hele over i en stor gryde. Læg æggene i en beholder. Hæld renset koldt vand over æg og grøntsager.Kog maden til den er kogt og afkøl derefter. Fjern let skindet fra kartoflerne. Skær i tern.

Trin 3. Skræl forsigtigt gulerødderne med en kniv. Læg rodfrugten på et skærebræt. Skær i tern.

Trin 4. Knæk æggeskallerne med et let slag på en hård overflade. Fjern det fra æggene og skær ingrediensen i tern.

Trin 5. Tag pickles ud af glasset og læg dem på et skærebræt. Skær i tern.Trin 6. Skær pølsen på samme måde. Læg alle de knuste ingredienser i en fælles beholder. Salt dem med et lille nip og smag til med mayonnaise. Bland retten grundigt med en spiseskefuld.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på "Hunter" salat med oksekød

Når du tilbereder en salat, er der flere ting, du skal overveje. Efter forarbejdning skal svampe straks koges eller steges for at forhindre dem i at fordærve. For en mere pikant smag, tilsæt 2-3 fed hvidløg til salaten.

Tilberedningstid - 4 timer.

Tilberedningstid - 45 minutter.

Antal serveringer – 4.

Ingredienser:

• Oksekød - 200-250 gr.
• Gulerødder - 2-3 stk.
• Løg - 1-2 stk.
• Syltet agurk - 200 gr.
• Svampe - 150 gr.
• Solsikkeolie - 2-3 spsk.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• Kværnet sort peber - 1/2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Persille - 2-3 grene.
• Vand er til madlavning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Honningsvampe og kantareller egner sig bedst til salaten. Efter at svampene er behandlet, skal de vaskes med koldt vand og opbevares i saltet væske i 2-3 timer. Så skal de koges i cirka en time. Efter den angivne tid er gået, læg de kogte svampe i et dørslag for at dræne al væsken. Lad ingrediensen køle af.

Trin 2. Vi vasker oksekødet med vand og behandler det: skær alle unødvendige dele af.Efter den sekundære skylning lægges kødet i en gryde med vand. Vi venter, indtil væsken koger, og tilsæt derefter salt til vandet. Kog oksekødet i cirka to timer.

Trin 3. Hak løg og gulerødder groft, skrællet og skrællet. Vi anbefaler at skære løget i halve ringe, og gulerødderne kan rives groft på et almindeligt rivejern eller til koreanske gulerødder. Læg grøntsagerne i en varm bradepande med solsikkeolie: Steg først løget, indtil det er gyldenbrunt, tilsæt derefter gulerødderne og steg, indtil det er blødt.

Trin 4. Afkøl de færdige svampe og oksekød og skær dem i tern eller strimler. Kog ingredienserne: kom oksekødet i gryden, og efter 5 minutter - svampene. Lad det simre i 15-20 minutter under låg og rør konstant. Skær de syltede agurker i strimler. Læg dem i en bradepande. Smag ingredienserne til med salt og sort peber. Lad maden simre i yderligere 3 minutter.

Trin 5. Kom ingredienserne i en salatskål. Den sidste touch er grønt. Vask persillen, ryst, hak og tilsæt resten af ​​produkterne. Hæld mayonnaise over salaten og bland.

God appetit!

Lækker "Hunter" salat med svampe

En velsmagende og nærende salat med kylling og svampe bliver hoveddekorationen på dit bord. Hvis det ønskes, kan kyllingekød erstattes med svine- eller oksekød og retten kan pyntes med granatæblekerner.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid - 35 minutter.

Antal serveringer – 4.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 1 stk.
• Æg - 3 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Marinerede champignoner - 200 gr.
• Kartofler - 2 stk.
• Ost - 50 gr.
• Granatæblekerner - efter smag.
• Persille - 1 gren.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Først skal du koge æggene, indtil de er møre: læg dem i en gryde, tilsæt koldt vand og kog efter væsken koger i cirka ti minutter. Når æggene er afkølet, skal du forsigtigt bryde gennem skallen, pil æggene og skære to af dem med blommen. Blommen fra det tredje æg skal fjernes fra hviden. Du skal hakke hviden og lade blommen stå indtil videre.

Trin 2. Kyllingebrystet skal inspiceres for overskydende dele før tilberedning. Fjern dem derefter med en kniv. Kødet skal vaskes, tørres med køkkenrulle og koges, indtil det er kogt på komfuret. Efter afkøling skæres brystet i tern.Trin 3. Vask kartoflerne og gulerødderne grundigt med rindende vand, fjern snavs. Kog grøntsagerne på komfuret, indtil de er bløde. Vi kontrollerer beredskabet af rodfrugter ved hjælp af en kniv: det skal nemt komme ind og ud af grøntsagspulpen. Skræl de kogte rodfrugter og riv dem enkeltvis på et groft rivejern.

Trin 4. Skær den syltede agurk og champignoner til salaten. Agurken skal hakkes i tern, og svampene i tynde skiver.

Trin 5. Riv osten. Læg revne kartofler på bunden af ​​et passende fad. Krydr kartoffellagen med salt og mayonnaise. Det næste lag er kyllingebrystterninger. Smør den med sauce. Dernæst er algoritmen som følger: syltede svampe, revet gulerødder, mayonnaise, syltede agurker, æg. Dæk salaten med revet ost. Riv den resterende blomme på et fint rivejern direkte i salaten. Pynt fadet med granatæblekerner og en vasket persillekvist.

God appetit!

Salat med jagtpølser og bønner

Salat med jagtpølser og bønner viser sig meget mættende og velsmagende. For ekstra pikanthed tilsættes hvidløg, basilikum og citronsaft til retten.

Tilberedningstid - 30 minutter.

Tilberedningstid - 25 minutter.

Antal serveringer – 4.

Ingredienser:

• Jagtpølser - 160 gr.
• Sød peberfrugt - 80 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Løg - 80 gr.
• Olivenolie - 50 ml.
• Citron - 20 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Basilikum - 5 gr.
• Balsamicoeddike - 5 ml.
• Hvide bønner - 200 gr.
• Persille - 20 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask tomaterne under rindende vand. Vi tørrer dem med et håndklæde. Hvis tomaterne er små, kan de skæres i halve, store tomater kan skæres i kvarte.Trin 2. Før skæring skal peberfrugter vaskes og fjernes fra stilken. Derefter skal frugten skæres i halve og renses for frø. Du skal hakke peberfrugten i store stykker.

Trin 3. Vi fjerner lagene af husk fra løget. Skær den i store stykker. Kom alle ingredienser i en salatskål og bland.

Trin 4. Hæld olivenolie i en separat beholder. Vask citronen. Skær den i halve og pres den nødvendige mængde saft i en skål med smør. Vask basilikum. Hak det fint. Pil hvidløgsfeddet og riv det på et fint rivejern. Tilsæt ingredienserne til olien og saften, smag til med balsamicoeddike. Bland ingredienserne og krydr grøntsagerne med dem. Bland blandingen igen.

Trin 5. Skær jagtpølserne i stykker. Nu har vi brug for et andet fed hvidløg. Vi renser det også og skærer det i stænger. Læg pølserne i en forvarmet stegepande med olivenolie. Efter 3-4 minutter tilsættes hvidløg til pølserne. Efter et par minutter fjernes hvidløget fra beholderen.Trin 6. Overfør pølserne til salatskålen. Dræn væsken fra den ikke-proppet krukke med bønner og tilsæt ingrediensen til salaten. Hak den vaskede persille i små stykker. Læg det i en beholder. Tilsæt eventuelt salt til salaten og bland.

God appetit!

“Hunter” salat med lever, gulerødder og løg

Kød til tilberedning af salat kan erstattes med lever. For at gøre retten mere smagfuld skal leveren suppleres med hvidløg, ost, syltede agurker eller gulerødder.

Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter.

Tilberedningstid - 35 minutter.

Antal serveringer – 5.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 500 gr.
• Kartofler - 500 gr.
• Æg - 3 stk.
• Gulerødder - 300 gr.
• Løg - 150 gr.
• Syltet agurk - 300 gr.
• Mayonnaise - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før madlavning skal kartofler og gulerødder vaskes grundigt med postevand. Derefter skal grøntsagerne koges bløde sammen med æggene. Vi renser ingredienserne: vi skræller grøntsagerne, slår æggene på en hård overflade for at sprænge skallen og renser ingrediensen.

Trin 2. Kog kyllingeleveren på komfuret, indtil den er mør i saltet vand. Skyl det pillede løg og hak det fint. I en varm stegepande med vegetabilsk olie steges løget, indtil det er gyldenbrunt.

Trin 3. Riv kartoflerne på et groft rivejern. Læg den revne blanding på bunden af ​​et passende fad. Dæk kartoflerne med mayonnaise.

Trin 4. Fordel det næste lag salat - fra løg. Riv de kogte gulerødder på et finere rivejern og dæk løgene med det. Smør gulerødderne med mayonnaise. Det næste lag er lavet af revet kyllingelever.

Trin 5. Derefter - revet pickles. Smør dem med mayonnaise. Hak æggene fint. Drys dem på salaten. Smag salaten til med et lag mayonnaise. Stil den i køleskabet i 3 timer.

God appetit!